某大学2021-2022年《2790动物检疫技术》期末考试真题及答案（共4套）

试卷代号:2790

国家开放大学202〇年秋季学期期末统一考试

动物检疫技术试题

2021年1

月

ー、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出ー个正确答案,并将其代号写在题后括号

内。每小题3分,共60分）

1.在下列动物中,口蹄疫病毒不能引起哪种动物发病?（）

A.牛B.猪

c.羊D.马

2.在下列传染病中,哪种疾病属干我国规定的ー类疫病?（）

A.鼻疽B.绵羊痘和山羊痘

C.牛结核D.布鲁氏菌病

3.猪的正常体温（。。是多少?（）

A.37.5~39.5B.37.5-38.5

C.38.〇〜39.5D.38.〇〜39.0

4.在下列4种传染病中,哪种疾病的病原体是细菌?（）

A.猪丹毒B.猪瘟

C.狂犬病D.猪繁殖与呼吸综合征

5.牛出血性败血病的病原体是什么?（）

A.巴氏杆菌B.沙门氏菌

C.布鲁氏菌D.李氏杆菌

6.在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病?（）

A.痒病B.狂犬病

C.猪水疱病D.猪瘟

7.在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病?（）

A.牛瘟B.蓝舌病

C.蓝耳病D.钩端螺旋体病

8.畜禽在启运前几天内,向所在县级以上动物防疫监督机构报检?（）

A.1天B.2天

C.3天D.4天

9.在下列4种传染病中,哪种病表现有恐水症状?（）

A.伪狂犬病B.狂犬病

C.链球菌病D.流行性乙型脑炎

10.口蹄疫的外文缩写是什么?（）

A.IBDB.BSE

C.SVDD.FMD

11.在下列传染病中,我国已消灭了哪种疫病?（）

A.猪瘟B.口蹄疫

C.牛瘟D.禽流感

12.我国国家标准《牛冷冻精液》中明确规定,牛冷冻精液在解冻后应无病原微生

物，并且每剂量冻精中细菌菌落数最多不得超过（）个。

A.100B.500

C.800D.1000

13.用两种以上的染料给细菌染色，称复染色法,下面是复染色法的是（）〇

A.瑞氏染色法B.姬姆萨染色法

C.碱性美蓝染色法D.革兰氏染色法

14.为保证孵化效果,种蛋保存时间应尽量短，最好在（）天内。

A.3B.5

C.7D.9

15.痒病的病原体是（）〇

A.细菌B.病毒

C.衣原体D.蛋白因子

16.牛传染性胸膜肺炎的病原体是什么?（）

A.支原体B病毒

C.细菌D.真菌

17.适合干鲜奶及奶制品、饮水、尿液等液体材料的细菌的接种培养的方法是（

）〇

A.穿刺接种法B.斜面接种法

C.乎板划线培养法D.倾注平皿接种法

18.炭疽（A.nthrax）的病原体是（）。

A.细菌B.病毒

C.衣原体D.支原体

19.进境动物检疫工作完毕后,出入境检验检疫机关对检疫合格的动物、动物遗传

物质出具准许入境的证书是（）〇

A.《动物检疫证书》和《中华人民共和国动物进境检疫许可证》

B.《中华人民共和国动物进境检疫许可证》和《调离通知单》

c.《动物检疫证书》和《检疫放行通知单》

D.《检疫放行通知单》和《中华人民共和国动物进境检疫许可证》

20.根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定,引进动物及其精液、胚胎

等动物遗传物质时,必须按规定履行入境检疫手续,第一次从国外引进需要动物

时,必须首先履行的程序是（）〇

A.发放《中华人民共和国动物进境检疫许可证》

B.商谈双边检疫议定书

C.出具《动物检疫证书》

D.出具《检疫放行通知单》

二、判断题（每小题2分,共20分）

