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文档简介

OEM加工管理制度

目前，国际上的委托加工方式主要有三种：OEM、ODM和OBM。OEM是指委托方（A方）通过被委托方（B方）的生产能力和技术，生产出自己的产品并使用自己的商标；ODM是指A方将自己的技术和设计交给B方加工生产；OBM是指B方只负责生产加工A方的产品，然后贴上A方的商标。我们公司目前的外委加工方式是OEM，因此制定了本外委加工管理制度，以规范OEM加工过程。一、确定OEM产品销售部门或产品生产部门根据市场需求和公司实际情况，提出书面申请，包括OEM产品的品种、口味、包装规格和图案、产品档次、保质期等质量要求。品控中心依据国家和行业相关标准审定质量要求的合理性。公司决策层确定该OEM申请是否立项。二、选择OEM加工工厂选定的工厂必须具备有效资质，包括营业执照（含有我方预加工产品的类别和品种）和生产许可证（预加工产品属于该许可证许可范围）。工厂必须具备保证被委托生产加工产品的食品安全保证体系和风险控制能力，并具备相应的检验能力。工厂必须符合食品企业卫生规范的各项卫生要求，食品卫生信誉度为A级的优先。工厂必须具备足够的生产能力，并承诺不得将接受委托生产加工的产品再委托其他食品生产经营者生产加工。三、考察OEM加工工厂销售部门、品控中心和产品生产部门共同参与考察，商洽合作意向，实地确定OEM加工工厂是否符合选定条件，检查对方的OEM加工产品或样品是否符合我方要求，取得合作报价。四、签订OEM加工合同加工合同中应附上关于所加工产品的详细技术文本（包括配方、工艺、参数、原料和产品的验收标准等）。质量条款应作为重要的附件，明确双方的食品安全和质量责任及责任期限（包括当产品出现质量问题时的责任由谁来承担、当产品出现市场质量投诉时由谁来承担责任和费用等）。OEM加工合同正式签订后需要到市级质量技术监督局备案，由品控中心统一办理备案手续，各相关部门应配合提供所需资料。五、监控OEM加工产品质量1、每次生产批次的OEM加工工厂必须按照产品标准要求提供成品质量检验出厂报告书或官方质检报告书。在每次发货时，工厂应向我们提交该报告书，并提供使用原料的供应商的资质资料，包括营业执照、卫生许可证、生产许可证和原料的官方质检报告书。如果不同批次产品均使用同一供应商，则可以在首次提供资料后简化为书面说明。2、OEM加工工厂在每次交货批次时，应向我们提供生产过程质量控制记录，包括“车间加工卫生检查”、“关键工序抽查记录”和“设备清洗消毒记

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