果园套种大球盖菇生产技术

果园套种大球盖菇生产技术1.引言大球盖菇是一种食用菌，因其果体外观呈白色球形，且柄较短，形似“大球盖”，故得名。它营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等。大球盖菇的生产技术也在不断发展，其中果园套种是一种比较新颖的生产技术。本文将介绍果园套种大球盖菇的生产技术。2.果园套种大球盖菇的优点果园套种大球盖菇是将大球盖菇的菌丝种植在果树的树干、枝条或根系中，在树干、枝条或根系上建立菌丝体后，再种植菌芝，菌丝体和菌芝互生互依，共同生长繁殖。相比传统种植方式，果园套种大球盖菇有以下优点：利用果园空间，充分发挥果树的生态功能，实现了资源的共享，提高了果园的经济效益；果园套种大球盖菇能有效降低病虫害的发生，保障果园生态系统的稳定性；由于菌丝体是通过与果树共生形成的，因此其形态与果树中微生物群落的构成有很大关系。果园套种大球盖菇能够调节土壤微生物群落，改善土壤环境；由于种植在果树上，可以减少大球盖菇的生产成本。因此，果园套种大球盖菇逐渐成为了大球盖菇生产领域的一个新兴研究方向。3.果园套种大球盖菇的生产方法3.1材料准备果园套种大球盖菇的主要材料包括大球盖菇菌种、果树干、枝条或根系、菌棒、菌板等。其中，大球盖菇菌种可以购买或自己制备。自制方法是先在菌原料上接种大球盖菇菌丝，等菌丝生长到一定程度后，可以将其接种在牛粪、麦秸等菌床上，栽培至菌芝生长成熟后，采用制菌板或制菌棒的方法保存，以备需要时使用。果树干、枝条或根系需要选择长势旺盛、健康的果树，最好是新树或已经修剪打整的老树。菌板和菌棒可以在种植前准备。3.2种植步骤挑选适当的果树：选用树干、枝条或根系表面平整、没有明显的伤口或凹陷的果树。菌板、菌棒处理：将已经准备好的菌板或者菌棒用热水烫一遍，消毒开水的温度不要太高，一般以80℃左右为佳。待冷却后，即可使用。将大球盖菇菌种接种到果树上：将菌板或菌棒贴在果树健康部位的表面，然后加上压力让果树和菌板充分接触。菌板或菌棒的密度根据具体条件合理选择。接种后，在接种点周围喷水湿润，保持湿度。种植菌芝：将种好菌丝的菌棒、菌板插入埋入菌床内，使菌棒或菌板充分接触菌床，均匀分布，隔适当空隙埋好。埋好后，覆盖草帘等防止太阳直射，并且保湿。3.3养护管理养护管理是果园套种大球盖菇生产过程中非常重要的一环，好的管理措施不仅可以使大球盖菇的产量提高，而且还可以维护果树的生长和发育。浇水：在种植后的头几天，要保持土壤湿润，每天不少于2次，保持在80%左右的湿度，以后每个月至少一次，保持土壤表面的湿润，同时避免过多缺水情况。覆盖草帘：在高温季节，要勤加注意防止阳光直射到菌棒上。一般在早上或晚上时，用草帘、遮阴网等遮盖，保持湿度。喷洒液肥：在菌芝生长期间，应适时喷洒液肥，增加菌芝的体积和质量。削顶护根：在果树枝条长势旺盛，且分叉明显时，要进行削顶和护根，保证果树的生长。4.总结果园套种大球盖菇是一种比较新颖的生产技术，具有许多优势，有效提高了大球盖菇生产的效率和经济效益。对于果园经营者来说，果园套种大球盖菇可以利用果园资源，提高果园的利用效率，缓解果园经