世界各国礼宾礼仪和禁忌大阿拉伯区

世界各国礼宾礼仪和禁忌（大阿拉伯区）伊朗伊斯兰共和国一、国名渊源

伊朗伊斯兰共和国简称“伊朗”。

古代波斯人自称为“伊兰”，伊朗就是“伊兰”的译音，在古波斯语中为“光明”之意。还有人说，伊朗是“雅利安人”音转而得名的。据说“雅利安人”是由远古时期当地居民与从中亚草原来的部落混合而成的。1979年4月1日正式宣布成立“伊朗伊斯兰共和国”。

二、地理位置

伊朗位于亚洲西南部。北面与土库其接壤，西与土耳其和伊拉克为邻，东靠阿富汗、亚美尼亚、巴基斯坦，南隔波斯湾、阿曼湾与阿拉伯半岛诸国相望。

三、主要概况

伊朗全国面积164.5万平方公里。人口4976万（1986年）。主要是波斯人，其次还有阿塞拜疆人、库尔德人等。

伊朗全国划分为23个省，省下设县、区和市镇。首都德黑兰。货币为“里亚尔”。官方语言是波斯语。

四、社交习俗

伊朗人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

中东伊朗等级清，不同等级互分明；

金鱼吉祥都厚爱，大多对其有感情；

“十三”数字很忌讳，认为遇其兆不幸；

最怕品评婴儿眼，若遇准有灾难生；

左手视为最肮脏，物品禁使其递送。

在生活细节上有如下特点：

伊朗人喜欢别人在打招呼时称他们的姓并加上学术或职务的头衔。他们对打招呼的礼貌语言很注重，一般人们相见时都要说：“萨拉姆！”（你好），甚至不相识的人见面也是如此。他们素来有敬重长者的美德，并以此感到自豪。在每个家庭中，晚辈都非常尊敬自己的父母，尤为敬重父亲。他们时间观念很强，习惯准时赴约，认为这是外交的礼节问题。玫瑰花是伊朗人最喜爱的鲜花。人们都把它看成是圣洁、完美、幸福和纯贞爱情的象征，并喻之为国花。他们对金鱼怀有很深的感情，认为金鱼是一种美丽而又吉祥的观赏物。他们特别喜欢兽中的狮子，认为狮子有神圣和吉祥的意义。

五、礼节礼仪

称谓与问候

握手加上欠身弯腰是习惯的见面方式。

来访者对伊朗主人应以姓氏称呼，或用他们的学衔或职衔称呼。

约会与准时

商务上的会面多半是预先约定的。商务会议要求准时到达，而在一般社交活动中准时就不那么重要了。

款待与馈赠

应邀赴宴时，带一份盆景或鲜花或糖果是合乎习惯的。礼貌的做法是经过再三推辞而后接受邀请。

交谈

客人是众所瞩目的中心，人们指望你能就各种不同的话题进行交谈。

伊朗人在与宾客相见时，一般都惯以握手为礼，然后亲吻对方的双颊。他们等级观念很强，不同等级的人有不同等级的礼节；身份相同的人以互相吻嘴唇为礼；身份稍差的人以吻面颊为礼；身份相差很大的人，则一方应俯拜在另一方面前为祀。男人不与女人握手。

六、信仰忌讳

伊朗人大多信奉伊斯兰教。他们除禁食猪肉和使用猪制品外，还规定不食自死、病死或未经阿訇、毛拉念经宰杀的牲口，也不吃外形可憎或不端正的动物之肉。他们忌讳“13”这个数字，认为“13”数会给人们带来不幸或灾难。他们忌讳左手递送物品，把左手称为肮脏之手、下贱之手。他们对婴儿的眼睛特别敏感，最忌讳别人议论婴儿的眼睛，若有人这样，他们可能会出钱让人挖掉婴儿的“邪眼”。在饮食上忌吃无鳍无鳞的鱼；不爱吃红烩和带汁的菜。

