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文档简介
海南科技职业学院
教案课
程:物流基础专
业:报关与国际货运
年
级:2011级
教
师:莫海鹏
职称、学位:助教
系部:经管学院
2012-2013学年度第二学期绪论课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:4学时课题名称:物流概述授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:掌握物流及物流管理的基本概念;掌握商流与物流的关系;掌握现代物流业的特征;授课主要内容及课时分配授课内容:物流概述课时分配:4学时教学重、难点重点:掌握物流的发展及概念难点:掌握现代物流的特征授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:通过提问的方式询问大家日常生活中经常接触的物流、请搬家公司、寄存物品等现象来提出到底什么是物流?(5min)2、讲授新课(1)通过生活中的多种物流案例来引出到底什么是物流的定义和他们的内涵,并通过介绍中国和国外物流的发展阶段帮助大家了解的历史发展。(60min)物流的发展-国内外七种学说-商物分离学说、黑大陆学说、效益背反学说、第三利润源泉学说、成本中心学说、战略学说、供应链学说(2)介绍商品交换中的两个主要支柱-物流和商流,并通过多个生活中的案例来分析它们之间的关系,最后通过提出生活常发生的物流现象来检验同学们是否商流和物流的关系。(25min)(3)介绍人们生活中无处不在、无时不在的物流,到底对我们的生活会产生什么作用。(5min)(4)通过对比现代物流与传统物流之间的差异来掌握现代物流物流的重要特征,以及通过物流概论的理解来介绍什么是物流管理的概念。(25min)(5)通过对物流标准化概念、内容的介绍来阐述如何实施物流标准化的方法。(25min)(6)通过对物流以及物流管理内涵的理解从而介绍现代物流管理的核心认识。(20min)3、巩固练习及讲解(5min)思考题:现代物流业的发展给我们带来的影响4、内容小结(5min)本章主要介绍物流基本概念和物流管理发展的历史,在此基础上阐述物流管理的领域和内容,并结合现代物流的特点,对现代物流理念及其特征进行系统阐述。5、作业设计简述物流管理的目标和范围6、学生自由讨论、提问阶段(5min)第二章物流系统课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:物流概述授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:熟练掌握物流系统的基本概念;了解物流系统的特征;掌握物流系统的要素;授课主要内容及课时分配授课内容:物流系统课时分配:2学时教学重、难点重点:物流系统的要素难点:物流系统目标的确定授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:(5min)请大家思考什么是系统?系统和每个操作过程的关系是什么?2、讲授新课(80min)(1)物流系统的概念:物流系统是指在一定的时间和空间里,由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的要素所构成的具有特定功能的有机整体。(2)物流系统的组成由物流作业系统和物流信息系统(3)建立物流系统的目的(4)物流系统目标的确定客户服务目标快速、及时目标节约目标规模化目标库存调节目标(5)物流系统的特征(6)物流系统化模式(7)物流系统的功能要素包装装卸搬运运输储存流通加工配送物流信息(8)物流系统的支撑要素法律制度行政命令标准化商业习惯(9)物质基础要素基础设施物流装备物流工具信息技术及网络组织管理(10)物流系统分析物流系统分析的原则物流分析系统的基本内容系统分析的特点(11)推进物流系统化的方法-双重区域处理系统3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本章主要介绍物流基本概念和物流管理发展的历史,在此基础上阐述物流管理的领域和内容,并结合现代物流的特点,对现代物流理念及其特征进行系统阐述。5、作业设计暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段第三章物流活动概述及其合理化管理第一节物流活动概述第二节运输课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:4学时课题名称:物流活动概述、运输授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)理解运输的基本概念;(2)掌握运输的合理化要素;(3)掌握运输的特性与功能与分类;(4)掌握物流活动的基本内容授课主要内容及课时分配授课内容:物流活动概述、运输课时分配:4学时教学重、难点重点:运输的特性与功能与分类难点:运输的合理化要素授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、导入课题(5min)学生讲述自己了解的物流活动2、讲授新课(170min)物流活动概述(45min)运输模块(125min)(1)介绍运输的定义(2)运输在物流中的作用运输是物流的主要功能要素之一运输是社会物质生产的必要条件之一运输可以创造“空间效用”运输是体现物流成本的最大部分(3)讲述运输的分类(4)运输合理化要素(5)运输不合理化的表现(6)运输合理化的措施(7)多式联运的特点及种类(8)集装化系统3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本节主要对物流整体活动进行概括说明,对运输过程作业方式、特点、合理化措施5、作业设计简答题第2、5小题;6、学生自由讨论、提问阶段第三章物流活动概述及其合理化管理第三节保管储存课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:保管储存授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