2022年广东省东莞市寮步中学高三生物下学期期末试卷含解析

2022年广东省东莞市寮步中学高三生物下学期期末试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.有关平板划线操作正确的是

（

）

A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌

B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后无需通过火焰，马上塞上棉塞即可

C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可

D．最后将平板倒置，放人恒温培养箱中培养参考答案：D2.下列关于细胞代谢的叙述，正确的是（）A.甘油、脂肪酸合成为磷脂的场所在内质网B.脱水缩合反应只发生在形成肽的过程中C.无氧条件下马铃薯块茎细胞中生成乳酸的过程不消耗[H]D.C3还被原的过程既消耗H2O，也会生成H2O参考答案：A磷脂属于脂质，合成的的场所在内质网，A项正确；脱水缩合反应发生在氨基酸、核苷酸、葡萄糖的聚合过程中，B项错误；无氧条件下马铃薯块茎细胞中生成乳酸的过程消耗第一阶段生成的[H]，C项错误；光反应过程消耗水，C3还被原的过程生成H2O，D项错误。3.对图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四幅图的描述不正确的是:

A．图I中ａ、ｂ、ｃ、ｄ可依次表示A、T、G、C、脱氧核苷酸、基因和DNA

B．图II中可表示PH对酶催化活性的影响

C．图III中a、b、c可表示某一细胞在有丝分裂后期的染色体、染色单体和DNA

D．图IV中表示某一株植物的不同器官对不同浓度的生长素的反应参考答案：C4.下列关于细胞代谢的说法，正确的是

（

）

A．硝化细菌属于自养生物，是因为它能是因为它能将土壤中的氨氧化成亚硝酸或硝酸

B．剧烈运动时，人的骨骼肌细胞通过有氧呼吸和无氧呼吸产生CO2

C．无氧条件下，洋葱根尖细胞的细胞质基质是唯一合成ATP的场所

D．与夏季相比，植物在冬季光合速率低的主要原因是光照时间缩短参考答案：C5.下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是

A．碱基互补配对可发生在细胞核和线粒体中

B．核糖体在真核细胞与原核细胞中具有相同的功能

C．若某细胞同时有内质网和中心体，则该细胞一定是动物细胞

D．若某细胞没有叶绿体但能进行光合作用，则该细胞一定是原核细胞参考答案：C6.研究发觋β-1，3-D-葡聚糖能强烈抗肿瘤，其诱导肿瘤细胞凋亡过程中能促进bax基因表达、抑制bcl-2基因表达，并促进TNF(肿瘤坏死因子)分泌。下列有关叙述不正确的是A.β-1，3-D-葡聚糖能増强患者自身抗肿瘤免疫应答B.上述机制导致肿瘤细胞被漬除属于细胞凋亡C.β-1，3-D-葡聚糖抗肿瘤的作用不会导致基因突变D.bax基因、bcl-2基因的表达产物的增加有利于抗肿瘤参考答案：D【分析】细胞凋亡是基因控制的细胞主动结束生命的过程。【详解】研究发现β-1，3-D-葡聚糖能抗肿瘤，且能促进TNF的分泌，故推测能增强患者自身抗肿瘤免疫应答，A正确；上述过程中β-1，3-D-葡聚糖能诱导相关基因表达，促进肿瘤细胞的凋亡，属于细胞凋亡，B正确；β-1，3-D-葡聚糖能抗肿瘤，主要通过促进或抑制相关基因的表达来发挥作用，不会引起基因突变，C正确；bax基因的表达产物的增加有利于抗肿瘤，bcl-2基因产物的增加不利于抗肿瘤，D错误。故选D。7.关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是

()A.一种tRNA可以携带多种氨基酸B.反密码子是位于mRNA上相邻的3个碱基C.DNA聚合酶是在细胞核内合成的D.线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成参考答案：D每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸，A错误；密码子是位于mRNA上相邻的3个碱基，反密码子是tRNA分子的一端可以与mRNA上相应的密码子互补配对的3个碱基，B错误；DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，是在核糖体内合成的，C错误；线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成，D正确。【点睛】解答该题的易错点在于：混淆密码子和反密码子；密码子是位于mRNA上的三个相邻的碱基，反密码子是tRNA能与密码子配对的三个相邻碱基。8.2007年4月15日一22日是第13届全国肿瘤防治宣传周。据北京肿瘤医院副院长张晓鹏教授介绍，肺癌是全世界发病率最高的癌症，目前全球每年新增肺癌患者人数已达120万。下列对癌症的叙述不正确的是

