连锁超市收银岗位职责

连锁超市收银岗位职责正文第1篇：商超收银员岗位职责商超收银员岗位职责【篇1：超市收银员职位说明书】xxxx超市收银员职位说明超市收银台是顾客付款交易的地方，也是顾客在超市最后停留的地方。超市收银台给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一个卖家来说，超市收银台的重要性都是不言而喻的。那么超市收银台岗位职责都有哪些呢？超市收银台岗位职责1、快速、准确地收取货款。超市收银台岗位职责2、为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。超市收银台岗位职责3、严格遵守唱收唱付的原则。超市收银台岗位职责4、公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养。超市收银台岗位职责5、负责收银区前台的清洁卫生。近年来，超级市场作为新型的零售业态，在我国发展迅速。丰富的商品种类，便利的购物方式，低利销售的经营方针，使超市日益走进了寻常百姓的生活。与传统的百货商店售货员不同，超市员工一般并不直接或主动与顾客打交道。顾客在店内通过比较，选购自己喜欢的商品之后，自行到超市出口处结账。这时候，超市收银员的重要性就显现出来了。对于超市收银员或者准备从事收银工作的人员来说，要想做好收银工作，成为一名合格的超市收银员，首先应该明了超市收银员的工作职责。在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，大多数超市的出入口都与前台收银作业区设计在一起，顾客踏进超市，看到的第一个超市员工就是收银员，选好商品结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。因此，超市收银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的重要内容。另外，超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。所以，超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。一、为顾客提供结账服务收银员在提供结账服务时不仅要快捷，而且必须准确。不可将低价位的商品，以高价打出，损害顾客利益；也不可将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。对于扫描不出的商品，应输入商品的代码，在输入时应看清数字，杜绝错误。二、为顾客提供咨询服务收银员不仅要熟练掌握收银工作技能，还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时，要能够准确回答顾客的问题，热情礼貌待客，做好导向服务。三、现金管理收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守超市有关现金管理规定。如工作时身上不可带有现金，不可在工作岗位上清点现金等。四、超市防损顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上，避免不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。五、推广促销活动超市经常有各种各样的促销活动，收银员在推广促销活动中，除正常收银作业以外，应特别注意做好宣传和告知工作，告知的内容主要包括以下三项：1．得到优惠或赠品的条件2．有关注意事项收银员在解答顾客关于促销活动的问题时，应将有关注意事项告知顾客，比如：截止日期、参与条件等。【篇2：超市收银岗位职责】【篇3：商超收银主管的主要职责】商超收银主管的主要职责：职责一职责表述：负责款员日常管理及人员调配工作及时学习、掌握国家的税收法律，并运用到实际业务中。对本企业每个月的各税种税金的交纳情况进行预测、统计、分析并及时向财务经理反馈.全面负责出纳室工作，包括销售款回收、存款及货币资金安全。负责款员日常管理及人员调配。负责款台设置及调配。负责日常零钱兑换。负责款台及现金柜组的日常抽查。负责款员培训。负责销售分劈单的制作。按程序做好与相关部门的横向联系，积极接受上级和有关人员的监督检查。努力钻研本职工作，不断提高专业水平，发挥团队精神，积极提出合理化建议。完成分公司领导布置的其他工作任务。努力钻研本职工作，不断提高专业水平，发挥团队精神，积极提出合理化建议。职责二职责表述：参与公司财务方面的相关事宜行公司财务相关事件和突发事件的处理解决；与其他部门协调执行的工作以及其它临时性工作；考核指标：专业知识与技能、重要任务完成情况部门之间的合作满意度、客户满意度商超收银员职责：收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。条件：1、了解公司各项规章制度2、熟悉收银业务运作3、熟练掌握各种收银设备的操作技能4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。5、具备基本的电脑知识和财务知识。6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。收银员要求：营业前：1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。2、到达收银员依次开ups电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。营业中：8、严禁将营业款带出服务中心。9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后：14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、2021好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。第2篇：商超收银主管的主要职责商超收银主管的主要职责：职责一职责表述：负责款员日常管理及人员调配工作及时学习、掌握国家的税收法律，并运用到实际业务中。对本企业每个月的各税种税金的交纳情况进行预测、统计、分析并及时向财务经理反馈.全面负责出纳室工作，包括销售款回收、存款及货币资金安全。负责款员日常管理及人员调配。负责款台设置及调配。负责日常零钱兑换。负责款台及现金柜组的日常抽查。负责款员培训。负责销售分劈单的制作。按程序做好与相关部门的横向联系，积极接受上级和有关人员的监督检查。努力钻研本职工作，不断提高专业水平，发挥团队精神，积极提出合理化建议。完成分公司领导布置的其他工作任务。努力钻研本职工作，不断提高专业水平，发挥团队精神，积极提出合理化建议。职责二职责表述：参与公司财务方面的相关事宜行公司财务相关事件和突发事件的处理解决；与其他部门协调执行的工作以及其它临时性工作；考核指标：专业知识与技能、重要任务完成情况部门之间的合作满意度、客户满意度商超收银员职责：收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。