)理解仓储的基本概念;(2)掌握仓储的合理化要素;(3)掌握仓储特性与功能与分类;(4)掌握仓储的作业流程授课主要内容及课时分配授课内容:保管仓储课时分配:2学时教学重、难点重点:仓储的合理化要素难点:掌握仓储的作业流程授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、导入课题(3min)如果安排你今天去接一批物资,你该怎么做2、讲授新课(80min)(1)介绍储存的定义(3min)(2)储存在物流中的低位和作用(5min)(3)储存的种类(5min)(4)储存的合理化原则(10min)(一)面向通道进行保管原则(二)高层堆码原则(三)先入先出原则(四)移动调整原则(五)同一性原则(六)类似性原则(七)重量特性原则(八)形状特性原则(九)位置标识原则(十)关联性原则(5)仓储作业流程(30min)(6)营业仓库概述(20min)自家用仓库的优势和劣势营业用仓库的优势和劣势(7)仓库证券(10min)仓库证券的作用及形式3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本章主要对包装、保管、装卸搬运、运输、流通加工等概念、特征、内容作业方式和程序,对仓库证券有一个基本了解。5、作业设计简答题;6、学生自由讨论、提问阶段第三章物流活动概述及其合理化管理第四节装卸搬运课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:装卸搬运授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)认识装卸搬运工具,掌握其作用;(2)掌握装卸搬运的合理化要素;(3)掌握装卸搬运的特性与功能与分类;授课主要内容及课时分配授课内容:装卸搬运课时分配:2学时教学重、难点重点:装卸搬运的特性与功能与分类难点:装卸搬运的合理化要素授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、导入课题(5min)学生讲述自己在生活中见过的装卸搬运工具2、讲授新课(80min)(1)介绍装卸搬运的基本概念(10min)装卸搬运的概念装卸搬运在物流中的低位装卸搬运的基本动作(2)装卸搬运的特征(10min)(3)讲述装卸搬运的分类(观看相关图片和视频20min)讲述装卸搬运的分类以及对各类搬运工具进行认识(4)装卸搬运合理化(20min)防止无效装卸充分利用重力和消除重力影响,进行少消耗的装卸充分利用机械,实现“规模装卸”提高“物品”的装卸搬运活性(5)装卸搬运机械及工具合理配置(20min)装卸搬运机械分类装卸搬运机具的选择3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本章主要对包装、保管、装卸搬运、运输、流通加工等概念、特征、内容作业方式和程序,对仓库证券有一个基本了解。5、作业设计6、学生自由讨论、提问阶段第三章物流活动概述及其合理化管理第五节包装课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:包装授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)理解包装的基本概念;(2)掌握包装的合理化要素;(3)掌握包装的特性与功能与分类;授课主要内容及课时分配授课内容:包装课时分配:2学时教学重、难点重点:包装的特性与功能与分类难点:包装的合理化要素授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、导入课题(5min)导入案例,讲述包装的重要性,进入新课2、讲授新课(40min)(1)介绍包装的定义(2)包装的特征(3)讲述包装在物流中的作用(4)包装分类方法按照在流通过程中的作用分类按包装适用的广泛性分类按包装容器分类按包装技术分类按包装材料分类(5)包装合理化包装合理化的概念包装合理化的三要素(6)学生作品展示(45min)3、巩固练习及讲解4、内容小结5、作业设计简答题第2、5小题;6、学生自由讨论、提问阶段第三章物流活动概述及其合理化管理第六节流通加工课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:流通加工授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)理解流通加工的基本概念;(2)掌握流通加工的合理化要素;(3)掌握流通加工的特性与功能与分类;授课主要内容及课时分配授课内容:流通加工课时分配:2学时教学重、难点重点:流通加工的特性与功能与分类难点:流通加工的合理化要素授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、导入课题(5min)2、讲授新课(70min)(1)介绍流通加工的定义(2)流通加工的作用商品流通的桥梁和纽带作用优化系统的作用(3)流通加工的类型(4)流通加工的不合理化表现形式(5)流通加工合理化必须考虑的方面加工和配送相结合加工和配套相结合加工与合理运输相结合加工与合理商流相结合加工与节约相结合3、巩固练习及讲解4、内容小结(15min)5、作业设计简答题第2、5小题;6、学生自由讨论、提问阶段配送与配送中心配送配送中心课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:4学时课题名称:配送、配送中心授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)掌握配送的基本概念及特点;(2)掌握配送的分类;(3)掌握配送中心的功能授课主要内容及课时分配授课内容:配送、配送中心课时分配:4学时教学重、难点重点:掌握配送中心功能难点:掌握配送中心的规划布局授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:通过提问的方式询问大家日常生活中经常接触的快递、请搬家公司等属于配送吗?