2021年天津华明中学高二生物模拟试卷含解析

2021年天津华明中学高二生物模拟试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.下列关于调节的叙述正确的是A.植物的生命活动受到多种植物激素的调节，例如生长素能促进植物生长，其作用原理是促进植物细胞的分裂B.成人血浆的正常pH为7.35?7.45，在剧烈运动时，乳酸进入血液，血浆会由弱碱性变为弱酸性C.腺垂体分泌的促甲状腺激素作用的靶器官有下丘脑和甲状腺D.气候是对种群影响最强烈的外源性因素，特别是极端的温度和湿度参考答案：D本题考查调节的相关知识，要求考生能从不同角度、不同层次理解稳态的调节机制，如题中的植物个体、人类个体水平稳态的调节，种群水平的稳态调节。植物的生命活动受到多种植物激素的调节，例如生长素能促进植物生长，其作用原理是促进植物细胞的生长而不是分裂，A错误；成人的血浆正常pH为7．35~7．45，在剧烈运动时，乳酸进入血液，在血浆中缓冲物质的缓冲作用下，血浆pH能保持相对稳定，B错误；腺垂体分泌的促甲状腺激素作用的靶组织是甲状腺，C错误；气候是对种群影响最强烈的外源性因素，特别是极端的温度和湿度，D正确。2.下列物质中，暗反应阶段所必需的是A.叶绿素

B.ADP

C.ATP

D.O2参考答案：C试题分析：光合作用的具体的过程：①光反应阶段：场所是类囊体薄膜a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP②暗反应阶段：场所是叶绿体基质a．CO2的固定：CO2+C52C3解：A、叶绿素是光反应所需要的物质，A错误；B、ADP是暗反应所产生的物质，B错误；C、ATP用于暗反应中三碳化合物的还原，C正确；D、氧气是光反应的产物之一，不用于暗反应，D错误．故选：C．考点：光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化．3.下列关于果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是(

)A.通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖B.制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳需要利用胞外酶C.可以利用果醋制作的菌种来探究细胞呼吸的方式D.都可以通过人工接种菌种来提高产品质量参考答案：C【分析】家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种，用自然菌种；制作果酒的酵母菌、制作果醋的醋酸菌、制作泡菜和腐乳的乳酸菌中，酵母菌和毛霉是真核生物，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸；制作果酒的适宜温度是18℃~25℃、制作果醋的适宜温度是30℃~35℃、制作泡菜的适宜温度是18℃~20℃、制作腐乳的适宜温度是15℃~18℃。【详解】A、制作果酒的适宜温度是18℃~25℃、制作果醋的适宜温度是30℃~35℃、制作泡菜的适宜温度是18℃~20℃、制作腐乳的适宜温度是15℃~18℃，通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖，正确；B、果酒和果醋是利用的胞内酶，而腐乳主要是利用的毛霉的胞外酶，正确；C、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。而参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。因此可以利用果酒制作的菌种来探究细胞呼吸的方式，错误；D、一般工业上是采用人工接种优良菌株而提高产品质量的，正确。故选C。【点睛】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。

2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：

当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。

当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。4.当一对同源染色体（常染色体）中一条染色体片段多于另一条染色体时，那么在配对时就会有一部分片段无法配对而形成弧状结构，如下图所示。若正常体细胞内等位基因A、a位于该对染色体上。下列说法正确的是A.出现弧状结构的原因是染色体的结构变异B.1号染色体上基因的种类一定多于2号染色体C.1号染色体上可能不存在A（或a）D.2号染色体上可能存在2个A（或a）参考答案：A图中出现弧状结构，是由于2号染色体有片段缺失或1号染色体的某一片段发生重复，染色体的片段缺失或重复均属于染色体的结构变异，A正确；1号染色体上基因的数目一定多于2号染色体，但基因的种类不一定多于2号染色体，B错误；图中弧状结构的出现，无论是染色体的片段缺失所致，还是染色体的片段重复所致，1号染色体上均可能存在A（或a），C错误；图中弧状结构的出现，若是染色体的片段缺失所致，则2号染色体上可能不存在A（或a），若是染色体的片段重复所致，则2号染色体上可能存在1个A（或a），D错误。5.可用于预测某种群数量变化趋势的种群特征主要是A.种群密度

