客源国法国课件

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客源国/目的国概况浪漫之都——法国*提起法国，你会联想到·······哪些人？哪些物？哪些事？*蒙娜丽莎神秘的微笑，****戛纳电影节*戛纳影展史上的中国元素1990年张艺谋的《菊豆》获得路易斯-布努埃尔奖。1993年陈凯歌导演的中国电影《霸王别姬》获金棕榈奖。1994年张艺谋的《活着》获评审团大奖，葛优成为首位华人影帝。2000年王家卫的《花样年华》获得最佳艺术成就奖，梁朝伟凭此片荣膺戛纳影帝。2004年张曼玉以法国电影《清洁》获得戛纳影后桂冠。2005年王小帅的《青红》活得评委会大奖。2006年，王家卫成为第一个担任戛纳评委会主席的华人。

***世界五大电影节之一世界五大电影节你知道吗？*浪漫法国概览法国是世界第四大经济强国、第一旅游大国，核电、航空、高速铁路及通讯技术等方面名列前茅，是诺贝尔奖获得者最多的国家。法国充满艺术色彩和浪漫气息，带领着世界时尚潮流。今天销到世界各地的几乎所有法国消费品都保持着一贯的优雅形象和充分的美感，并总是在“高级”、“高档”的位置上就座，以至于“Paris”都是名牌的代名词。*（一）位置法国位于欧洲旅游区的最西端，整个国土形状，除科西嘉岛外，略呈六边形，地形相当丰满。其国土三面临海，三面靠陆，西濒大西洋的比斯开湾，西北隔多佛尔海峡、英吉利海峡与英国相望，东南滨地中海。东、东北与摩纳哥、意大利、瑞士、德国、卢森堡、比利时相接，西南同西班牙、安道尔接壤。国土面积63.3万平方公里。一、法国地理、人文概况*一、法国地理、人文概况1、国名：法兰西共和国FrenchRepublic，法兰西由法兰克部落名演变而来。法兰克在日耳曼语中意为“勇敢的、自由的”。2、面积：55.16万km23、人口：6661万人（2014）4、民族：法兰西人（93.5%），还有布列塔尼、巴斯克、科西嘉、弗拉芒、加泰隆等少数民族。*5、语言：法语。法语语言优美，语法严谨，表达准确，一直被视做为外交语言和法律语言。使用人数超过9000万。它还是瑞士、比利时、卢森堡、科特迪瓦、加拿大、海地等27国的官方语言。在突尼斯、摩洛哥、阿尔及利亚等国，法语是通用语言。6、宗教：天主教。90%以上信仰。*7、国鸟：高卢鸡（lecoqgaulois）是法兰西最古老的原产动物之一，其渊源可上至2000年前的古罗马时代；它还是法国的国鸟。它代表着法兰西民族的战斗精神，当然有时也是傲慢自大的代名词。由于语义上的巧合，拉丁词“gallus”既有“公鸡”之意，又可指代“高卢人”。公鸡由此被视为法兰西民族先祖的图腾，成了法国的象征。法国国家足球队在进行比赛之前往往会把公鸡赶到场上，以此激励队员们的斗志。。**8、国花：鸢尾花

*9、国石：珍珠*10、国旗：三色旗是法国大革命时巴黎国民自卫队队旗。白色代表国王，蓝、红色代表巴黎市民，是王室和巴黎资产阶级联盟的象征。1946年宪法确认其为国旗。*11、国徽法国没有正式国徽，但传统上采用大革命时期的纹章作为国家的标志。纹章为椭圆形，上绘有大革命时期流行的标志之一——束棒，这是古罗马高级执法官用的权标，是权威的象征。束棒两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间缠绕的饰带上用法文写着“自由、平等、博爱”。整个图案由带有古罗马军团勋章的环带饰品所环绕。[*12、国歌：《马赛曲》