(5min)2、讲授新课(160min)一、配送的概念与特点(一)配送(distribution)的概念按照国家质量技术监督局发布的中华人民共和国国家标准“物流术语”,其中关于配送的解释是这样的:在经济合理区域内,根据用户的要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。一般来说,配送一定是根据用户的要求,在物流据点内进行分拣、配货等等工作。它将商流和物流紧密结合起来,既包含了商流活动,也包含了物流活动中若干功能要素。配送是“配”和“送”有机结合的形式配送利用有效的分拣、配货等理货工作,使送货达到一定的规模,以利用规模优势取得较低的送货成本。如果不进行分拣、配货,有一件运一件,需要一点送一点,这就会大大增加活劳动和物化劳动的消耗,使送货并不优于取货。所以,追求整个配送的优势,分拣、配货等项工作是必不可少的。(二)配送的特点配送需要依靠信息网络技术来实现,它包括以下特点:1.配送不仅仅是送货配送业务中,除了送货,在活动内容中还有“拣选”、“分货”、“包装”、“分割”、“组配”、“配货”等工作,这些工作难度很大,必须具有发达的商品经济和现代的经营水平才能做好。在商品经济不发达的国家及历史阶段,很难按用户要求实现配货,要实现广泛的高效率的配货就更加困难。因此,一般意义的送货和配货存在着时代的差别。2.配送是送货、分货、配货等活动的有机结合体配送是许多业务活动有机结合的整体,同时还与订货系统紧密联系。要实现这一点,就必须依靠现代情报信息,建立和完善整个大系统,使其成为一种现代化的作业系统。这也是以往的送货形式无法比拟的。3.配送的全过程有现代化技术和装备的保证由于现代化技术和装备的采用,使配送在规模、水平、效率、速度、质量等方面远远超过以往的送货形式。在活动中,由于大量采用各种传输设备及识码、拣选等机电装备,使得整个配送作业像工业生产中广泛应用的流水线,实现了流通工作的一部分工厂化。因此,可以说,配送也是科学技术进步的一个产物。4.配送是一种专业化的分工方式以往的送货形式只是作为推销的一种手段,目的仅仅在于多销售一些商品,而配送则是一种专业化的分工方式,是大生产、专业化分工在流通领域的体现。因此,如果说一般的送货是一种服务方式的话,配送则可以说是一种体制形式。二、配送的分类为了满足不同产品、不同企业、不同流通环境的要求,经过较长一段时期的发展,国内外创造出多种形式的配送。这些配送形式都有各自的优势,但同时也存在其一定的局限性。(一)按配送组织者不同来分类1.商店配送2.配送中心配送3.仓库配送4.生产企业配送(二)按配送商品种类及数量不同来分类1.单(少)品种大批量2.多品种、少批量配送配送的特殊作用主要反映在多品种、少批量的配送中。因此,这种配送方式在所有配送方式中是一种高水平、高技术的方式。这种方式也与现代社会中的“消费多样化”、“需求多样化”等新观念刚好相符。因此,是许多发达国家推崇的方式。3.配套成套配送这种配送方式是指根据企业的生产需要,尤其是装备型企业的生产需要,把生产每一台件所需要的全部零部件配齐,按照生产节奏定时送达生产企业,生产企业随即可将此成套零部件送入生产线以装配产品。这种配送方式中,配送企业承担了生产企业大部分的供应工作,使生产企业可以专注于生产,与多品种、少批量的配送效果相同。(三)按配送时间及数量不同来分类1.定时配送定时配送是指按规定时间间隔进行配送,比如数天或数小时等;而且每次配送的品种及数量可以根据计划执行,也可以在配送之前以商定的联络方式(比如电话、计算机终端输入等)通知配送的品种及数量。2.定量配送定量配送是指按照规定的批量,在一个指定的时间范围内进行配送。这种配送方式数量固定,备货工作较为简单,可以根据托盘、集装箱及车辆的装载能力规定配送的定量,能够有效利用托盘、集装箱等集装方式,也可做到整车配送,配送效率较高。3.定时定量配送定时定量配送是指按照所规定的配送时间和配送数量进行配送。这种方式兼有定时、定量两种方式的优点,但是其特殊性强,计划难度大,因此适合采用的对象不多,不是一种普遍的方式。4.定时、定线路配送定时、定线路配送是指在规定的运行路线上,制定到达时间表,按运行时间表进行配送,用户则可以按规定的路线及规定的时间接货以及提出配送要求。5.即时配送即时配送是指完全按照用户突然提出的时间、数量方面的配送要求,随即进行配送的方式。这是有很高灵活性的一种应急的方式,采用这种方式的品种可以实现保险储备的零库存,即用即时配送代替保险储备。(四)按加工程度不同来分类1.加工配送2.集疏配送(五)按经营形式不同来分类1.销售配送一般来讲,这种配送的配送对象是不固定的,用户也往往是不固定的,配送对象和用户往往是根据对市场的占有情况而定,其配送的经营状况也取决于市场状况,因此,这种形式的配送随机性较强,而计划性较差。各种类型的商店配送一般多属于销售配送。2.供应配送一般来讲是由用户或用户集团组建配送据点,集中组织大批量进货(以便取得批量折扣),然后向本企业配送或向本企业集团若干企业配送。在大型企业或企业集团或联合公司中,常常采用这种配送形式组织对本企业的供应,例如商业中广泛采用的连锁商店,就常常采用这种方式。3.销售供应一体化配送销售供应一体化配送是指对于基本固定的用户和基本确定的配送产品,销售企业可以在自己销售的同时,承担用户有计划供应者的职能,既是销售者,同时又成为用户的供应代理人,起到用户供应代理人的作用。销售供应一体化的配送是配送经营中的重要形式,这种形式有利于形成稳定的供需关系,有利于采取先进的计划手段和技术手段,有利于保持流通渠道的畅通稳定。4.代存代供配送代存代供配送是指用户将属于自己的货物委托给配送企业代存、代供,有时还委托代订,然后组织对本身的配送。这种配送在实施时不发生商品所有权的转移,配送企业只是用户的委托代理人。商品所有权在配送前后都属于用户所有,所发生的仅是商品物理位置的转移。配送企业仅从代存、代送中获取收益,但不能获得商品销售的经营性收益。在这种配送方式下,商、物是分流的。三、配送的作用1.完善了输送及整个物流系统2.提高了末端物流的经济效益3.通过集中型库存,可使企业实现低库存或零库存4.简化手续、方便用户5.提高了供应保证程度第二节配送中心一、配送中心的基本环节从总体上看,配送是由备货、理货和送货等三个基本环节组成的,其中每个环节又包含着若干项具体的、枝节性的活动。(一)备货1.备货的概念及意义备货即指准备货物的系列活动。