青岛早期历史建筑的考察与勘误

青岛早期历史建筑的考察与勘误③

从不存在的夏日旅馆

位于今天肥城路与中山路路口东南侧的这幢漂亮别致的商业建筑，曾被

记载为是由希腊籍犹太人比尼斯开设的夏日旅馆。

历史对位于中山路与肥城路路口东侧这幢建筑的表述是极为模糊

的，在只字片纸的有限记录中，甚至连这座建筑的正式名称也常常令人

感到困惑。在此前许多的有关介绍和著述中都认为，这幢漂亮别致的德

式商业建筑是一家为每年夏季来青岛避暑的欧洲游客提供住宿和旅游

车辆服务的私人旅店，其建造的时间为1912年。它的老板是比尼斯。

一位学者还考证说，根据刊载于《胶澳官报》（原称《青岛官报》）上的

一则广告显示，这个希腊籍的犹太商人，还在旅馆的南侧，弗里德里希

大街（FriedrichStr./今中山路南段）与柏林大街（BerlinStr./今曲阜路）

的路口处，同时拥有一家以青岛为名的咖啡店，该店在维多利亚皇后湾

（AuguestViktoriaBucht/今汇泉湾）的海水浴场附近还设有一家分店，

每逢青岛的旅游季节，除了提供咖啡和冷饮，还附带向顾客提供正宗的

德国牛排、西式糕点等食品。此外，经营出租车辆的理查德（Richard）

车行，每逢周三和周六，还会从这家旅馆门前发出一辆前往崂山麦克伦

堡（Meclenburg）疗养院的隔日往返的班车。

对于上述的观点准确性，我们在着手考察和收集有关资料时进行了

例行的求证，但是令人感到意外的是，在我们能够找到的文献或中，

根本没有这幢夏日旅馆的任何记载。在德国殖民管理时期（1897-1914），

对私人所开设的餐馆和旅店记载比较详细的当属由贝莫（F.Behme）和

克里格（M.Kriger）不定期出版的旅游指南《青岛及近郊导游》（Fuehrer

durchTsingtauundUmgebungWolfenbuettel）。但根据该指南最后一次更

新再版的显示，在当时叫做弗里德里希大街的中山路南段根本没有这家

所谓的夏日旅馆。显然，有关学者对于中山路与肥城路路口东侧这幢建

筑的考订出现了不小的错误。那么，这幢历史建筑的名字究竟是什么？

它到底建造于什么时候？它最初的主人又是谁？这一系列的疑问让我

们对这幢街景建筑的身世之谜充满了好奇和继续追索和探究下去的理

由……

我们把这一系列的问题提给了远在德国的马维立教授，他在给我的

回复中认为，这幢曾带有一个类似俄国东正教风格塔楼的建筑，应为当

时青岛最大的私营建筑商阿尔弗雷德·希姆森（AlfredSiemssen）所建

造和拥有。阿尔弗雷德·希姆森于一八九九年来到青岛，并在次年创立了

·希姆森建造的房子都没有留下设计师

以其自己名字命名的希姆森建筑公司，作为一个精明的投资商，希姆森·希姆森建造的房子都没有留下设计师

显然感受到了德国政府对这块保护地所寄予的期望以及青岛自身的商

业发展前景，因此，他在被规划为欧洲人居住的街区购买了许多尚未开

发的土地用于建造房屋。这些房子在建成后被出租或出售给一些来自德

国或欧洲其他国家的个人、家庭或公司。根据教授持有的比例尺为

1:2000的青岛地籍清册图显示，在一九〇二年，肥城路与中山路路口东

南侧的地块,已经被阿尔弗雷德·西姆森所购买,但是在此时这里还没有建

筑物存在。而根据一九〇八年发行的一张风光明信片显示，该建筑在这

时已经建成，故这幢曾被误认为夏日旅馆的建筑应建于一九〇二至一九

〇八年之间，而不是前面所认为的一九一二年。建筑的名称也应为希姆

森公司的出租公寓。虽然就建筑完成的时间而言，七年跨度依然很大，

但是由于年代的久远和现有史料的匮乏，我们以无法对该建筑的具体完

成时间进行详细的考订。而另一个遗憾则来自对该建筑设计师的考证，

马维立教授说，所有由弗雷德

的记录，他也不明白这是为什么，也许这个答案只有希姆森本人才知

道……

约一九〇八年时的弗里德里希大街（FriedrichStr./今中山路南段），

希姆森出租公寓的南侧的两座建筑分别属于马丁·克罗格赫和阿诺

德·鲍曼。

1914年夏初，第一次世界大战爆发。八月，日本宣布参战，并决定

不惜一切代价的占领德国人控制下的青岛，对于德国人而言，孤立无援

的现状和力量悬殊的对比，都预示着这注定是一场无法获胜的战争。而

对于青岛，这个本该充满了啤酒、海风、喧闹和游客的夏天，却成为了

这座城市永远都无法忘却的一场浩劫……

阿尔弗雷德·希姆森于一九一四年八月战争爆发的前夕离开了青

岛。我们不知道他为什么没有像汉斯·克罗帕彻克（HansKropatscheck

1878-1935）那样勇敢的留下来，参加对青岛的防卫。就在他即将启程

的八月五日，他的唯一儿子卡尔-海因里希·希姆森（Carl-Heinrich

Siemssen）在青岛出生。卡尔-海因里希·希姆森至今仍生活在汉堡，四

个多月前，他刚刚度过了自己的第90个生日。也许同样出生在青岛的

