2023学年完整公开课版新张海燕61

新民第二初级中学张海燕第6章溶解现象第一节物质在水中的分散新民二中张海燕

在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服表6—1物质分散到水中的事例和应用食盐分散到水中

食盐水奶粉分散至水中

饮用

农药分散至水中

喷洒的药液

活动与探究：几种固体在水中分散的状况一、溶解与乳化取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入试管中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中表6—2几种物质在水中的分散现象实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中固体溶解，变成紫红色的液体固体溶解，变成无色透明的液体固体溶解，变成无色透明的液体不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀不溶解，静置后分层被分散物质分散后现象分散微粒分散特征高锰酸钾溶液呈紫红色K+、MnO4-

均一、稳定食盐溶液呈无色Na+、Cl-

均一、稳定蔗糖溶液呈无色蔗糖分子均一、稳定泥土不溶解固体小颗粒不均一、不稳定植物油液体呈浑浊液体小液滴不均一、不稳定物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程。溶液悬浊液乳浊液溶解：溶液：均一、稳定的混合物溶液的特征悬浊液：以细小的固体颗粒分散在水中的。乳浊液：以小液滴分散在水中的。

1、蒸馏水是溶液吗？为什么？

不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物。2、溶液是否都是无色的？

不是，比如：高锰酸钾溶液浅紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色。

3、溶液一定是液体吗？

不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。思考与讨论活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。建议1：建议2：建议3：溶解时不断搅拌溶解前将固体研磨成粉末状溶解时不断加热【典例1】下列生活中的常见物质不属于溶液的是（）A．生理盐水 B．“雪碧”汽水 C．碘酒 D．冰、水混合物D【典例2】生活中常见的下列物质中，属于悬浊液的是（）A．汽水B．泥浆C．白酒D．糖水B

【典例3】下列生活中属于乳浊液的是（）A．啤酒B．牛奶C．白醋D．碘酒B1、在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（）A．面粉B．蔗糖 C．芝麻糊 D．植物油BB2、下列关于溶液的叙述中，错误的是（）A．溶液里各部分的性质的相同的B．溶液是均一、稳定的液体C．溶液是均一、稳定的混合物D．如果条件不变，食盐水放久了食盐是不会分离出来的3、一瓶氯化钠溶液里各部分的性质（）A．上面跟下面不同

B．完全不相同

C．有的相同，有的不同

D．完全相同D4、下列叙述正确的是（）A．植物油溶于水形成均一、稳定的乳浊液

B．溶液是无色、均一、稳定的混合物

C．溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物

D．悬浊液、乳浊液、溶液都是混合物D5、下列有关溶液的叙述中，正确的是（）A．溶液中一定含有水

B．溶液都是无色透明的

C．溶液一定是混合物

D．凡是均一、稳定的液体一定是溶液C

6、小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：

办法一：办法二：办法三：不断搅拌不断加热溶解前将固体糖研碎

7、下列物质：①面粉②蔗糖

③植物油④高锰酸钾⑤细沙⑥酒精⑦汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有，乳浊液的有，悬浊液的有。（填序号）

②④⑥①

⑤③⑦1、溶液:物质溶解后形成均一、稳定的混合物。

具有均一性和稳定性2、悬浊液：以固体小颗粒的形式分散在水中3、乳浊液：以小液滴的形式分散在水中