它是配送的准备工作或基础环节,又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。同时,它也是决定配送效益高低的关键环节。如果备货不及时或不合理,成本较高,会大大降低配送的整体效益。2.备货的具体活动内容严格说来,备货工作应当包括两项具体活动:筹集货物和储存货物。(1)筹集货物是由订货(或购货)、进货、集货及有关的质量检查、结算、交接等一系列活动组成的。(2)储存货物储存货物是购货、进货活动的延续。在配送活动中,货物储存有两种表现形态:一种是暂存形态;另一种是储备(包括保险储备和周转储备)形态。(二)理货分拣货物一般采取两种方式来操作:一是摘取式,二是播种式。1)摘取式分拣就像在果园中摘果子那样去拣选货物。具体做法是:作业人员拉着集货箱(或称分拣箱)在排列整齐的仓库货架间巡回走动,按照配送单上所列的品种、规格、数量等将客户所需要的货物拣出及装入集装箱内。2)播种式分拣货物类似于田野中的播种操作。具体做法是:将数量较多的同种货物集中运到发货场,然后,根据每个货位货物的发送量分别取出货物,并分别投放到每个代表用户的货位上,直到配货完毕。(三)送货(发送)送货是配送活动的核心,也是备货和理货工序的伸延。(四)配送加工配送加工是配送企业在配送系统内,按用户要求,设立加工场所进行的加工活动,如卷板展平、开片、下料,原木锯材,型材加工,玻璃集中套裁等,把货物变为用户需要的尺寸、规格或成份;还有器件组装、包装、集装、换装等(这时所说的包装是指对于经过分拣的一个用户所需要的货物。二、配送的工艺流程配送工艺流程有两种形态:一般流程和特殊流程。一般流程即配送运动必须经过的基本工艺流程,也是各种货物的配送活动共同具有的工艺流程。从现象上看,一般流程是一般意义上的配送工艺流程,而不是所有的货物配送都必须经历的运动过程。特殊工艺流程则刚好相反,它是适应于特殊需要和特殊产品运动而设计和实施的工艺流程,而不是所有的货物配送都必须经历的运动过程。(一)配送的一般流程配送的一般流程基本上是这样的一种运动过程:进货→存储→分拣→配货、配装→送货。(二)配送的特殊流程在实践中,某些有特殊性质、形状的货物,其配送活动有许多独特之处(例如,液体状态的物质资料的配送就不存在配货、配装等工序,金属材料和木材等生产资料的配送常常附加流通加工工序),据此,在配送的一般流程的基础上,又产生了配送的特殊流程。其作业程序有以下几种:(1)进货→储存→分拣→送货。(2)进货→储存→送货。(3)进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货。(4)进货→储存→加工→储存→装配→送货。上面所述的几种配送流程中,(1)为各类食品的配送工序,(2)为煤炭等散货的配送流程,(3)为木材、钢材等原材料配送经常采用的作业工序,(4)为机电产品中的散件、配件的配送流程。(一)按配送中心承担的流通职能分类1.供应配送中心供应配送中心是专门为某个或某些用户(例如联营商店、联合公司)组织供应的配送中心。例如,为大型连锁超级市场组织供应的配送中心;代替零件加工厂送货的零件配送中心,使零件加工厂对装配厂的供应合理化;我国上海地区6家造船厂的配送钢板中心,也属于供应型配送中心。2.销售配送中心销售配送中心是以销售经营为目的,以配送为手段的配送中心。建立销售配送中心大体有3种类型:一种是生产企业为本身产品直接销售给消费者的配送中心,在国外,这种类型的配送中心很多;另一种是流通企业作为本身经营的一种方式,建立配送中心以扩大销售,我国目前拟建的配送中心大多属于这种类型,国外的例证也很多;第三种,是流通企业和生产企业联合的协作性配送中心。比较起来看,国外和我国的发展趋向,都向以销售配送中心为主的方向发展。(二)按配送领域的广泛程度分类1.城市配送中心城市配送中心是以城市范围为配送范围的配送中心。由于城市范围一般处于汽车运输的经济里程内,这种配送中心可直接配送到最终用户,且采用汽车进行配送,所以,这种配送中心往往和零售经营相结合。由于运距短,反应能力强,因而从事多品种、少批量、多用户的配送较有优势。“北京食品配送中心”就属于这种类型。2.区域配送中心区域配送中心是以较强的辐射能力和库存准备,向省(州)际、全国乃至国际范围的用户配送的配送中心。这种配送中心配送规模较大,一般而言,用户规模也较大,配送批量也较大,而且,往往是既配送给下一级的城市配送中心,也配送给营业所、商店、批发商和企业用户,虽然也从事零星的配送,但不是主体形式。这种类型的配送中心在国外十分普遍,美国马特公司的配送中心、蒙克斯帕配送中心等就属于这种类型。(三)按配送中心的内部特性分类1.储存型配送中心储存型配送中心是有很强储存功能的配送中心。一般来讲,在买方市场,企业成品销售需要有较大库存支持,其配送中心可能有较强储存功能;在卖方市场,企业原材料、零部件供应需要有较大库存支持,这种供应配送中心也有较强的储存功能。大范围配送的配送中心,需要有较大库存,也可能是储存型配送中心。我国目前已建的配送中心,都采用集中库存形式,库存量较大,多为储存型。瑞土GIBA-GEIGY公司的配送中心拥有世界上规模居于前列的储存库,可储存4万个托盘;美国赫马克配送中心拥有一个有163000个货位的储存区,可见存储能力之大。2.流通型配送中心流通型配送中心是基本上没有长期储存功能,仅以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。这种配送中心的典型方式是,大量货物整进并按一定批量零出,采用大型分货机,进货时直接进入分货机传送带,分送到各用户货位或直接分送到配送汽车上.货物在配送中心仅做少许停滞。例如阪神配送中心,中心内只有暂存货物,大量储存则依靠一个大型补给仓库。3.加工型配送中心加工型配送中心以加工产品为主,因此在其配送作业流程中,储存作业和加工作业居主导地位。由于流通加工多为单品种、大批量产品的加工作业,并且是按照用户的要求安排的,因此,对于加工型的配送中心,虽然进货量比较大,但是分类、分拣工作量并不太大。此外,因为加工的产品品种较少(指在某一个加工中心内加工的产品品种),一般都不单独设立拣选、配货等环节。通常,加工好的产品(特别是生产资料产品)可直接运到按用户户头划定的货位区内,并且要进行包装、配货。(四)按照配送中心的专业化情况分类1.