细胞膜与物质运输

关于细胞膜与物质运输第1页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三一、细胞膜（cellmembrane）的概念组成：细胞膜（质膜）内膜：内质网、高尔基复合体、溶酶体、线粒体等功能：维持细胞内环境的相对稳定物质交换能量、信息传递生物膜第2页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三细胞膜流动镶嵌模型1.膜脂由脂类双分子层构成，其疏水的极性尾部相对，朝向内侧，亲水的极性头部朝向外侧2.蛋白质镶嵌于脂类分子间，根据镶嵌方式可分为整合蛋白和外周蛋白3.

脂类双分子层和蛋白质都具有流动性一、细胞膜的概念第3页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三整合蛋白外周蛋白一、细胞膜的概念第4页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三

脂质50%

蛋白质40%

糖1-10%

二、细胞膜的化学组成第5页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三二、细胞膜的化学组成（一）膜脂

磷脂、糖脂、胆固醇——骨架成分整合蛋白外周蛋白第6页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动脂类分子的流动性第7页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（二）膜蛋白

功能：1.参与物质运输

2.细胞外信号受体

3.黏附作用

4.酶催化作用二、细胞膜的化学组成——细胞膜功能的主要执行者第8页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（二）膜蛋白分类：1.跨膜型（整合蛋白）—去垢剂、有机溶剂

2.外周蛋白—离子溶液

3.脂锚定型—去垢剂、有机溶剂二、细胞膜的化学组成第9页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（三）膜糖类

细胞衣（cellcoat）保护、润滑、识别二、细胞膜的化学组成第10页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三三、小分子物质的跨膜运输第11页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（一）被动运输—“下坡”顺浓度差/电化学差，不消耗能量

1.简单扩散（自由扩散）

2.协助扩散

三、小分子物质的跨膜运输第12页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三三、小分子物质的跨膜运输第13页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（一）被动运输—“下坡”顺浓度差/电化学差，不消耗能量

1.简单扩散（自由扩散）最简单不需要膜蛋白的协助

2.协助扩散

三、小分子物质的跨膜运输特异的膜转运蛋白：离子通道/载体第14页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三三、小分子物质的跨膜运输第15页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三三、小分子物质的跨膜运输第16页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（二）主动运输—“上坡”逆浓度差/电化学差，消耗能量三、小分子物质的跨膜运输第17页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三（二）主动运输逆浓度差/电化学差，消耗能量借助载体蛋白，耦联运输/离子泵/光能泵三、小分子物质的跨膜运输第18页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三不依赖膜转运蛋白，而借助于囊泡完成囊泡运输，双向性保证了细胞与外界之间的物质交换和信息交流，也确保了细胞内结构的稳定四、大分子和颗粒物质的运输第19页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三四、大分子和颗粒物质的运输第20页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用（一）胞吐作用定义：分泌性蛋白质等分子以运输囊泡的形式从内质网出发，经高尔基复合体最后与细胞膜融合，最后完成出胞

第21页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三第22页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三胞吐作用第23页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用（一）胞吐作用定义：分泌性蛋白质等分子以运输囊泡的形式从内质网出发，经高尔基复合体最后与细胞膜融合，最后完成出胞分类：固有性胞吐途径调节性胞吐方式第24页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三第25页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用调节性胞吐方式：大量蛋白质、激素等分子储存于高尔基体中，当细胞受到外界信号刺激时，形成囊泡与质膜融合后释放分泌量大，比固有性胞吐分泌量高200倍以上第26页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用（二）胞吞作用通过内吞囊泡摄取液体和分子，同时一些特殊细胞（如免疫细胞）还可吞噬大颗粒物质甚至整个细胞胞饮作用胞噬作用第27页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用（二）胞吞作用胞饮作用：通过小囊泡（φ＜150nm)

吞饮液体和小分子胞噬作用：通过大囊泡（φ＞250nm)

吞吃大颗粒物质，如微生物、细胞碎片第28页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三第29页，讲稿共32页，2023年5月2日，星期三五、胞吐与胞吞作用受体介导的胞吞作用：大分子与细胞表面的受体结合，在包被囊泡的帮助下以受体—运输物质复合体形式进入细胞第30页，