七、饮食习惯

伊朗游牧地区的人们以牛奶、黄油和奶酪为主；在农业地区，主食是面饼、馕和米饭。他们普遍喜食被称作“毛斯特”的酸奶子，常把米饭、肉、蔬菜和调料调在一起做成抓饭。伊朗的土库人对羊头肉、羊脑和羊脚最感兴趣，认为其营养价值最高，所以总习惯留给小孩吃。他们也喜食羊排，吃时不常敲开骨头吮吸骨髓。饮茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多爱喝红茶，并喜欢在茶中加些糖，或把块糖放在嘴里再饮茶。他们还有个极其古怪的习惯，即常以当地的粘土为食。市场上有食用的粘土出售，一种叫“马加拉特”的粘土，还被人们视为珍品。他们一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只备水杯和食盘，习惯用右手抓食。

伊朗人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴量少质精，注重菜肴的色香味形。

②口味一般口味清淡，偏爱微辣味道。

③主食以面食为主，也吃米饭。他们爱吃中国的大饼、咖喱三角饺、炸小包等食品。

④副食爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉及蛋类等；蔬菜喜欢茄子、菠菜、西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等；调料爱用胡椒、芫荽、橄榄油、醋、盐等。

⑤制法对串烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱很欣赏咖喱鸡、炸脊髓、青椒鸡丝、烩羊三样、干烧鳜鱼、砂锅羊头、烤嫩鸡、红炖羊蹄哈巴、子姜鸭块、糖醋鱼等风味菜肴。

⑧水酒喜欢喝凉开水、桔子汁、果子露、红茶及咖啡等，有人也爱喝白兰地。

⑨果品爱吃苹果、草莓、葡萄、樱桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等；干果喜欢核桃、杏仁和葡萄干等。沙特阿拉伯王国一、国名渊源

沙特阿拉伯王国简称“沙特阿拉伯”。

“沙特”取自于阿拉伯王国的创始人伊本·沙特之名。在阿拉伯语中，为“幸福”之意；“阿拉伯”一词，为“沙漠”之意。“沙特阿拉伯”即为“幸福的沙漠”之意。1923年9月24日定史为“沙特阿拉伯王国”。

二、地理位置

沙特阿拉伯位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上。西临红海，东濒波斯湾，同约旦、伊拉克、科威特、阿拉伯联合酋长国为邻。

三、主要概况

沙特阿拉伯全国面积214.969万平方公里。沙特阿拉伯人口1100万（1986年），大部分是阿拉伯人，其余为其它阿拉伯国家移民。

沙特阿拉伯全国共分为5个省。首都利雅得。货币为“里亚尔”。官方语言是阿拉伯语，通用英语。

四、社交习俗

沙特阿拉伯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

沙特“麦加”有声誉，伊斯兰教发祥地；

宗教信仰教规严，注重祭典和禁忌；

禁止饮酒忌偶象，法定不准政象棋；

左手府为不干净，照象千万别随意；

国民一般很耿直，大方热情重礼仪。

在生活细节上有如下特点：

沙特人在希吉拉历10月1日至12月10日，公历11月至12日，历时70天，是麦加城举行的穆斯林宗教祭典。“麦加”是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地和创教发祥地。朝觐活动大致分为三朝，即：朝觐、朝谒、朝怀。朝觐活动主要有：受戒、巡礼、奔走与感恩仪式、进住阿尔法特山、谒陵与探泉。凡在麦加参加过朝觐大典的穆斯林，即祟称为“哈吉”(朝觐者)。在沙特阿拉伯人的民族习惯中，一般人总喜欢拉着朋友的手在路上走，认为这是对朋友友好的表示。他们喜欢用咖啡敬客。客人接过咖啡最好一饮而尽，因为在他们的民族传统习惯中，这样才为礼貌之举。饮过后，如想继续饮用，拇指与食指捏住小盅不动，主人便会给你再斟，若不想再饮，应按他们的传统习惯，将小盅左右一摇，主人便会知道你的意图。他们非常喜欢蓝色和绿色，视蓝色象征着希望，视绿色为生命之色。他们又把这两种色彩看成是幸福与吉祥的色彩。

五、礼节礼仪

沙持阿拉伯人见面时、习惯首先互相问候说；“撤拉姆·阿拉库姆”（你好)，然后握手并说：“凯伊夫·哈拉夫”(身体好)。有的沙特阿拉伯人习惯伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊，这是一种吻礼，沙特阿拉伯贝都印人问候方式很个别，男人见面时要用鼻子碰对方的额头，再互相拥抱，表示友好和亲密。