马赛曲雕塑*抵抗*胜利*和平*13、首都：巴黎

Paris首都巴黎（Paris），是法国第一大城市和欧洲第二大城市，位于法国北部巴黎盆地的中央，横跨塞纳河两岸。历史悠久，从法兰克王国起一直为法国的行政中心，是世界四大国际化都市之一。248.33万(2013年)地区1200万14、最高峰：勃朗峰，4810米返回本节*二、法国简史一、古代1、前10世纪，凯尔特人进入石器时代，史称“野蛮的高卢人”。其生活地带为古代“法兰西”，古称高卢。2、前2－1世纪，氏族向阶级社会过渡。前58－52年，罗马恺撒征服高卢，后成为罗马帝国一行省。3、公元5世纪法兰克人移居到这里。481年，法兰克人首领克洛维建法兰克王国，所建王朝叫墨洛温王朝（481－751）。*4、加洛林王朝（751-987）。8世纪后期，查理大帝建立查理曼帝国。843年，查理大帝的三个孙子签订《凡尔登和约》，三分帝国，西法兰克成为独立国家，即现在的法国。5、9世纪起，遭到诺曼人入侵，（诺曼底，normands)。10世纪末建加佩王朝（987-1328），其间，改称法兰西王国。6、瓦洛亚王朝（1328-1589）。其间，1337-1453，爆发英法百年战争；15末、16初，形成中央集权国家。*二、近现代1、17－18世纪路易十四统治时期达到封建社会鼎盛时代。号称“太阳王”。2、1789年7月14日爆发资产阶级大革命，起义者攻占巴士底狱。此后曾先后建立过五次共和国和两次帝国。1792，第一共和国。3、1804拿破仑建第一帝国；1848，第二共和国；1852，第二帝国；1870，第三共和国。4、1871年3月巴黎人民武装起义，成立巴黎公社，当年5月被镇压。*5、一次大战战胜国。1919年6月，在巴黎附近签署标志战争结束的凡尔赛和约。6、二战间遭德国入侵。戴高乐将军在国外组织“自由法国”抵抗力量。1944年获得解放。7、1946，建第四共和国。1958年戴高乐领导建立第五共和国。戴高乐、蓬皮杜、德斯坦、密特朗、希拉克、萨科奇先后出任总统。现总统为奥朗德。返回本节*(一)经济情况西方七大经济强国之一，钢铁、汽车、建筑为三大支柱产业。香水及化妆品业、葡萄酒业和时装业并称为法国三大精品产业。核电设备能力、石油和石油加工技术仅次于美国，居世界第二位。农业极度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。葡萄酒产量居世界第一。旅游业一直位列世界前茅。三、法国经济与政治货币：欧元（原为法郎）*三、法国经济与政治（二）政治

法国是典型的半总统制半议会制的民主共和制的国家，国家政权带有鲜明的阶级性。总统是国家元首和武装部队统帅，任期5年，由选民直接选举产生。法国实行多党制，目前共有30多个政党：1.人民运动联盟：主要执政党和议会第一大党。2.社会党3.法兰西民主联盟*四、法国文化（一）文学

