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前厅服务与管理读书笔记模板01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406思维导图管理服务酒店管理服务管理人员旅游部项目服务酒店规范客房员工经济型管理礼仪宾客投诉关键字分析思维导图内容摘要内容摘要《前厅服务与管理》根据酒店前厅部服务与管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。《前厅服务与管理》共分9个项目，重在培养学生从事前厅服务与管理工作的意识与理念，训练学生酒店前厅服务的基本操作技能。《前厅服务与管理》主要用作高职高专旅游管理类与酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考用书。目录分析项目1走进酒店前厅部项目2前厅部员工的素质要求和礼仪规范项目3酒店房价、房型与房态项目4预订客房项目5入住接待项目6前厅部的其他业务010302040506目录项目7收银与结账离店项目8前厅部服务质量管理与宾客项目9新视点：经济型酒店前厅部的参考文献目录项目1走进酒店前厅部1.1前厅部的地位与主要任务1.2前厅部组织机构与岗位职责1.3前厅布局与环境1.4前厅部服务特点与对客服务流程项目2前厅部员工的素质要求和礼仪规范2.1前厅部员工的素质要求2.2前厅部员工的仪容、仪表和仪态规范2.3了解前厅部员工的对客交往礼仪项目3酒店房价、房型与房态3.1制定房价并分类3.2对房型进行分类3.3获取并控制房态信息项目4预订客房4.1选择预订客房的方式4.2确认客房预订的类别4.3客房预订操作4.4考虑超额订房项目5入住接待5.1准备办理入住登记手续5.2入住接待操作5.3销售并安排客房5.4处理入住期间的常见问题项目6前厅部的其他业务6.1掌握礼宾服务规范6.2掌握问讯服务规范6.3熟悉总机服务规范6.4了解商务中心服务规范项目7收银与结账离店7.1做好客账7.2兑换外币7.3寄存贵重物品7.4结账离店项目8前厅部服务质量管理与宾客投诉处理8.1解析前厅部服务质量8.2控制前厅部服务质量8.3处理酒店的宾客投诉项目9新视点：经济型酒店前厅部的服务与管理9.1认识经济型酒店9.2熟悉经济型酒店前厅部的运营9.3了解经济型酒店前厅部的管理读书笔记读书笔记这是《前厅服务与管理》的读书笔记模板，可以替换为自己的心得。精彩摘录精彩摘录这是《前厅服务与管理》的读书笔记模板，可以替换

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