称谓与问候

习惯上的见面礼节是很讲究的。首先你说salaamalaykum（你好），接着是握手并说kaifhalak(你身体好吗？)，然后沙特人会把他的左手搭在你的右肩上并吻你的两颊。

如果这位沙特人带着妇女作伴，别指望与她握手，也别指望会把你介绍给她。

约会与准时

事先约会是必要的，但你可能会发现另有几位生意人在场，主人在同时接待好几起会见。

在沙特阿拉伯，准时赴约是受欢迎的。

款待与馈赠

如被邀请到阿拉伯商人家里吃饭，可以省掉你赴约前的一顿饭，这样你就会有很好的胃口。吃得越多就越能表示你赞赏主人的款待。

如果你的妻子也被邀请赴宴，她多半将分别就坐，与其他妇女一起进餐。

沙特阿拉伯没有夜总会，也没有电影院。

当你对东道主的手表、衬衫袖口的链扣或其他用品表示赞赏时要留神。阿拉伯商人往往很慷慨大方。他可能当场把这些东西送给你，而你若不收下的话会伤他的感情。

送礼是受欢迎的，但并非认为必要。不要送酒类或伊斯兰教禁止的物品，例如女人相片或塑像。

交谈

应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。

示意动作

如果一位阿拉伯商人与你携手同行，不要马上把手抽回。手拉手只是一种友好的表示，别无其他意思。

六、信仰忌讳

沙特阿拉伯人大多信奉伊斯兰教，还有少数人信奉基督教。他们讨厌别人用眼睛盯着他们，也反对别人送他们雕塑或女人照片之类物品。他们忌讳左手递送东西或食物，认为这种举动有污辱人的含义，所以一般人都讨厌使用左手。

沙特阿拉伯人严禁崇拜偶象，在他们的心目中真主只有一个，所以不允许商店橱窗中有模特及出售小孩玩的洋娃娃，而且任何人还不得携带人物雕塑等偶象进入公共场所。在他们的国内，如果有人违抗，不仅偶象要披立即砸碎、携带者还要受到制裁。他们对男女间的接触很忌讳。在他们的国家里，女性用房和男性用房是严格区分开来的。男性不准随便进入女人房间，女人一般也不准在生人面前露面。男人间即使至亲好友聊天，也绝不可提及对方老婆，否则会被认为存心不良。还有严禁饮酒之规定。如饮酒是要受以严刑制裁的。轻者一般要受六个月徒刑或鞭苔之刑的。如胆敢醉酒驾车或秘密制酒，抓着要受象首之刑的。他们还忌讳照像。尤其是未经许可拍照他们的镜头，是要受到他们反对的。沙特阿拉伯还禁止百姓下象棋。池们认为按照国际象棋的规则，车、马、象，甚至兵卒。都可以进攻和消灭国王和王后，这其中含有扇动作用，故严禁下此类棋。

沙特阿拉伯的甸蛮人．把笑看作是一种不友好的行动，是对神明的亵渎。他们反倒视不笑为对客人的友好或对长辈的尊敬和孝顾。在沙特阿拉伯，还有禁止吸烟之俗，这主要是其教规的限制。沙待阿拉伯人禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等。

七、饮食习惯

沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是“弗瓦勒”(一种高梁糊糊)蘸奶油，晚餐为正餐，通常吃烙饼，食用时抹上奶油、蜂蜜等，这是沙特人最爱吃的主食。“泡漠”也是他们常吃的主食，即是将高梁面饼用手掰碎，浇上鲜牛奶或再加上奶油、糖，一起进食。在沙特阿拉伯，“羊眼”被视为极其珍贵的食品，就象中国的“熊掌”一样，属难得的一种珍品。沙特阿拉伯阿西尔人以小麦、奶油为主要食品，高粱面也是他们常用的粮食，肉食一般都在节假日或宴请宾客时使用。沙特阿拉伯贝都印人常把饮红茶或咖啡当成是娱乐，每天必饮。主食以驼奶和椰枣为主，有时也宰羊，把肉和米煮在一起抓食。沙特阿拉伯国家虽严格禁酒，但滑稽的是，他们有些男子却极喜欢喝酒，而且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。他们爱品尝中国菜肴。

沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴要色彩悦目，食品要保持鲜嫩。

②口味一般口味喜清淡。

③主食普通喜欢米饭，面食爱吃大饼、面条、也乐于品尝烧麦、锅烙及蒸饺。

④副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等；也喜欢黄瓜、土豆、元葱、西红柿等蔬菜；调料爱用番茄酱、胡椒粉、盐等。

⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的川菜、清真菜和素菜。

⑦菜谱很欣赏口蘑烩羊眼、香酥鸭子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂锅羊头、扒牛肉、烩二样、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖牛肉、清炖鸡、烤全羊等风味菜看。

⑧水酒普遍都喜欢喝红茶、咖啡、矿泉水等饮料。有些男子爱喝啤酒或果酒。

⑨果品对水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄榄、杏、草莓、樱桃等非常喜爱、干果爱吃杏仁等。阿拉伯联合酋长国一、国名渊源

阿拉伯联合酋长国简称“阿联酋”。

1971年12月2日独立时，由阿布扎比、迪拜、沙加、富查伊拉、阿治曼和乌姆盖万个以阿拉伯人为主的酋长国组成。1972年哈伊马角酋长国又加入，这样共7个酋长国组成了“阿拉伯联合酋长国”。“阿布扎比”是最大的一个酋长国。在阿拉伯语中，其词语为“羚羊之父”或“有羚羊的地方”之意。“迪拜”又称“杜拜”，源于部族名称。据说是由“德拜”一词演变而来的，为“蝗虫的幼虫”之意。“沙加”是最古老的酋长国，在阿曼海岸上，人们尊称其为“酋长国之母”。“哈伊马角”在阿拉伯语中，意为“帐篷之岬”。“富查伊拉”在阿拉伯语中，意为“有水流的平坦土地”。“阿治曼”当地人称“伊阿曼”，其名称也源于部族名。“乌姆盖万”在阿拉伯语中，意为“力量之母”。

二、地理位置

阿联酋位于阿拉伯半岛的东南部，濒临波斯湾，与卡塔尔、沙特阿拉伯、阿曼为邻。

三、主要概况

阿联酋由7个酋长国组成。全国面积8.5万平方公里。人口162万（1985年）。居民中有近一半为阿拉伯人，其他阿拉伯国家的移民占近几近40%。首都阿布扎比。货币为“迪尔汗”。官方语言是阿拉伯语，通用英语，沿海城市特别是迪拜广泛使用波斯语。

四、社交习俗

阿联酋人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

阿联酋国在中东，信奉恪守《古兰经》；

国民热情讲礼貌，举止文雅又谦恭；

羚羊、骆驼受昵爱，更加宠爱是白鹰；

生活不离椰枣树，绿色被人视生命；

脚掌冲人缺教养，酒品忌讳有禁令。

在生活细节上有如下特点：

阿联酋人对大部分中东国家的风俗习惯都较适应。他们以热情好客、举止文雅、谦恭有礼而著称。阿联酋的妇女地位低下，一般都不准会客和在公共场合露面。他们一般习惯用咖啡敬客，客人要连喝主人敬的三杯咖啡算是礼貌，如不想喝，不停地摇动手中的杯子，主人便会理解你的意思。他们与宾客相见时，总乐于先说一些诸如“你好！”、“欢迎”之类的寒喧话，告辞时，习惯说“再见！”

阿拉伯联合酋长国的阿布扎比人极偏爱白色的“鹰”。认为白色纯洁，“鹰”为代表力量、勇敢、敏捷和游牧人崇尚的“武士品格”。他们为了舒了自己昵爱白鹰的胸怀，往往还以自己的名字来为其饲养的鹰命名。

阿联酋人酷爱羚羊。他们赞赏羚羊极为敏感的嗅觉，极强的追踪力，并为广袤无垠的沙漠增添了生机。因此，在许多流芳千古的阿拉伯民间故事、童话、寓言中，羚羊多被人们视为美好精神的化身，吉祥如意的象征。他们对骆驼非常喜爱。他们把骆驼视为最亲密的伙伴。因为在一望无垠的沙漠里，人们生活一刻也离不开骆驼。所以，在阿联酋的法律中明文规定了保护骆驼的内容，甚至有人要撞死或伤害一头骆驼，就要受以重罚。他们昵爱绿色。把绿色视为生命，认为绿色会给人们带来美好与幸福。他们对树有着极深的感情，尤为喜爱椰枣树。因为椰枣是阿联酋人生活中必不可少的食品，椰枣树又为美化生活增添了绚丽的色彩。

