高中生物-“能量不止”的细胞呼吸教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计---细胞呼吸教学内容教师活动学生活动导入在生活中，我们经常会遇到这些现象，包扎伤口的时候选择透气的消毒纱布，对于盆栽的植物要经常翻土防止土壤板结，想使水果和蔬菜保持新鲜，可以选择保鲜膜保存，如果想长时间的贮存它们，可以将它们低温冷藏，这样做的原因是什么？运用的原理究竟是什么？问题导入，激发学生兴趣。同时回答老师提出的问题新授课有氧呼吸于绝大多数真核生物来说，有氧呼吸的主要场所在哪里？1.主要场所师：在哪里分布着与有氧呼吸相关的酶？生：线粒体的内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。2.细胞呼吸的过程---有氧呼吸的过程（1）阅读教材，找出问题的答案：①有氧呼吸最常利用的有机物是什么？②有氧呼吸可以分为几个阶段？每个阶段的场所在哪里进行？③每个阶段的反应物、生成物是什么？每个阶段释放能量情况？（2）教师：描述每一阶段的物质及能量变化学生：结合PPT内容，理清每一阶段的反应物及生成物。在每个阶段应注意以下内容：阶段物质变化场所第一阶段1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量细胞质基质第二阶段丙酮酸和水彻底分解成CO2和[H]同时释放少量能量线粒体基质第三阶段前两个阶段的[H]与O2结合成水，释放大量能量线粒体内膜（3）小组活动，根据刚才所学知识，将卡片放至展板的相应位置来表示有氧呼吸的三个阶段，并由三位小组代表上台展示成果同时描述过程。（4）牛刀小试，练习巩固（5）有氧呼吸总的反应式根据有氧呼吸的过程引导学生写出总反应式。老师强调书写反应式时不能忘记条件和能量，引导学生思考前后水能不能约去？（6）能量去向（7）反应物葡萄糖中碳元素的去向、生成物水中氧元素的来源即学即练根据有氧呼吸的产物引出人在剧烈运动时为什么会感到肌肉酸痛，苹果贮存久了为什么会有酒味从而过渡到无氧呼吸无氧呼吸的过程（1）自学回答问题：场所、分为几个阶段（2）无氧呼吸的过程这部分采用学生自学、小组合作的形式，通过完成无氧呼吸过程的示意图来理解其反应过程。（3）总反应式（4）能量去向根据以上知识学生思考，同位讨论3个小题根据所学知识，列表比较两者的异同点3.影响因素结合3个资料，由学生概括出影响细胞呼吸作用的主要因素（1）温度生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低呼吸作用减少有机物的消耗，提高产量。(2）含水量种子在贮藏时，必须降低含水量，使种子呈风于状态（使细胞呼吸降至最低，以减少有机物的消耗）。如果种子中含水量过多，细胞呼吸加强，使种子堆温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸。(3)氧气的浓度生产中常利用降低氧的含量能够抑制呼吸作用减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。4.生产实践中的其他应用①选择透气的消毒纱布包扎伤口目的是防止厌氧菌的繁殖，促进伤口的愈合②提倡慢跑等有氧运动目的是防止无氧呼吸产生乳酸③酵母菌进行酿酒时为什么先通气后密封先通气是为了促进有氧呼吸大量繁殖，后密封是为了进行无氧呼吸产生酒精④水稻为什么要定期排水防止无氧呼吸产生酒精，否则会烂根而死回答问题（线粒体）自学观察线粒体的结构，并回答相关问题。学生阅读相关内容，在书上划出问题的答案。学生上台展示小组成果并描述各阶段的物质及能量变化。回答问题由学生板书总反应式。学生思考讨论，得出前后的水不能约去。回答问题由1个小组展示成果并描述无氧呼吸的过程回答问题由学生讨论后得出，之后教师总结。小结先由学生思考，教师再补充学生概括回答巩固练习由学生选出正确选项并解释错误选项作业布置完成导学案学生完成作业学情分析因为学生在初中已经学习过生物呼吸的有关知识，对呼吸的气体交换现象、呼吸作用中分解有机物，释放能量等知识，有了一定的了解。但限于初中学生的化学知识和认识水平，对细胞呼吸的过程几乎未涉及。高中学习细胞呼吸，重点放在使学生认识其基本过程，理解细胞呼吸的本质，使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。本节课我将细胞呼吸的知识分为四部分，包括：主要场所，细胞呼吸的过程，影响因素，在实践中的应用。在上课前对学生预习本部分知识的情况做了充分的了解，下面我从知识点的四部分来分别说学生的掌握情况，及我的应对措施：一、主要场所这部分内容学生通过自学都能够掌握。因此，没有运用太多时间。二、细胞呼吸的过程对于有氧呼吸的过程这部分内容，学生认为比较繁琐，看了之后也一团乱麻，往往只知道大体框架，知识理解不透彻。