21.经检疫发现动物防疫法律、法规规定的ー类传染病,或二类、三类传染病

呈暴发流行时,或当地新发现的传染病,动物检疫人员应立即报告动物防疫监督

机构，或畜牧兽医行政管理部门,依法采取封锁和扑杀措施。（）

22.动物疫病的种类很多,动物检疫并不是把所有的动物疫病都作为检疫对

象,而只是把其中的一部分疫病规定为动物检疫对象。（）

23.现场检疫的一般内容是查证验物和三观ー查。三观是指临诊检疫中群体

检疫的静态、动态和饮食状态三方面的观察。ー查是指临诊检疫中的个体检查。（）

24.在临诊检查中,一般遵循先个体检查、后群体检查的步骤。（）

25.健康家畜眼结膜呈淡蔷薇红色,牛稍淡,羊最淡,水牛最深。（）

26.剖检报告要及时写出,并经解剖检疫人员签字后发出。剖检报告单,一式

一份，需要寄送报检单位。()

27.宰前检疫时,一般对猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅的宰前检疫都采用个体检查为

主,辅以群体检查;对牛、马等大家畜的宰前检疫是群体检查为主,辅以个体检查

〇（）

28.出境检疫包括出境动物检疫、出境动物产品检疫和出境动物疫苗、血清、

诊断液等其他检疫物的检疫。（）

29.病理组织学检查用病料的保存时，采取的组织块通常固定于10%福尔马林

（即1份甲醛加9份水）中,如无福尔马林,也可用75%乙醇或无水乙醇固定。固定

液的量应是病料体积的5-10倍。（）

30.猪瘟又称猪霍乱,是由猪瘟病毒引起猪的ー种低度传染性疾病。（）

三、问答题（每小题10分,共20分）

31.简述产地检疫出证的条件。

32.简述病毒培养的方法。

试卷代号:2790

国家开放大学2021年春季学期期末统一考试

动物检疫技术试题

2021年7月

一、单项选择题（每小题3分,共60分）

1.健康鸡的正常体温范围为（）。

A.38.5—39.5℃B.40.〇〜42.5℃

C.41.0—42.5℃D.40.0—41.0℃

2.健康犬的正常脉搏数范围为（兀

A.70—120次/minB.110—120次/min

C.60—80次/minD.50—60次/min

3.固体培养基是在液体培养基里面加入了（）的琼脂而制成的培养基。

A.0.3%~0.7%B.1%~2%

C.2%—5%D.5%〜10%

4.下列选项中,不属于现场检疫中的“三观ー查”检查内容的是（）〇

A.静态观察B.动态观察

C.饮食状态观察D.群体检查

5.检查猪、羊及小动物的脉搏时,常选取的部位为（）。

A.尾动脉B.颌外动脉

C.股动脉Do颈动脉

6.马的正常呼吸数范围是（）〇

A.18〜30次/minB.12〜30次/min

C.8—16次/mmD.15〜30次/min

7.活畜的产地检疫证明有效期一般在（）天为宜。

A.1B.2

C.5D.7

8.牛出血性败血症的病原是（）〇

A.巴氏杆菌B.魏氏梭菌

C.布鲁氏菌D.沙门氏菌

9猪.瘟病毒的英文缩写是（）〇

A.PRRSVB.CSFV

C.ASFVD.PEDV

10.下列疾病会导致患病动物的体温升高的是（）。

A.传染病后期的濒死期B.体克

C.大失血D.猪繁殖与呼吸综合征

11.检查肝片吸虫卵常采用的方法是（）〇

A.直接涂片法B.饱和盐水漂浮法

C.反复洗涤沉淀法D.麦克马斯特氏法

12.经宰前检疫,确认为一般性传染病和其他普通病,且有治愈希望者，应予以

（）。

A,准宰B.急宰

C.禁宰D,缓宰

13.下列组织中属于屠宰业中常说的“红下水”的是（）〇

A.心B.脾

C.肠D.胃

14.下列疾病中,不会引起患病动物出现流产的是（）。

A.猪繁殖与呼吸综合征B.血吸虫病

C.伪狂犬病D.布氏杆菌病

15.宰后检疫结果显示品质良好,符合国家卫生标准,应准予何种处理（）?