A．体细胞癌变的过程中发生了基因突变，导致癌细胞无限增殖

B．细胞膜上糖蛋白增加，导致癌细胞易发生转移

C．环境污染和香烟烟雾都是诱发肺癌的重要因素

D．烟焦油属于化学致癌因子参考答案：B9.在叶肉细胞中,CO2的固定和产生场所分别是①叶绿体基质

②类囊体薄膜

③线粒体基质

④线粒体内膜A.①③

B.②③

C.①④

D.②④参考答案：A10.某炭疽杆菌的A基因含有A1～A66个小段，某生物学家分离出此细菌A基因的2个缺失突变株：K(缺失A2、A3)、L(缺失A3、A4、A5、A6)。将一未知的点突变株X与L共同培养，可以得到转化出来的野生型细菌(即：6个小段都不是突变型)；若将X与K共同培养，得到转化的细菌都为非野生型。由此可判断X的点突变最可能位于A基因的

()A.A2小段

B.A3小段C.A4小段

D.A5小段参考答案：A11.将三组生理状态相同的某植物幼根分别培养在含有相同培养液的密闭培养瓶中，一段时间后，测定根吸收某一矿质元素离子的量。培养条件及实验结果见下表

培养瓶中气体温度（℃）离子相对吸收量（%）空气17100氮气1710空气328

下列分析正确的是（）A．有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收B．该植物幼根对该离子的吸收与温度的变化无关C、氮气环境中该植物幼根细胞吸收该离子不消耗ATPD．与空气相比，氮气环境有利于该植物幼根对该离子的吸收参考答案：A12.下表是某农田生态系统中田鼠种群摄食植物后能量流动情况，下列叙述错误的是()

摄食量粪便量呼吸散失量能量(J/hm2·a)1.05×10103.50×1094.55×109A.田鼠粪便量包含在其摄食量之中B．田鼠摄食量减去粪便量和呼吸散失量即为同化量C．田鼠同化的能量中约有35%用于其生长发育和繁殖D．以田鼠为食的天敌最多可获得的能量为1.40×109(J/hm2·a)参考答案：B[田鼠粪便量包含在其摄食量之中，A正确；田鼠摄食量减去粪便量即为同化量，B错误；田鼠同化的能量中用于其生长发育和繁殖的比例为(1.05×1010－3.5×109－4.55×109)÷(1.05×1010－3.5×109)≈35%，C正确；以田鼠为食的天敌最多可获得的能量为(1.05×1010－3.5×109)×20%＝1.40×109(J/hm2·a)，D正确。]13.一对肤色正常的夫妇生了一个白化病男孩。这对夫妇再生一个孩子，不患白化病的概率是（

）

A.1/4

B.3/4

C.1/2

D.2/3参考答案：B14.下列实验或探究活动有关酒精作用的叙述错误的是参考答案：B15.下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是()

A．pH＝a时，e点下移，d点左移B．pH＝c时，e点为0C．温度降低时，e点不移，d点右移D．H2O2量增加时，e点不移，d点左移参考答案：CO2的最大释放量只与H2O2量有关，与酶的活性无关，与pH＝b时相比，pH＝a时尽管酶的活性下降，e点不变，d点右移，A错误；H2O2不稳定，在无H2O2酶时，H2O2仍然能分解产生O2，B错误；温度降低也只能使酶的活性降低，e点不动，但H2O2完全分解所用的时间延长，d点右移，C正确；增加H2O2的量，e点上移，d点右移，D错误。16.下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B.性激素主要是由内质网上的核糖体合成C.细胞中衰老的细胞器、失活的酶将被溶酶体吞入后清除D.真核细胞的核孔对大分子物质的进出也具有选择性参考答案：D磷脂参与膜结构的组成，所有细胞都具有细胞膜，A项正确；性激素的化学成分为脂质，由内质网合成，B项错误；细胞中衰老的细胞器、失活的酶将被溶酶体吞入后清除，C项正确；真核细胞的核孔对大分子物质的进出具有选择性，D项正确。17.下列有关生物膜的叙述，正确的是

