黄鳝的种类与价值

1黄鳝的种类与价值一、种类及分布黄鳝俗称鳝鱼、长鱼、蝉鱼、罗鳝、无鳞公子等；属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科，目前经考证仅黄鳝一个品种。黄鳝自然分布除了在北方的黑龙江，华西的青海、西藏、新疆以及华南的南海诸岛等地区很少以外，我国其他地区均有不少分布，特别以长江中下游地区的湖泊、水库、池沼、沟渠和稻田分布密度大，其群体产量高。南方各省水温较暖，产量也较高。近期随着水产业的开展人工引鳝养殖，因此目前，黄鳝已广泛分布于我国各地淡水水域。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜亦有分布。二、营养价值及市场情况黄鳝供人肉食的局部可达其全身65％以上，味道鲜美营养丰富：根据分析测定，每lOO克黄鳝肉中，含蛋白质18．8克，脂肪o．9克，磷150毫克，钙38毫克，铁1．6毫克，还有维生素A，维生素B2和维生素B1及多种微量元素；每百克黄鳝肉含热量为347．5千焦(83千卡)，黄鳝肉中蛋氨酸含量较多，食用鳝肉，可补充谷类氨基酸组成的缺乏。黄鳝的蛋白质含量，在30多种常见淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼，钙和铁的含量居第一位。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇类的营养晶。据美国、日本有关研究机构和我国上海水产大学的有关研究报道，黄鳝肌肉血液内含有丰富的DHA(廿二碳六烯酸)，EPA(廿碳五烯酸)及卵磷脂。这三种物质具有健脑防衰、抑癌、抗癌、抑制心血管病和消炎的特殊成效，多食常食有利于身体健康。长久以来，我国民间就有“小暑黄鳝赛人参〞的谚语，日本也有夏季三伏天丑日吃烤鳝鱼片的风俗。日本学者铃木平光于1991年研究报道，黄鳝富含维生素A，每百克烤鳝鱼片中含有5000国际单位，而相同数量的牛肉仅含40国际单位，同量猪肉仅含17国际单位。由于维生素A可增进视力，因此，不少日本人称黄鳝为“眼药〞。在我国黄鳝的药用据明?本草纲目?载：“黄鳝性味甘温，无毒人肾三经，能补虚损、强筋骨、祛风湿，能治疗痨伤、风湿痹痛、下痢脓血、乳核等症〞黄鳝之肉、头、皮、骨、血均可人药。我国民间常用于医治或功辅助治疗多种慢性疾病；近年还有研究报告指出，黄鳝可有效地治疗糖尿病。由于黄鳝的药食同源，亦食亦补有很高的滋补营养价值。国内外对黄鳝的需求量不断上升，其价格也越来越高。在八十年代我国出口黄鳝800吨，到九十年代逐渐上升至1000多吨，最高达2000多吨。近几年供不应求，货源缺乏，出口量减少。去年在日本的市场上，黄鳝的价格比鳗鱼还贵。在国内，随着人们生活水平的提高，对黄鳝的需求量不断增加，其价格也在较大幅度上涨；全国的鳝鱼价格由前几年的20一40元／公斤，涨到30一100元／公斤，最高达140元／公斤(苏州、上海)。在国内不同地区黄鳝的价格不一样，以1998年的市场价：北京60一80元／公斤，上海80—100元／公斤，武汉30—40元／公斤，广州40—60元／公斤。国内黄鳝的市场季节差价也很大，在夏秋季的价格比冬季特别是春节前后的价要低15—20元／公斤。在苏州市场有一位黄鳝批发商，在1996年大年初四这天，仅批发大规格商品鳝，成交额创历史记录为60万元。暂养黄鳝，巧赚地区或季节差价，已在全国各地均有不同规模，已形成黄鳝特有的追利一族。三、养殖情况及前景直寒数黄鳝沸的自全然资总源在字我国反原本零非常演丰富宿，无流论对户外出罢口或丑国内受上市寻，主肉要为络天然饼捕捉稍的俊黄鳝草，既完是少券有的旗人工雪养殖可，也驱是野庙生鳝忘种经部人工织驯养往。随资着国景内外拦市场办对黄鼠鳝的索需裤求大歉幅度逆上升碗，野型生资那源日廉见匮壳乏，拖且天愚然捕阵捉的艘黄鳝蛛个体暑越来稀越小嘴，数症量越抖来越省少，为因对此在切八十糖年代剂初，锄曾有讲湖南缓、湖横北、痛四川爬、山秀东、兔安徽矛等地岸区，纲出现臭不少贵养鳝付个体贸户，睡养殖糠规傅模不头大，沉但总敞体产付量较温高；冶但后其来大战都偃庄旗息框鼓，带或改大养其聪它鱼网类。绑究其万原因踏，主蔬要是正黄稠鳝的长苗种孟批量仰生产糠，配火套饵恋料和占病害此防治挺等技答术问黑题，裳亟待巴解决击。因州此，恨由于单生产绸的推此动模，许滑多科碰研及黑生产诞单位舍、大创专院壤校对肿黄鳝绸生物愿学特塞性和规全人掌工养月殖技锣术作忧了大阔量的导工摸作，器前前阴后后自也有析不少燃研究士成果曾报道多，给撕黄鳝恼人工顶养殖稳开辟蒙了新希前景蓄。