条件：1、了解公司各项规章制度2、熟悉收银业务运作3、熟练掌握各种收银设备的操作技能4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。5、具备基本的电脑知识和财务知识。6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。收银员要求：营业前：1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。营业中：8、严禁将营业款带出服务中心。9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后：14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、2021好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。适应角色转变，扎实开展团的工作———共青团铁东区委书记的述职报告2021年是适应角色转变、思想进一步成熟的一年。这一年，自己能够坚持正确的政治方向，紧紧围绕党的中心，立足本职岗位，较好地完成本线的工作任务。自己政治觉悟、理论水平、思想素质、工作作风等各方面有了明显的进步和提高。总的来说，收获很大，感触颇深。一、以德为先，进一步提升个人思想素质过去的一年，我以一个共产党员的标准，以一个团干部的标准严格要求自己，在个人的道德修养、党性锻炼、思想素质上有了很大的进步。一是道德修养进一步提高。作为一个团干部，我的一言一行、我的自身形象将直接影响到团委各成员，甚至更广大的青少年。因此，在日常的工作和生活中，我每时每刻提醒自己，从小事做起，注重细节问题，做到干净做人、公正做事，以平常心看待自己的工作，要求自己在工作中诚实、守信、廉洁、自律，起好表率作用。二是党性锻炼得到不断加强。不断加强自己的党性锻炼，我严格按照《党章》和《中国共产党党员纪律处分条例》来要求和约束自己的行为，牢记党的宗旨，在团的工作中，以广大青少年的权益为出发点，务求时效。三是政治思想素质不断提高。一年来，我继续加强学习，积极参加理论中心组学习，经常自发利用休息时间学习，积极参加团省委组织赴井冈山革命传统与理想信念教育专题培训班、区委区政府组织赴清华大学县域经济培训班，通过“看、听、学、思”，进一步加深了对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想的理解，进一步系统掌握了党在农村的路线、方针、政策以及对共青团工作的要求。特别是党的十七届六中全会以来，我通过学习原文、听专家讲课等，开拓了思想新境界，政治思想素质有了新的飞跃。二、以能为先，进一步加强组织工作能力在上级领导的信任和支持下，我本人也自加压力，抓住一切机会学习，注重与同事、与兄弟单位团委书记的交流，虚心请教，不耻下问，使各项工作都有序地开展。一是工作的统筹安排能力不断加强。我尽量做到工作提前一步，有计划、有安排、有预见性，保持思路清晰和决策的科学，力求操作有序，顺利开展。二是工作的协调能力不断加强。在工作中，我注重与上级的及时衔接、汇报，同时也注重与基层的交流沟通，听取多方意见和建议，从大局出发，对上做好配合，对下做好团结。三是有创新地开展工作。在工作中，我注重不断创新，使工作保持生机，使管理不断趋向人性化、合理化。三、以勤为先，进一步提高团的业务水平担任团委书记以来，认真了解情况、掌握知识，积极向团委领导、向前任书记学习、请教，了解团情、团史，努力掌握团的基本运作方式程序，便于更好地开展工作。加强沟通了解，增加感情，深入基层，了解基层团组织和团员青年的有关情况，以“活动”来强化自己的知识和水平。一年来，我立足以活动来促使自己尽快适应角色，迎接挑战。今年五四，团区委以全区人居环境整治为依托，以“五四火炬传承九十二载生生不息，铁东青年投入人居环境立志强区”为引领，积极开展了“共青团路，红领巾街”，“铁东青年林”等一系列活动。在活动中，增长了知识，深化了理解，使自己对团务工作有了全面的、系统的提高，为今后更好地提高团的业务水平打下了坚实的基础。四、以绩为先，进一步完善团的组织建设把《关于进一步深化“党建带团建”工作的实施意见》落到实处，把党的要求贯彻落实到团的建设中去，使团的建设纳入党的建设的总体规划。依托党建，从政策层面来解决和落实基层团组织存在的问题和困难。一是基层团干部的待遇问题。积极争取党组织在团干部配备上的重视和支持，基层团干“转业”得到了很好的安排（叶赫的荣威，住建局遇良，卫生局王国宴等）；二是解决好基层团组织活动的经费问题。积极争取专项，今年为每个乡镇街道从团省委争取经费三千元，共计三万六千元；三是团的基层组织格局创新工作。按照“1＋4＋N”模式，通过换届调整选配了大批乡镇（街道）团干部，变原有的“团干部兼职”模式为现在的“兼职团干部”模式，提升了基层团组织的凝聚力和战斗力。此次工作得到了团市委的充分认可，2021年四平市组织部班工作会议在我区召开。以服务青年需求为目的，从单一组织青年开展活动转到生产环节，开展就业培训、创业交流、贫富结对；以服务党政中心为目的，发挥团组织自身优势，引导青年树立市场意识和投资意识，强化科技意识和参与意识，投身知识化、信息化和现代化、文明创建、环境整治、植绿护绿、社会治安等活动，把党政思路实践好。突出做好当前新兴的农村、社区和非公经济组织建团工作，延长团的工作手臂，丰富团的组织形式。先后与农联社、吉林银行等多家金融机构积极协调，为青年创业就业提供帮扶支持。特别是吉林银行的“吉青时代”小额贷款项目更得到团省委的无偿贴息。五、以廉为先，进一步保持清正廉明形象作为新任职的年轻干部、党员干部，我既感受到了组织的信任与关怀，同时也感受到了责任重大。我区在党委和政府的带领下，励精图治、奋发图强，取得了辉煌的成绩。越是这种时候，就越需要我们这些干部保持清醒的头脑，保持共产党员的先进本色。深知，作为一级干部，应该努力做到“清正廉洁”。古人说“物必自腐而虫生”，腐败现象表现上看来是经济问题、道德问题，但深层次的原因却是理想信念出了问题。要不断加强实践锻炼，要结合党的历史经验、改革开放和社会主义建设的实践以及自己的工作和思想实际，来刻苦磨炼自己。勇于剖析自己，积极开展自我批评，净化自己的灵魂。不断增强拒腐防变意识。在思想上、在行动上、生活中争作表率。在团区委开展“争做勤廉表率，竭诚服务青年”主题教育,召开机关党风廉政建设宣传教育活动动员会，全面启动党风廉政建设宣教活动。按照学习贯彻区委、区纪委关于党风廉政建设和反腐败工作的部署和要求，学习党的十七届六中精神，强化组织领导，制定工作计划。我们根据2021年党风廉政建设责任制考评要求，为了做好党风廉政建设和反腐败工作，成立了团区委党风廉政建设领导小组，并由我任组长。按照“一岗双责”的责任要求，明确了单位正职领导作为第一责任人，每年约谈团干部一次，就有关廉洁从政个人“不准”和“禁止”行为适时对所管的团干部进行廉政谈话。