A．异体生物细脆的细胞膜能够发生融合

B．用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，并使其通透性全部丧失

C．在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生结构上的联系

D．线粒体、溶酶体、中心体等都是具有生物膜的细胞器参考答案：A18.将人的红细胞放入4℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是

A.红细胞具有水溶性

B.红细胞的液泡体积增大C.蒸馏水大量进入红细胞

D.低温时红细胞膜流动性增大参考答案：C19.下列各项生理活动中，需要高尔基体直接参与的是

A．葡萄糖的氧化分解

B．胰岛素的加工与分泌

C．DNA的复制与转录

D．根瘤菌细胞壁的形成参考答案：答案：B20.肝脏对维持人体内环境稳态具有重要作用。下列激素中，不以肝细胞为靶细胞的是

A．甲状腺激素

B．胰高血糖素

c．胰岛素

D．促胰液素参考答案：D21.假定五对等位基因自由组合，则杂交组合AaBBCcDDEe×AaBbCCddEe产生的子代中，有一对等位基因杂合、四对等位基因纯合的个体所占的比率是

(

)A．1/32

B．1/16

C．1/8

D．1/4参考答案：B22.下图表示人体内某些淋巴细胞的分化和某种免疫过程，数字表示过程，字母表示细胞或物质。下列叙述错误的是A．由造血干细胞形成的a、b，c细胞内蛋白质的种类有所不同B．①②③过程都需要细胞膜上糖被的参与C．b、c、d细胞的细胞核中控制蛋白质合成的基因有所不同D．Y主要在内环境中发挥作用，与Y合成和分泌有关的膜性细胞器有内质网、高尔基体和线粒体参考答案：答案：C23.从成分、功能方面将细胞器进行归类，不合理的是A.能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等B.可以产生［H］和ATP的细胞器是线粒体和叶绿体C.能发生碱基互补配对的细胞器只有线粒体和叶绿体

D.可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡等参考答案：C24.在动物细胞的物质运输中，属于自由扩散的是A.红细胞中的Na+进入血浆B.细胞外液中的O2进入肌细胞C.细胞外液中的K+进入神经细胞D.血浆中的碘进入甲状腺滤泡上皮细胞参考答案：B..........................................25.下图为物质跨膜运输方式模式图，有关叙述正确的是A.胰岛B细胞分泌胰岛素可以通过该方式进行B.图示的物质运输过程与细胞膜的流动性无关C.图中所示的物质跨膜运输方式为协助扩散D.膜上蛋白质分子都可以参与物质的跨膜运输参考答案：C试题分析：图中物质的跨膜运输需要载体蛋白的协助，从高浓度向低浓度运输，不需要消耗能量，为协助扩散，C正确；胰岛B细胞分泌胰岛素是通过胞吐的方式进行的，A错误；图中载体蛋白分子在运输过程中发生了运动，说明细胞膜具有一定的流动性，B错误；膜上的载体蛋白才可以参与物质的跨膜运输，D错误。考点：本题考查物质跨膜运输方式的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。26.如图是有关细胞分裂与遗传定律关系的概念图，其中对概念之间的关系表述正确的是（