专业配送中心专业配送中心大体上有两个含义:一是配送对象、配送技术属于某一专业范畴,在某一专业范畴有一定的综合性,综合这一专业的多种物资进行配送,例如多数制造业的销售配送中心,我国目前在石家庄、上海等地建的配送中心大多采用这一形式;二是,以配送为专业化职能,基本不从事经营的服务型配送中心,如“蒙克斯帕配送中心”。2.柔性配送中心在某种程度上讲,柔性配送中心是与专业配送中心相辅相成的配送中心,这种配送中心不向固定化、专业化方向发展,而向能随时变化、对用户要求有很强的适应性、不固定供需关系、不断发展配送用户并向改变配送用户的方向发展。3.特殊的配送中心所谓特殊的配送中心是指某类配送中心进行配送作业时所经过的程序是特殊的,包括不设储存库(或储存工序)的配送工艺流程和分货型配送中心。(1)不设储存库的配送中心在流通实践中,主要从事配货和送货活动(或者说专职于配货和送货),其本身不设储存库和存货场地,而是利用设立在其他地方的“公共仓库”来补充货物的配送中心,称作不设储存库的配送中心。一般配送生鲜食品的配送中心通常属于此类。(2)分货型配送中心这种配送中心是以中转货物为主要职能的配送中心。在一般情况下,这类配送中心在配送货物之前都先要按照要求把单品种、大批量的货物(比如不需要加工的煤炭、水泥等物资)分堆,然后再将分好的货物分别配送到用户指定的接货点。3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本章在介绍配送概念和特征的基础上,重点阐述配送中心作业、配送中心的作用,以及开展配送的基本条件。5、作业设计(5min)暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段(5min)配送与配送中心第三节:配送中心内作业系统化要点第四节:共同配送课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:2学时课题名称:配送中心作业系统化要点、共同配送授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)掌握如何设计高效率的作业系统;(2)掌握共同配送的基本形态;授课主要内容及课时分配授课内容:配送中心作业系统化要点、共同配送课时分配:2学时教学重、难点重点:掌握如何设计高效率的作业系统难点:掌握如何设计高效率的作业系统授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程(70min)一、配送中心的运作(一)配送中心的作业流程不同类型的配送中心,其作业流程的长短不一,内容各异;但作为一个整体,其作业流程又是统一的、一致的。1.配送中心的一般作业流程所谓的一般作业流程指的是作为一个整体来看待,配送中心在进行货物配送作业时所展现出的工艺流程。从一定意义上说,一般作业流程也就是配送中心的总体运动所显示的工艺流程。配送中心的一般作业流程是以中、小件杂货配送为代表的配送中心流程,由于货种多,为保证配送,需要有一定储存量,属于有储存功能的配送中心。理货、分类、配货、配装的功能要求较强,但一般来讲,很少有流通加工的功能。配送中心的一般作业流程如图4-2所示。图4-2配送中心的一般作业流程固体化工产品、小型机电产品、水暖卫生材料、百货及没有保质期要求的食品配送中心等也采取这种流程。这种流程也可以说是配送中心的典型流程,其主要特点是有较大的储存场所,分货、拣选、配货场所及装备也较大。2.配送中心的特殊作业流程所谓的特殊作业流程是指某一类配送中心(即个别配送中心)进行配送作业时所经过的程序(或过程)。其中包括不设储存库(或储存工序)的配送工艺流程、带有加工工序的配送工艺流程和分货型配送工艺流程。(1)不带储存库的配送中心作业流程有的配送中心专以配送为职能,而将储存场所尤其是大量储存场所转移到配送中心之外的其他地点,专门设置补货型的储存中心,配送中心中则只有为一时配送备货的暂存,而无大量储存。暂存设在配货场地中,在配送中心不单独设储存库。配送中心的特殊作业流程如图4-3所示。图4-3不带储存库的配送中心作业流程这种配送中心和第一种类型配送中心的流程大致相同,主要工序及主要场所都用于理货、配货,区别只在于大量的储存在配送中心外部而不在其中。这种类型的配送中心,由于没有集中储存的仓库,占地面积比较小,也可以省却仓库、现代货架的巨额投资。至于补货仓库,可以采取外包的形式,采取协作的方法解决,也可以自建补货中心,实际上在若干配送中心基础上,又共同建设一个更大规模集中储存型补货中心。此外,还可以采用虚拟库存的办法来解决。(2)加工型配送中心的作业流程加工型配送配送中心也不是一个模式,随着加工方式的不同,配送中心的作业流程也有区别。这种加工型配送中心作业流程的特点,以平板玻璃为例,进货是大批量、单(少)品种的产品,因而分类的工作不重或基本上无需分类存放。储存后进行加工,和生产企业按标准、系列加工不同,加工一般是按用户要求。因此,加工后产品便直接按用户分放、配货。所以,这种类型配送中心有时不单设分货、配货或拣选环节。配送中心中加工部分及加工后分放部分占较多位置。加工型配送中心作业流程如图4-4所示。图4-4加工型配送中心作业流程(3)分货型配送中心的作业流程分货型配送中心是将批量大、品种较单一产品进货,转换成小批量发货式的配送中心,不经配煤、成型煤加工的煤炭配送和不经加工的水泥、油料配送的配送中心大多属于这种类型。分货型配送中心的作业流程如图4-5所示。图4-5分货型配送中心的作业流程这种配送中心流程十分简单,基本不存在分类、拣选、分货、配货、配装等工序,但是由于是大量进货,储存能力较强,储存工序及装货工序是主要工序。(二)配送中心的结构配送中心虽然是在一般中转仓库基础上演化和发展起来的,但配送中心内部结构和布局和一般仓库有较大的不同。一般配送中心的内部工作区域结构配置如下。1.接货区在这个区域里完成接货及入库前的工作,如接货、卸货、清点、检验、分类入库准备等。接货区的主要设施是:(1)进货铁路和公路。(2)靠卸货站台。(3)暂存验收检查区域。2.储存区在这个区域里储存或分类储存所进的物资。由于这是个静态区域,进货要在这个区域中有一定时间的放置。所以和不断进出的接货区比较,这个区域所占的面积较大。在许多配送中心中,这个区域往往占总面积一半左右。对某些特殊配送中心(如水泥、煤炭配送中心),这一部分在中心总面积中占一半以上。