卡尔-海因里希，对于这座城市并没有更多的直观记忆，但在他手中至

今保存完好的一本摄影集，却可以成为其追忆父辈在青岛生活和创业的

最好佐证，这本摄影集中包括阿尔弗雷德·希姆森一九〇〇至一四年之间

在青岛建造的所有房子的照片,而这些照片都拍摄于一九一四年日本占

领之前。

十一月七日，德国人终于放弃了抵抗，日本得愿以偿地占有了青岛。

虽然在此后的历史记载中，还没有找到这幢公寓建筑使用功能转换

的记录。但根据几张拍摄于上世纪二三十年代的图片所示，至少在一九

二〇年代初，这里就已经被叫做WineWerchants的酒吧和ペニス商会取

代。虽然“ペニス”这个日文名字的音译非常接近“比尼斯”但我们却不知

道这个ペニス商会与在中山路开办旅馆和咖啡店的希腊籍犹太人是否

有关联，也许前面那学者考证对了该建筑在上个世纪二三十年代某个使

用者，却在建筑出现时间的考订上出现了错误。根据一九三六年由日本

人出版的摄影集《山东写真大观》所刊图片显示，在一九三〇年代，希

姆森的这幢公寓楼还曾是一家叫做“U.SBar”的酒吧。但在此之后，

便再也无法找到这幢建筑的相关记载了。

位于中山路与肥城路路口的原希姆森公司出租公寓。这幢漂亮的两

层德式商业建筑平面为大体呈“L”型，立面为清水墙面，采用在当时的

欧洲亦比较流行的设计手法，面向街角的主入口上方则曾建有一个装饰

性塔冠。二〇〇四年的二月十八日，这座建筑被拆除……

希姆森公司出租公寓漂亮的塔楼，已经不知在何时不翼而飞了

根据我们在二〇〇四年二月对该建筑的最后一次考察，这幢大约在

德国占领青岛中期完成的公寓建筑，位于弗里德里希大街与不来梅大街

（BremenStr./今肥城路）路口。设计者或许为希姆森公司一位不知名的

建筑师。建筑向南侧和东侧延伸的立面，均为清水墙面，采用在当时的

欧洲亦比较流行的设计手法，南立面与马丁克罗格赫建造的公寓相连。

面向街角的主入口上方则建有一个类似东正教风格的装饰性塔冠。建筑

的主入口的凹进和塔冠下方立面的突出，使建筑形成了鲜明的层次感，

相比较一街之隔的海恩大楼（Hennhaus/原青岛食品店1999年拆除

改造），两层的公寓建筑显然要低矮了许多，两厢比照，似乎显得有些

比例失调。虽然多少有些牵强，但却不失是一处令人记忆深刻的街道景

观。

在解答问题的回复中，马维利教授还顺便对与希姆森公司出租公寓

隔壁，与之平行的两幢建筑和肥城路上两座别墅建筑的历史进行了一些

补充说明，公寓南侧那座立面上部装饰有两个漂亮山花的建筑，是一九

〇〇至〇一年由商人马丁·克罗格赫(MartinKrogh)所建造的出租公寓,

克罗格赫当时正在青岛经营一家矿泉水厂。他曾于一九二〇年代把楼下

的房子出租给德国人奥托·林基（OttoLinke），林基从那时起，开始在中

山路上经营一间当时广为人知的药房直到一九四六年，一九四一年克罗

格赫在青岛病逝。克罗格赫房子隔壁的白色建筑则是阿诺德·鲍曼

（ArnoldBaumann）在一九〇一至〇二年所建造梅特罗博尔（Metropol）

旅馆。他在旅馆的楼下还开设了一家以自己名字命名的百货公司。一九

二〇年之后，鲍曼和他的儿孙搬去了济南。一九三八年，这些房屋均被

再次入侵青岛的日本人占有。一九四六年，曾经属于希姆森、克罗格赫

和鲍曼的三座建筑由南京国民政府的青岛信托局所接管，并陆续出租给

伦康大药房、万国理发店、宝罗洋行、小洞天西菜馆等商家。一九五六

年，这里成为公私合营的青岛正大百货店。一九六六年文革开始后，更

名为青岛工农兵百货商店。一九八四年，改称青岛中华百货商店。

希姆森公司出租公寓南侧这座立面上部装饰有两个漂亮山花（原来

是相同对称的）的建筑，是一九〇〇至〇一年由商人马丁·克罗格赫

(MartinKrogh)所建造的出租公寓,他曾于一九二〇年代把楼下的房子出

租给德国人奥托·林基（OttoLinke），林基从那时起，开始在中山路上经

营一间当时广为人知的药房直到一九四六年。这座建筑同时在二〇〇四

年的二月十八日被拆除。

克罗格赫房子隔壁的建筑是阿诺德·鲍曼（ArnoldBaumann）在一

九〇一至〇二年所建造的梅特罗博尔（Metropol）旅馆。他在旅馆的楼

下还开设了一家以自己名字命名的百货公司。这座建筑亦在二〇〇四年

的二月十八日被拆除。

关于希姆森出租公寓以东，肥城路东侧南边的两座的别墅式单体建

筑，马维立认为，它们应是在一九一四年德国人离开之后所建。因为在

一九一三年的地籍清册地图上，这里还没有这两座别墅,但是这两个地块

的所有权已经被两个华人所购买，西边的地块属于Wutschungnan(Wu

zhongnan/吴钟南),东侧的则属于Yauschytsch'en(Yaoshichen/姚世

臣)。

拆除中的肥城路四号别墅（拆除前曾为商业幼儿园）。拍摄于二〇

〇四年二月十日

肥城路四号别墅西临的别墅在二月二十日前后被拆除。

二〇〇四年的二