酒店服务员实习工作自我鉴定五篇

酒店服务员实习工作自我鉴定五篇酒店服务员实习工作自我鉴定五篇

“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”下面是我推举的酒店服务员实习工作自我鉴定，仅供大家借鉴。

精选实习工作自我鉴定(一)

为期一周的实习生活转瞬之间就结束了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感受许多，受益匪浅。最重要的是，我学到了一些课堂上很难学到的东西，还培育了我的动手实践力量，和提高了我的意志力，为我今后的学习和工作打下坚实的基础。

在实习的过程中，我经受了许多，也懂得了许多，从而让我明白到工作的艰辛与社会的现实。刚开头时，我单独做服务时，还是会紧急的，有些时候还不敢看着客人的眼睛。每次客人要下单时，我不敢去下单，看到大家都很忙，也不知道找谁去下单好。后来，慢慢地对一切都熟识起来，面对客人也不会紧急了，也可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候，也能抽出时间去帮忙了。对服务行业越来越熟识了，从而接触到形形色色的客人。有些时候，当我用微笑去与客人交谈时，我总会很专心地去为他们服务。有些时候，当我受到客人的表扬时，我总会感到很快乐，很满意的。由于自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种确定，从而增加了我的工作信念。

虽然在工作的中，也曾遇到不快乐，不如意的事情。但我相信这些不快乐的事情，，并不是坏事来的，由于它能激励我，让我早点接触到工作上遇到的挫折，从而让我顽强地走下去。

其实，这次实习是让我们去熟悉，去熬炼和去感悟的一次精彩旅途，不仅让我们提前接触到社会，获得阅历，而且学会了如何处理好同事之间的关系，如何调整好自己的心态。

参考实习工作自我鉴定(二)

这次在XX酒店当前台，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的珍贵的实践活动。不但是感受颇多，也是收获颇丰啊。

首先，从专业技能方面来讲，在师傅的严格教育与督促下，从一开头的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢熟识，到熟习，从扫瞄《前台服务操纵规范》到实际操纵，从幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老员工不厌其烦给我供应的关心，由心肠感谢大家。每接待一名顾客，每接听一个电话，对我来讲，都是一个新的挑战。没有丰富的接待阅历，对业务不熟习，使自己在实操中明显有工作效力较低的缺点，操纵起来也略显僵硬。

其次，让我感慨很深的是金海湾的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文化相干学问培训，让我看到一个在前进中的企业，不但是一种鼓舞制度，也是一个自我提升的机会。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，敏捷的分数与分值，再有奖金，不但把薪酬与个人表现和进展潜力绑定了，也充分斟酌了酒店的开房率与营业状态。还有一种称之为解困文化，也就是关心客人解决困难的学问供应力量，金钥匙就是典型，也是我在这次实习中关注的，满足加欣喜，完成不行能完成的任务。

从另外一个角度来讲，金海湾酒店有硬件设施的不足，开业至今已有十几个年头，客房已略显窄小，设施也有老化现象，当然有部份客房是经过新装修的，可是格式这些是很难转变的，相信只有通过给客人供应更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者，通过在前台的实习，发觉员工活动性很大，特殊是外地的员工，或许这是酒店的普遍现象，可是这样必将会造成人才的流失与资源的铺张，需要酒店投进更多的时间和精力不断培育新员工。

通过这次短时间的金海湾酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台的操纵进程，也熟识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下基础。同时，在实习中，也结识了许多同事和好友。

经典的实习工作自我鉴定(三)

转瞬间，五个月的实习生活已顺当结束，现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

首先，感谢学校给我们供应的这个宝贵的实习机会，使我们相对简单的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们供应一个犯错误的机会，让我们更早的熟悉社会，明确自己的进展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而宝贵的高校生活中。

怀揣着种.种期盼，少许感动，我来到了xx一家四星级的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担当客房文员一职，和我期盼的更多的与人接触，培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满意。在这种感谢与幸运中，我开头了我的工作。