A.适于食用B.有条件的食用

C.化制D,销毁

16.下列动物中不是口蹄疫的易感动物的是（）。

A.马B,羊

C.猪D.牛

17.下列传染病中,其病原是寄生虫的是（）〇

A,猪肺疫B.猪丹毒

C.猪萎缩性鼻炎D.猪囊尾坳病

18.引起仔猪红痢的病原是（

A.猪流行性腹泻病毒B.猪传染性胃肠炎病毒

C.产气荚膜梭菌D.猪细小病毒

19.包虫病是由下列哪种寄生虫感染引起的（）?

A,弓形虫B.棘球坳

C.囊尾拗D.旋毛虫

20.引起羊痒病的病原是（）〇

A.病毒B.细菌

C.寄生虫D.传染性蛋白因子

二、判断题（每小题2分,共20分）

21.动物疫病种类很多,所有动物疫病都应作为动物检疫对象。（）

22.现场检疫中的“三观ー查”是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮

食状态三方面的观察以及临诊检疫中的个体检查。（）

23.群体检查中常用的“三态检查法”包括:静态、卧态以及饮食状态的检

查。（）

24.出血性梗死常常见于脾、肺、肠,梗死区因有出血而呈暗。（）

25.细菌不是颗粒性抗原,因此不能使用凝集实验来对细菌进行检查。（

）

26.临诊检疫应先进行个体检查,对有病态的动物仔细进行观察,然后再进

行全群的群体检查。（）

27.凡患有重要人兽共患病或危害重大的畜禽传染病的动物尸体、宰后胴体

和脏器,必须在严格的监督下进行化制。（）

28.动物皮张检疫是对皮张安全性和卫生质量的检查,同时兼顾品质的检查

〇（）

29.猪瘟病毒感染可导致患病猪出现“虎斑心”等病理变化。（）

30.羊肠毒血症又称为“血肠子病”,是由产气荚膜梭菌感染引起的。（

三、简答题（每小题10分,共20分）

31.为了正确的诊断疫病,必须掌握检查动物疫病的各种方法。常用的动物

检疫方法有

哪几种?

32.什么叫运输检疫?开展运输检疫有何重要意义?

