旅游与旅游业

第九章旅游篇

第一节旅游与旅游业一、旅游的定义及旅游业的兴起1.旅游定义旅游即”旅游游览”，基于不同目的，分为：交往定义、国际定义、目的定义、时间定义、流动定义、相关定义等。依据现代旅游发展的客观实际，参照以上各种旅游定义，我们可归纳其定义为：旅游是人们离开常住地到异国他乡访问的旅行和暂时停留所引起的各种现象和关系的总和。

2.旅游业的兴起和发展古代旅游以“行”为前提，在19世纪40年代以前，旅游业为非产业化的旅行时期。经历了宗教旅游、商贸旅游、探险旅游、考察旅游等形式。19世纪40年代至二战结束，是近代旅游业的发展阶段。

1841年英国人托马斯·库克开始经营旅游代理业务并创办了托马斯·库克旅行社。二战后，是现代旅游业高度产业化发展的时期。旅游业收入上升,成为世界最大的产业。居民的经济收入水平为影响旅游业增长最主要的因素。根据国际经验，人均GNP达400美元时，国民将普遍产生旅游动机。二、旅游系统根据在旅游活动中各自功能的不同，其系统构成有三大因素：旅游主体—旅游者；旅游客体—旅游产品；旅游介体—旅游业与贯穿于其中的旅游活动。从空间表现形式看，旅游系统为旅游客源地与旅游目的地通过旅游通道相互作用的一个空间系统。从系统的角度分析，它包括旅游需求、旅游供给系统及许多子系统。诸如：旅游地域系统、旅游市场系统、旅游服务系统、旅游商品系统、旅游教育系统等等。这些相互依存、相互渗透和制约的部分，构成了复杂的旅游结构体系。地理学者常以地理空间的角度来研究它：客源地—产生旅游者的地域，客源地的形成是经济发展的结果。目的地—旅游吸引物比较集中，有旅游接待服务设施，具备旅游功能的区域，它是旅游流指向的目的区域。旅游通道—联系客源地和目的地的桥梁。交通为旅游的通道和媒介，是构成完整的旅游功能系统的必要组成部分，没有良好的交通条件就不能形成旅游流（客流）。

三、旅游业旅游业是指为旅游者从居住地到目的地、再回到居住地的旅游活动全过程服务的所有相关企业的总和。现代旅游业具有如下特征：1.大众性20世纪60年代中期以后，劳动大众成为旅游大军的主力。大众旅游主要表现在三个方面：一是旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众，已不再为少数达官贵人、资本家所独享；二是现代旅游活动以有组织的团体包价旅游为模式，它已成为占支配地位的旅游形式；三是旅游越来越多地被一些国家的公司、企业作为激励员工的手段。2.综合性旅游产品的生产、销售、消费及旅游管理，涉及社会的许多行业和部门，如资源开发、城乡建设、园林绿化、环境保护、文物考古、交通通讯、餐饮住宿、医疗卫生、商业贸易等，要求各行业、各部门协调合作。同时，旅游效益不能只考虑经济效益，还必须达到最佳的生态效益、社会效益。3.地域性造成旅游业分布不平衡性或地域差异性的原因是多方面的。首先，旅游资源分布的区域差异是基础，它决定了形成不同供给水平且各具特色的旅游区（地）；其次，是各地的经济文化发展不平衡性；第三，旅游者对旅游目的地的选择具有区域性等。

4.持续性二战后，旅游业成为世界上发展势头最强劲的产业，被誉为20世纪的经济巨人。从20世纪50年代起，世界旅游业的发展持续不衰。国际旅游人次约为2530万人次，1960年为6930万人次，1970年为15969万人次，1980年为28484万人次，1990年增加到41500万人次，1995年超过59200万人次，据专家测算，2010年将超过100000万人次，旅游收入达15500亿美元。在此期间，国际旅游收入增长了98倍。另外，旅游业还具有季节性、脆弱性等特点。

第二节旅游者及其旅游活动行为层次一、旅游者根据旅游者出游地的行政区域范围，可将它分为两大类：国际旅游者和国内旅游者。1.国际旅游者1963年联合国在罗马召开国际旅游会议，将国际游客分为国际旅游者和国际短途旅游者。国际旅游者指在目的地国家的接待设施中，至少度过24小时的游客。其旅行目的可以是下列情形之一：娱乐、度假、健康、学习和运动；商务、探亲访友、出访、会议。国际短途旅游者指利用目的地国家的接待设施不足24小时的游客（包括从海上巡游船上岸游览的乘客，但不包括不在过境地停留的直接过境游客）。