期间遇到许多状况，让我收获了许多，熟悉了许多，学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决方法。

在与同事一起合作学习的实习工作中，我熟悉到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作，维护酒店形象和制造最大利益，不会由于自己是实习生而受到特殊的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本学问和本职工作开头了解，间或做错事也不会有人偏袒。所以要顽强，要独立。

文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性，让我更深刻地了解社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会，融入社会。

实习生活让我熟悉到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最终在校的学习时间，不断提升自我，朝自己的抱负不断努力。

模板实习工作自我鉴定(四)

我觉得应当从两方面进行总结，一是我个人的心得体会，一是作为同学代表的工作总结。从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与乐观的学习，我认为本次实习取得了特别大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同时，在实习期间，我也收获了许多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，积累阅历。

换一个角度来说，我重新修正了自己的定位，把自己的方向对准到正确的目标。我想在走出去工作之前，我还必需加强自己专业学问以及度过语言关，争取自己的社会竞争力有所提升。从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的原因，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，消失了同学的实习报告被遗失、同学的工资消失空拿的现象、离开酒店的最终两个小时内集体秩序混乱等等状况。在此，我会加强自己相应方面力量的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好。此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见!

一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。在系里组织的同学实习工作取得成果的同时应当考虑到长远进展，建议从幕后工作开头，为同学实习供应帮助，详细职能请依据实际状况来定;

二、建议加强同学实习前思想训练工作。把同学在实习中简单消失的问题，以及问题的解决方式通过敏捷的方式，畅通的渠道传达到每一个同学;

三、建议完善同学代表的组织建设。要从根本上重视同学代表的作用，既要培育同学的独立力量，也要加强同学的集体观建设，维护集体的利益。

后记：由于偶然的机会我参与了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想预备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项预备工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着乐观的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了熬炼、学习、积累的目的。感谢实习过程中对我伸出过暖和的双手的人!

优秀的实习工作自我鉴定(五)

为了熬炼和提高自己的实践力量，增加个人在社会竞争中的阅历，暑假期间我在市区的一家酒店进行了为期一个多月的社会实践活动。之所以选择在酒店工作，是由于我的专业方向正好是酒店管理，这样的话，能关心我提前对酒店内部有个大致的了解，比如酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，以及酒店管理服务工作所需要的基本技能。这样能够关心我毕业以后尽快地适应社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，于是带着满心的期盼我开头了这个假期的社会实践。

“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经受，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大关心。向他人虚心求教，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中仔细的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培育。这一段时间在酒店里所学到的阅历和学问是我一生中的一笔珍贵财宝。这次实习也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西许多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习许多学问、道理。实践是同学接触社会，了解社会，服务社会，运用所学学问实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增加了熟悉问题，分析问题，解决问题的力量。为熟悉社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用学问武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更结实的基础!

在酒店实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份顽强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，自己的一切事物都得要自己亲自去解决。俗话说:在家千日好,出门半日难!意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照看,关怀,呵护!那确定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这一个多月里,让我学会了自强独立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班,每天重复的都是同样事物,真的好无聊、好辛苦!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不简单!从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!

通过实习，我对酒店管理的专业学问有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达力量、处理来宾关系力量、团队协作力量等方面具有明显的提高，社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己明年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的开头，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中熬炼自己的力量，努力提高自己，实现自己的抱负。通过这次的的社会实践活动，我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发觉了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的将来有一个正确的定位，增加了自身努力学习学问并将之与社会相结合的信念和毅力。对于即将走上社会的高校生们，更应当提早走进社会、熟悉社会、适应社会。高校生暑期社会实践是高校生磨练品行、增长才能、实现全面进展的重要舞台。在这里我们真正的熬炼了自己，为以后踏入社会做了更好的铺垫，以后假如有机会，我会更加乐观的参与这样的活动。

在这次实践中,让我很有感受的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往特别简单,但是详细多么简单,我想也很难说清晰,只有经受了才能了解