试卷代号:2790

国家开放大学2020年秋季学期期末统一考试

动物检疫技术试题答案及评分标准

（供参考）

2021年1月

一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出ー个正确答案,并将其代号写在题后括号内。每小题

3分,共60分）

1.D2.B3.C4.A5.A

6.B7.D8.C9.B10.D

11.C12.D13.D14.A15.D

16.A17.D18.A19.C20.B

判断题（每小题2分,共20分）

21.V22.V23.V24.X25.J

26.X27.X28.J29.X30.X

三、问答题（每小题10分,共20分）

31.简述产地检疫出证的条件。

答:被检动物应具备以下条件,方可出具产地检疫证明（2分）：（1）被检动物应来自非疫区;（2分）（2

）临诊检查未发现异常变化;（2分）⑶免疫接种在有效期内,对没有免疫证明或证明过期的,应进行疫

苗补注;（2分）（4）规定需要做实验室检验的,其检验结果为阴性。（2分）

32.简述病毒培养的方法。

答:（1）动物接种（2分）:病毒经注射、ロ服等途径进入易感动物体后可大量增殖,并使动物产生特

定反应。动物接种可用于病毒的分离、病毒致病カ试验、疫苗效カ试验、疫苗及抗血清的生产等。（

2分）

（2）鸡胚接种（2分）：用鸡胚培养病毒既简便又经济,大多数病毒能在鸡胚中增殖,少数病毒只能用

鸭胚或鹅胚培养。一般选用912日龄鸡胚,按照病毒不同,分别接种于羊膜腔、卵黄囊、尿囊腔或绒

毛尿囊膜等部位。（2分）

（3）组织培养（1分）：在离体活细胞上培养病毒的方法称组织培养法。组织培养多用于病毒的分离

培养、抗原制备和疫苗生产等。（1分）

试卷代号:2790

国家开放大学2021年春季学期期末统一考试

动物检疫技术试题答案及评分标准

（供参考）

2021年7月

ー、单项选择题（毎小题3分,共60分）

1.B2.A3.C4.D5.C

6.C7.B8.A9.B10.D

11.C12.D13.A14.B15.A

16.A17.D18.C19.B20.D

二、判断题（毎小题2分,共20分）

21.x22.マ23.x24.N25.x

26.x27.x28.729.x30.4

三、简答题（毎小题10分,共20分）

31.为了正确的诊断疫病,必须掌握检查动物疫病的各种方法。常用的动物检疫

方法有

哪几种?

答:常用的检疫方法有流行病学调查法、（2分）临诊检查法、（2分）病理学检查法、

（2分）病原学检查法、（2分）和免疫学检查法（2分）5种方法。

32.什么叫运输检疫?开展运输检疫有何重要意义?

答:运输检疫是对运出县（市）境的动物实施的检疫。（4分）运输检疫的任务是对

运出县境的动物实行检疫,并出具运输检疫证明。（2分）运运输检疫监督工作的

主要作用和意义在于,ー是促进产地检疫工作;（2分）二是防止疫病远距离传播。（

2分）

试卷代号:2790

国家开放大学202I年秋季学期期末统一考试

动物检疫技术试题

2022年1月

ー、单项选择题（每小题3分,共60分）

L健康猪的正常体温范围为（）。

A.38.〇〜39.5℃B.37.5〜39.5℃

C.37.〇〜38.5℃D.37.5—38.5℃

2.健康奶牛的正常脉搏数范围为（）»

A.60—80次/分钟B.50—80次/分钟

C.7〇〜80次/分钟D.40~50次/分钟

3.在培养基中加入某些化学物质,不影响所:要细菌的生长,但能抑制不需要的细菌,借

以从多种细菌的混合物中选择出某ー种细菌,这种培养基被称为（）«

A.增菌培养基B.鉴别培养基

C.选择培养基D.营养培养基

4.牛海绵状脑病的病原体是（底

A.细菌B.病毒

C.衣原体D.蛋白因子

5.下列选项中,不属于我国进境动物ー类传染病的是（）,

A.口蹄疫B.蓝舌病

C.新城疫D.炭疽

6.奶牛的正常呼吸数范围是（）。

A.18〜30次/分钟B.1〇〜30次/分钟

C.8—16次/分钟D。20—30次/分钟

7.下列选项中不属于兽医临床卫生检验中常说的“摘除三腺”的是（）。

A.甲状腺B.肾上腺

C.胸腺D.病变淋巴结

8.下列选项属于全国动物检疫对象中的二类动物疫病的是（）〇

A.新城疫B.山羊痘

C.蓝舌病Dー牛结核病

9.禽霍乱的病原是（）〇

A.多杀性巴氏杆菌B.鸡毒支原体

C.魏氏梭茵D.链球菌

10.下列疾病不会导致患病动物精神抑制的是（）〇

A.狂犬病B.中毒病

C.代谢病D.侵害中枢神经系统的传染病

II.下列关于病毒的描述,错误的是（）。

A.在畜牧业生产中,病毒感染十分常见

B.病毒可以感染任何细胞和组织

C.病毒感染易感动物后可大量增殖

D.病毒不能在人工培养基上生长

12.确诊为无碍肉食卫生的普通病患畜禽,以及一般性传染病畜禽而有死亡危险时,应予以

（）。

A.准宰B.急宰

C.缓宰D.禁宰

13.下列组织中不属于屠宰业中常说的“白下水”的是（）»

A.胃B.肠

C.脾D.肝

14.下列关于肿瘤的描述,不正确的是（）»

