饮食与情绪和性格的关系课件

饮食与情绪和性格的关系饮食与情绪和性格的关系饮食与情绪和性格的关系饮食与情绪和性格的关系91食与情绪的关系92食与性格的关系饮食与情绪的关系你是否对自己动不动就大发雷霆的脾气或者悲观消极等等的情绪很不满意?你是否感觉无计可施?其实,如果想要转变自己的情绪,只须改变一下你的饮食习惯,因为很多食品有影响情绪的作用,一些食品中的确富含大脑所需要的特殊营养成分,它们可以使你保持思维敏捷,情绪稳定。这些食品也许不能立刻使你处于最佳状态,但它们有助于改善你的情绪人的情绪、心理与饮食习惯、营养摄入有着密切关系。引言目前，随着我国教育制度的不断完善，我国素质教育的不断推行，因此初中体育更加注意对学生的身体素质进行锻炼。初中体育作为一门健康学科，将差异性教学与之相结合，不仅能够提高初中体育教学的质量和水平，同时还能激发学生锻炼的积极性和主动性。一、差异性教学的内涵所谓差异性教学就是根据不同学生差异的个体进行教学的一种新型教学模式，个体的差异不仅表现在心理上的差异、生理上的差异、社会上的差异，还表现在智力方面的差异、以及认识方面的差异。差异性教学就是根据这几方面的差异组织开展教学活动，制定积极科学的教学方案，从而提高教学质量和水平，促进学生的全面发展。差异性教学的宗旨就是为了促进学生的全面发展，包括心理和身体两方面，差异性教学就是教育者根据个体的自身差异因材施教，通过让个体参与其中，加强个体与教育者之间的关系和情感，从而培养出深厚的集体意识和个体情感，提高教学质量和水平。二、基于新课程背景的初中体育运用差异性教学遇见的问题随着我国素质教育的不断完善，基于新课程背影的初中体育运用差异性教学已经得到了一定的发展，但在实际的应用过程中仍然存在一定的问题，具体表现如下：（一）初中体育教学模式死板、固化虽然我国素质教学得到了实施，但在推行的过程中，效果仍然不明显，这使得很多学校仍然沿用传统的体育教学模式，在整个教学的过程中，教师作为教学的主体，学生始终处于被动接受和学习的过程，对体育教学内容失去了兴趣和好奇心，经常在体育课堂上出?F散漫、各自为营的情况。例如：在学习初中羽毛球的过程中，老师让学生根据自身情况自由选择双打对手，学生经常选择和自己关系好的伙伴一起进行合作和对抗，按照老师的要求选择好队友后，就可以解散。但是解散后学生大多三五成群的进行玩耍，也不按照教师的要求进行训练，教师也对学生睁一只眼闭一只眼，因此学生的学习羽毛球的兴趣不高，导致学生丧志了学习羽毛球的兴趣。（二）初中体育教学教师素质有待提高初中体育教学教师都过度重视户外互动，而忽视了对体育课本知识的讲解，自身素质和专业化素质不高，因此常常会出现随意旷课、停课的现象。初中体育教学课程设置不合理、不规范，然后导致初中体育教学课堂水平不高，使学生产生了厌学的思想。三、运用差异教学法提高初中体育教学的有效策略（一）教师与学生之间的差异是提高教学水平的有效方法与数、语、外等主要文化课相比，初中体育教学的过程中学生的差异更加明显，教师和学生之间的差异更加突出，因此教师应该充分利用这种差异性，创新初中体育教学方法和模式，与时俱进、开拓创新，在实践的基础上创新，在创新的基础上实践，尊重学生的个体差异，还要及时与学生进行沟通和交流，制定科学、合理的教学目标和方案，与学生形成良好、平等的和谐关系。例如：在学习初中篮球教学中，初中体育教师可以根据学生个体的差异，将全班同学根据学习篮球的兴趣和差异分为若干个不同的小组，然后给每个学生分配不同的角色，进行训练和学习。又如：在进行太极拳教学的过程中，初中教师要及时的和学生进行沟通和交流，解决学生在实际的教学过程中遇到的问题，然后制定教学制度，提高学生学习的积极性和主动性。（二）学生之间不同的差异是提高教学质量的科学措施基于新课程背景对初中体育进行差异性教学在整个学校教学中是十分关键的，它不仅能够提高初中体育教学质量和水平，还能提高初中学生的身体素质，促进学生德智体美劳全面发展，这也是顺应我国素质教育工作的必然结果。初中体育课堂教学的主体是学生，而不是老师，但每个学生之间都存在者不同的差异，例如：性别差异、学习能力差异、学习兴趣差异、学习主动性差异等。这些因素都影响了初中体育教学水平和质量的高低，因此在初中体育教学中应该运用差异教学法，让学生自由选择学习的体育项目，从而优化初中体育教学效果。例如：女生的柔韧度明显高于男生，而男生的力量和速度明显高于女生，教师就可以很据学生的这一差异，选择自己感兴趣的内容进行学习，因此女生比较侧重健美操、体操等项目，男生则会侧重篮球、足球等项目。而且男生女生在学习不同体育项目的过程中也可以自由进行组合，这种方法不仅能够提高学生学习体育项目的热情和信心，同时还可以提高学生的集体意识和协作精神。