）A.①⑤⑨和③⑦⑩

B.②⑥⑨和③⑦⑩C.①⑤⑨和④⑧⑩

D.②⑥⑨和④⑧⑩参考答案：B有丝分裂后期，姐妹染色单体分离，但是等位基因不分离，因此①⑤⑨错误；减数第一次分裂后期，同源染色体上的等位基因随着同源染色体的分离而分离，非同源染色体上的非等位基因，随着非同源染色体的组合而自由组合，因此②⑥⑨、③⑦⑩正确；受精作用过程中，不同亲本的染色体汇合，不属于自由组合，因此④⑧⑩错误。综上所述，正确的是②⑥⑨、③⑦⑩，故选B。27.关于高等动物细胞(2N=12)增殖过程的叙述，错误的是A.若该动物某个细胞核DNA用32P标记，放在不含32P的培养基中培养，该细胞连续进行两次有丝分裂，每个子细胞含32P的核DNA占1/2B.染色体数为2N=12的原始生殖细胞在减数第一次分裂前期形成的四分体个数为6个C.有丝分裂中期和减数第二次分裂中期，染色体数和核DNA分子数之比都是1：2D.有丝分裂间期和减数第一次分裂前的间期，都进行一次染色质DNA的复制参考答案：A若该动物某个细胞核DNA用32P标记，放在不含32P的培养基中培养，该细胞连续进行两次有丝分裂，每个子细胞含32P的核DNA的比例在0到1之间，A错误；根据题意分析，该精原细胞含有6对同源染色体，因此其在减数第一次分裂前期可以形成6个四分体，B正确；有丝分裂中期和减数第二次分裂中期，每条染色体上都含有2条姐妹染色单体，因此染色体数和核DNA分子数之比都是1：2，C正确；染色质的主要成分是DNA和蛋白质，其中DNA的复制发生在有丝分裂间期和减数第一次分裂前的间期，D正确。28.关于细胞衰老的特征，下列叙述不正确的是()A．细胞内的水分减少，导致细胞萎缩、细胞新陈代谢的速率减慢B．细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低C．细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐积累，从而影响细胞正常的生理功能D．细胞内呼吸速率减慢，细胞核的体积减小，染色质收缩参考答案：D衰老的细胞呼吸速率减慢，细胞核的体积增大，染色质收缩、染色加深。29.关于下图所示黏性末端的叙述中，正确的是（

）A.①与③由相同限制酶切割产生

B.DNA连接酶可催化①与③的拼接C.经酶切形成④需要脱去2个水分子

D.①~④中的化学键均为相同化学键参考答案：B不同限制酶切割生成的粘性末端也有可能会相同，因此①与③不一定是由相同限制酶切割产生的，A错误；由于①与③的黏性末端相同，所以DNA连接酶可催化①与③的拼接，B正确；形成④需要断裂两个磷酸二酯键，因此需要消耗2分子的水，而不是脱去2个水分子，C错误；①-④中的化学键有氢键和磷酸二酯键，D错误。30.在豌豆杂交实验中，为防止自花授粉应A．将花粉涂在雌蕊柱头上

B．除去未成熟花的雄蕊C．采集另一植株的花粉

D．人工传粉后套上纸袋参考答案：B31.如图是生物体核酸的基本组成单位-核苷酸的模式图，下列说法正确的是（）A.DNA与RNA的不同点只是由于核苷酸上②的不同B.人体内的①有5种，②有2种C.①在植物体内共有8种D.如果要构成ATP，需要在③位置上加上两个磷酸基团参考答案：B【分析】1、本题考查核酸的基本组成单位以及主要特点，示意图中：①是磷酸、②是五碳糖、③是含氮碱基、④是核苷酸。DNA与RNA在核苷酸上的不同点在②和③两方面，DNA的五碳糖是脱氧核糖，碱基含有T；RNA的五碳糖是核糖，碱基有U。2、ATP的结构简式是A-P~P~P,其中A代表腺苷，由1分子核糖和1分子腺嘌呤碱基组成，T代表三个，“-”代表普通化学键，“~”代表高能磷酸键，由于ATP中的高能磷酸键含有大量的能量，且容易断裂释放其中的能量，因此ATP作为能量的通货，是直接的能源物质。【详解】A、DNA与RNA在核苷酸上的不同点在②五碳糖和③含氮碱基方面，A错误；B、人体内的①有5种(A、T、C、G、U)，②有2种(核糖和脱氧核糖)，B正确；C、①在植物体内共有5种(A、T、C、G、U)，C错误；D、如果要构成ATP，需要在③位置上加上两个磷酸基团，还要必须满足碱基是A，五碳糖是核糖，D错误。故选B。【点睛】理解DNA和RNA的基本单位的异同是关键。32.已知果蝇的灰身和黑身是一对相对性状，基因位于常染色体上。将纯种的灰身和黑身果蝇杂交，F1全为灰身。F1自交产生F2，下列说法正确的是（）A．取F2中的雌雄果蝇自由交配，后代中灰身和黑身果蝇的比例为5：3B．取F2中的雌雄果蝇自交，后代中灰身和黑身果蝇的比例为3：1C．将F2的灰身果蝇取出，让其自由交配，后代中灰身和黑身果蝇的比例为1：8D．将F2的灰身果蝇取出，让其自交，后代中灰身和黑身果蝇的比例为5：1参考答案：D33.设图中两个琼脂块的生长素（IAA）含量都和一个胚芽鞘尖端所产生的生长素量相同，则进行下列实验一段时间后，对a、b、c、d、e、f、g七个空白琼脂块中所含生长素量的分析正确的是

