超市的实习报告5篇-1

超市的实习报告5篇最新超市的实习报告【篇1】

一、实习的目的

通过实习了解食品产业营销管理状况，在这个基础上把所学的管理专业理论学问与实践紧密结合起来，缩小理论教学与企业营销实战的差距，培育实际工作力量与分析力量，同时使各方面力量及素养得到全方位的熬炼与提升，以达到理论与实践想结合的目的。

二、实习的要求

（1）了解企业的总体状况，包括企业历史、现状，企业营销状况，企业产品项目状况；

（2）熟识调查与猜测的程序、内容与方法并参加企业销售管理部门负责的市场调查与猜测工作

（3）了解企业销售方案的编制、执行和完成状况，对企业营销中的4P进行讨论同时熟识企业的各种经营策略和管理方法；

（4）了解产品的市场开拓方法，对产品的市场容量、市场占有率进行分析，并对提高产品销售量的促销对策进行讨论；

（5）了解企业是如何加强渠道终端管理、与客户保持持续购销关系；

（6）了解企业产品价格的确定方法及其优缺点，了解企业实行的主要价格策略及定价技巧；

（7）了解企业对推销人员的管理制度，推销人员的绩效评估方法；

（8）了解广告在企业营销中的作用以及广告费支出比例的方法分析；

（9）了解企业开展公共关系的状况，企业在面对对自己有利的机会和不利的威逼方面开展公关活动的力度和强度分析。

三、正文

随着社会制度的日益完善和市场经济的进展，社会对营销管理人员的高度重视和严格要求，我们作为将来社会的专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应当严于自身的素养，培育较强的工作的操作力量，暑假期间，我有幸来到了维扬食品超市进行了为期十天的实习，学到了很多书本以外的学问，受益非浅。

首先介绍一下我的实习单位：

维扬食品超市总店营业面积3600平方米，具有品种多、功能全的特点，经营品种达3万多个，主要有食品、酒水、洗涤化妆品、水果疏菜、生鲜肉、水产等，以及南北风味面食、熟食、蛋糕、冷热饮等的现场加工制作。并设有休闲区，是县乡居民购物消遣的好去处。始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的进展之路。因其目标市场面对的是社区人民，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合社区人民的消费特点，以日常用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家食品和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都廉价。部分商品（如日化类）设有打折专柜。

以标准化、流程化管理为基本管理模式，建立了完整的“门店开发系统、商品管理系统、门店运营系统、支持保证系统”四大经营管理体系，标准化运营，流程化管理。

第一天主要是听取超市的简洁介绍和现状；熟识超市商品类别和分布状况，了解超市的也许状况。从其次天起就忙劳碌碌地了解整个管理销售过程的点点滴滴。事情并没有想想得那么简单，特殊是刚从学校里出来的时候，面对外面异彩纷呈的世界，面对从来就没有做过的业务，一切都感到那么的生疏和茫然。始在同事的帮带下，了解一些业务相关的事情。可别小看了这些活，虽说简洁，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要，由于它们都是环环相扣的。为了保证最终能够胜利，前面的每一步基础都要打好。

维扬食品超市以经营食品、保健品为主，其他生活用品为辅，涉及到各个品牌，以备消费者选购，满意各种不同需求。

每过一段时间，超市会进行一次市场调查，一般实行机械抽样。用观看法有目的的有针对性的进行观看记录，据以讨论顾客的行为和心理。这种调查法多是在被调查者不知不绝中进行的。这样所得的资料比较客观，有用性也比较大。但是只能看到现象，不能说明缘由，更不能说明购买动机和意向。

企业销售方案是企业指导、协调市场营销活动的主要依据。每年、每个月超市都会制定年度方案，长期的战略方案也会为维扬超市指明进展方向。首先对市场细分，不同的细分市场在顾客偏好、赢利潜力等各方面各有特点。我们必需擅长识别它的首要目标市场、次要目标市场乃至更为此要的目标市场。进行销售管理就是要在细心选择的目标市场，慎重安排资源和力气。维扬食品超市的首要目标顾客是四周居民区的居民。应当以便捷、物美价廉为服务前提。

最新超市的实习报告【篇2】

前言

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开头，都要有经过，都要有失败。在经受了在超市的工作之后，明白了许多事情开起来简洁，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

一、实习目的

尝试经商的味道，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经受。究竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场。

二、实习时间

20__—2—28—20__年4月20日

三、实习地点

亿鑫超市

四、实习内容

炎炎烈日当头，正是由于有这样的环境，正激起了我要参与社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力量能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。我从高中毕业那年的暑假开头就在超市里打工了。由于我的表现还不错，老板比较喜爱我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假，我就打电话到超市了，问老板是否情愿让我在他们超市工作，老板满口答应，特别盼望我来工作。我当然特别兴奋啦！