对此，我在讲解过程中结合每个阶段的动态图让学生理解每一个阶段，再通过提问的形式让学生明确每个阶段的反应物及生成物，帮助学生理清思路，再层层递进通过小组活动、做题等形式完成有氧呼吸的相关知识。这部分用的时间稍多一些。根据我的讲解，学生能够理解并掌握有氧呼吸的过程，对于无氧呼吸的过程结合我校学生的实际情况采用自学的形式完成，然后通过学生代表讲解其过程、同位之间交流与讨论完成这部分内容。通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。在做题过程中将学生的理解误区和盲点，及不规范的答题形式都巧妙的设计到细胞呼吸过程中。三、影响因素结合我校学生的实际情况，对于这部分，我没有展开讲解，主要讲解了主要因素。四、细胞呼吸原理的应用帮助学生运用正确的语言解释生活中常见的现象。最后在做题巩固过程中，让学生自己来找错并分析改正，然后教师再进行点评、扩知识面。效果分析本节课我从四个方面展开细胞呼吸知识的学习，即---主要场所、细胞呼吸的过程、影响细胞呼吸的因素、细胞呼吸原理的应用。总体设计思路是从生活中常见的现象入手，激发学生的兴趣，吸引学生的注意力，对于知识的讲解时是由基础到综合，由生活到课本到再到生活来展开学习，逐步提高、层层递进。让学生体验所学的知识来源于生活，能够用科学的思维解释生活中常见的现象从而能更好的指导生活。下面我就从每部分的预设及达到的效果作一总结。一、主要场所课前我给学生布置任务就是认真预习本节课的知识，对于主要场所这一问题，学生们能够通过自主学习完成，再结合线粒体的结构示意图又巩固了对前面线粒体有关知识的学习。二、细胞呼吸的过程对有氧呼吸的过程这部分内容采用总分总的形式展开讲解。先总就是让学生知道有氧呼吸共分为几个阶段，对有氧呼吸有个整体的认识，通过问题设置的形式层层递进。后分就是分阶段进行讲解，先让学生自己看书，在书上标记各阶段的物质及能量变化，然后我再带领大家一起学习各阶段的物质及能量变化，然后再通过提问问题的形式，即每一阶段的反应物与生成物、能量释放情况如何，加深了对三阶段的认识。对基础知识有了详细的学习之后通过小组活动，进一步加深了对有氧呼吸三阶段的认识。学练结合，通过做题巩固了对三阶段物质及能量变化的学习。再总就是在学习完有氧呼吸的三阶段后写出有氧呼吸总的反应式，对用氧呼吸有一个整的认识。对于无氧呼吸这块知识通过自学-小组活动-思考与讨论完成，因为学生对于学习有氧呼吸有了认识，能够知道无氧呼吸该掌握哪些要点。最后通过列表比较结合有氧呼吸与无氧呼吸的过程图的出两者的区别于联系。在整个过程中我在复习过程中将学生的理解误区和盲点巧妙的设计到细胞呼吸过程中，让学生自己来找错并分析改正，然后我再进行点评、纠正，达到进一步深化的目的。从学生自己找错及分析情况，从做强化训练题的准确率及每个问的分析情况看，知识点得到了很好的落实。扫清盲点，拓宽知识面的目标已达成。三、影响因素考虑到学生在学完细胞呼吸的过程之后大脑应该有些疲惫，对于这块直接采用给资料的形式让学生概括出影响细胞呼吸的主要因素，对于影响细胞呼吸的内部因素没有做过多讲解。这样处理既能让学生简单的获取知识又有利于下面内容的展开。四、影响细胞呼吸的因素这块内容大多数学生在学习完细胞呼吸的过程后能够对生活中常见的问题与现象做出合理的解释，学生确实体会到学以致用的乐趣，形成一定的生物学素养。最后是做题巩固，设计的这4个小题，既基础综合又层次拔高，这部分主要考查学生在掌握基础知识的基础上分析综合的能力。学生不仅能够选出正确的答案还能对错误的选项做进一步的解释，对于学生不能解释或解释不清的地方我帮助学生理清思路，达到了我设计这一环节的预期的目的。总体感觉本节课真正做到了点面结合，既有基础又有拔高，本堂课能够将知识融入生活，不仅是教师与学生关于知识的交流，更是我与学生们关于用生物科学指导生活的交流与分享。通过问题引领启发了学生思维，学生积极主动学习，对知识掌握情况很好。教材分析---细胞呼吸本节是中国地图出版社出版的高中生物必修一第三单元第二章第四节的内容。细胞呼吸是生物界所有生物每时每刻都在进行的生命活动。第2课时重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸的过程这部分内容；它系统介绍了生物异化作用的一个重要过程，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础；它与前面所学的线粒体的结构和功能、ATP、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础，因此是本章的重点内容。