（

）

A．f>a=b=d=e>g>c

B．a=f>d=e>b=g>c

C．c>a=f>d=e>b=g

D．c>f=d>a=b>e=g参考答案：A34.下图为某二倍体动物体内的一组细胞分裂示意图，据图分析不正确的是（

）A.该生物的体细胞中不一定含有2个染色体B.分裂后的子细胞遗传信息相同的是②④⑤C.图中属于体细胞有丝分裂过程的有③⑤

D.图②产生的子细胞一定为精细胞参考答案：B35.下列有关人体调节的图解或曲线中,正确的是参考答案：A36.下列关于生物实验的叙述正确的是A．用酸性重铬酸钾检测CO2B．调查某种人类遗传病的遗传方式可选青少年型糖尿病C．模拟尿糖检测的实验用人工配制的不同浓度的葡萄糖溶液模拟糖尿病人的尿液D．低温诱导植物染色体数目变化的实验中应将洋葱直接放入4oC冰箱诱导生根参考答案：C【分析】1、CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。重铬酸钾在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。2、调查某种人类遗传病的遗传方式时，最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病，如红绿色盲、白化病等。【详解】可用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝试剂来检测CO2，酸性重铬酸钾通常用来检测酒精，A错误；调查某种人类遗传病的遗传方式时，最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病，而青少年型糖尿病属于多基因遗传病，B错误；模拟尿糖检测的实验用人工配制的不同浓度的葡萄糖溶液模拟糖尿病人的尿液，C正确；低温诱导植物染色体数目变化的实验中，应待洋葱长出约1cm的不定根时，再将整个装置放入4oC冰箱中诱导培养36h，D错误。故选C。【点睛】理解探究酵母菌细胞呼吸的方式、调查人类遗传病、尿糖的检测和低温诱导植物染色体数目变化等实验的原理和方法，选择实验材料和试剂便可解答本题。37.在种子发育过程中，许多植物会储存大量的油脂。这些油积累在一种由内质网衍生而来的油质体中(如图所示)：下列说法错误的是（

）

A.油质体内的油是植物的储能物质B.油脂可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色C.内质网是具有双层膜的细胞器D.油质体中的油在两层磷脂分子之间积累参考答案：C【分析】本题结合模式图，考查细胞结构和功能，重点考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能。内质网具有单层膜结构，其能有效地增加细胞内的膜面积，其外连细胞膜，内连核膜，将细胞中的各种结构连成一个整体，具有承担细胞内物质运输的作用。【详解】A、油质体内的油（脂肪）是植物的储能物质，A正确；