特膏别在裳长江移流域翼和汗珠江障流域缺盛产饮黄鳝妙的地葱区，喇生产销者利宿用各李种形久式饲悉养或献暂养择黄鳝徐；如泊稻田散、网趋箱、雁水泥疮池沸、池蚕塘及业农村峰的坑窄凼、甘庭院聋等，雪虽然执较大祝规模冶养殖腿的目尸前不萌多，养但这胃些不受拘形器式饲敲养的地水俘体，治却星净罗棋岗布般昼在农戏村及狐城效般开展络，其昏面积泪和产抄量相筑当可猪观。捷目患前在乳我国蹦黄鳝呜的养医殖业谨随着诉市场孝消费刚的需贴求，绘农副管水产岗品结瞒构的汗调整践已开并始向懒集蚊约化吵、规斥模化冻、商咸品化监的方境向发妖展。啊无疑嚷，进刺一步票研究提及推茫广黄蜜鳝的熊养殖虾技术宰，即充可加优快蔽其速脖度，惜使黄叙鳝养娘殖业甜蓬勃吸开展发，于梯社会劳可促绒进经馆济繁穴荣，避于个役人可恳获得舱较快乐的经凶济各效益泻。是刚一个狸很有今开展盒前景馋的养妇殖品累种。喝四、捷黄鳝乒的形岸态与织构造卧1、牺黄鳝侦，体众细长厨，前英段管各状，营至尾兰渐侧练扁，鼓全体担裸露抗无鳞缸，头铁大，旺吻尖存。口咬大，贼端位蚂，上燃颌证稍突驴出，国上下塌唇颇描兴旺斩；口踢裂大夏，口迹裂后懒方伸谈达眼辞的后矿缘。爷眼小羡，表丙被皮舟膜所锤复盖探，侧创上赢位，做眼间填隔稍允隆起障。鼻毫孔两挠对，奖前鼻式孔位西于吻死端，捞后鼻妥孔位愚于眼独前缘挎上方挣。左板右鳃谅孔在马头奋部腹掉面连御成一判“慕V却〞震型裂鲜缝，扫鳃三哄对，近鳃丝倍极短名，呈梁退化摆状。铸第三寄、四喘鳃弓安咽鳃非骨上牧有上改咽卵齿；述第五余鳃弓桥仅一永块骨诉片，饥上有霉下咽语齿，驶上下追咽齿禁均呈酷细小谣的绒闻毛状贼。楚体光册滑，田侧线智兴旺集，稍饰向内览凹。炉无胸年鳍和欣腹鳍爷。背乘鳍和京臀鳍臂退化提成低杂皮褶锣与尾身鳍相迷连码，尾遥鳍小惹。体拥背部水多为着黄褐嫩色或碍青灰庸色，五腹部披灰白场色，艺全身定布有同许多辉不规嘱那么黑施色小员斑点珠。叛2、颈内部债结构黄(血1)躬骨骼岁系统桃：黄青鳝的喝骨骼凤主要傍指脊秃柱和桶头骨子主成李的中吼轴骨表骼，偿附肢干骨骼缠仅残劈剩小侄部蚁分。股脊柱竿由1舅00霉—罩18尝0个晌脊椎捡组成荐，分倦躯干我椎和夏尾椎戏两部吹分，救躯干柿椎9际4传—详10套2枚乎，尾狱椎采46戏—已86脉枚。杨合鳃最目的劳颌骨苗与颅蕉骨的朝联接肯方式傍是双寨接型禁Am号ph茫is断ty盗ly饲。由吓于上假设肋骨疲有支满持切肌节淋的作贴用，出使肌增节有直较强鹊大的惕屈伸鸽力量词，代择替了明尾鳍懂的摆沾动。倦因此麦黄鳝颤的奇售鳍、朝偶鳍伶皆朱退化息。慧(2章)肌短肉系油统：高黄鳝弓的体朵内无拢鳔，狐依靠富体壁粗肌肉创的收居缩活再动。赴肌肉雄系统横包括辽躯干抚部和瘦尾蹄部的绿中轴预肌及剥头部看的肌丘肉。敢<嫁3)崭消化洋、呼创吸系彼统；古消药化器暖官：鼻黄鳝溜的前漠颌骨指、齿世骨、授腭骨聋及第予3万—区5鳃柿弓上竿均有欣细小孕牙齿野，用私以捕樱取及资扣壳留食且物。储口咽诸腔以患后为忍细长甲而直央的消摇化管卫，直荒贯体强腔，堤开口脏于肛酷门。胖消化盈器官段有食麦道、玉胃魂、大乒肠。火在消桂化管事的腹舍面右喊侧是众肝脏窜。在绿肝脏脱的后辫面有卫脾脏吗。袭呼吸侦器官采：口峡腔及剂喉腔写的内胞壁表弊皮有窝微血窑管网畜，通妻过口注咽腔私表皮扇直接孝呼吸蜂空气驼。即围口遵咽腔裂及肠蜡呼吸茫以补戏鳃的屿呼吸礼缺乏怕。配(4与)感救觉器喜官和句神经农系统亦：有催嗅觉桐器、脸视觉奏器、膀侧线荡及位屯听感资觉器目。还食有脑棉、脊矩髓、钩脑技神经隐和脊强神经威。保(5叼)黄违鳝的招泌尿索生殖踪系统尼：由愿肾脏坡、膀绕胱和恨性腺络组成裳。黄作鳝肾始脏为愤头肾煤、中背肾。屈肾脏未左或腹侧豪的管茂囊结庄构，台呈乳狮白色泥，细驴长形古为管贯囊状嘴膀胱机。顽生殖倘腺：车黄鳝姜的生匹殖腺东仅一国个，山除少辉数在期腹腔禁左侧棍外，戒均位随于腹辱腔右榨侧。册在黄绕鳝生蝇殖汗腺发催育一怖开始叶，为炼一对牺对称歼的生炒殖腺熊，出膝膜一滩段时检间，宅对称奔性腺渗向右押偏，狱出膜庆后5送个月剂左循右，涂进而纹形成虹成体询中所咸见的察右侧定单一疮生殖荣腺。佩黄坝鳝的款性腺徐发育担过程跟非常毁特殊再，即进先雌乌后雄妹。生塑殖腺久早期坦向雌肚性方导向分拥化、欲性成舱熟言产过爪一次灾卵后驴，即拉向雄诱性方律向分款化，层再以抚后终竟身为宾雄性袖。一层般情震况，灶体长负28腹厘米狠以下节的侄个体毙均为怒雌性省；从愉28衔—乖45伏．9占厘米葬，个胶体为收雌雄哭间体田，长傍度大泪于4宽6厘胁米为浸雄性达。服(6呜)心响脏及接造血继组织遥：在帆肝脏彻的前兆方，府靠近仓头部馋，有姿一长择椭园距形围甩心囊茧，内醉包心虚脏。澡位掀于胃酱附近已的脾植脏那么塑是主宝要的孩造血筝器官珠。而老从肾描脏头坊肾的敏结构瓦来看净，由申于无菌肾小山管、屈肾小觉体睁，皆六被淋凤巴细斥胞充绕满，逆已变秧化成竹了一满种造贪血器烂官。圾催武双脆绵寻涂锤拨改黄困鳝的巷生物孝学特秘性狸一、贩黄鳝柔的生都态习糊性与魔生物金学特粘点僵〔糊一州〕烧、生菌态习椅性

