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文档简介

盐城幼儿园食堂液化气灶油灶操作制度一、操作人员所有使用液化气灶油灶的操作人员必须经过相关培训和考试，持有相应的操作证，并进行定期的技能培训与更新。操作人员必须了解并掌握液化气安全知识、过氧化物安全知识等相关知识，并严格按照要求执行操作规程。操作人员必须保持清醒状态，佩戴劳动保护用品，如工作服、手套、防滑鞋等。二、操作规程使用液化气灶前检查：确认天然气管道连接情况；检查连接管道是否出现松动、老化等现象；检查所用液化气罐的标志，检查油罐液位；检查灶具温度计、燃气阀门、电器的连接情况是否牢固；检查灶具的启动、运转是否正常；清理灶具，检查是否存在积垢、堵塞等。启动操作：先关闭所有开关，拔出插头，等待几分钟后再插回插头。检查灶具温度计、燃气阀门、电器的连接情况，并确保未开启电源及灶火开关。打开液化气罐阀门，检查管道是否泄漏，如有气味必须立刻进行排气处理。操作细节：操作人员必须监视灶具的状态，一旦出现异常视情况立即采取应对措施，并向上级汇报。学习、掌握液化气操作的火源预防标准，不得在使用过程中携带火源进行操作，保持操作区域的安全、整洁。操作期间不得随便关闭气阀，以免引起凝胶燃气，造成燃爆隐患。使用液化气罐因气体性质较为稳定，而且无法与空气形成爆炸性混合物，可适当的降低使用量，减少二次污染。操作结束：当需要关停液化气时，先关闭所有开关，拔出插头。关闭液化气罐阀门，检查管道是否泄漏，如有气味必须立刻进行排气处理。三、安全措施严格按照液化气、油灶的操作程序作业，不准未受到专业人员指导，未获得相关资质证书的人员操作。定期检查液化气罐及配套设施的使用情况，避免老化、泄漏现象的发生。在使用过程中，应当安排专人监管，必要时配备灭火设备或应急救援器材，以便及时的发现和处理危险情形。强化教育培训、强化安全意识，及时排查消除安全隐患，执行好各项安全措施。四、责任制度设立液化气、油灶安全管理责任制，细化到具体职位，明确各部门安全责任的分工和考核。液化气、油灶的设备保管、检查、操作规程执行不合格或发现故障隐患时，负责各部门应当及时上报并协调解决，对于液化气、油灶安全工作不作为、慢作为、乱作为和事故责任的承担者，必须依法按照规定追究刑事、民事和行政责任。五、总结本文对盐城幼儿园食堂的液化气、油灶操作制度进行了详细的介绍，涵盖了使用前检查、启动操作、操作细

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