在2021年即将到来之际，共青团区委迎来组织部考核组，对共青团区委一年来的工作进的实地测评，感谢组织的帮助与关怀，今后我们更要自觉地接受组织的监督与考核。铁东区的发展已经取得了令人瞩目的成就，而今又开始了新的征途。广大青年有幸成为亲历者，成为追随者，同时我们也是共享发展成果的受益者。我们应该心怀感恩，心存畏惧，“做一个组织和群众信赖的人，做一个同事和朋友敬重的人，做一个亲属子女可以引以为荣的人，做一个回顾人生能够问心无愧的人”。我们要牢记党的宗旨，全面贯彻党的方针路线，高举中国特色社会主义伟大旗帜，弘扬“攻坚克难、求富图强”的四平精神，坚定不移的实施“五区”战略的发展规划，为建设富裕和谐新铁东的伟大目标而不懈奋斗。第3篇：医药连锁岗位职责医药连锁岗位职责【篇1：医药连锁采购员岗位职责】1、公司战略能否落地，最终体现在目标能否层层分解落实到每位员工身上；2、绩效管理是战略实施的有效工具，企业必须开展绩效管理工作；绩效管理的目的有两个，﹛1﹜通过绩效评价，为价值分配提供依据。﹛2﹜寻找企业的经营管理问题，并不断地改进。3、绩效管理的主角有两个，管理者与被管理者。管理者承担对下属职责确定和能力提升的责任，管理者必须通过绩效管理这一有效工具，实现绩效管理的目标，并为实现这一目标提供支持与辅导；管理者要意识到：保证下属成功是管理者的责任。4、岗位职责，是绩效管理最基础的凭据性文件（是员工录用、培训、业绩评价、职务升降和劳动关系管理的依据）。【篇2：医药连锁理货员岗位职责】备注：1、公司战略能否落地，最终体现在目标能否层层分解落实到每位员工身上；2、绩效管理是战略实施的有效工具，企业必须开展绩效管理工作；绩效管理的目的有两个，﹛1﹜通过绩效评价，为价值分配提供依据。﹛2﹜寻找企业的经营管理问题，并不断地改进。3、绩效管理的主角有两个，管理者与被管理者。管理者承担对下属职责确定和能力提升的责任，管理者必须通过绩效管理这一有效工具，实现绩效管理的目标，并为实现这一目标提供支持与辅导；管理者要意识到：保证下属成功是管理者的责任。4、岗位职责，是绩效管理最基础的凭据性文件（是员工录用、培训、业绩评价、职务升降和劳动关系管理的依据）。【篇3：2021药房岗位职责】门店负责人质量责任制1、坚持“质量第一”的观念，端正经营思想，遵守《药品管理法》、gsp和有关法律、法规，在药品经营许可证经营范围内进行药品经营业务。2、在药品经营活动中，严格把好在店药品质量关、销售复核关、售后服务关，对连锁门店的药品质量全面负责。3、经常教育营业员树立“质量第一”的思想。正确处理好质量与数量、质量与经济效益、质量与信誉的关系。4、积极支持职工参加各项业务培训，提高职工的业务水平。5、按时参加当地食药监部门及连锁公司召开的质量分析会，积极支持本店质量管理员工作。6、对不合格药品要单独专柜（橱）存放，并及时上报连锁公司总部。7、积极配合食药监部门及连锁公司质量管理部门对药品质量的监督检查工作。门店质量负责人质量责任制1、负责督促相关部门和岗位人员执行药品管理的法律法规及gsp。2、负责指导、督促连锁门店药品质量管理制度的执行，每季度定期对连锁门店各项制度执行情况进行自查考核，并记录。重庆华博健康药房连锁有限公司3、负责对供货单位及其销售人员资格证明的审核。负责对所采购药品合法性的审核。4、负责药品进货质量验收，发现问题应拒收，并及时报公司质量管理部。指导并监督药品采购、储存、陈列、销售等环节的质量管理工作。5、负责不合格药品的管理工作，防止不合格药品再次进行销售。负责假劣药品的报告。6、负责药品质量查询及质量信息管理。负责药品质量投诉和质量事故的调查、处理及报告。7、负责计算机系统操作权限的审核、控制及质量管理基础数据的维护、确认生效。8、负责其他应当由质量管理人员履行的职责。执业药师、药师质量责任制1、严格遵守国家药品管理法律、法规的有关规定，遵守职业道德，忠于职守，开展药品质量管理控制与监督工作。2、具备一定的专业知识和专业技能，熟悉药品知识，掌握最新医药药品信息，进行药品质量跟踪，负责药品不良反应的报告。3、负责和监督门店各类质量管理记录、档案、台帐、报表的填报工作。4、做好处方药与非处方药的分类管理工作，处方药严格凭处方销售。5、执业药师对医生处方进行审核，凡存在配伍禁忌及超剂量的处方不得调配，保证调配的准确性。6、帮助消费者进行负责任的自我药疗，宣传合理用药知识，为消费者提供用药咨询，指导并监督药学服务工作。7、负责开展质量管理教育和药品知识培训工作，对本店的非药师人员进行专业指导。8、保证所销售的药品为质量合格产品，保证消费者用药安全。9、营业时间必须在岗，并佩戴有照片、姓名、岗位、执业资格或专业技术职称等内容的工作牌，不得擅离职守，不得由其他岗位人员代为履行其职责。门店验收员质量责任制1、认真贯彻执行《药品管理法》、gsp等法规以及公司制订的质量管理制度。2、负责门店的质量管理和到货药品质量验收工作，并作好质量验收记录；负责索取合法票据；指导药品养护工作。3、发现药品质量问题应及时处理及报告门店负责人、质量管理负责人，防止不合格药品进行销售。4、负责严格执行《计算机系统管理制度》进行系统数据录入、修改和保存，保证各类记录的原始、真实、准确、安全和可追溯。5、其他岗位人员不得代为行使其质量管理岗位职责。门店养护员质量责任制1、按《门店养护操作程序》对门店药品进行质量养护，并做好记录。3、对门店陈列环境及冷柜的温湿度进行监控管理工作。4、协助门店负责人对门店的卫生进行监督管理。门店采购员质量责任制1、坚持“质量第一”的方针，严格执行《药品管理法》、gsp等法律法规、行政规章对采购工作的质量要求。2、坚持“按需进货，择优采购”的原则，严格按采购制定的购货计划采购药品。3、负责对首营企业的法定资格、质量信誉进行初审，初审合格的，索取相关证照，填写“首营企业审批表”经质量负责人审核后报门店负责人批准。4、负责采购药品的具体实施，保证签订合同的供应商已列入批准的《合格供应商目录》中，并在有效期限内。5、负责对首营品种的合法性、质量可靠性进行初审，初审合格的，填写“首营品种审批表”并与样品、资料一起交质量负责人审核及报门店负责人批准，向供应商索取首营品种的同批号检验报告书，必要时配合质量管理人员对其进行现场考查。6、负责与供货单位签订质量保证协议。协议内容应当符合gsp的规定。7、配合质量管理人员收集供货单位的经营状况、质量状况及市场信息，建立健全药品质量档案，确保经营品种质量。8、收集供应商和市场信息资料、合同协议，建立、健全供应商档案，购货合同档案，并进行分类装订。9、负责建立购进记录并按规定保存。10、负责索取合法票据。11、负责通知药品退货及协助药品报损工作。第4篇：连锁超市各岗位职责连锁超市各岗位职责【篇1：连锁店岗位职责】连锁店岗位职责1、连锁店店长岗位职责1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各个部门的分工管理工作；4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。