闲谈少叙，言归正传。那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简洁，但真正做起来就不简洁了。俗话说：做坏人简洁，做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人！要想在别人眼里转变形象的话，就要做很多的好事，但还不肯定能转变。

要在众多同事、干部眼里一开头就流下一个好的印象可不是一件简洁的事情啊！于是，我制定了以下几大要点：

一、我决不破坏超市的法规。

俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了许多的规定，比如：不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。所谓不行以串岗，就是不行以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能任凭跑到食品那边去，食品上的人就不能任凭走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不行以任凭串岗呢？其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素养高，常常会有顾客偷东西的。假如我们任凭离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很简单少掉！同样，“不行以闲谈”也类似这个缘由，如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有，“不行以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的缘由的。以前超市的同事们上班相互发短信息，不仔细上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不行以把手机带在身上！可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，

究竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有许多的规定，比如：上班不行以抽烟、不行以坐下来等等。全部的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。

二、不管是谁，随喊随到。

在超市做理货员，有时还是很忙的。特殊是星期一、星期二、星期三，这三天是结帐的日子，许多的供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有许多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架四周，再卸下来。假如是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶！很重的！我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特殊累！有时，睡觉到了早上，手膀都疼，还全身没劲！没方法，谁让我是新来的呢？所以，不管有多累的活，我都会很乐观很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个乐观的，在干部面前我也给他们留下了好的印象！

三、假如没有货要上的话要找点事情做。

所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客许多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！假如没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间！究竟是私企老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他制造财宝的，不是养你的。所以，我应当找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不盼望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不行以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。

在超市里打工我还学到了许多的东西。现在，我们镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理支配到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个阅历：要装作是买东西的顾客，而且肯定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是肯定有好处的，但是作为经营者，我们是不情愿看到的！价格低了，利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！

总的来说，在超市里打工是肯定有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了熟悉，我以后在社会上就能少走点弯路。虽然钱不算多，但是学到许多学问。总比每天在家看电视、上网好。

最新超市的实习报告【篇3】

实践单位：

__

实践时间：

20__年01月09日20__年02月09日共32天

出于对“实践出真知”，“适应社会需要”理念的认知，我在家乡的__超市二楼商场部做了一个小小的销售员，__超市实习报告。虽是一次短短的寒假社会实践，却让我收获良多！

1月08日上午我到人力资源部报名，1月09日上午我到人力资源部领取了工卡，其次天我们全部的实习生接受了一个简短的培训，大致内容就是有关我们的管理制度和服务态度问题，由于我们都知道__超市是特别注意服务的。至此我正式开头了我一个月的工作生涯。

虽然以前经受过类似的销售，有些工作阅历，但是面对一个新的工作岗位，我的内心还是有点忐忑。而且刚开头时发生的调岗大事，更让我对自己失去信念。由于岗位的需求我由女装部调到男装部。不过我还是很快的接受并且让自己适应了这个岗位。接下来的工作中，我不断的观看、学习，并且乐观向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清晰其工作流程、工作标准，并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况，以了解更多学问。就这样，我一步步努力着，一步步进步着，向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

在服装部每天都要清理许很多多的货物，都需要认真的清理，否则就会有失误，清理失误是件很麻烦的事。货物有时候看的眼花缭乱的，而数字和价格的确特别能够熬炼我的力量的。当然急躁、细心是不行或缺的条件。来说，上午是悠闲的（体力上）。下午就不同了，下午的繁忙是够想象的！这里的工作到了晚上九点就结束了。

不过接近过年时的工作真是让人吃不消啊，为了能够让百姓有足够的购物时间，我们几乎是全部的员工加入了全天班的队伍之中，当然我也是和老员工们在一起为百姓热忱的服务。在上的上班时间是八点半，下班时间为晚上九点半。更为劳碌的时候我们的午饭几乎是和晚饭一起吃。这种状态始终持续到大年二十九。每次结束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒适服的休息回味的全部事并在心里小小总结一下。当然过完年之后就相对比较悠闲一点，每天八个小时的工作时间我很快就适应了。只是短短的一个月，但却让我过得无比的充实。累和苦并存着。但苦中的乐却无比的甘甜，让我甘之如饴。这短短的一个月，让我感觉到是真真正正的长大了。看着用百分百二十的努力换来的订单真的很欢乐！艰辛的路是漫长的但欢快的汗水浇的之花却是无比的娇艳！尝试和努力付出的人是体会味道的。天我学会的还真不少呢，比如说与客商的换位思索、急躁、细心、和诚意。换位思索，懂得怎么样才能使客户满足，想客户之所想、忧客户之忧。当然沟通必不行少的阅历，这贸易太了。你不会与人沟通那生意自然是做不了的，沟通这门艺术我可是好要好好学习！似乎可以观察的成长呢，从心底里兴奋为兴奋呢！

