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文档简介

案例分析：餐厅中的等待

案例分析：餐厅中的等待

情景描述

海绵餐厅里排着长长的队伍，热闹极了。苒苒对着餐厅的服务员沈可馨说：“你能不能快一点，我等了好久了。”可馨说：“还要再等一会儿，我们正在做呢，别急，大家都在排队。”苒苒听了，更着急了：“我家宝宝还等着吃东西呢，都快饿死啦！”苒苒催促道。这么一来，可馨听了，赶紧加快速度。过了几分钟，我对苒苒说：“你很着急吗？”苒苒点点头。“那你先去忙别的事吧，等点心做好了，让工作人员通知你，好吗？我对苒苒说道。“好吧”苒苒听了，点头走了。我又转过头，对“海绵餐厅”工作人员说：“你们加油做点心哦，待会让工作人员通知客人来取。他们都着急了呢！”可馨听了，无奈的说：“李老师，那么多人买东西，我们怎么忙得过来呢。”终于，可馨忙完了前面的客人，做好了苒苒的牛奶蛋糕，让工作人员通知苒苒来取，可这时的苒苒却骂起了工作人员，做个蛋糕都半天，说着拿着蛋糕气冲冲的回家了。

案例分析

海绵餐厅里提供的半成品较多，成品较少。所以，需要幼儿现场制作的东西较多，对幼儿的手工要求较高。因为，中班幼儿年龄段的限制，幼儿的手工制作较慢，导致了幼儿很多时候都无法如期满足顾客的需求，造成了顾客的不满，最终导致游戏的滞后。根据这个问题，我与孩子们在这次活动评价的时候展开了激烈的讨论。

案例反思

第一，我们讨论出幼儿可以在无客人的情况下，先制作一些点心以作准备，方便在顾客多的情况下为顾客提供充足的货物进行选购。

第二，“海绵餐厅”的工作人员还可以请一些打工人员，以此增加餐厅工作人员配备，帮忙一起制作点心供客人选购。

第三，由于年龄段的特点，幼儿的合作意识还比较淡薄，幼儿之间的交流仍比较少，我们可以组织幼儿进行一次相关内容的讨论，引导幼儿了解游戏时的团队精神。帮助幼儿有意识的进行合理的分工。让幼儿了解到在一个游戏中，每个人都是自己的小伙伴，大家在一起可以分工合作，各占其位，各就其职。但是在团队之间，每一个职位又都是息息相关，相互联系的。所以，在一个游戏中每个人作为团队的一部分，都需要为团队努力，都必须以身作则。有了这样的团队意识，幼

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