3.理货、备货区在这个区域里进行分货、拣货、配货作业,以为送货做准备。这个区域面积随不同的配货中心而有较大的变化。例如,对多用户的多品种、少批量、多批次配送(如中、小件杂货)的配送中心,需要进行复杂的分货、拣货、配货等工作,所以,这部分占配送中心很大一部分面积。也有一些配送中心这部分面积不大。4.分放、配装区在这个区域里,按用户需要,将配好的货暂放暂存等待外运,或根据每个用户货堆状况决定配车方式、配装方式,然后直接装车或运到发货站台装车。这一个区域对货物进行暂存,暂存时间短、周转快,所以所占面积相对较小。5.外运发货区在这个区域将准备好的货装入外运车辆发出。外运发货区结构和接货区类似,有站台、外运线路等设施。有时候,外运发货区和分放配装区还是一体,所分好之货直接通过传送装置进入装货场地。二、配送中心内作业系统化要点配送中心作业内容:现场作业、事务作业三、设计高效率的作业系统商品拣选备货:摘果方式、播种方式保管场所管理:固定场所存放、自由场所存放仓库内导入双重处理系统:存放备用物品、补充库存物品布局设计:四、配送中心的规模(一)确定物流客户服务水平将商品分为ABC三类,并分别确定物流服务率。1.A类商品是指需要及时满足客户(零售店铺)订货的商品,物流服务率要达到100%。A类商品需要及时向客户配送,因而要随时保有库存。2.B类商品是指当零售店需要补充订货时,在半天之内配送的可能性在90%~95%的商品,及时配送率保持在90%以上,每周配送3次,送货期为24小时以内。3.C类商品是指零售店需要补充订货时,利用工厂的库存供货的商品(配送中心不保有库存),及时配送率为80%~90%,每周配送1次,送货期在72小时以内。(二)确定商品管理点数A类商品的点数占全部商品点数的20%,B类商品占30%,C类产品占50%(三)确定不同类别商品的库存率(四)物流量计算(五)装卸搬运作业和场所面积(六)计算场所面积五、配送中心建设布局1.配送中心选址考虑的因素2.中心内建筑的配置3.作业场所配置4.机械设备配置六、共同配送共同配送是由多个企业联合组织实施的配送活动,其目的是为了提高配送效率。共同配送实施的主体可以是作为物流需求方的制造商。批发商和零售商,也可以是作为物流物流服务供应方的运输企业或仓库企业。七、共同配送的基本形态3、巩固练习及讲解4、内容小结(10min)本章在介绍配送中心作业设计要点以及布局要点等,并对共同配送做简要阐述。5、作业设计(5min)暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段(5min)物流信息系统课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:4学时课题名称:物流信息系统授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)掌握物流信息的特征与作用;(2)掌握电子商务的重要性;(3)掌握现代物流信息技术(EDI、条形码、RFID、该配送、GIS)的特征及应用;授课主要内容及课时分配授课内容:物流信息系统课时分配:4学时教学重、难点重点:掌握现代物流信息技术(EDI、条形码、RFID、该配送、GIS)的特征难点:掌握现代物流信息技术(EDI、条形码、RFID、该配送、GIS)的应用授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入(5min):在超市购物为什么没有买单的货品不能带出超市?会发生报警2、讲授新课(160min)物流信息系统概述一、物流信息系统的特征(一)不同地域对象之间的系统(二)不同企业之间的系统(三)大量信息的实时处理(四)对于波动的适应性(五)与作业现场密切联系的系统二、商物分离与物流信息系统三、物流信息系统类型(一)接受订单和出库系统(二)库存管理系统(三)仓库管理系统(四)配送管理系统(五)货物追踪系统(六)车源与货源衔接系统四、EDI技术1、EDI概念2、EDI组成3、物流EDI4、信息流和实物流的一致性与ADC五、条形码技术1、条形码概念2、条形码原理3、条形码种类4、条形码在物流的应用六、POS系统(一)POS系统概述(二)POS系统的特征1.单品管理、客户管理、员工管理2.销售时点信息输入3.自动读取信息4.信息集中管理(三)POS系统与商品、信息的流程下面以服装商品为例,说明POS系统与商品、信息的流程。1.挂商品标签:商品送货之前,在批发商的物流中心将服装商品的价签一件一件挂上,以减轻店铺作业的压力。2.送货:对于需要发货的商品进行捆包之后东大到零售店的配送中心或直接配送到店铺。3.商品检验:在零售店的配送中心对送来的商品进行检验和确认。4.输入进货信息:检验后的商品利用POS终端输入进货信息。5.搜集进货信息:从POS终端输入的进货信息传送到本部的计算机。6.配送:检验确认后的商品,经按店铺分拣后,配送到各个店铺。7.输入销售信息:店铺在销售时点利用POS终端输入销售信息,同时,做成销售单据。8.信息分析和整理:从POS终端读取的销售信息传送到本部的计算机。9.信息分析整理:对从配送中心传来的进货信息和从店铺传送来的商品销售信息,利用各种分析软件进行分析整理。10输出管理资料:本部将各种管理信息,及时提供给配送中心和店铺,包括进货日报、销售日报等资料。11.报送各种管理票据:从本部计算机输出的各种管理票据送达给配送中心和店铺。(四)POS系统与订货、库存管理七、无限射频技术(RFID)(一)无限射频的概述无限射频技术(RadioFrequencyIdentification,RFID)是利用无线电波对记录媒体进行读写的一种技术,无限射频识别的距离可达几十厘米至米以上,且根据读写的方式,可以输入数千字节的信息,同时还具有极高的保密性。无限射频技术在国外发展的很快,被广泛应用于工业、商业、交通运输、仓储管理等。在我国,尚处于一个刚起步的阶段,但发展潜力是巨大的。与条形码相比,RFID具有如下优势:1.不需要光源,甚至可以穿过外部材料读取数据。2.使用寿命长,能在恶劣的环境下工作。3.能够轻易嵌入或附着在不同形状、类型的产品上。4.读取距离更远、5.可以写入及读取数据,写入时间相比打印条形码更少。6.标签的内容可以动态改变。7.能够同时处理多个标签。