17世纪开始，法国的古典文学迎来了自己的辉煌时期，相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、居伊·德·莫泊桑、罗曼·罗兰等文学巨匠。他们的许多作品成为世界文学的瑰宝。其中的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《欧也妮·葛朗台》、《高老头》、《包法利夫人》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》等，已被翻译成世界文学作品，在世界广为流传。侦探小说方面有莫里斯·勒布朗的《侠盗亚森罗平》和乔治·西姆农的《梅格雷探长》。*（二）艺术1、绘画(1)印象派：19世纪后期，出现大批著名画家：马奈、莫纳、雷诺阿、高更、塞尚等。代表作：如莫纳的《睡莲》《日出·印象》；马奈的《草地上的午餐》《吹笛》等。(2)毕加索：生于西班牙，1904移居法国，法国现代画派主要代表，抽象派鼻祖。代表作《格尔尼卡》。(3)20世纪巴黎学派：艺术荟萃，出现野兽主义、立体主义、表现主义、达达主义、超现实主义、抽象主义等。*世界级画家：马奈裸体的女人吹笛的男孩*2、雕塑(1)乌东：古典主义雕塑代表，主要雕塑18世纪人物像，如《莫里哀》《伏尔泰》《富兰克林》《华盛顿》等。(2)罗丹：代表《青铜时代》《加莱义民》《思想者》《巴尔扎克》等。*世界级雕塑艺术家：罗丹塌鼻的男人罗密欧与朱丽叶*3、音乐(1)柏辽兹：致力于标题音乐创作的浪漫派作家，代表作《幻想交响乐》、《哈罗尔德在意大利》《罗密欧与朱丽叶》等。(2)德彪西：开创了音乐史上的印象派。代表作：管弦乐《牧神午后前奏曲》；歌剧《佩里亚斯和梅丽桑德》；管弦组乐《大海》等。*4、歌剧等(1)1661年：巴黎歌剧院芭蕾舞团成立(2)1669年：巴黎歌剧院成立。返回本节*（三）体育法国人喜爱体育运动，比较流行的体育运动项目有足球、网球、橄榄球、地滚球、帆船、游泳、滑雪、和自行车环形赛等。而且，著名的世界极限运动之一--跑酷就起源于法国。法国足球联赛*五、法国习俗（一）宗教－天主教（略）（二）姓名与称呼1、名在前，姓在后。2、姓氏众多，约25万个，三大姓为马丁(Martin)、贝尔纳(Bernard)和托马斯(Thomas)。姓氏众多原因与日本相似，出现于拿破仑制定法典。但名却有限，多以圣徒命名，故重名严重。*3、其姓名有阴阳之分。4、有复姓也有复名。5、称呼。6、妇女：未出嫁用父姓，出嫁用夫姓，改嫁易姓，也可保留父姓。*（三）饮食文化讲究美食，视美食为艺术，享用精美的食物是法国人最主要的乐趣之一。法国烹调：享誉世界，为西餐佼佼者。用料考究，品种繁多，特点是：香浓味厚，鲜嫩味美，讲究色香味，注重营养搭配。法国菜与中国菜和土耳其菜并称为世界三大烹饪流派。

法国最名贵的菜是鹅肝，法国人最爱吃蜗牛和田鸡腿。喜欢水果和酥食点心，不吃辣味食品，一般不吃无鳞的鱼。*饮食特色

法国菜的第一个特色是基本佐料为酒，法国人每烧一道菜都得慎选各种料酒。

法国菜的第二个特色是讲究火候，一道菜要等许久才能出炉，送到顾客面前，都有一定的时间，且每道菜的做法也是固定的，决不迁就顾客的喜好而有所变更。

有一句谚语，普遍地挂在法国人的餐厅里：“人为了吃而生存，不是为了生存而吃。”所以若是赶时间，千万别去吃法国菜！

*饮食做法

法国料理的精华在酱汁，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食物原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全靠厨师的功力了。用餐礼仪

餐具的摆放是餐饮文化的内容之一。在法国，最简单的餐具摆放方法是：盘子摆在面前正中位置，餐巾放于盘内，盘子左边放餐叉，右边放餐刀和汤匙。盘子的正前方从左至右依次是水杯、红酒杯和白酒杯。虽然亲朋好友聚会时不过分拘泥于形式礼貌，但是餐具摆放的基本规则还是必须遵守的。*用餐的顺序

法国餐的特点是：先喝开胃酒，以增加食欲。上菜的顺序是：第一道浓汤；第二道是冷盘；第三道是正菜，通常是配有蔬菜的肉类或家禽、海鲜；第四道是蔬菜；第五道为各式各样的奶酪；第六道是甜点心和冷饮；第七道是时鲜水果和咖啡，喝来解腻提神；最后还有一道烈酒或香槟酒作为饭后酒，以助消化。*用餐时，菜要一道道地上，上完一道菜后应等片刻，使食物的消化缓慢而有规律，这种有自然的科学性已是餐饮文化的基本内容。由于法国人最爱交谈，出于交谈方便的考虑，每道菜之间都有一定的时间间隔。

法国人在用餐过程中，用完一道菜就重新换一套盘子，侍者或佣人从右边收掉盘子和刀叉，从左边放上下一道菜所需的盘子和刀叉。*奶酪：世界闻名，有“奶酪王国”的誉称，品种达365种，各具特色