2、连锁店面主管岗位职责1、根据领导要求负责连锁门店的各管理工作；2、实施有效的值班管理制度；3、根据公司要求制定基层人员招募计划并实施；4、培训及辅导下属提升业务技能；5、对下属员工实施有效的业务考评；6、处理突发事件，发现问题及时采取措施；7、完成公司交付的其他工作任务。3、餐饮连锁店店经理岗位职责（1）负责编制单店的经营计划，拟订单店经营目标，并组织落实。（2）负责单店的日常运营管理。（3）在公司相关部门的支持下，负责单店的全面的人员管理工作，确保单店人员的技能和责任心稳步提升。（4）按照规范标准，对单店运作进行管理，保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求。（5）负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析，确保单店经营的合理性和针对性。（6）按照公司统一要求，负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。（7）按照公司统一要求，负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。（8）负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作，负责每天的库存盘点工作。（9）建立库房物品明细帐，做到帐物相符，并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。（10）负责处理单店的公共事务。（11）负责协助技术中心进行新菜品的试验，并协助进行相关分析。（12）完成店管部经理交办的其他任务。4、连锁店面销售人员岗位职责1、主要负责连锁店内日常工作，熟练使用销售接待流程，根据培训的专业文化知识向顾客推荐公司产品，按时完成店面规定的任务量。2、营业前做好店面各项物品、商品清点。3、熟练掌握并正确运用各项工作流程。4、打扫连锁店内卫生，保持店面的清洁、干净，参加店面各种会议。5、主动协助店面同事并配合销售。5、连锁店运营总监岗位职责1、根据公司需要，实施店铺开发、并建立标准化开店工作体系；2、负责店铺选址，入驻，装修等相关事宜管理；3、负责店面整体vi、si陈列等方面的规则制定及管理；4、负责规划店铺的的营销规划、促销活动、商品选择等工作；5、熟悉连锁店铺标准体系的建设及管理，制定运营制度、标准和流程并监督执行；6、培养和发展优秀的管理队伍，负责各直营连锁门店服务标准的建设和完善工作；7、制定年度预算、年度经营计划，年度总结；充分落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现。【篇2：连锁超市部门职责】连锁超市部门职责一、人事部门：（一）岗位职责：1.负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐;2.负责执行及规划员工培训工作;3.考核员工的绩效，并提出改进的建议;4.负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作;5.确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规;6.落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放;7.协助各部门人事及预算的控管;8.负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。（二）主要工作：1.检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律;2.收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询;3.负责店内各项人事制度的传达，实施和检查;4.负责店内员工的招聘工作;5.店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理;6.负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结;7.负责规划、执行员工的培训工作;8.与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。（三）辅助工作：1.负责所属区域的清洁卫生;2.组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售;3.指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。二、财务部门：（一）岗位职责：1.负责店内的现金、支票、记票等管理；2.办理店内备用金清款工作；3.记录、分析每天银行收款帐务工作；4.协助收集整理预算编制、预算控制5.整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告6.负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档；7.负责生鲜周转金使用的控制。（二）主要工作：1.检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本；2.负责店内的现金、支票等的管理和传递；3.按照公司要求，准备店内合理额度的备用金；4.检查每天收银结款工作，分析结款差异；5.负责现金办公室（金库）的管理；6.与总部财务部保持工作联系7.保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境（三）辅助工作：1.负责办公区域的清洁卫生工作；2.传达部门经理的指示，共同达成部门目标；3.传达公司政策、制度并检查落实情况。三、采购部门：（一）工作职责：1.配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标；2.负责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练3.制订本部门每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导；4.跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货工作；5.负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作。6.开发最适合的新供应商和新商品；7.必须了解本部门的岗位技术及专业知识；8.必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度；9.控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成业绩目标；10.应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息；11.