2.国内旅游者国内旅游与国际旅游的根本区别在于是否跨越边境。世界旅游组织将国内游客分为国内旅游者和国内短途旅游者。国内旅游者即为了娱乐、度假、运动、商务、会议、学习、访友、健康或宗教等目的，在本国某目的地旅行超过24小时而少于1年的人。国内短途旅游者是指基于上述任何一目的，在旅游目的地的逗留时间不超过24小时的人。

二、旅游动机的分类及影响因素1.旅游动机的分类旅游动机是促使一个人有意于旅游以及到何处去、做何种旅游的内在考虑，是直接推动一个人进行旅游活动的内部动因或动力。美国心理学家马斯洛（A.B.Maslow）认为人类的需要是行为产生动机最基本因素，他提出人类的需求可以分为五个层次：第一，生理需要；第二，安全需要；第三，社会性需要；第四，尊重需要；第五，自我实现需要。需要五层次逐层上升，低一级需要满足后，追求高一级需要。旅游者外出旅游的动机，一般不大可能只为满足较低的三个层次的需要，旅游动机是在满足了人们最低的生理需要之后才产生的。下面介绍两种旅游动机分类法(1)麦金托什分类法。美国旅游学家罗伯特·麦金托什将旅游动机分为四类：①身体健康的动机。②文化动机。③交际动机。④地位和声望的动机。

(2)田中喜一分类法，日本学者田中喜一也将旅游动机分为四类，即：心情的动机，身体的动机，精神动机，经济的动机。每一种旅游动机都反映了旅游的不同需求。

2．影响因素影响旅游者旅游动机的因素很多，个人状况，社会环境都对旅游动机有重要影响。(1)个人状况①性别、年龄与身体情况。②经济能力与余暇时间。③心理因素。

(2)社会因素旅游不可能脱离社会而独立存在。旅游动机的产生和发展，受社会政治、经济、文化、治安等要素的影响，旅游地资源性质、特征，旅游服务设施，旅游交通等，人们在这种社会旅游环境下，根据个人的情况产生各种旅游动机。

三、影响决策的主要因素1．感知环境

影响旅游决策的感知环境包括两个方面，即旅游地的旅游环境与客源地到旅游地的感知距离。旅游环境是指旅游地的性质，资源的内容及组合情况，不同逗留时间的活动内容组合，旅游地的环境质量，旅游地的接待条件五个方面。客观距离为地表两点的实际距离，以里程来衡量，感知距离是心理感应距离，用克服客观距离所消耗的时间、资金和精力给人的感应来衡量。客观距离是感知距离的基础，感知距离的远近取决于交通便利的程度，现在由于航空事业的发达，缩短了人们头脑里洲际往来的感知距离，在旅游决策过程策中，对旅游地的吸引力起着增强和削弱作用的，是感知距离而不是客观距离。

2．旅游偏好人们在进行旅游决策的过程中，不仅要受到共性影响，即感知环境差异的影响，还要受个性特征，即国情、民俗习惯，以致个人的兴趣、爱好与性格差异的影响。我们将这一个性特征差异称为旅游偏好，旅游偏好对决策者的影响，可以从居住环境、年龄、职业、学历等方面去研究。

（1）居住环境。包括自然环境和社会环境两方面（2）年龄。（3）职业。（4）学历。

3．最大效益原则人们进行旅游决策时，追求在资金和闲暇时间限制下的最大旅游效益。主要表现在以下两个方面:（1）最小的旅游时间比。有两种途径可求得最小的旅游时间比：一是当地点尚未确定时，在旅游地类型相同、所提供的游玩时间近似的诸旅游地中，选择距离居住地最近的旅游地。二是当旅游地确定后，选择最快捷的交通方式。在单程旅行时间超过12小时时，选择晚间发车的车次。（2）最大的信息获取量或最高的满意度。人们在选择旅游地时有两种倾向：①选择最有名的旅游地旅游。②选择自然环境、文化环境与居住地差异较大的旅游地旅游。四、旅游者的旅游活动行为层次陈传康认为，旅游者的旅游活动行为可分为三个层次，即基本层次、提高层次和专门层次。1．基本层次旅游活动最基本的层次为观光旅游。2．提高层次娱乐旅游和购物旅游为旅游活动的提高层次。3．专门层次这种旅游行为从属于某一特殊目的。如出席会议、科学考察、文化交流、登山探险、宗教朝觐等。专门层次的旅游不具有普及性。