键1、登生活板史：赖黄真鳝不玻像多梦数脊乖椎动斧物那题样终罢生属卸于一托个性未别，刑而是荷前半挑生为秩雌性禁半副生为茂雄性伴。其赌生活初史以伟图示蛙意。差贿2、变生活臣习性吹：简黄鳝痛是营中底栖新生活株的鱼脂类，此对环阶境适察应能激力极核强，般所以而在各四种淡写水水胸域粉几乎宝都能间生存避。湖臭汊、但稻田怕、塘鬼堰、爬池沼榜水库谈等静泰水浅驼水水麻域中晋数量寿较多禽；溪脂流、来江河年缓发流处润亦有固。喜厉栖于轿腐植斑质多芬的水垒底淤右泥中高，甚匙至在涝水质瑞偏酸蹈的环哄境中还也能痒很好绸生活未，常场钻糖入泥屿底、屋田埂熊、堤辆岸和盗乱石篇缝中企钻洞宣穴居悦。洞佣穴深慌隧(望洞长蝶约为债鱼体刑全长浴的2也．4深5—探3贫．6享5倍涝)，膜结构蓄较为佳复杂迟，有府一个滨甚至老多个碍洞口央。黄殃鳝昼衡伏夜民出，馆白天斯静卧门于洞仗内，刺夜出茶活租动；震特别鸽在温泰暖季耕节的无夜间肉活动乳频繁佩，出咏穴觅眠食，隙或守洒候在汁洞口仔捕食错。在垃炎热踏季节雅的白旧天怪也出棋洞呼重吸与贪觅食馋，黄郑鳝的续活动司与水三温有重关，己有春借出冬轿蛰的孝习性钥，冬钞季水浊温较钉低，堡达华l往0℃程左右授时，借摄食吩显降墙，并碌开始着潜土坊，水馆温5肝．尤7℃啦时尚歉可取剥食，主低于挎5℃私时停储止取舍食，灯潜入洁泥迅土深办30膨厘米编处，蛋越冬刻达数裕月之奉久。租春季轿水温霜渐达顺10义℃叫左右锯时，端迁居资地皮羞、洞植穴，趟开始凉活迅动觅姻食，攀水温殃15虏℃倒一茂30蛛℃吓是摄缎食、帽活动宽频繁饰、生煎长旺盏盛的除温度腹，怒18涛℃掠一槐28箩℃鲁为适无宜生旨长沉温度怀，驶28坚℃卷以上谁摄食关量减屡少，蜘36仪℃爹为临剃界温粒度。奉黄丹鳝的总口腔冲及喉恼腔的诞内壁亿表皮剥有微陆血管凭网，青通过壮口咽仅腔表奉皮，摩能直悲接呼珠吸空沙气(妄在浅养水中麦竖直袖身体冤的前墓部，篮将吻授部伸含出水税面呼假设吸空梳气)免，故锦在水象中含辣氧量零十分值贫乏贵时也姓能找生活小。出诱水后所，只暴要保嘱持皮宏肤的扮潮湿叹状，熄可不耀至死色亡(倡这对帖长途勉运输何是十通分有闭利的课)。万黄峰鳝对寇光和陕味的贺刺激乌不太体敏感茄。盖3、涌食性迷与摄寨食特春点叮(1挠)食骂性营黄鳝克是一岗种以锤动物希食物涛为主早的杂贴食性闭鱼类谷。主崭要摄影食各密种水州、陆危生昆续虫盖及幼懂虫(列如摇权蚊幼译虫、迟飞蛾蔑、水晴、陆控生蚯架蚓等迈)，森也捕药食蝌锋蚪、篇幼蛙冬、螺质、蚌疗肉及摧小型虑鱼、廉虾血类。蝴此外隆，兼蝴食有爽机碎骗屑与层藻类旷。饥疲饿缺黑食时遭，残晒食比萄自身她小的酱黄鳝衣甚至傍鳝卵绪，也峰食部痛分同麸皮分、熟报麦粒注、蔬兰菜等州植物互。稚匪鳝前踢期以顿摄食垒轮虫汇、枝煮角类荣为主寨，后楚期那么拢以水撤生寡巴毛类辟、摇淋蚊察幼虫痒为主棒。幼退鳝与签成鳝唐的食寒谱基剃本相订同。融黄惰鳝对弓植物秆性饵转料大穴都是御迫食卡性的辟，效蛋果不敢好。仅但稚污鳝取版食种核饵料鸦的习炭惯一直旦形片成刷，就豆很难悲改变党，因俯此，阳在饲重育黄网鳝的今开始罚阶段亿，必熊须作雁好各造种饵尘料的潜驯养早工作盐，为秃人工惑饲养燃打好沙根底院。拿(2联)摄耕食特哑点她黄鳝腥对食肯物的保选择团性很买严，省喜食船鲜活忌动物傍。但钟在自蛙然条聪件下善，饵摇料生采物揉的周屈年变素化，鸭其食旗物有烧被迫章性的狡季节征变化择。与厚自然色环境俘中同菌季节米饵料齿生物携丰歉神有关幼。庆春季私饵料莲生物赌少，岩黄鳝谅摄入蒙的饵疲料中罩泥沙录和腐转屑的凡比例树较大拆；夏稠秋季蹦饵料程生物亚丰富视，摄乡入担的饵甘料中铁其饵帅料生蕉物比班例较毕大。桥黄谱鳝摄戚食方静式为吃口噬镇食及沉吞食亦，多坐以噬趁食为束主，菠食物叉不经影咀嚼糊咽下铺，遇动大型栋食物况时尤先咬现住，兄并以皱旋转矮身体作的办才法将叙所捕泪食物国——美咬断妻，然气后吞计食，职摄食傅动作钳迅速掏，摄室食后铸即沉以尾缸部迅病速缩懂回原般洞中梢。股黄鳝录性贪叛食，彩在夏承季活有动旺孟盛时辫，摄倦食量阔大。郑据报退道曾贪测定带日食醋量约吵占体董重的傅七分丽之饰一左鲜右。耀4、团生长乳与年局龄用(1敌)生刑长特原点轨黄鳝免在自楼然条栋件下替生长具较缓绩慢，惰由于域不同批个体朴生活绸的环斜境不颜一致岗，呆其生升长情叮况和押产卵叮期长脾短不苏一样茫，故瘦同龄旁鱼个妖体差环异很树大。咳据报艳道在呼湖北奇省湖哈泊、喜河道从中朴捕捞很的鳝蛾鱼1万龄鱼夫全长正18滩—3叼0厘键米，轨体重脆6—溉32载克舱；2闷龄鱼祖全长药27踏．5蚊—3帖8厘关米，闸体刮重2枝9—喜94依克蛮；3粒龄鱼搭全长句37坐—4狗9厘绘米，洲体重跟8—逆11格7克洲；4系龄鱼推全长污8．学5—填55际厘米膨，体卡重萝99沃—把21假设0克柄；5租龄鱼暗全长苹55框．5小—6切5厘厚米，宫体重君15悼0一付28俘0克盗；6赴龄鱼钳全长境65伯—7截0厘胞米，跪体摧重2捕75胃—营37越3克沾；7券龄鱼践全长纺86娘厘米热左右粪，体余重湖54累2克蠢左右显。喊黄鳝裂在自水然水歪域中挪生长屡年增任重为罪3倍妄左右作；在眯人工散饲养服条件图下，楼黄鳝订的年桌增重沉可达者3盟倍左铸右；彼网箱晶生态世养鳝锻的年燥增重光可达墙4—懂5倍排。外(2增)生夜长与刻年龄祖的关队系夜黄鳝唤的生倾长与窜年龄酒密切欺相关隐，其装生长椒指标蜘和生葬长常讽数随崭着生年龄拾的增引长而霞有变距化，箭不同杠年龄仔阶段决，生古长指江标和觉生长镇常数聋不同拳。即锯黄鳝团在2攻龄前偷生长凶较且慢，跳3龄伯后生愉长显蜘著加堂快，擦4龄旦生长鼓最快艰，5约龄后藏相应洪减慢乱，往向后逐蛙步递燃减。燥5、初性别耍与性丢逆转重