应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销12.必须适时开发新商品；13.应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等，并采取相应对策；14.采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况并提出整改措施；15.采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施；16.督导、分派并跟进所属部门人员工作，执行销售与存货预算，检讨系统数据检讨存货、毛利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划；17.推行各项商品陈列配置及促销计划以实现销售最大化。（二）岗位职责：1.维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售；2.完善服务体制；3.做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准；4.负责整个服务区域的环境整洁、卫生。（三）主要工作：1．负责店内收货、收银、客服工作的正常运作；2．严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训；3．严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查；4．严格控管本部门人事成本及费用；5．负责部门正、副主管的排班和业绩考核；6．激励部门士气，提高工作效率；7．传达公司政策并落实执行；8．负责与其他部门的沟通协调工作；9．负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长；（四）辅助工作：1．负责前台工作区域的清洁卫生；2．接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系；3．协调各部门人力调度；4．加强保安、防盗意识；5．加强对设备的维护四、防损部门：（一）前台、员工通道岗：1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等）。2.负责来访人员的登记,超市系统，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。（二）辅助工作：1．负责前台工作区域的清洁卫生；2．接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系；3．协调各部门人力调度；4．加强保安、防盗意识；5．加强对设备的维护（三）监控室岗1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。（四）顾客入口1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。3.指引顾客到服务台办理相关事宜。4.带有同类商品者请其存包。5.做好服务工作用语：“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班（助理）以上人员。8.制止顾客反方向出入。9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。10.严格认真检查家电外送商品（并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：货己出、时间、姓名；并做好物品外出登记，严格执行出货程序。）11.做好突发事件的各种准备。（五）收银台岗位1.监督员工是否在指收银台购物。2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格,超市收银软件，使用假钱等情况。5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品，是否买单付款。6.对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符，核时无误后方可放行。同时并（在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出,棋牌软件，时间、姓名）。8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督，配合工作。9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止顾客由此处出去（限授权人员），同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。10.督收银员不得无故下机，同时监管收银台购物车（篮）卫生等情况。11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。（六）eas总出口1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。3.出现报警时，原则是：“先查物，后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，交其带至防损办,超市收银机，交于当值领班。五、营运部门：（一）生鲜部：a、岗位职责：1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好；2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；4．安全操作，安全用电、煤气5．订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；7．组织实施盘点，并做盘点分析8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。b、主要工作：（1）．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；（2）．每日验货、收货；（3）．商品的补货、理货、缺货检查；（4）．商品品质、包装的检查；（5）．破包装、零星物品的及时回收和检查（6）．负责发送永续订单及库存控制；（7）．有效控制损耗做好损耗品的每日登记（8）．设备清洁卫生的检查；（9）．确保各种用具的归位；（10）．冷库、冷柜温度的控制；（11）.确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。c、辅助工作：1．市调的安排；2．资料的整理分析；3．保证包装区域工作正常进行；落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。