五、礼节礼仪

阿联酋人在社交场合与客人相见时，一般都惯以握手为礼。他们与亲朋好友相见时，一般还习惯施亲吻礼（即亲吻对方的双颊，对方也应还之以礼，以表示相互的尊敬）。

六、信仰忌讳

阿联酋人绝大多数信奉伊斯兰教。最忌讳有人用脚掌对着他们。认为脚掌对人是一种侮辱人的动作，令人不能接受。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏、下贱之手。用左手传递东西或食物，即是对人的极大不敬，甚至有污辱人之意。他们忌讳问候对方的女眷，认为这是不礼的。忌讳以酒或女人照片作为相互赠送的礼物。认为这是两种违犯教规和使人不能接受的东西。

阿联酋属禁酒国家，因此人们是不能饮酒的。他们还禁食猪肉和使用猪制品；也不吃动物内脏。

七、饮食习惯

阿联酋人饮食以发酵面饼、玉米饼为主，常吃的菜肴有西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他们喜欢吃中餐，他们用餐不使用筷子，而习惯以手抓饭。

阿联酋人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴丰盛，注重饭菜质量。

②口味一般口味不喜太咸，爱甜、辣味。

③主食一般以面食为主食，偏爱吃甜点心。

④副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、蛋类等；蔬菜喜欢番茄、黄瓜、豌豆、洋葱、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用橄榄、柠檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生姜、郁金粉等。

⑤制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炒烙炸、清炖牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香酥鸭子、清炖鸡加元葱、炸鸡肉串、油盖烧茄子、玉米全烩、朱砂炒蚕豆、烤肉等风味菜肴。

⑧水酒一般喜欢饮用果汁、可口可乐、矿泉水及凉开水，每餐必喝酸牛奶及浓咖啡。

⑨果品爱吃新鲜水果中的香蕉、荔枝、柑、桔、哈密瓜、西瓜、柿子等；干果乐于吃杏仁、核桃、葡萄干、松子等。以色列概况以色列国，位于亚洲西部的巴勒斯坦地区。根据1947年联合国关于巴勒斯坦治决议的规定，面积为1.4万平方千米。人口470。犹太人占人口80％以上。希伯莱语为国语，希伯莱语和阿拉伯语同为官方语言。犹太教为国教。经济经济较发达。工业有电子、军火、钻研加工、化学、纺织、机械等部门。柑桔、蔬菜、棉花为主要农作物。旅游业发达。公路13000千米，铁路长573千米。杂录重要节日：国庆日5月14日与我国建交日：1992年1月24日货币：谢克尔。时差：比格林尼治时间早2小时；比北京时间晚6小时。大阿拉伯利比亚人民社会主义民众国彩一、柔国名炒渊源

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划③土主食眼以禾面包揉为主为，也堆乐于微品尝择中式宴什锦巧炒饭餐。

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蚁④毕副食报爱奶吃牛纯肉、剥羊肉寄、鸡盒、鱼贯、蛋遮类等坟；蔬档菜爱环吃胡条萝卜呈、番扣茄、投菜豆捐、西基葫芦链、葱帮头、井柿子骡椒、掠黄瓜孙、土电豆等头；调乎料爱林用胡幕椒、夸咖喱薯粉、绒椰子湖油、针棕榈若油、织糖等垄。

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警⑤薪制法曾对伤煎、趟烤、狐烧、灿炒、塘炸等伍烹调散方法扭制作兴的菜喇肴偏午爱。

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轿⑥毫中餐省喜悟爱中柱国的胶清真诸菜。

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祸⑧萄水酒偷利纵比亚楚虽是暮禁酒呢国家康，但慢他们捕一些僚人到较中国皮却喜旅欢喝稀凉啤倡酒；稻习惯紧喝冷衫开水街、矿春泉水扯、咖拥啡以念及绿冈菜等衫饮料独。