8.标签的数据存取有密码保护,安全性更高。9.可以对RFID标签所附着的物体进行追踪定位。(二)RFID技术的应用1.零售环节2.存储环节3.库存环节4.运输环节5.配送/分销环节6.生产环节八、全球定位系统(GPS)(一)GPS的概述GPS技术具有以下特征:①覆盖全球、全天候工作;②性能好、定位精度高;③功能多、应用广;④抗干扰能力好、保密性强。(二)GPS在物流领域的应用GPS技术主要应用在交通领域,体现在以下几个方面:GPS的车辆导航定位与跟踪调度功能出行路线的规划功能紧急援助功能九、电子商务与物流系统一、电子商务概述电子商务是信息化、网络化的产物,由于其日薪月异的发展,已广泛引起了人们的注意(一)电子商务的定义(二)电子商务的分类1.企业—企业(BusinesstoBusiness,BtoB)2.企业—消费者(BusinesstoConsumer,BtoC)3.企业—政府机构(BusinesstoGovernment,BtoG)二、电子商务与物流的关系3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)现代物流可以看作是物质实体流通与信息流通的结合。建立和完善物流信息系统对于构筑现代物流系统、开展现代物流活动是极其重要的一项工作。本章在阐述物流信息系统特点的基础上,重点介绍几种典型的物流信息系统和在物流活动中广泛应用的物流信息技术,最后阐述电子商务与物流系统的关系。5、作业设计(5min)暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段(5min)库存管理课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:3学时课题名称:库存管理授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:(1)掌握库存的类型;(2)掌握库存周转率的计算方法;(3)掌握现理想状态下经济订购批量的计算方式授课主要内容及课时分配授课内容:物流信息系统课时分配:3学时教学重、难点重点:掌掌握现理想状态下经济订购批量的计算方式,库存周转率的计算方法;难点:掌握现理想状态下经济订购批量的计算方式,库存周转率的计算方法;授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:(5min)如果你买了一批货品现在正在运输途中,算不算你的库存。2、讲授新课(115min)库存的类型与功能一、库存的概念所谓库存(存货inventory)是指作为为今后预定目的的使用而暂时处于闲置或非生产状态的有价值的资源。二、库存的类型按照其功能的不同,库存可以分为以下不同的类型。(一)周转库存周转库存(cyclestock)是指在正常的生产经营状态下,为满足日常的生产和经营需要而建立的库存。由于两次订货之间有一定的周期,周转库存的目的在于满足两次订货周期之间的正常需求。(二)安全库存安全库存(safetystock)是为了防止和减少生产和市场供应、需求过程中所存在的各种不确定性因素造成的损失而在周转库存的基础上所额外增加的一定数量的库存。(三)中转库存中转库存(transitstock)是指已经订货但所订货物尚未到达企业而形成的库存。加快企业运输的速度,提高运输的效率,就可以减少中转库存的数量,减少中转库存对资金的占压。(四)在制库存在制库存(work-in-processstock)是指处于加工状态的原材料、零部件、半成品而形成的库存。加快生产线的运转速度,有助于减少在制库存的资金占压。(五)积压库存积压库存(dealstock)是指产品不适合市场销售的需要或产品因超过其保质期而失去使用价值形成的库存。积压库存是一种纯粹的浪费,应坚决予以杜绝。(六)促梢库存促销库存(promotionalstock)是指企业为了满足促销所可能形成的产品销售增长而提前储备一定数量的产品而形成的库存。(七)季节性库存季节性库存(seasonalstock)是指企业为应付原材料或零部件供应的季节性短缺以及产成品的季节性旺销而储存的原材料、零部件及产成品。例如,在圣诞节到来之前,百货商店会提前储备大量的圣诞礼品,以满足人们采购的需要。(八)投机性库存投机性库存(speculativestock)是指在预测原材料、零部件或产成品的价格可能因短缺而上涨的情况下,出于投机获利的动机,预先囤积一定数量的货物而形成的库存。三、库存的功能库存管理的任务及评价指标一、库存管理的任务针对上述导致库存增加的原因,库存管理的任务可以归纳为以下几点:1.有效地运用资金;2.以最小的库存量促进销售活动;3.提早把握库存状况;4.节约库存费用;5.实现作业的平稳化;6.防止生产中出现缺货;7.把握适当的库存量;8.缩短采购时间;9.改善物料搬运活动;10.防止库存的陈腐化等二、库存管理的评价指标——库存周转率库存管理的技法一、ABC重点管理法ABC控制法的基本原理:把物资按品种和占用资金的大小分类,再按各类重要程度不同分别控制,抓住重点,抓住主次,进行重点控制。由于现实世界中常常是20%的因素产生80%的结果,故也经常称为“20-80”原则。A类:库存品种数占总数的10%~20%,价值占70%~85%;应投人最多的精力和资源进行重点控制,努力降低库存水平,进行重点、严格的控制;B类:库存品种数占总数的20%~30%,价值占10%~20%,应进行适当控制;C类:库存品种数占总数的50%~70%,价值仅占5%~10%,只需进行简单控制,如每年1~2次的盘存和检查、简单的库存记录、不精确的控制。二、经济订购批量(一)库存成本分析库存控制的目标之一就是对库存成本进行控制,因此,库存成本是决策的主要考虑因素。库存成本主要包括以下几项:1.库存保管费用这是指为保管存储的物资而发生的费用。包括存储设施的成本、搬运费、保险费、盗窃损失、过时损失、折旧费、税金以及资金的机会成本。每次订货量越大,库存量也越大,保管费用也就越多。显然,这些费用随库存量的增加而增加。2.订货成本这是指每进行一次订货时所发生的费用,主要包括差旅费、通信费、运输费以及有关跟踪订单系统的成本。订货成本与每次订货量的多少无关,在需求量一定的情况下,订货次数越多,则每次订货量越少;而全年订货成本越大,分摊的每次订货费也大。