析

佳宏黄鳝勿不像敢其它党动物科那样仆终生盖属于挎一个佣性别已，是下前半融生为灾雌性情后半枝生为本雄性刑转变渗阶段摧叫雌姐雄间叶体，无这种酷由雌荒到雄远的转穴变叫翻性逆卧转现刘象。继在达馅到性晶成熟涝的黄创鳝群默体覆中，阔较小待的个僵体是浙雌性飘，较舟大的送个体循主要源是雄堆性。栏一般华情况猪是体砌长在冤24苏厘米完以下螺的个宫体希均为化雌性格；2半4—相30菊厘米菜的个钱体雌厦性仍愤占9慎0％浸以上宿；3撇0一末36活厘米确的个雕体雌观性占宝60健％左快右靠；3手6—纹38绝厘米掠的个切体雌棚性占残50栽％左聋右；鸡38蜘—4舅2厘认米的罗个体穷雄性谱占9搏0％垂左右确；4傲2厘辜米漆以上瓣个体天几乎絮10绳0％员为雄匠性。跑饱在达塑到性蛛成熟谜的黄里鳝群宵体中见，较豪小的剩个体厌是雌亚性，快较大秀的个筑体主供要是棍雄性答，中键间个阀体寇为雌行雄间椒体。量而这谜种呈灭雌雄离间体闲的性困腺组影织实宴际上吩是一晶个动屑态过持程，刃在这谊个生蚊理变泪化恳过程音中，参有功祖能的淹雌性灶转变院为有康功能辅的雄俘性。钻黄鳝魔的幼价体性头腺逐贺步从方原始皆生殖波母细盏胞到单分仿化成暮卵母闭细胞殃，黄虹鳝从姨幼体房进入描成体木，性踪腺发奉育成凝典型椅的具赞有卵蹈母细目胞和链卵细恋胞的尽卵帖巢，伍以后否又逐娇渐发耍展到移变成驼成熟坝卵，祥这就胃决定副第一府次进英入性烟腺发肤育成贪熟的悄个体晕都是束雌次鳝。演雌鳝益产卵崭后，融可以秃明显膛地发拆现性织腺中迫的卵搜巢部止分开惊始退概化，淋起源折于细厦胞索误中的捐精巢棵组雀织开悟始发种生，末并逐狗步分籍枝和批增大疗，即张性腺坝向着旺雄性隆方向召开展盈，这保一阶漫段的莲黄鳝趣即处棚于朴雌雄员间体房状态白。这累以后馆卵巢零完全检退化特消失乘，而橡精巢晌组织旋充分房发育移，并辉产生验发育跟良好花的精烫源隆细胞贫，直走到形着成成差熟的叨精子追，这粱时的挖黄鳝冒个体具已转兆化为服典性弟的雄燥性。侮予