盯

欧⑨锐果品粘爱咐吃葡秩萄、柱香蕉勾、芒妄果、态西瓜灵、甜脂瓜等危水果求；干葱果爱雾吃葡贝萄干先、杏搏仁、纯松子摩等。舱突尼结斯共什和国一、国名渊源

突尼斯军名源于首都突尼斯城。相传3000多年前，提尔国腓尼基人女季多娜，为避其兄（当时塞浦路斯的统治者）谋杀自己丈夫的扬言，乘船携夫抵今突尼基城址附近。后来在这里建立了迦太基城，不久，又在此城东南建起一座新城，称“提尼斯”，这就是最早的突尼斯城。1957年7月25日正式宣布成立“突尼斯共和国”。

二、地理位置

突尼斯位于非洲北端。西与阿尔及利亚为邻，东南与利比亚接壤，北、东临地中海，隔突尼斯海峡与意大利相望。

三、主要概况

突尼斯全国面积16.415万平方公里。主要是阿拉伯人，另有极少数柏柏尔人和犹太人。突尼斯全国划分为23个省，省下设市镇（县、乡）。首都突尼斯。货币为“第纳尔”。国语为阿拉伯语，通用法语。

四、社交习俗

突尼斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

突尼斯人好交往，重视宗教和信仰；

迎宾方式很奇特，问候用语连串讲；

以蛇敬客为盛情，河水泼客情谊长；

形式多样献诚意，实心实意表忠肠；

“橄榄”象征爱和平，它为人们添吉祥。

在生活细节上有如下特点：

突尼斯人十分友好。熟人见面总要热情打个招呼，互致问候，并往往要说一连串的问候话：“你好！”、“向你致敬！”、“你身体好吗？”、“你工作顺利吗？”等等。饭前乐于问候“祝你胃口好！”；饭后说声“祝你身体健康！”等等，客套语几乎不离嘴。突尼斯东部的尼牙库茨克姆人。村落与村落之间都有严格的规定。别人进入另一村时，都要向该村落打招呼，这样才会避免怀疑和误会。他们打招呼的方式极为奇特，是用唱歌来表示，当地人称其为“借路歌”。外村人一边唱歌，一边进村。村里人看到外村人唱“借路歌”进村，就会礼貌地频频点头，有时村里人也唱和歌，对外来人表示欢迎。突尼斯南部地区的人，当家里来了客人，饭后他们不是请客人在家里洗脸，而是把客人请到小河边去洗。主人为了表示对客人的尊敬，还要亲自捧一把清凉的河水泼在客人脸上，甚至把客人的衣服泼湿。这时客人反向主人连声道谢。突尼斯诗斐米德人逢遇客人来访时，主人定会出两条蛇装在客人的口袋里，以表示对客人的盛情欢迎之意。这两条蛇一黑一红，黑蛇表示友好，红蛇则表示欢乐。客人不仅不要表示出恐惧和厌恶感，而且还应按当地风俗来向主人表示谢意和高兴，否则主要会认为你不实诚，甚至还会产生反感的。突尼斯的女青年，特别是少女，喜欢别人当面夸奖她漂亮，既使不太熟悉的人赞美她，她也会极为高兴的。他们喜欢鲜花，认为鲜花是友谊纯洁的象征。他们喜欢红颜色、白颜色和蓝颜色，视红色象征爱情，白色象征兄弟情谊，蓝色象征和平。他们十分珍爱油橄榄，并把它的丰硕果实看成为珍贵之物，其树喻为吉祥之树。认为油橄榄象征着纯洁与和平。他们没有喝热水的习惯，平时一般都惯于喝自来水或矿泉水。一般家庭在吃饭时，都爱在餐桌上的每人面前摆一杯自来水。

五、礼节礼仪

突尼斯人与客人相见的基本礼节是握手礼。握手后，他们还要把右手放在胸口，以示出自于内心与客人真诚的相见。突尼斯的上层人士在社交场合与客人相见时，一般都讲究施拥抱礼，同时再说一些吉利的祝愿语，以表达热情友好之意。突尼斯人在亲朋好友相见时，一般都惯施亲吻礼（既在面颊的两边亲吻，先右后左，若关系特好，要亲吻两遍）。突尼斯人男女之间，除亲人或关系极为密切的亲戚外，见面后施亲吻礼的不多见。戴面纱的伊斯兰妇女，除与亲人外，一般都不与男人握手和亲吻。年青人还喜欢相互拍打对方的肩膀，以此来表示特别亲切。

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