不同的旅游行为层次各有侧重，这主要取决于旅游资源的性质。不同的旅游行为层次可以同时并存，较高层次的旅游行为，并不一定要在较低旅游活动行为层次的优势出现之后才出现。但一般来讲，较高层次的旅游行为的出现，是在较低层次活动出现之后。第三节旅游资源一、旅游资源的概念旅游资源又称旅游吸引（因素），即在现代社会能够吸引旅游者产生旅游动机并实现旅游行为的因素的总和。它是指具有吸引旅游者的自然存在和历史文化遗产，以及直接用于旅游目的的人工创造物。旅游资源可以是具体的物质形态的，也可以是无形的、抽象的，如社会风气等。旅游资源的形式必须具备两个条件：一是对旅游者具有一定的吸引力，能使旅游者得到物质和精神的满足；二是能够带来一定的经济效益和社会效益。旅游资源的特征是：（1）位置的固定性。（2）类型的多样性。（3）变化性。（4）经济价值的不确定性。（5）可创新性。二、旅游资源的分类人们可以从旅游资源产生的原因和历史，是否可以再生，利用方式，赋存状况等各种角度来进行分类。但一般是从它产生的原因或称为属性的角度，将其分为自然旅游资源和社会旅游资源两大类。还可细分为若干类。中国科学院地理研究所与国家旅游局资源开发司的《中国旅游资源普查规范》，将旅游资源分为6类74种基本类型。（1）地文景观类。共有13种基本类型：典型地质构造，标准地层剖面，生物化石点，自然灾变遗迹，名山，火山熔岩景观，蚀余景观，奇特与形象山石，沙（砾石）地风景，沙（砾石）滩，小型岛屿，洞穴，其它地文景观；

（2）水域风光类。共有7种类型：风景河段，漂流河段，湖泊，瀑布，泉，现代冰川，其他水域风光。（3）生物景观类。共有6种类型：森林，古树名木，奇花异草，草原，野生动物栖息地，其他生物景观。（4）古迹类与建筑。共有32种基本类型：人类文化遗址，军事遗址，古城和古城遗址，长城，宫廷建筑群，宗教建筑，殿（厅）堂，楼阁，塔，牌坊，牌碣，建筑小品，园林，景观建筑，桥，雕塑，陵寝陵园，墓，石窟，摩崖字画，水工建筑，厂矿，农林渔牧场，特色城镇与村落，港口，广场，乡土建筑，民俗街区，纪念地，景观地，其它建筑或其它古迹。（5）消闲求知健身类。共有11种基本类型：科学教育文化设施，休疗养和社会福利设施，动物园，植物园，公园，体育中心，运动场馆，游乐场所，节日庆典活动，文艺团体，其它清闲求知健身活动。（6）购物类。共有5种基本类型：市场与购物中心，庙会，著名店铺，地方产品，其它物产。按旅游活动的性质，可将旅游资源分为观赏型旅游资源、运动型旅游资源、休疗养型旅游资源、娱乐型旅游资源等。若按利用与开发状况，还可将旅游资源分为已开发的旅游资源，即将开发的旅游资源，潜在的旅游资源。三、旅游资源评价它是旅游资源开发的基础和前提，直接关系到开发的前景。旅游资源评价的结果，是根据一些标准将它定为世界级、国家级、省市级、县级。对旅游资源的评价，可以从不同的角度进行。分为旅游资源本身评价和旅游资源开发评价，前者主要是依据旅游资源调查所得到的该项旅游资源的特征资料，判断出它在同类资源中的地位；后者以对旅游资源本身的评价为基础，并加上开发条件、客源市场等因子。这两种评价的结果有相当大的差异。如珠穆朗玛峰，西夏王陵等，从旅游资源本身评价的角度，都具有唯一性垄断性，但若从开发的角度评价，其评价结果却大大降低。旅游资源常用定性评价和定量评价两种方法。1．定性评价这是一种描述性的评价方法，对旅游资源评价的目的，主要是为了进行开发利用。我们列出了以下10项标准。⑴美学价值。即它能提供给旅游者的美感的种类及强度。⑵文化价值。即它所包含的文化内涵。⑶科学价值。即它在大自然变迁或人类科学文化发展中的地位。⑷历史价值。即它产生的年代及是否与重大历史事件、历史人物有关，所存文物古迹的数量。⑸环境质量。它直接影响旅游地的吸引力。⑹组合状况。指在同一旅游地内不同要素的组合或同一地域内旅游资源的分布、配置状况。⑺区位条件。它的优劣，对旅游资源的开发和旅游业的发展影响极大。⑻适应范围。指该项旅游资源能吸引哪种不同年龄、性别、职业的人，能开展多种旅游活动或仅能进行特定的旅游活动，以及一年中能够利用的时间长短。⑼旅游容量。指在一定的时间条件下，一定空间范围内旅游活动的容纳能力。⑽开发条件。包括资源保存的完好程度，区位条件、当地经济发展水平和各种基础设施的完善程度等。定性评价有一定的主观性，有很大的局限性。