四、结束语综上所述，学校和教育者应该清楚的认识到，教师与学生之间的差异是提高初中体育教学水平的有效方法，学生之间不同差异是提高初中体育教学质量的科学措施，基于此，在进行初中体育教学的过程中，利用差异教学法既要看到不同学生之间的存在的共性，又要根据其个性，因材施教，制定一套科学、合理的教学方案。教师还要与时俱进、开拓创新，在实践的基础上创新，在创新的基础上实践，提高自身专业素质和水平，从而为社会培养出更多身体健康的高素质人才。总之，基于新课标背景下，积极运用差异性教学开展初中体育教学工作任重而道远，同时也是十分必要的，这就需要学校、初中体育教师、以及学生三者的共同努力，只有这样才能促进学生全面发展！一、深度阅读，理解、领悟主题图深度阅读有助于将主题图化为符合教学的教材。如三年级下册“小数的初步认识”中教材提供的主题图是“一组同学量身高”的场景。在实际教学中教师可通过深度阅读这样理解主题图：一是从儿童的年龄特征考虑，“量身高”这一活动便于操作，学生通过参与实践得出具体的数据来学习和讨论小数，情境相融，更益于学生学习小数。二是从数学知识的呈现来看。如果分组测量后每个学生可以将自己的身高数据作为学习材料，然后用小数表示出来，这样便有效地将学习素材转化为了真实情境，用实践得出的丰富数据和信息来展开教学，学习过程变得格外真实，效果不言而喻。二、依靠但不依赖主题图主题图倡导的是一种理念和方向。在使用时我们要消化、吸收乃至创新，才能激活静态教学情境，使之成为学生有效学习的推手。所以，教师在教学中要力求做到依靠但不依赖主题图。如一年级下册中“前后”一课的主题图是“排队上车图”，教师教学时可将情景置于情境中，重新整合主题图，设计出“动物们排队坐车看动物奥运会”的主题图，将情景与故事结合在一起展开教学。改变后的主题图除了具有原主题图以“排队上车”为承载知识的功能和涵义外，还具有另外两个原主题图所不及的优势，整堂课的设计既富有儿童情趣又具有完整性。通过有趣的童话故事引入数学问题，更符合低年级学生的年龄特点，改编后的主题图更能极大地调动学生的学习积极性并持久保持这种兴趣。三、主题图具体运用的教学案例一年级上册中“比一比”一课的主题图是“小猪帮小兔盖房”。故事的主角是小兔和小猪（一只小兔对一块砖，4只小兔正好对着4块砖，猪和木头一一对应，木头多余1根）。学生一般在入学前对“同样多”、“多”、“少”都有初步认识，但往往是凭直觉，或者用数一数的办法来比较多少。主题图中能利用的要素都可为教师所用，此课程的主题图中除了进行小兔和砖，小猪和木头的比较，还可以进行动物之间的比较：小兔，小猪和鱼儿分别进行比较，也可以将桌上的水果与小猪、小兔和鱼儿进行比较。总之，目的就是要让学生们能够充分感知到一一对应的思想和“同样多”，“多”和“少”的概念。然而，并不是所有的主题图所呈现的素材教师都必须利用的，有的时候教师们也要学会帮主题图“瘦身”。三年级上册“分数的初步认识”一课，以“游乐园”的形式呈现了本单元的基本学习内容。画面场景丰富：有的同学在搭积木、有的在分水果、有的在喂鸽子……很热闹，可是教学的关键是要让学生发现其中的数学信息。若在这里，教师把画面中的小情境逐一抽取呈现，效果会更好。又如二年级上册的“乘法的初步认识”这节课，主题图也呈现了一个热闹欢快的游乐园场景。它给我们的显性信息是孩子们既熟悉又特别喜欢的摩天轮、过山车、小火车这些场景，有利于调动学生参与和学习的兴趣。隐性信息其实是暗示了生活中有许多一组一组出现的“数量”，并且每一组的数量是相同的。所以，在学生观察的时候，教师就要及时引导和修正他们观察的角度，使观察变得更有价值。对于教材，我们是读者，“一千个读者，就有一千个哈姆雷特”。相同的是主题图，不同的是我们对它的理解、运用和创造。正是这样，才能使得课堂精彩纷呈。对主题图的研读是必经的第一步，这种研读和领悟必须做好两件事：熟稔教材而后至深度阅读，洞悉学情而后与生心灵共舞。饮食与情绪和性格的关系91食与情绪的关系92食与性格的关系饮食与情绪的关系你是否对自己动不动就大发雷霆的脾气或者悲观消极等等的情绪很不满意?你是否感觉无计可施?其实,如果想要转变自己的情绪,只须改变一下你的饮食习惯,因为很多食品有影响情绪的作用,一些食品中的确富含大脑所需要的特殊营养成分,它们可以使你保持思维敏捷,情绪稳定。这些食品也许不能立刻使你处于最佳状态,但它们有助于改善你的情绪人的情绪、心理与饮食习惯、营养摄入有着密切关系。饮食与情绪的关系研究人员认为,食物对情绪的影响力,在于食物中的一些成分可以改变血液中某些神经递质的浓度水平。