XX酒店广告推广方案PPT

大梅沙海景酒店

广告推广方案

2000.7.131深圳秀峰-大梅沙海景酒店广告推广方案前言

随着我国市场经济改革的成功，人们的生活质素得到大幅度的提高。作为衡量一个人，一个社会的生活质量的指数——旅游业，必然有明显的市场反应。

深圳秀峰俱乐部公司投入巨资在素有“东方夏威夷”的深圳大梅沙海滨公园旁兴建大型旅游配套项目——大梅沙海景酒店，其对区域内的旅游业将带来什么样的影响？她向人们提供什么样的休闲方式？哪些人？

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对于黑弧广告人来说，我们十分珍惜和关注这次合作机会，更清楚我们要完成的任务：怎样将我们的旅游消费新理念——分时渡假迅速、直接、经济的传递到我们的消费者手中，让他们知道我们、认同我们、理解并接受我们，从而充分享受分时渡假新理念所带来的“中低价格高级享受”休闲娱乐生活。

3第一部分区域市场分析在《深圳市城市总体（1996——2010年）》中，东部沿海将作为深圳市住宅建设的四个重点区域之一，被确定为“高尚住宅区”。今年底，东部盐坝高速公路A段正式通车，届时，东部的交通“瓶颈”将被彻底打破，意味着东部沿海房地产开发的黄金时代即将来临。

4行业人士分析，从目前的情况来看，东部沿海最适合开发的物业是渡假性物业，而且其最有可能成为港人深圳置业的重点区域；从长远发展来看，深圳渡假物业的地域主要在东部沿海，且这一类型物业市场前景比较广阔。其市场范围包括珠江三角和香港。

5就目前深圳市渡假性物业的供应市场来看，东部仅有海天一色雅居、雅兰酒店、金海滩别墅、华侨海景山庄、御海湾别墅等几个项目，其中御海湾别墅属于集资房，海天一色雅居、华侨海景山庄属于商品房，市场基本价位在1万元左右，其中以出售40年产权的雅兰酒店价位在12000元/平方米。

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第二部分项目分析项目概况：

大梅沙海景酒店坐落于深圳市大梅沙海滨公园旁，是由三栋5层的现代建筑群组成。一期共有120个单位待售，单位面积：35——70平方米，精装修；土地使用期限为40年。7出售方式：

方式1：35——44万元/单位业主可自用或回租

方式2：5000元享受标准客房十年中任意三十天的入住权益（即分时渡假制）

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大梅沙海景酒店

能提供给消费者什么样的利益？*国内首创的分时渡假方式，让业主充分享受分时渡假新理念所带来的“中低价格高级享受”休闲娱乐生活；*不可再生资源——地处深圳大梅沙开放式海滨公园旁，万顷大海近在脚下；

9*10000平方米酒店专用沙滩泳场；

*专业四星级假日酒店的配套服务及特种服务如：会员消费优惠积分计划、股票交易中心等；*便捷交通：除公共巴士103等之外，酒店设有往返市区的专线巴士。

10目标客户分析：目标客户分类及区域设定：

自用型：主要为香港、广州（含辐射区域）两地及深圳市内的休闲一族，包括企业、公司的老总、高级管理人员、公务员、私企小业主、以及“飘”一族。

11投资型：香港、深圳市区为主,广州区域为次的消费群，看重大梅沙风景区的旅游市场前景，有房地产投资经验。公用型（福利型）：企业、公司的购买行为，主要用于职工的福利或群众性活动或小型会议所需。

12目标客户特征：在年龄上

并没有明显的区隔，一般可界定25——65岁成年人范围；

在收入上

需有足够的收入支付生活必需品之外的休闲娱乐消费；

在行业上

主要是收入较高的诸如通讯、保险、商业、广告等行业以及国企、外企管理层、国家公务员、自由择业者，收入稳定而且假期较多的行业；13在消费结构上

每年至少3次以上选择居住城市以外区域旅游，旅游支出占个人娱乐休闲消费支出的60%以上；

在消费心态上

多为温馨浪漫型，寄情山水（海）间；注重生活质素，提倡休闲生活。

14总之，投资大梅沙海景酒店的人士多为在消费心态上趋于休闲一族，收入上是富有一族，时间上是富足一族，这三者缺一不可。否则，无法划入大梅沙海景酒店目标消费群当中。

另外，投资型和公用型（福利型）的目标客户，多具备投资眼光，看好大梅沙风景区的良好发展前景和大梅沙海景酒店的投资回报前途。15第三部分我们的任务在哪里？大梅沙海景酒店宣传推广的关键问题