B、油脂主要成分是脂肪，脂肪可被苏丹III染液染为橘黄色，B正确；

C、由分析可知，内质网是具有单层膜的细胞器，C错误；

D、由图可知，油质体中的油在两层磷脂分子之间积累，D正确。

故选C。38.下面有关分泌蛋白的叙述，错误的是（）A．抗体、唾液淀粉酶以及呼吸酶都属于分泌蛋白B．在分泌蛋白的加工、运输以及分泌过程中，高尔基体膜面积处在动态变化之中C．碱基排列顺序的多样性是决定分泌蛋白结构多样性的根本原因D．分泌蛋白的合成与分泌与ATP水解反应相联系参考答案：A【考点】细胞器之间的协调配合．【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供．2、在分泌蛋白质的合成及运输过程中，内质网与高尔基体、高尔基体与细胞膜之间通过囊泡间接联系，即内质网形成囊泡到达高尔基体并与之融合，高尔基体再形成囊泡到达细胞膜并与之融合，因此整个过程中内质网膜面积减少，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜膜面积增多．【解答】解：A、抗体、唾液淀粉酶都属于分泌蛋白，而呼吸酶是位于细胞内与呼吸作用有关的蛋白质、不属于分泌蛋白，A错误；B、由以上对分泌蛋白的合成和分泌过程的分析可知，在分泌蛋白的加工、运输以及分泌过程中，高尔基体膜面积先增大后减少、处在动态变化之中（膜面积基本不变），B正确；C、蛋白质是在DNA的指导下通过转录和翻译过程形成的，DNA分子中储存的遗传信息蕴藏在四种碱基（A、T、G、C）的排列顺序中，所以DNA分子中碱基排列顺序的多样性是决定分泌蛋白结构多样性的根本原因，C正确；D、分泌蛋白的合成与分泌过程需要消耗能量，该能量通过ATP的水解反应来提供，D正确．故选：A．39.下列与免疫有关的叙述，正确的是A.人感染HIV后的症状与体内该病毒浓度和T细胞数量有关B.吞噬细胞能特异性识别病原体，并对其进行摄取和处理C.泪液中的杀菌物质属于第二道防线D.抗体可以进入细胞消灭寄生在其中的麻风杆菌参考答案：A40.用放射性同位素l8O标记葡萄糖中的氧原子，则在细胞呼吸过程中l8O的转移途径是

A.葡萄糖→丙酮酸→水

B.葡萄糖→丙酮酸→氧

C.葡萄糖→氧→水

D.葡萄糖→丙酮酸→CO2参考答案：D二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.（8分，每空2分）以下是与“观察植物细胞有丝分裂实验”有关的内容。（1）在高等植物细胞中，有丝分裂常见于根尖

区细胞。（2）右图为普通光学显微镜观察某植物根尖细胞有丝分裂过程中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象，若要由视野A变为视野B时，有关操作过程中的正确顺序是

。(用下列供选的序号填写：①转动粗准焦螺旋②转动细准焦螺旋③调节光圈④转动转换器⑤向左下方移动装片⑥向右上方移动装片)（3）上述视野中甲细胞细胞核中的DNA、染色体和染色单体的数目比例为

。请你在答题卡绘图区画出该细胞的下一个分裂时期的模式图(假设该种植物体细胞中有2对共4条染色体)。参考答案：（1）分生区（或生长点）（2）⑤→④→③→②（3）2：1：2

如图(2分细胞形态染色体数目及形态1分，纺锤体不全者得1分。)

42.家庭中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是过少。（1）用白酒擦拭泡菜坛的目的是____________。密封菜坛的原因是：①__________________________________________________；②__________________________________________________。（2）若制作的泡菜“咸而不酸"，最可能的原因是_______________________。（3）加入“陈泡菜水”的作用是_______________________________。（4）制作泡菜的过程中，有机物的干重将__________；菜坛内有机物的种类将_________。（5）乳酸菌与酿制果醋的菌种在代谢方式上的主要区别是________________。（6）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是____________________。（7）若要获得大量乳酸菌菌种，应选用培养基培养，培养基中应有__________、_____________、______________和______________等营养物质。参考答案：（1）消毒

①乳酸菌是厌氧生物，密封后造成缺氧环境

②防止杂菌进入（2）大量的食盐抑制了乳酸菌发酵（大量的食盐杀死了乳酸菌）（2分）（3）提供乳酸菌菌种（接种）（4）减少

增加（5）乳酸菌是厌氧细菌，醋酸菌是好氧型细菌（2分）（6）青霉素杀死了乳酸菌（7）碳源

氮