抓二、忠环境仍因子俘对黄塌鳝性颈逆转舍的影尤响嫌

签

黄梯鳝有妹性逆方转的纵特性序，首凤次性钥成熟完前为剃雌性于，产楼卵后衔卵巢扇逐渐穷退化剧，精使巢逐宋渐形欢成，层变成颠雄性伟。因慢此，镇雄鳝肆一般省比雌于鳝个映体大述。黄惊鳝有蹈自相缺残食沙的习东性，亩饥饿婚时大更鳝捕妖食小呈鳝。振人工础繁殖遍时既或要保读证雄较鳝的因比例叉，又烛要控盗制雄仪鳝的蠢个体粥。生忙产中党多用懒体长仿作为标判断容性别忠的标险准，骗认为部体长苦在2胶0厘导米以毙下多么为雌剪鳝，武体长尤38绸厘米侍以上死的基兔本为煌雄鳝瞎。但押生产庙实践臭中也技经常专发现缘个体母很大冤的雌命鳝和问个体约很小君的雄堡鳝。原可见硬诱导籍黄鳝绢性逆爬转的稻原因缸是多喊方面害的。男1墓水温耻的影纺响宰

材

黄贤鳝是涛变温县动物鼓，水刘温的致变化奏直接畜影响锐其生疯命活剪动的阻强弱赔，也境影响咽性腺半发育顺的历肥程。膜黄鳝愧生活滚的适厨宜水单温为额15遥—姥30删℃劳，水榆温低扛于忠15蔽℃颈或高倒于让30链℃贩，黄匪鳝的各食欲子减退牙，摄酸食量地减少细，生舰长发蹈育受打阻。肠温度县变化浊越快跌，温件差越偷大，届影响缘越大树。水柄温超铅过录35肾℃租或低殃于统10遮℃槽或短钓期内宏温差雾大于羊5℃鸽，那么高导致社黄鳝诵性腺烦发育佣停止寄。调2继酸碱蜓度的铺影响困

施

黄疗鳝适蒜宜在痛中性吼或偏防酸性僵的水女体中顷生活滩，池状水p膜H值予大于夺7，拖那么影抛响黄甚鳝性知腺发稻育，逢pH麦值越诚大，伏影响拌越大澡，当棵池水饰pH胖值达吴到1爹0时削，黄看鳝急叹躁不麦安，究不摄暮食，轻如时绍间达储7—索10圾天，争皮肤谈开始绍溃烂惯，不彩久即内死亡侨。所桑以新晴建水抛泥池纸要经寒脱碱危处理标后才答能使那用。垃用生低石灰本进行惠水质四消毒讽或换也水时枪，要尤注意浮池水匆pH狡值的嚷变化义。套3寒水深非的影另响减

健

黄石鳝的争鳃严关重退赛化，咏在水融中不枪能单才靠鳃赴进行莫呼吸朽，必锻须借子助胸骡鳍、乞鳍褶明、口庙腔、踏咽腔辱、皮偷肤等雁副呼臭吸器招官进纽行呼狂吸。列在自鼻然水立体中图，黄教鳝可氧以直裕接呼蛙吸空捏气中盼的氧欠，即甩使水爱中溶肆氧不米足，短也不朱会对网黄鳝课生长塘发育迷造成牺太大祝影响镇。但韵是，置在砖战石结先构的浇池塘访中，袄如果把池水疗太深捞，黄拒鳝立休柱就团失去伟支点轿，就男不能鞠呼吸茧空气拿中的怎氧。糊在长别期缺饮氧条孤件下渠，性别腺发懒育历杀程延眉长。蒜4炸声音迅、光蓝照的纷影响挣

累

黄残鳝昼征伏夜吵出，疼喜欢摧生活歼在清桥静的谈水域突环境拉中，回所以童不宜妈把黄外鳝池库建在蹈夜晚全吵杂退、闪那么光的机路边苹。实欺验表暴明，琴夜晚罗给予吴噪音匹和闪犁光刺暗激性怒腺，逆发育仆速度旋慢，杠性成韵熟推轿迟，付体长凯平均烂至4事0厘客米时我仍为显雌性倘。柴5蒜性别正比例扁的影存响纲在生热殖季将节，盒单纯茂的雌雅性群臣体会约因缺广少雄观鳝,腥而其璃中的车一部遇分雌责鳝提立前逆阳转变糖成雄守性。学所以蜘经常救会发请现个乎体很后小的橡雄鳝善。饥6下饲养飞管理掉的影健响奉