B.年龄结构

C.性别比例

D.出生率和死亡率参考答案：B种群密度是种群的最基本数量特征，A错误；年龄结构可以预测某种群数量变化趋势，B正确；性别比例可以影响种群的出生率，进而影响种群数量变化，C错误；出生率和死亡率是决定种群密度的因素，D错误。6.关于种群、群落和生态系统的叙述，正确的是（

）A．种群中的个体是生物进化的基本单位B．生态系统的营养结构是食物链和食物网C．马尾松林地中所有树木构成了生物群落D．亚热带生长的常绿阔叶林组成了一个种群参考答案：B7.下图表示某草原生态系统中能量流动图解，①～④表示相关过程的能量流动。下列有关叙述正确的是（

）A．①是流入该生态系统的总能量B．③和④分别属于草和兔同化量的一部分C．图中②与①的比值代表草→兔的能量传递效率

D．分解者获得的能量最少参考答案：B8.线粒体是需氧呼吸的主要场所。下列关于线粒体结构和功能的叙述，正确的是

A．需氧呼吸酶主要分布在线粒体的外膜、内膜和基质中

B．线粒体在有氧条件下可将葡萄糖氧化分解为CO2和水

C．线粒体中有裸露的DNA可以遗传

D．能进行需氧呼吸的细胞都含有线粒体参考答案：C9.某种哺乳动物的直毛（B）对卷毛（b）为显性，黑色（C）对白色（c）为显性（这两对基因分别位于不同对的同源染色体上）。基因型为BbCc的个体与“个体X”交配，子代的表现型有：直毛黑色、卷毛黑色、直毛白色、卷毛白色，它们之间的比为3∶3∶1∶1。“个体X”的基因型为（）A．BbCc

B．Bbcc

C．bbCc

D．bbCC参考答案：C10.乙酰胆碱是昆虫和人体都具有的神经递质，乙酰胆碱酯酶能催化乙酰胆碱水解，马拉硫磷酯是该酶的抑制剂，能有效杀死某些农业害虫，但对人体低毒性。据此分析（

）A．人体内不存在乙酰胆碱酯酶，所以农药具有低毒性B．人体内存在某种分解该农药或者其衍生物的酶C．马拉硫磷能与乙酰胆碱受体结合D．马拉硫磷是昆虫神经递质类似物参考答案：B11.下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是()A.制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种参考答案：D试题分析：果酒制作需要缺氧的环境，因此制作果酒时瓶口需密闭；参与果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，A正确；制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长，B正确；变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，C正确；用传统的发酵技术制葡萄酒，菌种来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，D错误。考点：本题主要考查果酒果醋发酵的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。12.下列过程，不发生在内环境中的生理生化反应是

(

)①神经递质和激素的合成②抗体和抗原的特异性结合③丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水④神经递质和突触后膜受体的作用⑤乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸⑥蛋白质在消化道中的消化分解A.②④⑤

B.②⑤⑥

C.①③④

D.①③⑥参考答案：D【分析】本题是对发生在内环境中的生化反应的总结，内环境由血浆、组织液、淋巴组成，能发生在血浆、组织液或者淋巴液内的反应属于发生在内环境中的反应。【详解】神经递质和激素的合成发生在细胞内，不发生在细胞外，不是发生在内环境中的生理生化反应，①正确；抗体和抗原的特异性结合，发生在内环境中，②错误；丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水发生在细胞内，不发生在细胞外，不是发生在内环境中的生理生化反应，③正确；神经递质和突触后膜受体的作用发生在组织液中，而组织液是内环境的成分之一，因此此过程发生在内环境中，④错误；乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸发生在血浆中，属于发生在内环境中的生理生化反应，⑤错误；消化道与外界环境直接相通，消化道内的液体不是体液，蛋白质在消化道中的消化分解不是发生在内环境中的生理生化反应，⑥正确。故选：D。【点睛】本题是对发生在内环境中的生化反应的总结，规律总结：凡是发生在血浆、组织液、淋巴液中的生化反应都属于发生在内环境中的生理生化反应；凡是只发生在细胞内的反应都不是发生在内环境中的生理生化反应；与外界环境直接相通的腔性器官内的液体不属于体液，其内的生化反应也不是发生在内环境中的生理生化反应。13.关于生态系统稳定性的正确叙述是