A.肿瘤是正常细胞在体内外致瘤因素的作用下,无限制分裂增殖形成的

B.肿瘤可不断压迫、侵害、破坏周围的健康组织而引起病理反应

c.在对肿瘤病畜禽的卫生处理时,ー个脏器上有肿瘤，其胴体和内脏就全部作工业用

或销毁

D.一般恶性肿瘤多呈菜花样或形状不规则的结节状

15.下列传染病不属于人兽共患病的是（）。

A.炭疽

B.非、洲猪瘟

C,狂犬病

D.布氏杆菌病

16.宰后检疫结果显示患有严重传染病、寄生虫病、中毒和严重病理损伤,且不能无害化处

理后食用的动物尸体、宰后胴体和脏器,应予以（）处理。

A.适于食用

B.有条件的食用

C.化制

D.销毁

17.下列传染病的病原是病毒的是（）。

A.牛瘟

B.牛传染性胸膜肺炎

C.牛海绵状脑病

D.牛结核病

18.下列病原中属于虫媒病毒的是（）,

A.口蹄疫病毒

B.猪繁殖与呼吸综合征病毒

C.蓝舌病病毒

D.禽流感病毒

19.“恐水病”是由（）感染引起的。

A.狂犬病病毒

B.伪狂犬病病毒

C.细小病毒

D.口蹄疫病毒

20.引起蛋鸡出现产蛋下降综合征的病原是（）〇

A.病毒B.细菌

C.寄生虫D.支原体

二、是非判断题（描述正确的在括号内填上“ノ”,描述错误的在括号内填上“X”。每小

题2分,共20分）

21.动物检疫与一般的兽医诊断都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，所以二者不

存在区别。（）

22.微生物检验病料应于患病动物死后立即采取,或者于患病动物临死前扑杀后采取。

23.固体培养基是在液体培养基中加入0.3%〜0.7%琼脂而制成的培养基。（）

24.静脉性充血简称淤血,其特点是充血组织色泽鲜红,温度增高,机能增强和体积稍

肿大。（）

25.某些病毒能吸附人、鸡、豚鼠等动物的红细胞而引起红细胞凝集，简称血凝现象。

（）

26.抗体的中和作用机制主要是阻止病毒与细胞上的病毒受体结合从而阻止病毒吸附。

（）

27.宰后检疫的目的在于发现妨碍人类健康或已丧失营养价值的胴体、脏器及组织,并

对其可食性做出明确判定,以确保食肉的安全性。（）

28.运输检疫监督的任务是对运出县（市）境的动物和动物产品实施具体的检疫。（）

29.凡从国外进ロ的精液、胚胎,必须按照我国的规定进行检疫,经检疫合格后才能允

许入境。（）

30.病牛患牛传染性胸膜肺炎,听诊时肺泡呼吸音减弱或消失，出现支气管呼吸音、啰

音及胸膜摩擦音。（）

三、简答题（每小题10分,共20分）

31.简述动物检疫的原则。

32.列举常见的细菌接种培养方法。

试卷代号:2790

国家开放大学2022年春季学期期末统一考试

动物检疫技术试题

2022年7月

ー、单项选择题（每小题3分,共60分）

L下列传染病中,我国己消灭的疫病是（）〇

A.猪瘟B.口蹄疫

C.牛瘟D.禽流感

2.下列选项中,不属于全国动物检疫对象中的ー类动物疫病的是（底

A.非洲猪瘟B.小反刍兽疫

C.高致病性禽流感D.布鲁氏菌病

3.检查猪、羊及小动物的脉搏时,常选取的部位为（）,

A.尾动脉B.颌外动脉

C.股动脉D.颈动脉

4.犬的正常呼吸数范围是（）。

A.18〜30次/minB.10—30次/mm

C.8一16次/minD.20~30次/mm

5.下列属于人兽共患病的是（）。

A.猪瘟B.猪流行性腹泻