（二）干货部和百货部：a、岗位职责：1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2．维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；3．做好员工的排班和绩效考核；4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；5．做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。b、主要工作：1．合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；2．检查商品的价格标示和各种pop牌，落实员工三级数量帐；3．优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；4．安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道5．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；6．加强对促销人员的管理；7．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点9．负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。【篇3：5.超市各岗位职责】岗位职责一、连锁企业人事管理的基本内容及权限划分连锁经营人事管理是对整个企业人员的招聘、培训、考核、奖励、福利待遇等进行计划、组织、指挥、监督和协调的一系列活动的总称。其管理的内容主要包括：1．制定有关人事的规章制度、考评标准和原则。如劳动和服务纪律，员工工资、福利待遇、保险及奖惩制度、员工聘用、考评标准及原则等，并汇编成员工手册。2．进行人力资源规划，组织人员招聘、培训、考评等活动。3．负责人员任免，促进企业内外人才的合理流动。即采取切实可行的办法，吸引优秀人才，淘汰不合格人员，提高人才利用效果。4．做好人际关系协调工作。即协调好总部管理人员同门店人员、上级与下级、员工与员工之间的关系，从而提高企业凝聚力。从职能的角度来看，人事管理作为连锁总部的一项重要管理职能一般由总部的管理部或单立的人事部来统一规划、宏观调控。但从权限划分来看，除总部掌握绝大部分人事管理权外，门店店长手中又掌握着一定的人事管理权。比较而言，总部的人事管理强调全局性和统一贯彻性，门店店长负责的人事管理则注重局部性和配合实施。一般说来，分店店长的人事职责主要包括：1．执行总部的人事制度，严格要求店员配合实施，使门店人事管理目标同总部相一致。2．按总部人事部门规定的招聘要求和标准组织招聘门店所需员工，并上报总部人事部门审核录用。3．按总部规定的统一标准实行门店人事管理，并上报总部审批。4．负责调配门店人力资源。5．协调总部与门店职员之间的关系。采取三级组织模式的连锁企业，其区域管理部的人事管理权限介于连锁总部与各门店之间：1．执行连锁总部有关人员招聘、培训、奖惩、晋升等人事制度。2．有权任免管辖地区内各门店店长、业务和财务骨干。3．有权代表总部审核各门店招聘的员工，并报总部审批。对连锁企业来说，随着每一个新店的开张，都会伴有相应的人事调整活动发生。因此，做好企业的人力资源规划是人事管理的起点。连锁企业人力资源规划的核心内容有：根据连锁业务的发展情况，确定人力资源结构，并结合企业内外实际状况及时作出调整；分析各类人力需求状况，并预测员工退休、升迁、调职及流动率情况；考虑企业的所属业种及业态特征，选择合适的用工。在进行人力资源规划时，如何确定所需人员的出工类型及人数呢？连锁企业需要经常聘用的人员是最基层的门店工作人员，按出工类型的不同分为两种：一是专职人员，二是兼职人员或临时工。连锁门店确定聘用基层工作人员数量的评估方法主要有以下几种。1．营业面积折算法。如某超市的营业面积为1000平方米，若每人服务面积为30平方米，则需33名服务人员，其与门店现有人员的差额即为连锁门店所需聘用的人员数量。这一数量确定后还必须根据季节、日期、尖峰、高峰时间等因素来决定每一班次的人数。2．人均生产力标准测算法。这种测算方法就是首先预定出每人每天实现的毛利标准，然后再计算出实际水平，两者相比较后再作出相应的人员调整，计算方法如下：实际人均生产力水平＝平均每天实现的毛利率／（全体店员每天工作总时数／８小时）3．顾客量决定法。即依来客数量的高低起伏，绘制一张日来客量走势图，再根据曲线图所示，确定所需工作人员数量，还可在来客高峰时间安排适量的兼职人员。二、超级市场店长的职责及每日作业流程（一）超级市场店长的职责●了解超级市场店铺的经营理念●完成总公司下达的各项指标●制定店铺的经营计划●督促各部门服务人员贯彻执行经营计划●组织员工进行教育培训●监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容●监督检查店铺的财务管理●监督人事部门的职员管理以及业绩考核●执行总公司下达的促销活动与促销计划●了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例●监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生●负责处理顾客的投诉与抱怨●处理日常经营中出现的例外事件●参加一些公益活动，成为店铺的代言人●执行总公司下达的商品价格调整（二）超级市场店长每日的作业流程大多数超级市场的营业时间为9：00—21：00。其中有两个大的营业高峰，即10：00—12：00，17：00—20210。中午12：00一14：00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：00—18：00，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：a．8：00-9：001、例会（每星期一次）：总结和布置工作2、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。3、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。4、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。b．9：00-10：001．店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。2．各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。c．10：00-11：001．营业问题点追踪：（1）前一营业日，为实现销售计划的原因分析以及改进措施。（2）分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。d．11：00-12：301．库存状况确认：即仓库、冷藏库、冷冻库库存商品种类确认。