①负反馈调节是生态系统具有自我调节能力的基础；

②“遭到破坏，恢复原状，，属于抵抗力稳定性；

③人们对自然生态系统“干扰"不应超过其抵抗力稳定性；

④热带雨林在遭到严重的砍伐后，其恢复力稳定性仍很强A．①④

B．②③

C．①③

D．②④参考答案：C14.人的糖蛋白必须经内质网和高尔基体加工合成。通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是()A．大肠杆菌

B．酵母菌

C．T4噬菌体

D．质粒DNA参考答案：B略15.英国的椒花蛾身体有浅色斑点。随着工业发展，煤烟等污染物使该蛾栖息的树干和墙壁变成黑色。到十九世纪末，英国各工业区发现了越細多的黑色椒花蛾，这种变化说明A.生物自发突变的频率很低

B.生物突变都是有害的C.自然选择决定生物进化的方向

D.基因突变和重组是定向的参考答案：C试题分析：题意内容说明了自然选择决定生物进化的方向，故选C。生物自发突变频率很低，但该题未体现，故A错误。突变的有害和有利取决于其生存环境，有一部分是有利的，故B错误。基因突变和重组都是不定向的，故D错误。考点：生物进化16.下列关于人体细胞外液的叙述，不正确的是（）A．组织液中的蛋白质比血浆中多B．血浆具有运输激素的功能C．淋巴液中存在免疫细胞D．C1﹣和Na+能维持细胞外液的渗透压参考答案：A【考点】E9：内环境的理化特性．【分析】内环境的理化性质主要包括温度、pH和渗透压：（1）人体细胞外液的温度一般维持在37℃左右；（2）正常人的血浆接近中性，pH为7.35～7.45．血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的缓冲物质有关；（3）血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关．在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl﹣，细胞外液渗透压的90%来源于Na+和Cl﹣．【解答】解：A、与组织液和淋巴相比较，血浆含的蛋白质较多，A错误；B、血浆具有运输激素的功能，B正确；C、淋巴液中存在免疫细胞，C正确；D、C1﹣和Na+能维持细胞外液的渗透压，D正确．故选：A．【点评】本题的知识点是内环境的概念，内环境的组成，内环境的理化性质，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度不大．17.人体大面积烧伤后，容易发生病菌等感染，主要原因是患者的

（）A．过敏反应增强

B．细胞免疫作用减弱C．浆细胞数量减少

D．非特异性免疫功能下降参考答案：D18.常用能量金字塔来描述—个生态系统中各营养级所得到的能量的数值。下列描述正确的是（

）A．在能量金字塔顶部的消费者获得的能量最多B．最多约有20％的能量从第一营养级流向次级消费者C．生产者通过呼吸作用消耗的能量一般没有流入初级消费者的能量多D．生态系统中的营养级越多，在能量流动过程中损失的能量就越多参考答案：D19.下列曲线能正确表示杂合子（Aa）连续自交若干代，子代中显性纯合子所占比例的是(

)参考答案：Ｂ20.下列与遗传有关的说法，正确的是A．特定的基因在特定的环境中一定表现出特定的性状B．利用统计学方法进行分析是孟德尔成功的原因之一C．每个生物个体都具有不止一对相对性状D．小尾寒羊的长毛和细毛由一对等位基因控制参考答案：B21.下列鉴定生物遗传特性的方法中恰当的是A.鉴定一匹白马是否是纯合子用测交B.区分狗的长毛和短毛这对相对性状的显隐性关系用测交C.不断的提高小麦的抗病系的纯度用测交D.检验杂种灰兔F1的基因型用杂交参考答案：Ａ22.染色体的主要成分是（