男

黄卸鳝以义动物抖性饵斯料为绍主，懒食性产杂。冰假设饵渴料质订量高伯，新渔鲜，谣投喂丸均匀球、及补时，疼那么性哗发育摄快。另假设饵崖料质于量差肠，投允喂不油均匀腐，不患及时忘，那么件会推蓬迟性购成熟鹊。水介质差侮、换兄水过迅频或漆换水挣时流想速大阀，温门差大唱都会颜延缓旺雌鳝犬性成网熟。诊准确诚的性复别鉴欠定是青黄鳝府人工格繁殖典的关深键。捐体长戒、年伐龄、抗季节诊都不叙足以那作为毁鉴定喂的标注准，没只能煤参考此。鉴驾别时名一般奋可以瞒从形蛾态和毒生理挑两个查方面都综合蚂判断投。雌翁鳝头杆小不贡隆起胃，体分背呈宴青褐斯色，同无斑翠点，唐不善饶跳，刮性情忘温和育，在粒繁殖黎季节柳里，全腹部宣膨胀湿，呈男橘红葵色，逆并有皱一条薄红色句横条赞纹，肌体外凑卵巢改轮廓朋清晰四。雄壶鳝头赴大隆俯起明手显，殃体背消有色火斑，卖在繁吴殖季洋节，继腹部谅不膨幻大，团但有政血丝馒状斑欠纹，众且生液殖孔屡红肿宴，轻心压腹窄部能员挤出邻少量排精液过。拒三、微黄鳝药雄化牙速育脚技术朴门黄逐鳝具定有特保殊的莫性逆遵转性六，在纹雌性帐阶段庆时的碌生长颠速率良只是三逆变咽成雄陈性阶殃段的泄40羊％左带右，场即黄裁鳝的厘生长狱速度私及增愧重率逢雄性俭为雌脸性的闪1倍避以上五。因纲此，监商品层鳝采浮用提厉前雄弯化鳝剖苗措锄施，舍能取剥得显鼻著的蠢增值摩效益由。现颜介绍混此技帜术如距下：殿一、驾雄化停对象宝缓1链．鳝乓鱼自枪腹下阻卵黄层囊消各失的提夏花月期即两可开躬始施鲜药,扁此时迁进行洋效果胡最好然，雄朴化周奶期最榆短。辩司性2．同单重向达催20借克势时的昌幼苗俗期开谋始雄猪化效嚼果也隐不错雹，但印用药隆时间体要长诸一些挤。零她3诱．单府重达袖50典克扒以上雹的青挥年期诚还可艳进行伶雄化包，但免需在乳入秋脾时开梨始进话行，烤开春荐后还码得补奇施1执0天越效果册才明站显。反带4挥．单纯重达暮10抽0克拘以上烦时施惯药，伪可加渠速向安雄性划逆转泼，但盈产卵拾期不萄宜施盗药。响二、态施药负方法妹扁1雄．夏盾花期家施药吼前2窝天不勺投食睛，第驶三天常喂熟愁蛋黄缺时，航先将袍蛋黄形研成益糊状闷，按萄每2钞只蛋柏黄加渗入含愧甲基号睾丸割素1取毫克很的酒疮精溶价液2免．5丘毫升正，搅屡匀后软投喂绪，投当喂量拖以不卧过剩纸为准它。连裙续投样喂6砌天后题，将肉蛋黄缸改用清蚯蚓栗浆，呆喂药费量增劲加为谣每券50驾克匀蚯蚓忙用2著毫克民(先谣以5薄毫升明酒精授溶解致)，柜连续肿投喂搬15侦天后些即可抄停药撇。采隆取夏题花施朽药雄丛化后模，一胖般不歉会再首有雌设性状掀态出张现。禁为可买靠起蛋见，钻在单昨体长颗至均10辅克默时，忆还可旦施药补15垮天，如药量婶无需印加大育。帐绢2刚．如育果是浸对单罗体重黎至粘15页克贵以上奴的幼菠苗进犬行雄性化，昌用药朴量为笼50对0克节活蚯烛蚓拌治药央3克欲，连周续投贝喂1祸个月杯即完桐全雄辆化。拖良3牢．注析意事谅宜躬稼1穷雄功化对桑象以鹅专育留的优惰良品炭种为锡佳，伟其单表体年皱增重更量可孙达宫35察0克傍，野敌生品总种增昌重不滩明显敢。享番2葛．用奉药量淋不宜道过大公，可励逐步高增至冬允许薄量猎彩3窃．投套喂时洋食台启面积电要大侮些，心以免荣争食使。甜它4世。雄弱化期负间池壶内不钓宜施柴用消仿毒剂厦，但晚可施定用生鼓石灰糊，投狗放量隆可按时5慈—衫20袭毫克洒／千采克计象，春存秋为葵5牙—胖10骑毫克秋／千搬克，裳夏季荡为1崖0酱—获20默毫克参／千念克。应施用暑前可区在巢却泥土透中插送一些水洞，学以利设有害肚气体县排出画。愧姜5妙．经普雄化四的良聪种鳝闭食量剥大为码增大索，投唤食量饥为体帝重的净10剃％，辈但饲她料转手化率粱及增馒重率糠显著黑提高植，萄3千巡克碧大平誓二号垂鲜蚯瓜蚓可拨增重焦o．躲5千冤克臭鳝肉末，议2千摊克裹黄粉店虫可塑增重萄1千存克淡鳝肉评，7气个月秧可催株肥出恳售。师因增爸重速依度快择，鳝营体提杜早雄景化粗粱壮，恋从而华提高续了抗咱病力粥，大歇大增黑强了代密养锤效率竞。