2．营业高峰情况掌握：（1）各商品部门销售情况及促销进展状况；（2）后场人员调度支援收银、促销活动；（3）服务台加强促销活动的广播宣传。e．12：30-13：30午餐f．13：00-15：301．了解竞争对手的有关状况：（1）竞争对手正在进行的促销活动；（2）竞争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖场整洁程度、服务人员的仪容等。2．部门会议：各部门协商有关事项、如何实现今天的销售计划。3．职员培训：新聘职员的在岗训练、定期在职培训、节假日销售或促销活动训练。4．工作日志及各种计划、报告的撰写准备工作：包括职员出勤状况、职工投诉与抱怨情况、针对竞争店促销活动的具体措施、本周本月的营业计划、营业会议的时间安排。g．15：30-16：301．时段、部门营业额确认：包括销售目标的完成情况、各商品部的销售情况、销售高峰的营业指标。2．巡视卖场及其他部门：包括卖场的清洁状况、商品陈列情况、理货员补货情况、售点促销情况。h．16：30-18：30营业高峰情况掌握：（1）工作人员交接班的情况；（2）货架上商品的种类及数量；（3）收银台顾客付款结算情况；（4）服务台的促销广播情况；（5）卖场的环境；i．18：30以后指示副店长代理：交代这一时段营业中应注意的事项、交代关店事宜。三、科长的工作职责*开店前1.控制员工签到(遵照时间表)。2.控制货品交付(质与量并重)。3.组织产品成果。4.控制损耗。5.遵照商品分类原则。6.控制每日绩效。7.依季节性排列商品。8.遵照及实施卫生规则。*开店前十五分钟1.组织清洁工作的分配(卖场及食品处理场所)。2.控制垃圾之收集。3.控制价格看板。4.控制商品之品质及妥当性。*开店后1.控制员工队伍水准。2.控制对顾客之热忱。3.控制所售产品数量是否配合顾客需求。*每周工作事项1.组织召开部门会议。2.控制食品调理方法。第5篇：连锁餐饮店面岗位职责店长/经理岗位职责：1、编制店内工作程序，参与制定店内的工作计划、经营预算、并督导和检查员工认真贯彻执行；2、协助制定并监督实施店内各项培训计划，定期组织员工培训对员工进行绩效评估，不断提升员工的服务技能技巧，调动员工的工作积极性；3、与厨师长共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制；4、负责店内内部协调工作及与其他相关部门的沟通工作，尤其是协调好前台服务和厨房产生的关系，确保工作效率减少差错；5、巡视店内营业运转情况，检查服务质量，广泛征集顾客意见，并组织落实服务改进措施；6、检查和控制店内餐具、物资用品的使用情况，降低餐具、物资用品的损耗；7、督导下属对所管辖范围内设施设备的维护保养，以免影响店内整体水准；8、在开餐期间负责对员工服务标准的督导和检查，确保各项服务程序的贯彻执行；9、处理对客关系，妥善处理客人投诉及各类突发事件；10、与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，利于提高菜肴质量；11、保持店内卫生的水准及良好的工作环境，保持店内应有的特色；12、建立严格的物资管理制度，负责管理店内的各种物品，减少损耗降低成本；13、主持店内内部会议，确保各种信息传递顺畅；收银员岗位职责：1、当班收银员必须注重仪容仪表，提前做好岗前工作，确保设备正常运作，准备充足的单据、零钞、发票等；2、熟悉店内的各项活动、消费价格、优惠政策，为顾客提供迅速准确的结账业务；3、负责营业报表的编制，认真核算当天结算款项与营业报表是否一致，发现长短款如实汇报，并切实“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对；4、负责收银台的安全，卫生清洁，爱护及正确操作使用各类机器设备，确保物品摆放整齐有序；5、积极参与财务部组织的培训，执行公司制定的优惠政策，财务规章和操作流程，抵制并揭发内部舞弊；前厅服务员：1、为客人提供高质量的服务；2、按照公司规定着装，守时、快捷、服务指挥；3、开餐前做好全面的卫生工作，认证做好自己所负责区域的卫生工作，保证给客人提供优雅干净的就餐环境；3、服从店长/经理安排，负责开餐前的各项准备工作，按照要求布置餐厅、餐桌、摆台、和准备各种服务；4、按照店内规定的服务标准和程序做好对客人的服务工作，开餐时密切注意客人的各种需求，努力使客人满意；5、准确了解每日的菜品，熟知店内菜品的特色以及制作原理和配料搭配；6、熟记店内的雅间号、台号，接受客人点菜，推销餐厅的特色菜品，根据客人的口味帮助客人选择；；7、顾客就餐完毕离开后，尽快清理顾客用过的餐具，并重新摆好台面；8、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，遇见顾客有意见或者投诉时，如不能及时解决应该立即报告给餐厅管理人员；9、负责店内的清洁卫生和贵重餐具洗涤保管工作；10、开餐结束后做好收尾工作；11、完成上级布置的其他工作；前厅传菜员：1、为客人提供高质量的服务；2、按照公司规定着装，守时、快捷、服务指挥；3、服从店长/经理安排，负责开餐前的各项准备工作，按照要求布置餐厅、餐桌、摆台、和准备各种服务；5、保证对号上菜，熟知店内菜品的特色以及制作原理和配料搭配；6、熟记店内的雅间号、台号，按照顺序准确无误迅速的上菜；7、传菜过程中做到轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断；8、餐前准备好传菜工具，主动配合厨房做好出菜前准备；9、负责餐中前后协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况；10、负责店内的清洁卫生和贵重餐具洗涤保管工作；11、开餐结束后做好收尾工作；12、完成上级布置的其他工作；厨师长岗位职责：1、组织和指挥厨房部工作，对厨房部食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责，并按照制定的绩效考核方案对对各岗位进行合理考核；2、协调厨房各岗位的工作以及协调与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作协调；3、根据各岗位的生产特点和餐厅营业情况，检查下属员工的考勤和考核工作；4、定期检查岗位工作程序及其标准；5、负责菜品出品质量的检查、控制工作，稳定和提高出品质量；6、定期分析生产经营情况，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益；7、负责食品原料的申购验收、领料，使用等方面的检查控制工作；8、主动征求客人以及前厅对菜品质量和生产供应方面的意见，采取有效的改进措施，负责处理客人对菜品质量方面的投诉；9、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具的清洁、安全、完好状态，检查厨房食品及其环境的清洁卫生，检查储存原料及食品的库存数量和存放安全，发现问题及时安排解决；10、完成上级布置的其他工作。