）A.蛋白质和酶

B.蛋白质和DNA

C.蛋白质和磷脂

D.蛋白质和RNA参考答案：B23.下列关于DNA复制的叙述，正确的是（）A．在细胞有丝分裂间期，发生DNA复制B．DNA通过一次复制后产生四个DNA分子C．DNA双螺旋结构全部解链后，开始DNA的复制D．单个脱氧核苷酸在DNA酶的作用下连接合成新的子链参考答案：A【考点】DNA分子的复制．【分析】本题是考查DNA分子的复制的过程、特点及细胞有丝分裂间期特点的题目，回忆DNA分子的复制具体过程、复制特点和细胞有丝分裂间期的特点，然后分析选项进行解答．【解答】解：A细胞分裂间期的生理过程是完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，A正确；B、一个DNA分子复制一次产生2个DNA分子，不是4个DNA分子，B错误；C、DNA分子的复制是边解旋边复制，不是双螺旋结构全部解链后，开始DNA的复制，C错误；D、DNA酶的作用是促进DNA水解成脱氧核苷酸，促进单个脱氧核苷酸连接合成新的子链的酶是DNA聚合酶，D错误．故选：A．【点评】本题的知识点是DNA分子复制的特点、复制的结果、DNA分子复制发生的时间及DNA聚合酶在DNA复制过程中的作用，对DNA复制过程的掌握和细胞有丝分裂个时期的特点的理解和掌握是解题的关键，D选项往往因对DNA酶和DNA聚合酶的作用区分不清而错选．24.根据所学知识，对图中d、e两点生长素浓度的分析合理的是(

)A.若d点对应的浓度为a，则e点对应c点的浓度B.若d点对应的浓度为b，则e点对应c点的浓度C.若d点对应的浓度为a，则e点对应b点的浓度D.若d点对应的浓度为c，则e点对应a点的浓度参考答案：C25.如图为dATP(d表示脱氧)的结构示意图，dATP水解后能参与DNA的合成。欲使新合成的DNA分子被32P标记，下列说法正确的是A.应用32P标记位置Ⅲ处的磷酸基团B.dATP在DNA合成时既能作为原料，也能提供能量C.dATP中的“T”指的是dATP含有3个高能磷酸键D.dATP中含有高能磷酸键，是主要的能源物质参考答案：B欲使新合成的DNA分子被32P标记，应用32P标记位置I处的磷酸基团，A错误；依据题意可知，dATP在DNA合成时既能作为原料，也能提供能量，B正确；dATP中的“T”指的是dATP含有3个磷酸基团，C错误；dATP中含有2个高能磷酸键，糖类是主要的能源物质，D错误；故选B。26.光反应为暗反应提供的[H]和ATP参与A.由CO2合成葡萄糖

B.CO2和C5的结合

C.C3的还原

D.由C5合成葡萄糖参考答案：C27.下列关于基因工程的叙述，正确的是A.基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因B.细菌质粒是基因工程常用的运载体C.通常用一种限制性内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理运载体DNAD.为育成抗除草剂的作物新品种，导入抗除草剂的基因时只能以受精卵为受体参考答案：B基因工程经常以抗菌素抗性基因为标记基因，A项错误；基因工程的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒，其中细菌质粒是基因工程常用的运载体，B项正确；通常用同一种限制性内切酶处理含目的基因的DNA和运载体DNA，切出相同的黏性末端，C项错误；植物细胞的全能性较高，可以直接导入体细胞，再进行植物组织培养，不需要像动物一样只能导入受精卵，D项错误。【考点定位】基因工程的原理及技术28.下列关于真核细胞与原核细胞的叙述不正确的是A．原核细胞的拟核区之外没有遗传物质，真核细胞核外还有遗传物质存在B．真核细胞具有多种具膜的细胞器，而原核细胞没有任何具膜细胞器C．通常真核细胞具有更小的表面积与体积比

