餐饮店长岗位职责范本_第1页
餐饮店长岗位职责范本_第2页
餐饮店长岗位职责范本_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮店长岗位职责范本范本：餐饮店长岗位职责一、职责范围1.负责餐饮店的日常管理工作，包括但不限于餐厅开店与闭店、店内卫生与环境的维护、员工管理与培训等。2.负责制定餐厅的销售策略与计划，以及制定实施的销售目标和计划，达成销售业绩目标。3.负责和协助餐厅的人力资源部门招募、培训、管理员工，确保员工的职责和工作计划的顺利实现。4.负责与供应商的关系维护、商品采购及库存管理，确保店内商品品质与数量符合要求。5.负责制定与监管店内各部门的流程及规范，在员工、财务、营销、售后等方面全面监督，并严格执行管理标准和营业流程。二、合法合规1.遵守国家法律法规和相关行业规范，保证餐厅经营的合法、合规。2.确保餐厅的经营证照、许可证书等证件齐全有效，能够随时向相关部门出示。3.积极参加和组织餐厅相关的业务培训，及时、准确掌握餐饮市场的动态信息，不断优化经营策略和管理流程。三、公正公平1.确保餐厅的销售与服务规范，严格按照商家承诺的服务标准进行销售和服务环节，在售前、售中、售后及客户投诉等方面给予客户公正公平对待，维护品牌信誉。2.保护员工权益，公正对待员工，不轻易裁减员工，保障员工劳动报酬与合法权益。3.确保员工职业发展的机会公平且充分，鼓励员工在工作中提高综合素质，注重培养各个层次的人才，建立良好的企业文化及核心价值观。四、切实可行1.根据餐厅的规模及运营状态，根据实际情况制定切实可行的管理计划、销售目标及人力资源配置计划等。2.合理控制成本，确保餐厅各项费用控制在合理范围内。3.积极开展市场调研，重视顾客反馈，根据客户需求及市场需求，及时调整餐厅运营策略和商品结构。五、持续改进1.建立餐厅内部绩效评价体系，对员工进行定期考核，根据员工的表现与业绩，进行适当奖励及提升。2.定期收集和分析顾客反馈意见，分析和总结顾客投诉、抱怨和建议，适时优化餐厅服务流程和管理模式，提高顾客满意度。3.跟踪餐饮市场动态，关注竞争对手的经营策略、营销战略等，并加以分析和总结，及时调整餐厅的运营策略和管理模式

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论