2．定量评价从影响较大的罗森伯格和菲什拜因开始，逐渐形成了旅游地综合评价模型，可用下述公式表达:E=∑QiPi（i=1,2,……n）其中：E—旅游地综合评价结果Qi—第i个评价因子的权重Pi--第i个评价因子的评价值n—评价因子的数目一般使用层次分析法来获取评价因子的权重与评价值，其基本思路是进行旅游资源定性评价时，将几项主要标准按它隶属关系划分为不同层次的因子，下一层因子为上一层因子的具体化，具体评价某项旅游资源还应根据其具体情况赋予不同的数值，最后即可得到它的评价值。

第四节旅游的影响旅游的影响涉及经济、社会、文化、环境等，既有正面影响，又有负面影响。一、旅游对经济的影响1．旅游对经济的积极影响接待国际旅游者，可增加国家的外汇收入，平衡国际收支。发展国内旅游，可以回笼货币，加速资金的周转，对防止通货膨胀，稳定物价，安定民心等有重要作用。发展旅游业是扩大就业的一个重要途径。旅游业为劳动密集型产业，能解决更多人的就业问题。旅游业的发展，可提高区域经济发展水平，缩小地区差异。它还可以从多方面改善投资环境，促进对外开放。2．旅游对经济的消极影响（1）可能引起物价上涨。（2）可能导致产业结构发生不正常变化。这种产业结构不正常变化的后果是，一方面旅游业的发展对的需求增加，另一方面，却是农副业产出能力的下降，价格农副产品上涨的压力有可能影响当地的社会稳定。（3）过分依赖旅游业会影响国民经济的发展。一是由于旅游有很大的季节性。二是旅游需求取决于客源地居民的收入水平、闲暇时间及有关旅游的流行时尚。三是旅游需求受旅游目的地各种政治、经济、社会、乃至某些自然因素的影响。二、旅游对社会文化的影响社会文化具有广义和狭义两个方面的含义。广义的指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，如生活环境、生活方式、生活习俗等。狭义的社会文化指社会的意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。1．旅游对社会文化的积极影响（1）旅游为民间外交的重要形式。旅游作为世界各国人民之间普遍社会交往的一种活动，不仅有助于各国人民之间的相互了解，且有助于加强国家之间的友好关系。旅游作为官方外交的补充和先导，可发挥官方外交所起不到的作用。1972年中美发表了“上海公报”，为两国人民的交往打开了方便之门，美国游客纷纷来华观光、游览，增进了相互的了解，加速了中美建交的步伐，也提高了中国在国际事务中的地位与声望。（2）开阔视野，增长知识，提高生活质量和身心健康。。旅游在培养个性上也有一定的作用。中国以文化为中心的各种特殊旅游项目，诸如考古旅游、探险旅游、宗教旅游、仿古旅游、古运河旅游、丝绸之路旅游等，内容丰富多彩，既新颖别致，又古色古香，使游客开阔了眼界，增长了知识。旅游还能激发人们的爱国主义热情，提高身体素质，促进身体健康。

（3）旅游可促进民族文化的保护和发展。旅游者需求的旅游资源、旅游设施、旅游服务等，均以民族文化为核心内容，无论是自然资源还是人文资源，都为民族文化的结晶和表现。旅游者追求具有民族特色的旅游设施，欣赏富有文化修养的礼貌优雅的服务。民族文化是现代旅游业发展的灵魂。随着旅游活动的发展，广大群众加深了对民族文化的了解，提高了保护历史文物的自觉性。政府也将民族文化的保护，纳入城乡总体建设的规划中，有关部门采取保护、开发、利用一体化的科学措施。旅游目的地原有的几乎被遗忘的风俗习惯与文化得到恢复和开发，传统的音乐、舞蹈、戏剧等又受到重视和发掘，传统的手工艺品得到发展，长期濒临湮灭的文化遗址、历史建筑又得到了修复与维护。

