四川农业大学23春“酒店管理”《饭店前厅管理(专科)》考试历年高频难、易错点试题甄选答案附答案_第1页
四川农业大学23春“酒店管理”《饭店前厅管理(专科)》考试历年高频难、易错点试题甄选答案附答案_第2页
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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。四川农业大学23春“酒店管理”《饭店前厅管理(专科)》考试历年高频难、易错点试题甄选答案附答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共12题)1.先介绍所提供的服务设施和项目，以及房间的特点，最后报出价格，突出物美价廉，减弱价格对客人的影响。这种报价法称为()A、从高到低报价法B、冲击式报价法C、夹心式报价法参考答案：D2.“NoShow”是指()A、未付款的客人B、预定未到客人C、散客D、常住客人参考答案：BA、销售客房产品D、处理客人帐目参考答案：A4.根据国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为()A、中午11点B、中午12点C、下午1点D、下午2点5.DND在酒店中是指()A、外宿房B、住客房C、请勿打扰房参考答案：C6.目前我国饭店绝大多数为()A、综合型饭店C、会议饭店参考答案：C7.常见的预订种类包括()A、保证类预定B、确认类预订C、临时预定D、当面预定参考答案：ABC8.饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的()与流程进行设置。A、工作标准B、宾客特点C、业务范围D、员工素质参考答案：C9.在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的()，以避免出现差错。B、订房要求C、订房时间D、联系电话10.有关酒店内部事项的问询通常涉及()B、酒店的服务项目及收费标准C、客人对外业务的举办场所或时间D、市内交通11.前厅部通常包括()电话总机、礼宾等岗位。A、预定处B、接待处D、问询处参考答案：ABCD12.饭店为方便客人，受()委托，根据国家外汇管理局公布的外汇牌价，为客人代办外汇兑换业务。B、中国银行C、中国工商银行D、中央银行参考答案：A第II卷一.综合考核(共12题)C、三D、四参考答案：BB、盈亏平衡点C、目标投资回收率参考答案：C3.据统计，目前国际上()收入一般占饭店总营业收入的50%左右，而在我国还要高于这个比例。C、餐饮D、娱乐参考答案：B4.团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先()B、将行李放到安全地方C、检查清楚D、对房号并逐一分送行李参考答案：C5.前厅部业务工作的特点()A、接触面广B、业务复杂参考答案：ABCD6.“千分之一”法是以()为中心的定价方法。A、需求B、竞争C、成本参考答案：C7.将同档次竞争对手的客房价格作为定价的依据，这种定价方法是()A、随行就市定价法B、千分之一法C、客房面积定价法D、赫伯特定价法参考答案：A8.客人一进入饭店，第一印象是大厅的()A、色调气氛D、服务人员参考答案：AA、盈亏平衡定价法B、千分之一法C、成本加成定价法参考答案：ABCD10.()报价适合推销价格比较低的房间，以低价打动宾客。D、“让步式”报价参考答案：A11.下面哪种情况不属于保证类预订()A、预付款担保B、信用卡担保C、合同担保D、确认预订参考答案：D12

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