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酒水：法国是香槟酒、白兰地酒的故乡，葡萄酒、香槟酒享誉世界。法国A.O.C原产地保护制度始于1919年，该制度最初主要适用于葡萄酒业，目前也适用于奶酪行业。

*①红白葡萄酒使用同意大利。②酒店遍布街巷，陈设华丽。③年人均消费葡萄酒106升，啤酒约50公升，矿泉水50公升（世界第一），汽水约22公升。④爱泡咖啡馆。⑤爱喝酸牛奶，以代饭后果品之用。*（四）礼貌礼节1、欧美各国礼仪相近，甚至相同。这是因为西方礼仪多源于法国，如骑士风度出现于12世纪的法国。2、握手：

起源于古代欧洲，表示手中未持武器。又说古代欧洲贵族有击剑习惯，仇人想见，拔剑相击如伸手相握，表示友好。现法国男女间常以亲面颊或贴面额代替握手。*3、女士优先：法国人重文明，讲礼仪，尤其尊重妇女，处处体现女士优先原则：走路、开门、入室、入座，一般都妇女先行；客人拜访告别先向女主人招呼；与妇女共餐，上菜敬酒也先女后男。不过，现在也不一定拘泥于此。4、热情：萍水相逢即可热情交谈，但好许诺，少兑现，很少请客人到家中作客，聚会往往在咖啡馆或餐馆。*5、作客：可送礼表示友好，不宜贵重，但包装讲究；当面打开，表示感谢；礼品中鲜花、食品都可，但要注意禁忌；不要用餐巾擦拭餐具，这是对主妇的侮辱。6、自由、纪律差：不守时，赴约、赴宴迟到一刻钟或半小时是常事，可适当找理由说明。但不可早到。7、直率、虚荣、自傲：他们少客套。对法国人不能礼数太多，否则造成“虚伪”感觉，也不能过分谦虚，否则会认为你缺乏自信。*8、尊重隐私：特别是对妇女，对方的年龄、收入、个人物品价值、婚姻、宗教、个人行动等。甚至“天气冷、多穿衣，别感冒”之类的关心话也不要说。9、小费：习惯给小费。10、其它：①喜猫狗。②介绍：先介绍女子、年长者、职位高者；若介绍一人与多人相识，则一般依序进行；对方想不起你名字时，要主动介绍。*主要禁忌1、忌讳数字13.星期五；2、忌讳孔雀、核桃、仙鹤、乌龟、黄色、黄色、墨绿色；3、仙鹤图案物品(愚蠢和淫妇的象征）；4、忌讳吃狗肉；5、忌讳送人菊花、康乃馨、杜鹃花和刀、叉、剑、剪；6、忌送香水给一般的女性；7、忌讳称老妇为老太太；8、忌问个人私事、政治倾向等。9、公共场所忌伸舌头。*(五）主要节庆1、国庆节：7月14日

2、元旦：1月1日3、圣诞节：12月25日4、复活节：春分月圆后的每一个星期日。5、万圣节：11月1日6、民族英雄贞德纪念日：5月30日*六、法国旅游资源及旅游发展(一)旅游资源

1、重要城市：巴黎、波尔多、里昂、马赛、尼斯等。2、名胜：凡尔赛宫、卢浮宫、巴黎圣母院、凯旋门、艾菲尔铁塔、蓬皮杜文化中心、卢瓦尔河谷地古堡群、马赛港等。(二)旅游发展（略）景点介绍(附图)返回本节*首都及重要城市（1）首都——巴黎巴黎是法国的首都，历史名城，世界著名的最繁华的大都市之一，素有“世界花都”之称。巴黎位于法国北部盆地的中央，横跨塞纳河两岸，市区面积105平方公里，包括巴黎市区及周围7个省的大巴黎区总面积达2万平方公里。人口约1083万，是世界上人口最多的大都市之一。巴黎不仅是法国，也是西欧的一个政治、经济、文化交通中心。*凯旋门*（2）马赛马赛是法国的第二大城市和最大海港，城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。

