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文档简介
苹果贮藏期间的主要病害及其防治方法苹果是一种经济作物,也是广泛种植的水果之一。在苹果的生长和发展过程中,其受到各种病害和虫害的影响,为了保障苹果的质量和保鲜效果,在贮藏期间在防治主要病害上也需要引起较为重视。本文将介绍苹果贮藏期间的主要病害及其防治方法。一、青苹果病青苹果病是苹果仓贮藏中较为严重的一种病害,其发病原因主要是由于苹果在成熟期内未完全成熟,导致果皮表皮含有更多的蛋白质和无机盐,在仓存过程中与空气和微生物发生化学反应,从而导致果皮发生暗褐色斑点,局部硬化和脱皮等现象,严重影响了果实的质量。防治方法:选用自然成熟的苹果果实采摘,不采摘还未完全成熟的苹果果实。采摘后对果实进行加热处理,在60℃水中浸泡10秒钟,或在43℃热水中浸泡5分钟。将苹果贮藏时严格控制贮存温度,在2℃~3℃左右的温度下进行贮藏,避免温度过高导致青苹果病的产生。二、灰斑病灰斑病是苹果生长过程中常见的一种真菌病害,其发病原因主要是由于苹果果实在生长期内,叶面或土壤中某些真菌侵入发生感染,导致果皮表面产生大量小圆点,并且逐渐扩大,导致果皮裂开,烂果率大幅度增加。防治方法:在冬季间对苹果果园进行病毒消毒,并且加强对果树的管理,尽可能降低各种病害的感染率。在病害发生前预防性施用石硫合剂、甲基硫菌灵等杀菌剂,以达到预防病害的效果。对已经感染的苹果果实进行剔除,以避免病害的传染,同时采取化学防治方法对果树的病害进行防治。三、果实腐烂果实腐烂是苹果贮藏中较为常见的一种病害,其发病原因主要是由于苹果果实在采摘过程中,产生了创伤或接触到空气后,容易发生感染,导致苹果果实表面发黑,果肉软烂,严重影响了苹果的食用和销售价值。防治方法:采收后对苹果果实进行加热处理,在40℃45℃的温水中浸泡515秒,或在45℃的空气中进行干燥,以避免果实表面有害菌的滋生。在贮存过程中严格控制温度和湿度,以避免果实受到外界的刺激和变化,导致果实腐烂。对已经发生感染的果实进行剔除,并进行化学防治,以避免病害的发生和传染。四、结皮病结皮病是苹果贮藏中较为严重的一种病害,其发病原因主要是由于苹果果实在贮存期内受到了低温伤害和干旱的影响,导致果实表皮出现结皮现象,严重影响了苹果的质量和食用价值。防治方法:在采摘、包装和运输过程中尽可能降低果实损伤的可能性,减少果实受到外界的刺激和创伤。在贮存期间对苹果果实的温度和湿度进行严格控制,避免果实受到低温或干旱的伤害。在采摘后对果实进行加热处理,在60℃水中浸泡10秒钟,或在43℃热水中浸泡5分钟,以杀灭果实表面的细菌和病毒,预防病害的发生。五、小结以上便是苹果贮藏期间的主要病害及其防治方法。苹果在采摘之后需要经过加工、包装和运输等多个环节,容
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