C.非洲猪瘟D.炭疽

6.下列选项中,属于我国全国动物检疫对象中的ー类动物疫病的是（）。

A.口蹄疫B.马立克氏病

C.球虫病D.鸡传染性支气管炎

7.引起猪蓝耳病的病原是（）〇

A1猪瘟病毒B.多杀性巴氏杆菌

C.猪繁殖与呼吸综合征病毒D.钩端螺旋体

8.猪瘟病毒的英文缩写是（）。

A.PRRSVB.CSFV

C.ASFVD.PEDV

9.下列疾病会导致患病动物的体温过低的是（）。

A.热射病B.炭疽

C.毒D.大失血

10.下列实验方法中不属于血清学试验的是（）。

A.病毒中和实验B.琼脂扩散实验

C.病毒的红细胞凝集实验D.聚合酶链式反应

11.下列实验方法的基本原理不是抗原抗体反应的是（）〇

A.免疫荧光实验B.酶联免疫吸附实验

C.琼脂扩散实验D.聚合酶链式反应

12.经宰前检疫,凡患有危害性大且目前防治困难的疫病,或急性烈性病,或重要人畜共

患病,以及国外有而国内无或国内己经消灭的疫病者，应予以（）»

A.准宰B.禁宰

C.急宰D.缓宰

13.下列组织中属于屠宰业中常说的“红下水”的是（）。

A.心B.脾

C肠D.胃

14.动物检疫的对象是（）。

A.规定应检的动物疫病B.动物及动物产品

C,动物养殖场D.屠宰加工厂

15.下列处理方式不属于无害化处理的是（）〇

A.焚烧B.高温高压蒸煮

C.毒剂处理并深坑埋D.埋在树下做肥料

16.宰后检疫结果显示患有重要人兽共患病或危害性大的畜禽传染病的动物尸体、宰后胴体

和脏器,应准予（）处理。

A.适于食用B.有条件的食用

C.化制D.销毁

17.下列传染病中,其病原是细菌的是（）。

A.牛结核病B.新城疫

C.猪水疱病I）.牛海绵状脑病

18.下列传染病中，其病原是寄生虫的是（兀

A.猪肺疫B.猪丹毒

C.猪萎缩性鼻炎D.猪囊尾蝴病

19.亚洲鸡瘟指的是（）。

A.禽流感B.鸡传染性支气管炎

C,鸡新城疫D.禽霍乱

20.临床上,俗称的“猪气喘病”指的是（兀

A.猪繁殖与呼吸综合征B.猪支原体肺炎

C.猪萎缩性鼻炎D.猪链球菌病

二、判断题（正确:V»错误:X,每小题2分,共20分）

21.动物疫病种类很多，所有动物疫病都应作为动物检疫对象。（）

22.布鲁氏菌病属于我国全国动物检疫对象中的ー类动物疫病。（）

23.细菌和病毒都可以在人工培养基上生长。（）

24.动脉性充血简称充血，其特点是淤血组织呈暗红色或蓝紫色,体积肿大。（）

25.所谓细菌的生化试验，就是用生物化学的方法检查细菌的代谢产物。（）

26.细菌不是颗粒性抗原，因此不能使用凝集实验来对细菌进行检查。（）

27.产地检疫对象一般是国家规定的检疫对象,但各省、直辖市、自治区可根据当地疫情进

行增减。（）

28.兽医卫生检验中常说的摘除“三腺”是指摘除甲状腺、肾上腺和胸腺。（）

29.由外伤、骨折及肌纤维撕裂引起的新鲜出血,若淋巴结没有炎症变化，则切除出血部位

和水肿的组织作工业用或销毁,胴体不受限制出场。（）

30.家畜冷冻精液是ー种除精子外不含其他任何微生物的物质。（）

三、简答题（每小题10分,共20分）

31.为了正确的诊断疫病，必须掌握检查动物疫病的各种方法。常用的动物检疫方法有哪几

种?

32.简述动物死亡后的常见病理变化。

试卷代号:2790

国家开放大学2021年秋季学期期末统一考试

动物检疫技术试题答案