D．二者的遗传信息均储存在DNA分子中参考答案：A29.右图是单克隆抗体制备流程的简明示意图。下列有关叙述，正确的是（

）A．①是从已免疫的小鼠脾脏中获得的效应T淋巴细胞B．②中使用胰蛋白酶有利于杂交瘤细胞的形成C．③同时具有脾脏细胞和鼠骨髓瘤细胞的特性D．④是经筛选培养获得的能分泌特异性抗体的细胞群参考答案：D30.老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降．某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是（

）

A．单克隆抗体技术

B．胚胎干细胞技术

C．基因治疗技术D．胚胎移植技术参考答案：D略31.2006年的“世界艾滋病日”会议在我国天津市举行，会议的主题为：行动起来，遏制艾滋。关于艾滋病的说法错误的是A．

艾滋病是一种遗传病B．

艾滋病病毒主要攻击T淋巴细胞C．

艾滋病主要通过血液传染D．

艾滋病又称获得性免疫缺陷综合症（AIDS）参考答案：A32.无尾猫是一种观赏猫。猫的无尾、有尾是一对相对性状，按基因的分离定律遗传。为了选育纯种的无尾猫，让无尾猫自交多代，但发现每一代中总会出现约1/3的有尾猫，其余均为无尾猫。由此推断正确的是

A.猫的有尾性状是由显性基因控制的

B.自交后代出现有尾猫是基因突变所致

C.自交后代无尾猫中既有杂合子又有纯合子

D.无尾猫与有尾猫杂交后代中无尾猫约占1/2参考答案：D33.动物细胞中重要的储能物质是

（

）A．葡萄糖

B．乳糖

C．糖元

D．淀粉参考答案：C34.下列哪项实例说明植物的不同器官对生长素的敏感性不同

（

）A.植物的向光性

B.顶端优势C.将植物平放后，根向地生长，茎背地生长

D.除草剂可以除掉田间的双子叶植物参考答案：C35.某男学生在体检时发现是红绿色盲患者，医生在询问该家族病史时得悉该生的母亲既是色盲又是血友病患者，而父亲性状正常。医生在未对该生作任何检查情况下就在体检单上记录了患有血友病，这是因为（

）。

A.血友病为X染色体上的隐性基因控制B.血友病由X染色体上的显性基因控制

Ｃ.父亲是血友病基因携带者Ｄ.血友病由常染色体上的显性基因控制参考答案：A36.下列腺体中都能产生激素的一组是A.垂体、甲状腺、胰腺、唾液腺、性腺

B.垂体、甲状腺、性腺、胃腺、胰岛、唾液腺C.胸腺、胰岛、甲状腺、垂体、睾丸、卵巢D.胸腺、胰岛、肠腺、汗腺、皮质腺、肾上腺参考答案：C37.关于内环境稳态调节机制的现代观点是：（

）A.神经调节

B.体液调节

C.神经—体液调节

D.神经—体液—免疫调节参考答案：D38.目前防控甲型H1N1流感形势严峻，幸喜浙江省第一批甲流疫苗10月26日已调拨到金华，下列关于甲型H1N1流感病毒及其宿主细胞的叙述，正确的是A．甲型H1N1流感病毒的遗传物质RNA由5种碱基和8种核苷酸组成B．甲型H1N1流感病毒进入人体细胞利用人的核糖体合成蛋白质C．甲型H1N1流感病毒可以侵入人体细胞但并不能侵入植物的细胞主要是因为人细胞没有细胞壁,而与人体细胞膜表面的细胞外被没有关系D．甲型H1N1流感病毒能侵入人体细胞是因为病毒细胞膜与人体细胞膜的细胞外被在结构相似，且都具有流动性。参考答案：B39.下列不正确的分析是（

）

A．下丘脑是内分泌的枢纽，又是神经中枢，但受大脑皮层控制B．图中下丘脑、垂体都能分泌激素，如下丘脑分泌促激素释放激素C．若图中内分泌是甲状腺，它的分泌物的靶细胞有垂体和下丘脑细胞D．人体血糖含量过低时，下丘脑和垂体通过③④促进胰岛A细胞分泌参考答案：D40.小麦麦穗基部离地的高度受四对基因控制，这四对基因分别位于四对同源染色体上。每个基因对高度的增加效应相同且具叠加性。将麦穗离地27cm的aabbccdd和离地99cm的AABBCCDD杂交得到F1，正确的是（