大梅沙海景酒店宣传推广必须紧扣两个“新”

旅游区的酒店形象定位和销售推广，在于抓住游客的“新”心理：

16一新：随着国民经济的繁荣，一种全新的休闲渡假方式——旅游：走出家门，走出城市，到大自然中去，渐为时尚趋势。

休闲新时尚——近年来，国内的旅游人数每21.3%的速度递增。深圳属亚热带海洋性季风气候温和湿润，光照充足，雨量充沛，是中国优秀旅游城市和现代化海滨城市。大梅沙是深圳东部最大的海滩，风光明媚青山碧海环抱，遥可望香港新界，素有“东方夏威夷”之称，是到深圳旅游的必到之处。

17二新：金钱、地位、权势是一种身份的象征；别墅、跑车、高尔夫球场是一种身份的象征；今天，休闲（方式、地点、长短等）更是成为新一代成功人士的身份象征。

18身份新象征——大梅沙海景酒店设在素有“东方夏威夷“之称的大梅沙，与大梅沙海滨公园仅一路之隔，步行3分钟便到达海边。酒店设有354间四星级海滨渡假式客房和空中全海景室内泳池。与周边酒店相比，更具特色的是大梅沙海景酒店首创分时渡假方式，只需交5000元，便可享受标准客房十年中任意三十天的入住权益，还可出租、交换、继承；让业主充分享受分时渡假新理念所带来的“中低价格高级享受”休闲娱乐生活。拥有大梅沙海景酒店，彰显尊贵身份。

19简言之，大梅沙海景酒店的形象定位为：

休闲新时尚，身份新象征

20支持：

1.国民经济的繁荣，带动旅游业的快速发展，旅游，成时下休闲方式，与国际潮流保持一致；

2.深圳东部开发的契机已到，渡假性物业将是市场的主流；3.大梅沙海景酒店与大梅沙开放式海滨公园仅一路之隔，步行3分钟便到达海边；

214.轻松置业，只需交5000元，便可享受大梅

沙海景酒店标准客房十年中任意三十天的入住权益；

5.分时渡假是国际流行的新旅游消费方式，符合时代成功人士的身份需求。

22大梅沙海景酒店

宣传推广中的两大矛盾及解决之道：

大梅沙海景酒店一方面面临区域内雅兰酒店等相近渡假性物业的激烈挑战，另一方面又面临着市场对分时渡假这一国际流行的新旅游消费方式的缓慢接受。因此，前期必须作足形象，为后期推广扫除障碍。23解决之道一：配合东部开发的宣传形势，加强

对大梅沙海景酒店休闲新时尚，

身份新象征的形象诉求，以此提

高物业的档次；解决之道二：整合宣传媒体，前期重点解决分

时渡假这一概念，并配合一些现

场的互动节目来加深消费者对概

念的理解、接受和对大梅沙海景

酒店的良好印象（详见后附）。24

广告目标广告策略提高对分时渡假的认同度，达成与目标群的认知统一提高大梅沙海景酒店的美誉度，完善品牌的个性，塑造品牌形象紧扣分时渡假的休闲主张，结合实际的利益承诺，直接全面地阐释品牌的价值观念和个性主张。充分发掘自身、周边及社会资源的优势，并进行有效的利益组合，进行主题性社区活动，完善品牌的价值理念。25我们的说话风格

——建立品牌独特、统一的说话风格

目的：

提高大梅沙海景酒店的品牌识别度，

深化其价值理念，积累鲜明的牌

个性。

语言风格：时尚、休闲、浪漫、成熟、贵……

画面风格：色彩丰富、版式时尚、笔触浪漫、

色调明朗、风格尊贵……26第四部分媒体建议及阶段性

广告规划媒体建议：

根据大梅沙海景酒店的特点及目标客户群的分析，我们建议大梅沙海景酒店的广告推广中媒体运用主要有以下几点：

271、制作有特色的宣传手册（详见楼书规划），增强客户对大梅沙海景酒店的美誉度，提高物业的档次，强化记忆;