**著名的旅游景点1、巴黎凯旋门坐落在巴黎市中心星形广场（现称戴高乐将军广场）的中央，是法国为纪念拿破仑1806年2月在奥斯特里茨战役中打败俄、奥联军而建的，12条大街以凯旋门为中心，向四周辐射，气势磅礴，形似星光四射。凯旋门由建筑师夏尔格兰设计，1806年8月奠基，历时30个寒暑，于1836年7月落成。凯旋门高49.54米，宽44.82米，厚22.21米。*2、艾菲尔铁塔埃菲尔铁塔，是一座于1889年建成位于法国巴黎战神广场上的镂空结构铁塔，高300米，天线高24米，总高324米，塔身重达9000吨，是世界上第一座钢铁结构的高塔。埃菲尔铁塔得名于设计它的桥梁工程师居斯塔夫•埃菲尔。铁塔设计新颖独特，是世界建筑史上的技术杰作，因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志。*埃菲尔铁塔埃菲尔铁塔(巴黎铁塔，LaTourEiffel)，该建筑设计最著名的是防范强风吹袭的对称钢筋设计，兼具实用与美感考量。该塔建于1889年，由建筑师埃菲尔所设计，全塔高307米，是巴黎及法国的标志。塔楼分三层：一、二楼有餐厅、咖啡座等，三楼是眺望台，可从此远眺70公里以外的巴黎近郊地区。*精神象征埃菲尔铁塔如今已成为巴黎的精神象征，无论从哪一个角度均可以看到埃菲尔铁塔。夜景的埃菲尔铁塔更是美丽动人，若有勇气登上铁塔顶端看看，惊险的经验将令人毕生难忘。该塔是为了庆祝法国大革命百周年纪念和万国博览会，由埃菲尔(G.EIFFEL)设计。由电脑控制的照明设备使得白天的铁塔一到晚上就变成一座玻璃塔，在灯光照射下玲珑剔透，成为夜巴黎的奇景之一。*长高的铁塔铁塔有许多有趣的数字：在风速时速120公里下，铁塔的最高点会有左右16厘米的摆动，但站在铁塔上的人不会感觉出来；在摄氏40度的天气下，它会“长高”26厘米，这是热胀冷缩的原理。*3、卢浮宫卢浮宫，是世界上最大的博物馆之一。位于法国巴黎市中心的塞纳河北岸（右岸），始建于1190年，是法国历史上最悠久的王宫，藏品中有被誉为世界三宝的《维纳斯》雕像、《蒙娜丽莎》油画和《胜利女神》石雕，更有大量希腊、罗马、埃及及东方的古董。*4、巴黎圣母院巴黎圣母院大教堂是一座位于法国巴黎市中心、西堤岛上的教堂建筑，是天主教巴黎总教区的主教座堂。约建造于1163年，属哥特式建筑形式，是世界上著名的中世纪哥特式大教堂，被誉为“由石头构成的交响乐”。*巴黎圣母院*5、凡尔赛宫凡尔赛宫位于法国巴黎西南郊外伊夫林省省会凡尔赛镇，作为法兰西宫廷长达107年（1682-1789）。1979年被列为《世界文化遗产名录》，是欧洲最豪华的王宫，被誉为法国的明珠*6、先贤祠先贤祠位于巴黎市中心塞纳河左岸的拉丁区，于1791年建成，是永久纪念法国历史名人的圣殿。先贤祠内安葬着伏尔泰、卢梭、维克多·雨果、爱弥尔·左拉、马塞兰·贝托洛、让·饶勒斯、柏辽兹、马尔罗、大仲马、居里夫妇等。至2002年11月，共有72位对法兰西作出非凡贡献的人享有这一殊荣。*7、协和广场协和广场位于巴黎市中心，塞纳河北岸，是法国最著名的广场，18世纪由国王路易十五下令营建。建造之初是为了向世人展示他至高无上的皇权，取名“路易十五广场”。大革命时期，它被称为“革命广场”，被法国人民当作展示王权毁灭的舞台。1795年改称“协和广场”，1840年重新整修，形成了这样的规模。广场