红案师傅岗位职责：1、按时工作，仪容仪表符合要求；2、检查当日所需物品是否齐全，并在规定时间内领取当日所需物料，确保食材、调料、酱料符合卫生的标准要求；3、负责菜品的加工炒制工作，减少浪费，合理降低成本；4、跟据供应量合理调配炒灶、油锅、砧板等各岗的工作，开餐时及时做好供应菜品的的制作；5、认真按照标准操作流程制作菜品，合理使用调料，做到投料准确适时，上料勾芡适度，保证菜品色香味符合要求；6、闭餐后及时打扫本工作区域环境卫生，及时清洗使用过的工具、容器等物品，并各归其位并保持干净、无异味；7、严格执行设备安全操作规程，及时检查上报隐患；8、烹调过程中严格遵守工作规程，安全生产；9、不断提高业务技能，做好新菜的研究创新工作；10、完成上级布置的任务。配菜岗位职责：1.遵守公司制定的各项规章制度，严格按照工作要求完成本职工作；2、按照厨师长要求做好当日的各类食品的准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐有序、并努力做好厨师的助手；3、负责所有菜肴的刀工处理，使食品材料符合烹饪要求；4、注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费；5、负责活物的宰杀和初加工；6、冰箱落实专人管理，定期除霜、清洗、防止挤压，生熟食材隔离放置；7、配菜结束后做好工作区域卫生的清洁；凉菜师傅的岗位职责：1、根据营业常规状况，负责安排档口冷菜品种及重点时令冷菜的制作；2、保证好冷菜出品的及时性，口味符合大多数人的要求，装盘及造型符合规定要求；3、每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完，严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质；4、极力钻研业务，不断推出新菜品，并根据季节变化推出时令菜品，不断努力提高菜品质量；5、制定计划购买原材料，严格控制冷菜的成本费用；6、爱护并正确使用各种设施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况及时报告主管；7、完成厨师长交办的其他工作任务。白案师傅的岗位职责：1、工作人员要按照规范要求穿戴整齐进入工作区域；2、领用原料要验收符合要求，不准使用腐烂、变质、虫蛀、霉变过期和含有杂质的原料；3、负责店内面点的制作，当餐未售完点心根据质量情况妥善加以保管，杜绝浪费；4、馅心用多少加工多少，容器不能重叠存放；5、蒸箱、和面机、压面机、烤箱、货柜、灶具、抽油烟机等，机械用具保持光洁、无污，每次用后洗涮干净，面杖、面板要求见木板本色；5、发现设施设备损坏、出现故障等情况及时报告主管；6、工作结束后要把工作区域彻底清扫干净。粥案师傅的岗位职责：1、工作人员要按照规范要求穿戴整齐进入工作区域；2、洗碗工的岗位职责：1、保持仪容仪表整洁干净；2、负责洗涮间的环境卫生；3、负责洗涮间各类设备、用具、用品的使用，保管工作；4、清洗、消毒时注意各类餐具轻拿、轻放，保护好餐具减少损耗；5、上岗期间随时保持洗涮间的卫生整洁，不干私活；6、餐具清洗后必须按照类别整齐摆放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防止倒塌损坏；7、破损餐具及时挑出，并呈报主管处理；8、节约用水、用电、养成随手关灯、关水的习惯；9、合理使用洗涤用品，注意节约减少浪费。各部门工作职责行政人事部：1、人员招聘补充工作；2、员工入职、离职、请假、调动、档案管理等日常人事工作；3、后厨档口员工休班协调工作；4、审核月度考勤，工资造册工作；5、公司培训工作的实施与评估。6、员工关系维护。企管部：1、前厅质检工作；2、健康证、后厨保险办理工作；3、工衣选样、制作、跟踪；4、后厨个别档口（粥案）的把控；5、直营店员工突发事故处理、跟踪。品控部：1、菜品技术指导；2、新品研发；3、SSOP手册完善；4、档口研讨会的组织；5、对厨房部人员的统筹管理。企划部：1、营销活动的组织；2、第6篇：医药连锁各岗位职责医药连锁各岗位职责【篇1：医药连锁门店店员岗位职责】备注：1、公司战略能否落地，最终体现在目标能否层层分解落实到每位员工身上；2、绩效管理是战略实施的有效工具，企业必须开展绩效管理工作；绩效管理的目的有两个，﹛1﹜通过绩效评价，为价值分配提供依据。﹛2﹜寻找企业的经营管理问题，并不断地改进。3、绩效管理的主角有两个，管理者与被管理者。管理者承担对下属职责确定和能力提升的责任，管理者必须通过绩效管理这一有效工具，实现绩效管理的目标，并为实现这一目标提供支持与辅导；管理者要意识到：保证下属成功是管理者的责任。4、岗位职责，是绩效管理最基础的凭据性文件（是员工录用、培训、业绩评价、职务升降和劳动关系管理的依据）。【篇2：医药零售连锁企业储运部部门职责及各岗位说明书】目录10储运部部门职责及各岗位说明书...410.1储运部部门职责......410.2储运部岗位说明书..510.2.1储运部负责人510.2.2养护员..610.2.3驾驶/配送员..710.2.4发货/复核员..813.2.3验收员基本情况岗位名称所在部门岗位目标工作场所工作条件工作时间办公设备培训机会轮换或晋升机会验收员质量管理部岗位编码汇报关系质管部负责人在部门负责人的领导下，负责公司购进和销退药品的入库验收，收集入库药品质量的相关证明文件并扫描存档。一般在库区内和办公室办公。一般为正常日班，一周40小时主要为电脑、电话等办公设备，红外线测温仪公司为本岗位提供岗位培训及相关业务和管理方面的培训机会按公司岗位层级/职级体系轮换或晋升任职资格专业学历基本要求：具有药学或者医学、生物、化学等相关专业中专以上学历或者具有药学初级以上专业技术职称。推荐要求：具有药学或者医学、生物、化学等相关专业专科以上学历资质证书计算机、外语工作经验能力素质药学初级以上专业技术职称电脑操作熟练，外语一般无特殊要求有1年以上药品保管、验收工作经历熟悉《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、验收管理制度、验收工作流程；工作敬业、责任心强，良好的团队合作意识。工作职责1、接受质管部负责人的领导、质管员的验收技术指导和工作支持。2、坚持质量原则，拒绝不合格药品入库，有效行使否决权。3、凭《随货同行单》、《销售退回单》在规定的时间和场所，按法定标准和质量验收规程细则对购进药品、销售退回药品逐批进行验收。4、负责冷链药品运输温度、运输设备、到货时间的验证和记录。5、验收时对包装变更的药品索取包装变更证明文件并存档。6、验收完毕，负责将抽样药品包装复原，并标明抽样标记。7、负责给质量档案管理员提供最新、有效的药品信息，保证实际入库药品信息与业务字典信息内容一致。8、负责验收记录的电脑录入和文字记录，记录项目齐全，内容真实、批号、数量准2验收员岗位职责确、结论明确。9、做好总部、药监部门和公司对验收岗位内外审检查准备和现场检查工作。10、配合保管员、复核员做好药品