2、除了阶段性的大众互动活动告知和前期的炒作放在广泛的大众报纸（广州日报、东方日报、特区报等）外，本项目的广告投放重点应考虑广（州）九（香港）之间的

航线、铁路、航运等交通工具上。

28如：

航空杂志、飞机票

两地的旅游杂志

交通工具机身内外

各交通通道、路口的广告牌

29高级印刷品广告主要放置于

广州、香港各大星级宾馆大堂各地的高尔夫球会场各地的高级会所杂志广告主要刊登在

企业、公司老总常阅读物（商界、中国金融等）区域大众性阅读杂志等以上媒体运用的目的：针对性强，既降低广告的千人成本费用，又能提高广告的到达率。30普通印刷品根据需要广为散发。

目的：提高广告覆盖面。3、电视广告

拍60秒的形象广告（套剪30”、15”、10”、5”）和5分钟的广告杂志（包含香港的一些旅游专线如：永安旅游等），不同时期根据需要安排三地的电视媒体播放。

目的：提升物业形象，提高物业档次；加深客户对项目的理解和记忆。

314、广播广告

制作15秒、30秒、60秒三种不同长度的版本，重点在炒作阶段配合其他媒体宣传，投放在各地的新闻、经济金融等相关节目时间段。

目的：扩大广告的覆盖面，促进记忆，配合广告整合效果。

其他媒体：如网络、手机缴费单、资费通知单等，可根据需要及时调整运用。

32阶段性广告规划（报广）

公开试销期

目的

通过对深圳东部市场前景的描述，针对目标消费群的旅游需求，适时推出大梅

沙海景酒店的旅游新观点——休闲新时

尚，身份新象征，婉转而真诚，向目标消费群传递强烈、清晰的信息：我了解你，我就是你的需要。33版式

旅游专版的相连正反两面

主题1.

正：2000年，深圳大梅沙除了海，还缺什么？

反：大梅沙海景酒店，休闲新时尚，身份新象征

主题2.

正：2000年，深圳大梅沙除了沙滩，还缺什么？

反：大梅沙海景酒店，休闲新时尚，身份新象征

引销期、强销期

具体内容后附。

34第五部分营销建议（促销活动）目的

——让我们的每一个行为都在为品牌做贡献。

选择与品牌核心价值理念同一范畴的社会资源如人物、产品、运动、音乐等等，充分利用，深入延伸品牌的核心价值、主张，可配合展销或联合相关合作体，于目标消费者行为所常接触到的场所或与其属性相对等的公众场所，举行事件行销活动，引起社会话题，发展成品牌公关行为，扩张品牌的认同度，提升品牌的美誉度。35举例：

1.金色十月，金色沙滩啤酒节（邀请某著名品牌的啤酒商加盟）

地点：大梅沙海景酒店现场

2.走出来，到大海中去——大梅沙三地健将游泳竞赛

地点：大梅沙海滨公园

363.金色之秋演唱会（邀请香港、大陆两地的歌星进行专场演出）

地点：香港、大陆（广州）某公众露天广场

4.休闲新时尚

——旅游趣人趣事有奖征文

5.分时渡假系列旅游知识讲座37谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本万利工程1、背景驱动2、盈利策略3、选菜试菜4、价值创造5、完美呈现6、成功面试7、持续改造（一）、一本万利工程的背景驱动

1、什么是一本万利

2、餐饮时代的变迁菜单经验的指导方针运营市场定位的体现经营水平的体现体现餐厅的特色与水准沟通的工具餐厅对顾客的承诺菜单承诺的六大表现1、名字的承诺2、质量的承诺3、价格的承诺4、规格标准的承诺5、外文翻译的准确6、保证供应的承诺

1、顾客满意度餐厅价值、价格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、满足感、有价值感、喜悦感、特别感2-2、初期投资餐厅面积、保证金、设备投资、店铺装潢、器具用品投资、制服选定、菜单制作2-1、开业准备厨具、供应商选定、设计、用品选定、餐厅配置、员工训练、餐厅气氛、促销方式3、经营数据营业额、客流量、成本率、人均消费、顾客回头率、出品速度、人事费用菜单内容决定决定相关相关决定决定决定决定以菜单为导向的硬件投资

1、餐厅的装修风格2、硬件设施服务操作3、餐厅动线4、餐具与家俬5、厨房布局6、厨房设备菜单设计正果1、能诱导顾客购买你想让他买的餐点2、能迅速传达餐厅要表达的东西3、双赢：顾客喜欢、餐厅好卖餐厅时代的变迁食物时代硬体时代软体时代心体时代食物食品饥食饱食品质挑食品味品食品德惧食体验人们正在追寻更多的感受，更多的意义更多的体验，更多的幸福（二）盈利策略1、组建工程团队2、确定核心价值3、确定盈利目标4、确定客单价5、设计盈利策略6、确定核心产品谁来设计菜单？产品=做得出来的物品商品=卖得出去的物品商家=产品具备商品附加值物（什么产品）+事（满足顾客何种需求）从物到事从食物到餐饮从吃什么到为什么吃产品本身决定一本，产品附加值决定万利从生理到心理从物质到精神从概念到五觉体验创造产品的五觉附加值体验何来