本节课的教学重点放在使学生认识呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用的本质上，可使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础。学生认识呼吸作用过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。本节课的教学难点是呼吸过程中物质变化和能量变化，因为学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，是学生对其理解困难的又一原因。本节课时安排1课时。【课堂检测】一、填空1.产生[H]的阶段（）；2.产生CO2的阶段（）；3.消耗H2O的阶段（）；产生H2O的阶段（）。4.O2参与的阶段（）；5.产生能量的阶段（）；6.产生能量最多的阶段（）。判断正误并改错1.线粒体是细胞进行有氧呼吸的唯一场所。（）2.有氧呼吸各阶段在相同的酶催化下进行。（）3.呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜进入线粒体基质中。（）4.有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧气结合生成水。（）三、选择1.用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中氧原子，18O转移的途径是A、葡萄糖—丙酮酸—水B、葡萄糖—丙酮酸—氧C、葡萄糖—氧—水D、葡萄糖—丙酮酸—二氧化碳2.人在正常情况下消耗A/3mol的葡萄糖，可形成H2O（）A.4AmolB.4/AmolC.2AmolD.2/Amol解题思路：【作业提升】1.关于有氧呼吸的特点，下列表述中不正确的是（）A.需要多种酶参与B.释放二氧化碳C.分解有机物不彻底D.生成大量的ATP2.葡萄糖在细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是（）A．在线粒体中进行的有氧呼吸B.需要在有氧条件下进行C．不产生CO2D.反应速度不受温度影响3.让一只白鼠吸入含有放射性的18O2，该白鼠体内最先出现含18O的化合物是（）A.CO2B.H2OC.丙酮酸D.葡萄糖4.下列各项措施中，最有利于延长水果保鲜时间的是（）A.充入O2，温度为5℃B.充入CO2，温度为25℃C.充入O2，温度为25℃D.充入CO2，温度为5℃①[H]①[H]②③④⑤[H]H2O⑥CO2H2O酶酶（1）图中①②③所代表的物质分别是、、。（2）依次写出图中④、⑤、⑥所代表的能量多少（少量或大量）：、、。（3）【H】与③结合生成H2O的过程，发生的场所是。酶（4）有氧呼吸的反应式：。酶（5）粮食贮存过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为。（6）影响呼吸速率的主要外界因素有：①温度：温度通过影响细胞内与有氧呼吸有关的酶的来影响细胞的有氧呼吸；②氧气③水分：一般来说，自由水/结合水的比值，有氧呼吸作用将增强。教学反思一、课前反思课堂教学重在准备，做到有备而教，教而有思，思而有得。我认为教学设计要坚持“以学定教”的精神，要有较强的预见性。所谓预见性即既能预测学生在学习某一内容时可能会遇到的问题又能及时设想出解决这些问题的策略和方法。要想很好的做到这一点，我认为必须对教学计划的科学性和合理性进行深入思考，主要包括四个方面：1.对象分析。学生是重要的授课对象，也是教学发展的基本对象。只有在全面了解学生之后，才能根据学生的实际情况科学合理的确定教学的起点、深度和广度。2.教材分析。首先要通览教材，鸟瞰全局，把握好教学的主线；其次，精读教材，把握好重点和难点；再次，泛读教材，多涉猎相关知识点。这样才能对一些内容进行必要的删减、调换和补充。3.教学组织，包括提问设计、组织形式，反馈策略。4.总体评价。教学特色、教学效果、教学困惑与改进方案。这种反思能使教学成为一种自觉的实践。二、课中反思课中反思是及时发现问题，并提出解决问题的方法，教师要有较强的调控应变能力，及时反思自己的教学行为、教学方法，采取有效的教学策略和措施，顺应学生的发展需要，才能使教学高质高效地进行，这是教学反思的重要环节。主要包括对学生知识学习的反思和对学生能力培养的反思。本节知识的学习我主要采用问题来激发互动。如教师和学生围绕细胞呼吸的场所在哪里？过程如何进行？有哪些因素影响着细胞呼吸等问题展开互动交流，我认为对于问题的提问应该根据学生的认知水平，由浅入深、由易到难，这样互动的内容才能顺利的展开。同时我在本节以小组活动的形式展开学生对细胞呼吸过程的理解，此次活动达到了预期的目标。除此之外要对学生情感的形成进行反思，老师要用强烈情感语言创设情景，把情感传给学生，触动学生心灵，在生物知识构建中培养学生正确的