（4）推动科学技术的交流，加速人类文明的进程。旅游活动同科学、技术、文化的交流是分不开的。唐代著名高僧鉴真、玄奘为世人皆知的旅行家，他们一个东渡，一个西行，克服了千难万险，在沟通中国与东西邻国之间的宗教、科学、文化、教育等方面取得了重大成果。当今社会的旅游者中，不少是科学家、发明家、专家学者。在旅游中他们接触科技人士，相互切磋，共同进行科学探讨。我国一些地区的科研单位、学校、医院等，积极邀请专家学者作学术报告或组织各种学术交流活动，对我国科技，文化发展十分有益。在一定意义上，一次旅游就是一次交流。旅游活动具有巨大的文化影响，它是增进世界各国人民了解中国锦绣河山与悠久文化遗产的有效途径。（5）示范效应对社会文化的积极作用。所谓示范效应，是指旅游者的生活方式和意识形态在旅游地社会产生的各种影响，引起当地居民思想的变化。示范效应对提高人的素质有积极作用。如云南大理的白族居民、石林五棵松的撒尼农民、西双版纳曼景兰村的傣族农民等，随着旅游业的发展，不仅脱离了贫困生活，而且文化修养等都有了很大的提高。一些人甚至走出世代居住的村落，到昆明、广州等地经商；一些人学会使用英、日等国常用语和外国旅客谈生意。旅游业使地区的社会结构发生了变化。它成为当地人提高生活水平的捷径，引起贫富差别，形成以旅游业为基础的新的社会阶层，并对该地区的政治力量产生影响。

2．旅游对社会文化的消极影响旅游活动对旅游地社会文化的消极影响，主要表现为“旅游污染”。（1）大批旅游者在旅游旺季涌入某些景区，造成交通拥挤，人们摩肩接踵，导致生活空间缩小。游客触摸攀爬名胜建筑，影响其原始风貌和寿命。不适当地狩猎、采集、露营、野炊等，都会损害生态系统。（2）旅游业可能会对旅游地居民的道德标准带来影响。色情、赌博与犯罪被认为是旅游业造成的灾难。受西方性自由的思想及金钱的诱惑，传统的道德观念受到冲击，家庭婚姻破裂、离婚率上升。赌博不是旅游业特有的，但一些旅游地却因赌博而闻名。有的国家或地方，就以赌博招引游客或作为当地复苏旅游业的手段。赌博吸引大量的游客，因此人民将旅游和赌博直接联系起来。据世界上一些旅游地的调查，在旅游旺季犯罪率明显上升。

（3）激发起和当地居民的矛盾。旅游业发展初期，居民以欢迎的态度对待游客。随着旅游业的发展，大批游客给旅游地居民带来了生活上的很多不便。旅游者享受的一些特殊设施与服务，也会引起居民的不满。旅游地居民对旅游业的态度逐渐发生变化，从欢迎到不满、憎畏。（4）地方文化被任意改头换面，成为赚钱的商品。传统的民间习俗与节庆活动，都是在特定的时间、特定的地点、按传统规定的内容和方式举行的。为了迎合游客的兴趣，活动的内容往往被压缩，节奏加快，这些活动很大程度上已经失去了传统上的意义与价值。代表民族文化的礼教风俗、表演艺术、宗教仪式等被歪曲成庸俗文化的杂耍。此外，旅游商品也不按照传统工艺生产，旅游商品不能表现出传统风格和制作技艺。盲目地仿古导致假古代建筑、假古董的泛滥，旅游者则以能在该地区买走自己都莫名其妙的纪念品为时髦。三、旅游对环境的影响环境为旅游业的基础。旅游业要可持续发展，必须对目的地的风光与历史遗产进行保护。旅游对环境同样也有积极和消极的影响。积极影响：旅游不仅通过自身的活动促进、刺激了环境保护，并可提供经济手段使保护措施得以实行。旅游收入的一部分可用来投资维护风景区的环境质量与保护历史遗迹。消极的影响：旅游业的发展可能加速环境的污染和破坏，并加速旅游资源的损耗。因此，发展旅游业必须加强对旅游环境的保护，在风景区建设中，应尽量减少破坏性建设。谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH最易遭老板“炒”的15种员工广东韦邦集团李双华有人在工作中出了问题，于是首先想到的是换一家企业去工作，考虑的只是换一个环境而已，根本没有反思