所谓的神经递质,是一些可以携带一定身体信息的化学信使”,它们来往于神经细胞之间,传递诸如焦虑、忧郁、警觉、轻松等眢种各样的情绪信息。食物中的一些营养素正是这些神经递质的前体。当身体摄入这些营养素之后,通过加工,可以形成相应的神经递质一定量的营养素可以产生一定量的神经递质,从而影响它们在体內的浓度水平,最终影响人们的情绪饮食与情绪的关系一般说来,4种营养物质会影响神经递质的生成:●蛋白质:蛋白质中有一种酪氨酸,它能够促进大脑中去甲肾上腺素和多巴胺的合成,这两种化学物质能缓解精神压力,提高记忆力和理解力●碳水化合物:碳水化合物可以引发胰岛素的释放,胰岛素可以清除血液中的所有氨基酸而只留下色氨酸,这大大有利于色氨酸进入脑细胞。而色氨酸是大脑情绪的关键调节者一-5-羟色氨(血清素)的前体。饮食与情绪的关系●维生素:对情绪具有影响作用的主要有B族维生素、维生素C、D、E等。其中维生素B1、B6、叶酸可缓解忧郁泛酸与维生素C可减轻压力;烟酸和维生素D可平缓情绪,消除焦虑维生素E帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。矿物质:钙有利于平稳情绪;铁有助于克服紧张、焦躁状态;硒能帮身体补充精力,令人振奋起来锌能够抑制忧郁情绪,并提高人的注意力;镁具有安神和抗忧郁的作用。饮食与情绪的关系几种典型的情绪与饮食的关系1疑虑>饮食原因(1)吃少了:疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的,主要是能量、蛋白质摄取量很低导致贫血、体力不足。在饮食上的此类偏差会加重紧张、不安的情绪,对人对事更加缺乏信任(2)吃素:机警、多疑、睡眠浅更符合食草动物的特征,它们时时担心着袭击的来临总是不安的。常年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱从而影响细胞对能量的利用,影响脑组织神经递质的合成和释放。(3)缺锌:锌参与人体多种酶的生理活动,对蛋白质、核酸的合成,以及生殖腺等都有极为重要的影响,从而影响人的性格行为。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定饮食与情绪的关系饮食疗法(1)绿茶:绿茶其实可以放松人的情绪,因为其中所含的茶氨酸进入脑后使脑线粒体内多巴胶显著增加,调节机体和精神处于轻松愉悦的状态,而非紧张和焦虑,是真正的恰情之饮。(2)蔬菜蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪。不喜欢吃蔬菓者,通常无法摄取足够的钾,而钾是钠排泄的辅助因子,从而导致钠和水分的潴留,多余的钠是焦虑情绪不稳定的主因(3)冬虫夏草冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说,像金水宝、百令胶等许多虫草制品已经入药。一些虫草菜谱从书店的保健食谱中也不难找到,有心情时不妨直接买药料炖东西吃(4)零食:吃点零食吧,咀嚼能调节情绪,在紧张工作的间隙,吃少许零食,可以转移人的思维,缓和焦虑,使人的精神得到充分放松饮食与情绪的关系2愤怒、暴躁>饮食原因吃多了,几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多,而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠,维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关,维生素B6的不足则导致思维能力下降。肉吃得多,体内的肾上腺素水平高使人冲动。糖吃多了。听说过“嗜糖性精神烦躁”吗?怒与吃糖多有关联。饮食与情绪的关系饮食疗法:日常生活中的一些食品有顺气的作用,它不仅能使人摆脱不良情绪的影响而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。玫瑰花:泡茶时放入几朵玫瑰花,饮之可顺气,也可以单泡玫瑰花饮用。≯山楂:中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积,可以缓解气后造成的胸腹胀满和疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效啤酒:适量饮用啤酒能顺气开胃,可以使人及时走出愤怒的情绪莲藕:藕能通气,并能健脾胃、养心安神,亦属顺气佳品。萝卜:萝卜最好生吃,如有胃病者可饮用萝卜汤。饮食与情绪的关系3悲观情绪有一个故事很多人都知道,有些人到非洲推销鞋子,那里的人不穿鞋