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文档简介

沪科教版必修1分子与细胞《课外阅读食物、营养与癌症的预防》教学设计一、设计背景在分子与细胞这一教材单元中，学生通过对生命基本单位——细胞的认识，了解细胞的结构、功能和生命活动，以及细胞与分子相互作用的关系。而对于生命活动，饮食与营养是至关重要的一环。患癌症与饮食和营养密切相关，因此引导学生正确看待饮食和营养、预防癌症，既是生命教育的重要内容，也是提高学生健康素养的重要方面。本设计融合课外阅读，引导学生自主学习，并在此基础上设计课堂活动与作业，培养学生的自主学习和合作学习能力。二、教学目标知道饮食与营养和癌症之间的关系；了解常见的癌症的预防措施和方法；培养独立学习和批判思考的能力；提高学生的阅读兴趣和阅读能力。三、教学内容和步骤1.课前预习在课前布置预习任务，要求学生自行查找与饮食、营养和癌症相关的资料，然后自行阅读和整理。这可以培养学生的自主学习能力和信息搜索技能，同时也为后续课堂活动打下基础。2.课堂活动（1）分享阅读资料在课堂上，让学生分享阅读资料，并加以讨论和解释。学生分享的内容可以包括以下几个方面：饮食和癌症的关系；哪些食物对预防癌症有帮助；哪些食物会增加患癌症的风险；如何保持健康的饮食习惯和营养吸收。（2）小组合作探究将学生分成小组，让他们根据所提供的案例，模拟设计出一份营养计划表，达到预防癌症的目标。（3）课堂互动交流对小组完成的任务进行交流和讨论，可以引导学生讨论以下问题：学习过程中有哪些收获；如何营养健康地饮食；如何科学地保持适量的运动；如何与家人、朋友分享这些知识和经验。3.课后作业（1）个人体会让学生写一篇个人体会，回答以下问题：通过本次任务，你了解了哪些与饮食、营养和癌症有关的知识；你觉得本次课堂活动对你的学习有什么帮助；饮食和营养与我们的健康有多次的关系？（2）信息阅读让学生查找新的资料，了解癌症的预防和治疗的最新发展，写一篇短文或BroadcastScript,用于下一节课的课堂朗读和分享。四、教学评估教师从三个方面对学生进行评估：课前预习任务完成情况；课堂活动中的表现和分享内容；个人体会和课后作业情况。五、教学资源网络或书籍资料：饮食、营养和癌症相关的相关知识资料。六、教学拓展让学生访问专业网站或期刊，深入了解当前的癌症研究，介绍最具前瞻性和科学性的方法和措施，以及新型的治疗方法，通过小组讨论来集思广益。同时可以通过线上或线下的方式，邀请营养师、医生或相关

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