家长进课堂小学生食品安全知识

关于家长进课堂小学生食品安全知识第1页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

易水寒江雪敬奉

两个问题？？同学们，你们知道什么是食品？什么是食品安全吗？同学们，你们知道什么是食品？什么是食品安全吗？第2页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三易水寒江雪敬奉所谓食品————就是吃的东西第3页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

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食品安全概念

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何危害。第4页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三讲座基本内容：一、“垃圾”食品及其危害性二、培养良好的食品安全习惯三、常用食品采购小知识第5页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

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一、垃圾食品及其危害性第6页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可乐等，其实“垃圾”食品不光这些，还有其他很多食品。第7页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

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十大垃圾食品你知道吗？第8页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第9页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第二：腌制类食品

导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

第10页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第11页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。

第12页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

第13页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第六：方便类食品

盐分过高；热量过高，营养价值极低。

第14页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第七：罐头类食品

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第15页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

第16页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第九：冷冻甜品类食品

含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

第17页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第十：烧烤类食品

含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。第18页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三路边摊点第19页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三路边摊点第20页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第21页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三Page

22垃圾食品对青少年的影响

大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高、发育会产生很大的影响。一份由相关科学研究所和青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，66%的孩子身高不理想。第22页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三多吃油炸食品引起肥胖！第23页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。古语有云：病从口入第24页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

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二、培养良好的食品安全习惯第25页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三养成良好的个人卫生习惯养成吃饭前洗手的卫生习惯。生吃瓜果要洗干净。不吃腐烂变馊的饭菜。

饮水讲卫生，不喝生冷水。

注意科学饮食。

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1、掌心对掌心搓擦2、手指交错掌心对手背搓擦3、手指交错掌心对掌心搓擦易水寒江雪敬奉

标准洗手方法第27页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

4、两手互握互搓指背5、拇指在掌中转动搓擦6、指尖在掌心中搓擦易水寒江雪敬奉

标准洗手方法第28页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三尽量购买有下列标志的食品

第29页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三不要到无证、无照摊点上购买食品3脏乱

第30页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三到正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买食品

第31页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

就餐选择公示信息齐全的餐馆

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三、常用采购小知识第33页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

易水寒江雪敬奉掌握必要的检查方法视觉检查——用眼睛看嗅觉检查——用鼻子闻触觉检查——用手去摸味觉检查——用嘴巴尝第34页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三

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购买食品请看标签食品标签必须标注如下内容：——食品名称、配料表、净含量及固型物含量——制造者的名称和地址——生产日期及保质期（保存期）——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。第35页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三第36页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三03我们建议：远离“垃圾食品”，保持科学、均衡的饮食习惯！第37页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三少吃垃圾食品！第38页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三多吃健康食物！第39页，讲稿共43页，2023年5月2日，星期三你能做到