一家企业以服务为舞台以商品为道具，让消费者完全投入的时候，体验就出现了PART01物=你的企业卖什么产品+事=能满足顾客何种需求？确定核心价值理念核心价值理念1、卖什么样的菜2、卖什么样的氛围？3、如何接待顾客？卖给谁？卖什么事？卖什么价？企业目标的设定1、理论导向的目标设定2、预算3、制定利润目标费用营业额亏损区利润区临界点变动费用总费用营业额曲线费用线X型损益图利润导向的目标设定确定目标设定营业收入=固定成本+目标利润1-变动成本率-营业税率例：A餐厅每月固定成本40万，变动成本50%，营业税率5.5%，目标利率每月8万，问A餐厅的月营业收入：月营收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108万测算损益平衡点保本线=固定成本1-变动成本率-营业税率例：A餐厅保本线=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90万定价的三重意义2、向竞争对手发出的信息和信号1、是利润最大化和最重要的决定因素3、价格本事是价值的体现定价由此开始1、评估产品、服务的质量2、寻求顾客价值与平衡点3、以价值定义市场确定客单价盈利占比策略

占比策略内部策略销售占比占比策略内部策略10%40%10%20%20%（三）、选菜试菜1、ABC产品分析2、产品的确定（食材、口味、烹调、餐饮）3、成本的确定ABC分析策略毛利率营业额CBACABBACCCAA营业额C毛利A优化、提升增加销售双A双赢ABC顾客商品涨价保留亏本商品删营业额A毛利C顾客超额、成本过高有意义的保留无意义的删除双C双输菜单内容选择的标准因素成本设备厨师技术操作空间菜系风格吻合度品质可控度原料供应顾客喜好菜单协议度（销售目标、颜色、口味、造型、营养等）产品类别确定的四个方面1、按食材确定比例2、按口味确定比例3、按烹饪确定比例4、按餐饮确定比例

（无酒精饮品、含酒精饮品比例）框架依据操作依据目标依据成本依据试口味成本操作第一次试菜的内容精确的成本核算—五个关键词1、净料率（一料一控、一料多档）2、调味料成本（单件产品、批量产品）3、燃料成本4、统一计量单位5、标准食谱成本卡试口味餐具造型色彩第二次试菜的内容四料构成表1、符合思想审定2、符合目标审定3、符合定位审定4、符合框架审定四平构成表(四)、创造价值1、定价策略的确定2、提升双A核心产品的附加值3、增加更多的顾客选择性顾客会记住的价格最低价人均消费热门畅销品商品较多的价格带最高价产品价格和观念价值永远是不一样的，体验经济时代出售的不是产品价格，而是观念定价与确定价格的区别确定价格产品、服务主导思路确定一个易于销售的价格由企业根据成本以及和其他企业的比较确定定价基于顾客的价值私立评估价值、确定等级在顾客和企业的来往过程中确定企业定价三大策略1、薄利多销策略2、相对稳定价格策略3、高价位价格策略提升产品附加值的“十大绝招”三好七增名字好卖相故事服务选择文案时间体验健康推广感觉“附加值”提升产品附加值的“两大前提”一好味道二品质确定好卖相美色器形设摄状增健康少油汤汁盐多有机养生品种增时间原材料生长原材料获得制作耗时美味时间要求增文案—文字叙述九问1、餐点是什么？2、如何烹调制作？3、如何呈现？4、有何故事？5、有否独特的口味？6、有否体现品质等级？7、食材的来源？8、有何独特的体验？9、对人有何好处？一料多烹多吃多味增选择增推广易拉宝台卡小画册传媒宣传销售人员介绍POP（五）、完美呈现1、专业团队的选择与合作2核心价值的呈现平面制片摄影助理摄影师食品造型翻译修图师文案设计师跟印完稿员餐饮行业中照片的功能的三个层次传递信息吸引顾客传播文化菜式拍摄菜式拍摄的本质是静物拍摄最根本的原则是对你的店铺产生愉悦感不仅仅要让顾客看见，更要问道和尝到照