）A．若F1自交，子二代的表现型为63cm的小麦植株所占比例最小B．若F1测交，子二代的表现型在63cm—99cm之间C．若F1与甲（AABbCcDd）杂交，子二代表现型在36cm—99cm之间D．若F1与乙杂交，子二代表现型在36cm—90cm之间，则乙的基因型只能为aaBBCcDd参考答案：C二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.中国杏树的栽培已有两千年以上的历史，但对杏果的利用一直停留在鲜食果肉或杏仁上。研究人员不断创新开发，成功酿制出杏果酒，其色泽淡黄、果香浓郁、营养丰富；检测发现果酒中总黄酮达20%，是目前天然可食植物制品黄酮含量最高的饮品，具有抗癌防衰老性能突出的功能型饮品。回答下列问题：（1）在酿制杏果酒的开始时一般要先通气，其目的是___________________________。制酒过程中可用__________检测酒精的存在。随着酒精度数的提高，果肉中的____________也进入发酵液，使杏果酒呈现淡黄色。（2）酿制杏果酒时，不需要对杏果进行严格的消毒处理，这是因为在______________________________________________________________。（3）制作成功的杏果酒若暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此，分析其原因是__________________________________________。醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是_________（填“充足”或“缺少”)糖源。参考答案：

(1).让酵母菌在有氧条件下大量繁殖

(2).酸性重铬酸钾溶液

(3).色素

(4).缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制

(5).空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，最适生长温度为30?35℃

(6).缺少【分析】果酒制作的原理是无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和CO2，表达式为：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量，在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气，在有氧环境下使其繁殖一段时间，再隔绝氧气进行发酵，酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃。醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇氧化成醋酸，表达式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。【详解】（1）在酿制杏果酒的开始时一般要先通气，其目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖。制酒过程中可用酸性重铬酸钾溶液检测酒精的存在。随着酒精度数的提高，果肉中的色素也进入发酵液，使杏果酒呈现淡黄色。（2）在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制，故酿制杏果酒时，不需要对杏果进行严格的消毒处理。（3）由于空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，且最适生长温度为30?35℃，因此气温高的夏天，若将制作成功的杏果酒若暴露在空气中，会发生醋酸发酵，导致杏果酒出现醋酸味。当缺少糖源时和有氧条件下，醋酸菌可将乙醇氧化成醋酸。【点睛】本题考查果酒和果醋的制作，意在考查学生对果酒和果醋制作的微生物、代谢类型、发酵条件等的掌握，难度适中。42.线粒体和叶绿体是真核细胞中进行能量转换的两种重要细胞器。下图Ⅰ中①～⑧表示生理过程；图Ⅱ表示在二氧化碳充足的条件下，光照强度对光合速率的影响。请据图回答下列问题：（1）图Ⅰ中CO2被固定的场所是______________，物质A表示______________。（2）当叶肉细胞处于图Ⅱ中的M点状态时，可以发生图Ⅰ中的______________（填字母）；当叶肉细胞处于P点状态时，叶绿体内消耗的C02来自图Ⅰ中______________（填字母）过程。（3）当叶肉细胞处于图Ⅱ中NP段时，影响光合作用的主要因素是______________，当达到Q点后，限制光合作用的主要因素最可能是______________。（在a～d中选择填空）a.光照强度

b.温度

c.氧气浓度

d.二氧化碳浓度参考答案：

(1).叶绿体基质

(2).丙酮酸

(3).①⑥⑦⑧

(4).②⑧

(5).a

(6).b【试题分析】本题结合图解考查了影响光合作用和呼吸作用的环境因素、呼吸作用和光合作用的过程以及二者之间的物质联系，意在考查考生能从题目所给的图形中获取有效信息的能力，能运用所学知识与观点，结合题意对各小题进行分析作答。（1）图Ⅰ中CO2