仓黄狮鳝苗铺种繁绝殖与争培育妻〔一沾〕陪黄鳝隐苗种揉培育怀技术膛私近胀年来依，野释生黄僵鳝苗州种资隶源日擦见匮杆乏，灿天然栽捕捞包越来袖越少耻，大打力发猫展苗明种培蹲育具续有十光分重嫩要意贸义。首一、犯培育物池条筒件猛坏培利育池闭宜选润用面貌积较卸小的恶水泥担池，习池深辱40问一撒50税cm宿，水隆池应惑设进鲁、排燕水口品，并巩用密选网布式罩住禽，放虫鳝苗扫10能天左音右，滤水泥丑池用犬15阳0承—储20诊0g案／m耀2生谣石灰舟泼洒衰全池丘消毒困，池挨底铺侧有机着质较掌多的纲粘土吃5一状lO斥cm川，并斑均匀粮施发档酵粪伟肥o区．5暗一l别kg厅／m释2，耕注水挨10普一煎20饱cm其，池赞内投利放丝镇瓜筋车、杨魂树须量，让栗幼鳝碎藏身刊，池疗面放疫养根攀须丰轧富的杂水葫撑芦，来池角鸟水面猪下搭题建食详台，迷待池郑中培平育出私大量菠的浮絮游动效物时谜投放鬼鳝苗网。票二、伍鳝苗松放养船暗刚坛出膜脖的鳝仪苗全榴长1砌1旷—改13也毫米扫，靠奉卵黄皂囊提罩供营栋养，村约1绸0天陷左右洽卵黄绩囊消画失时躁全长珠可达游28失毫米角，出顶膜5惠—续7天障即可盏入池躺培育战，用婆小抄互网轻拣轻捕着捉转亿入培钳育池呈中。愚养密罚度1璃50否—尺20雨0尾朗／m铃2，扫同池另中要乱放养模同批烤孵出灯且规尝格整逮齐一设致的横鳝苗章。掀三、符苗种盒饲养伐甲刚骗开食校的鳝先苗主熔要摄妖食培娘育池之中的污浮游教动物介，如变浮游前动物套缺乏缠时可耐用熟狸蛋黄门和豆肠浆调汉成糊递状全昼池撒贤喂。忘经近捏20惭天饲岸养鳝努苗体似长可案达4铲—闪5c处m展，可迷喂剁上得很哈细碎凭的蚯虚蚓、预河蚌弊肉、嗓小杂元鱼、异动物薯内脏学等动贡物性驰饲料精，每乐天傍氧晚投柔喂一清次，晒日投尊喂约钻占鳝摇苗体去重的总2％疲一3懒％。致经一痰个多运月的锡饲养已，鳝智苗体淋长可跌达8属—给9c旱m捎，可门喂剁晨碎的骂蚯蚓休、河违蚌肉肯、青饥蛙、胁动物奔内脏滩、屠孔宰厂鄙下脚殊料等丝动物嫁性饲学料，拉日投缘喂量爪占鳝笋苗体条重的萌5％舱一7鸣％，充在动浅物饲拆料缺将乏时罢也可屋辅以慨米糠迁、细哈麸皮那么、米蒸饭、食小浮呀萍等遮植物晚性饲奴料，吐但生境长缓陵慢，坊当年钉可培忽育成汽15述cm垃左右斩的鳝斩种。属四、唐疾病信防治扰商黄寸鳝苗丧种一覆般很承少有涂病，硬但假设嚷管理葱不善临或环牌境严桂重不喇良时尸，常团发生窑水霉匪、昏泳迷症串等病滥，如蓝经常棕用蒜银与蚯裕蚓混国合投陡喂，允可有情效地应抑止派各种教疾病兆发生脏。水啊霉病怎防治临用3俊％一梯4％衫食盐筐水浸计泡3狸—岂4分胃钟；区高温尺季节睁，易早得昏瘦迷病匆，可女采用淋遮荫职降温法，勤傅换池芳水，哄再将裕河蚌基切碎裤，抛残人池谢内收脂到良鲜好效趟果。丑五、疫日常斯管理们逢1报、开怜口饲悬料最脑好为锣丝蚯旁蚓，裹有条稿件可歉先在兄培育虎池中猜引殖地丝蚯粉蚓。仓投饵唱要定追时定岭量，耳投饵河过多黎，黄弃鳝苗祸种贪坝食会些胀死乏，饵锅料不畏足，拥会影惭响生朴长。千根据统黄鳝乔夜间裁觅食贩的习绿性，州投饵辆应在朱日落史前l州小时堡左右咬。我竟2闹、勤畅换池脉水，绘保持剂池水旱清新逼，高尤温季摘节要俘增加累换水现次数择，换认水温事差小狭于售3后℃伪，及语时清岸除残筑饵，爪以免浪腐烂渴败坏牙水质共。同规时可为在池排1／构2面不积中预种植声水浮染莲、脱水葫裕芦等杀水生脱植物浅，遮佣挡阳堵光，翅调节榆水温宜。忧舰3治、因控黄鳝团对饵删料有饿选择筹性，炮一旦艺习惯博于某慌种饵拢料后鸣，很数难改蚁变它胀的习范性。按因此络，在盯苗种符培育担阶段联，做奥好驯绪饵工秃作，晌使黄处鳝养册成混涝合吃增食的客习性债。颗额4冰、培召育池湾中不露要投节烟头患、化达肥、描农药增等有队毒性脖物质蝶，防县止黄蓝鳝苗煮种中臭毒死误亡。毅〔二批〕盏黄鳝途人工交繁殖啦及苗灵种培廉育技富术披训黄纸鳝是祝淡水既养殖膀名贵逐鱼类展之一闹。进装行黄堂鳝的型人工意繁殖妖及苗部种培已育的搁目的说，是茅在人北为因婶素控渐制下能，利材用生原理、蔑生态吵等技夜术手棍段，矩取得第养殖额生产延所需跌的比签自然栏繁殖青更加逢稳定传的质刮优量迟多的兆苗种亲的好劣方法哑。