在工作中，我也犯了很多错。比如算错帐、说错话、拿错货。我信任我的最大努力错可以改掉的。在将来的学习中信任我能够学到更多的学问，努力的理论学问面和动手力量。让二者有机起来，熬炼的力量，信任我会优秀并且对社会和有的人！

最新超市的实习报告【篇4】

一、实习时间

20__年6月1日至7月2日

二、实习单位

__

三、实习目的

透过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业学问，加深对相关学问的理解，接触课堂以外的实践学问，加深了解社会对本专业的需要。培育独立解决问题的潜力，并开阔眼界及思路，积累社会阅历，为将来步入社会奠定基础，增加我们适应社会的潜力。

四、实习概述

依据公司的支配，我们进行了一系列入职的例行程序，就开头正式上岗。然后，我们渐渐的进入工作状态，熟识超市上货程序。了解货物上架，每一天早上，我们的初步工作就是理货和陈设商品。按货物类别上架之后，我们开头整理产品摆放、对缺货准时进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈设方式，尽可能的引起顾客的留意力，而且把商品的正面标签展现给消费者，使其商品整齐有序陈设，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。

在销售方面，我们专心有效对产品进行推销，帮忙顾客介绍和选购产品，为他们的购买提出合理推举，持续良好态度和优质的服务，提高自身形象。我们会准时记录商品的供需状况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。

五、实习感受

经过这段时间的实习，我们在超市学到了许多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的共性不尽相同，营业人员需要更多的急躁来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光顾，这样才能给超市带来最大效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的进展要亲密联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的进展。

在超市实习这几个星期，脑海中始终回旋着“职责”两个字。超市要为顾客负职责，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也担当着对自己的职责。这次实习是一次难得的检验我理论基础学问的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我这次的实习也是一次实践。所以我就应尽可能地抓住这样的实习机会，努力的完成超市工作，让自己更加的充实。

实习后我也了解了在工作中我们务必要进行总结分析，不仅仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的阅历进行总结分析，思索怎样节省时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清晰。而且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出坚决的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣扬就起到了很大的作用。超市宣扬分为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比如张贴海报，有形的宣扬是以资金人力为基础的；无形的方面主要是消费者“帮忙”超市所进行的宣扬，对商品价格，商品质量，服务态度都有好的评价，无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而构成的。这样超市的知名度自然就扩大了。

在超市内部，我发觉好的商品陈设能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和理解，只有这样才能到达生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突，要在顾客购物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务态度满足。要有良好的服务态度和一些专业的营销学问。而且还要做好售后服务，准时精确     的解决好顾客的询问。营销人员推举不当等引起的不开心要准时的向消费者由衷地赔礼，并负责换货，带给消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题，要急躁的讲解，引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满足。

企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业就应专心“跟踪”讨论目标顾客的消费特征及其变化。应对消费者共性的变化，企业应准时的更新产品，进一步满意更高的需求。在这段时间的实习中，我也收获了许多，学到了许多书本上没有的学问，比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业学问和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化学问。更为重要的是，熬炼了我的动手潜力和自己在做事上的急躁和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和沟通，深刻感受到服务态度在零售企业中的重要性。

实习结束了，我的思索并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，但是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程！这个过程带给我的不仅仅仅是五个学分，或者专业学问，更多的是教给了我应对无对奈，应对逆境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财宝！

最新超市的实习报告【篇5】

1、实习时间和地点

实习时间：20__年x月x日——20__年x月x日

实习单位：__超市

2、实习单位简介

华中科技高校武昌分校于20__年开头自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成；由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区；最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。

3、实习资料

这次超市实习的主要资料是特地熟悉和了解超市，而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。

3.1设施功能结构

（1）租出摊位区；位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在必需程度上散结账人群。

（2）收银台；接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。

（3）超市内部卖场：主要有文具区；洗浴区；食品区；床上用品区；塑料制品区；保鲜柜区以及纸品区。

（4）超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。

3.2工作岗位介绍

主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。

（1）店长工作职责

完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。把握同学的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰推举。执行上级下达的促销活动，依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。

（2）收银员工作职责

收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况；收银员要熟识卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。

（3）理货员工作职责

熟识所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期；把握商品标价的学问；把握商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设；做好货架与职责区域卫生，持续清洁；熟识补货流程，持续商品丰满；

3.3超市作业流程

要货：门店理货员补货要填写《请货单》，务必注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。

食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按5—7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在思索季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购务必查阅是否有《请货单》，并将其确认为订单，在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。

收货：供应商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。

质检员对比订单对商品进行开箱检验。凡不贴合商品管理规定的（包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的）商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单（一式三联）保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人务必对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作职责制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符（品名、规格、条码、细数）仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。

3.4超市人员管理

中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品同学的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，掌握员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店