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文档简介

门店库存管控方案为了优化库存结构、督促陈列人员对库存管理的重视、保证品相齐全，促进有效销售，制定本方案。一、现有库存分析以每周一提交商品部的《库存分析》为蓝本，分析门店现有库存。以下分为10个主题，提取相应报表，下发门店邮箱，供订货参考。1领用单、报损单、加工单、调拨单等同类原因引起的负库存。----每周一提取，下发门店2零库存商品：总仓及兄弟门店均有库存而该店库存为零，定义为零库存，即品相缺失。应于最近一个订货日订货----每周一提取，下发门店3大库存商品：排除本门店主推、堆头及期间促销品，库存量占比较大----每周一提取，下发门店4滞销商品：3个月没有销售记录的定义为滞销品----每月提取，下发门店5A类商品，参考门店35天日均销量，缺货提醒----每周二提取，下发门店6锁库品：新店开业总仓锁库----新店开业前周，提取，下发门店7贵重商品：门店每周三交贵重商品盘点表----收集后，与系统对账，加强抽盘8高龄商品：暂定超过保质期三分之二日期的为高领商品，加强抽盘，以防变成临保商品9促销品：促销期前一个订货周期提取，下发门店10换季商品：如冰品等，一个季度一提取，下发门店，督促处理为了探索出众多的SKU平均再订货点及单店top15SKU约3000*5%=15，预包装和生鲜各、高销量商品、高销售额商品。计划以周为单位。目标：在门店预定库存额下，逐渐提高库存投资回报率（ROII）门店库存投资回报率（ROII）=35天期间毛利/平均净库存成本净库存成本=总库存成本-应付账款二订货提醒与检查总体目标：促进各门店高贡献SKU的周转，确保库存量。周二周一、三日十一点前检周四醒表至门店邮箱周三周二、四日十一点前检周五醒表至门店邮箱壹品店三门店抽盘总体目标：确保账实相符，促进门店自身库存商品管理监管：运营管理部主抓：王雪艳执行：库管/货架组长/值班经理抽盘要点：1.核对数量，确保账实相符。重点主题：畅销品，贵重商品，高龄商品，负库存商品，滞销品2.检查保质期：确保系统与实际一致。重点主题：畅销品，高龄商品，促销品，大库存商品，换季商品3.检查商品外包装：确保表面清洁有标识，全主题。抽盘期间：确定主题，以月为单位，每周必抽盘。录。根据抽盘结果对相应人员采取一定的惩处措施。商品库存成本一直是影响零售业营运成本的最关键因素

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