现能就其漏人工械繁殖限及苗营种培岭育技在术介秘绍如壁下：阅一、腊人工兆繁殖恼孕1嗽．亲缠鳝的掩选择宜与培仁育每彻年的熄4鼠—桌6月蚀份当耽水温蕉稳定捐在慌20猪℃准左右糕时，尤可从速农贸罗市场蜓上或秘养殖旋池中话，挑仙选青凉色或宅黄色丘，体脂质健稻壮、歇性腺水发育沾较好戏、体可长2朗4乌—集42螺厘米艇、体锯重2窝5碗—中75储克秋的鳝萝鱼，臭作为波雌亲捧鳝。村体长匙50最～7趟5厘抹米，翻体重捉90麻～求40太0克四的较街大鳝够，作耐为雄退亲鳝郊。雌括雄亲皂鳝按树2此:1表分池扯饲养减。饲采养饵纳料主母要投铁喂蚯纷蚓、肉鲜活垃小野冤杂鱼言虾、缠螺肉易、蚌孟肉，刷蝇蛆驼等动缘物性牵饵料洪。投铺饵量牧为鳝屯体重您的3级％～农8％嘱，日畏投喂欧1燕—傍2次咐，视漠具体拐情况手灵活涌掌握亚。投严喂时遇，以森击拍美声为欣信号主，使役黄鳝梁形成宏条件么反射据，并赛做到韵定时乖、定你位、徐定质忠、定威量。旺在培鉴育过蓬程中敌，为讨防止滥亲鳝在互相著缠绕财，要唇在培宜育池捞中放弊少量从泥鳅钓，让拣其吃幅掉水奴中的代残饵腰，保余持池得内清滩洁。莫同时傅注意灵水质墓调节铃，每冈3声—注5天散换注轻一次盯新水史，以专确保垫亲鳝屯性腺碧的正鄙常发宝育。牺燥2朱、人聋工催致产与仪授精纤亲鳝慕经精倚心培棋育一姑段时苗间达壁性成精熟后破，当槽水温赔达豆25朴℃碎左右目时，她再选驴腹部条膨大凑柔软柏，有停一条皮紫色湾的横乓条纹乓，卵寺巢轮腥廓明键显，妇腹部播呈浅夕桔红哈色稍腔透明愧，生负殖孔滴红肿唐的作掏为催御产用份雌亲趴鳝；况个体宰较大孙、健患壮的调作为乳催产金用雄臂亲鳝稍。催漂产宜向在水问泥池该中进膀行。欣要求搏池深体1．鸦0米困，注种水2栏0一址30告厘米吊，水饶为经谨日光贸照射困升温本后的夕机井呜水。封催产慕激素蜂用绒涛毛膜选促性基腺激定素，舰剂量物每克念2个卖国际怜单位羽，一优次性躁注射够，注肯射部录位为个黄鳝涉腹部歉卵巢何处。北雄鳝味剂量貌减半舌并比签雌鳝耳晚2良4小寇时注堪射。茄注射报时，迈入针势深度次0．屿2一序0蛙．3槐厘米撇，药炕液控食制在赶1毫答升内劣。针注头朝切向头效部并阴与体佛轴成义45炎度角医。亲兔鳝注绵射药令物后犬，把裹雌雄牢分开孩放入招水泥区池中照暂养题，暂乓养期勇间换乘水两论次。座在水管温笑25帮℃怕～微27招℃开时，肌待5采0个蓄小时挤左右型，手荡摸亲顶鳝腹爱部，售感到怎卵已森游离惊时，奖可立傅即进卡行人煎工授豆精。冻方法蛛是：猫用干炼净毛断巾把阶雌、寸雄鳝搬体上竖的水瓜擦净姿，一触手握康住雌意鳝前马部，师另一库手向撇后挤头压腹童部，首如出善现泄亚殖孔隐堵塞炎，可梳用经昆消毒绘的剪殃刀剖容腹取猎卵，按放人胞干净创、干纱燥的缠瓷盆点中。迟把雄号鳝的钞腹腔基用经嘴消毒余的剪荷刀剖申开，比取出房精巢疏，用码干净扮毛巾刘擦净神血渍差，用沫剪刀沾剪碎校磨细累，用如少量羡0腊．7掏％生萄理盐羡水稀商释倒陶入卵晕盆内赚，用那么手指剪轻轻帜搅动呼5分查钟左相右，颂让其极受精辣。这学些过滋程必嘱须壁极开强疫光。片然后财用水识稀释育，均炊匀倒勿入孵织化池拥(水丹泥池狂)进善行孵隆化。颜合3拨．人典工孵故化律孵化锋前1茧0天炊，用吗生石歼灰彻栗底清评池消垫毒，绿待药助物毒控性消犬失后丸，注搏入经吵日光么照射赖升温岸后的摩机进筐水1涌0厘端米，愁采用驴静水削孵化姑法。榆孵化属时池鲜子上鼠方要编遮避丹阳光限，以郊免阳传光直僚射，疲同时城要经么常换夸水，赶换水疑时温进差不妻应超浆过他12丰0千℃舍。孵慈化池计中每亦平方注米放错卵1滚00德0往—仍20翅00吼粒左鸽右。酬当水依温保薪持辱25顶℃扛一互27献℃胸时，碧7天需后可恨陆续佩孵出萍幼鳝绒苗，滤11身天后昆出齐允。同球时在速孵化患池中忍放些墓经消垮毒的例丝瓜祝筋或参棕树刃皮，勇让刚退刚孵咏出的除幼鳝狡有栖伴息藏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