3.缺货成本这是指由于缺货,不能为客户服务所发生的费用;或由于紧急订货等而支付的特别费用。或由于失去了对客户的销售而没有得到预定的利益以及由于一些难以把握的因素,而造成信誉丢失所产生的不良后果等。增大库存量,可减少缺货,但储存保管费用会大大增加。确定向供应商订货的数量或要求生产部门生产的批量时,应该尽量使由以上三种成本综合引起的总成本达到最小。3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)本章是物流管理的核心内容。要掌握库存的基本概念、类型、功能以及企业库存政策的演变过程。分析库存管理的任务和库存评价指标。掌握库存管理的几种技法,如ABC重点管理法、经济订购批量、定量订货和定期订货以及安全库存的计算方法。5、作业设计(5min)暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段(5min)第七章供应链管理课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:3学时课题名称:供应链管理授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:熟悉供应链管理涉及的内容;了解供应链管理的发展。掌握供应链管理的概念授课主要内容及课时分配授课内容:供应链管理课时分配:3学时教学重、难点重点:掌握供应链管理概念难点:掌握QR\ECR的应用授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程课题导入:2、讲授新课(115min)一、供应链管理的概念伊文斯(Evens)认为:“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流,将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的管理模式”。菲利浦(Phillip)则认为供应链管理不是供应商管理的别称,而是一种新的管理策略,它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率,注重企业之间的合作。表1几种典型的供应链管理的定义Monczka,Trent和Handfiel(1998)供应链管理(SCM)要求传统上分离的职能物料汇报到一个负责的经理人员协调整个物流过程,并且还要求与横贯整个流程各个层次上的供应商形成伙伴关系。SCM是这样一个概念,“它的主要目标是以系统的观点,对多个职能和多层供应商进行整合和管理外购、业务流程和物料控制。LaLonde和Masters(1994)的供应链战略包括:“……供应链上的两个或更多企业进入一个长期协定,……信任和承诺发展成伙伴关系,……需求和销售信息共享的物流活动的整合,……提升对物流过程运动轨迹控制的潜力。”Stevens(1989)“管理供应链的目标是使来自供应商的物流与满足客户需求协同运作,以协调高客户服务水平和低库存、低成本的相互冲突的目标。”Houlihan(1988)认为供应链管理和传统物料制造控制的区别:1)供应链被看成是一个统一的过程。链上的各个环节不能分割成诸如制造、采购、分销、销售等职能部门。2)供应链管理强调战略决策。“供应”是链上每一个职能的共同目标并具有特别的战略意义,因为它影响整个链的成本及市场份额。3)供应链管理强调以不同的观点看待库存,将其看成新的平衡机制。4)一种新系统方法——整合而不是接口连接。Cooperetal(1997)认为供应链管理是“……一种管理从供应商到最终客户的整个渠道的总体流程的集成哲学。”Mentzeretal(2001)认为供应链管理是对传统的企业内部各业务部门间及企业之间的职能从整个供应链进行系统的、战略性的协调,目的是提高供应链及每个企业的长期绩效。(进书中概念)二、供应链管理的发展(一)供应链管理的发展阶段1、供应链管理的萌芽阶段(20世纪60-70年代)2、供应链管理的初级阶段(20世纪80-90年代初)3、供应链管理的形成阶段(20世纪90-到20世纪末)4、供应链管理的成熟和全面发展阶段(进入21世纪后)(二)供应链管理的发展历程1、供应管理(SupplyManagement)时期2、供应链管理(SupplyChainManagement)时期3、供应链整合管理(SupplyChainIntegration)时期4、需求/供应网络协同(Demand-SupplyNetworkCollaboration)三、供应链管理涉及的内容•战略性供应商和用户合作伙伴关系管理•供应链产品需求预测和计划•供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)•企业内部与企业之间物料供应与需求管理•基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制•基于供应链的用户服务和物流(运输、库存、包装等)管理•企业间资金流管理(汇率、成本等问题)•基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等三、快速反应供系统作为QR的成功条件,首先要改变传统的经营运作方式,适应消费需求多样化和个性化的特点,制造厂家要建立起多品种、小批量柔性生产经营体制;其次,同一个供应链的上下游企业之间要建立其战略联盟伙伴关系,实现信息共享和利益共享;最后,要开发利用现代信息手段,实现信息的实时处理和传递,在信息技术上保证信息共享的实现。四、效率型消费者对应系统(ECR)ECR由四个战略组成:高效率备货、高效率补充库存、高效率促销、高效率引进商品。1.高效率备货:简单地讲,就是只生产、运输、码放可以销售得出去的商品,减少过剩库存,防止缺货发生。通过信息的及时传递,实现物流全过程库存的降低。2.高效率补充库存:即实现物流业务的效率化。通过推进信息化,在对信息准确地把握的前提下,降低缺货率,减少针对票据核对、查询等业务的处理量。3.高效率促销:4.高效率引进商品:3、巩固练习及讲解4、内容小结供应链管理的一个重要领域是物流管理。供应链物流管理是将供应链中的上下游企业作为一个整体通过相互合作,信息共享,实现包括原材料、半成品、产成品在内的存货在整个流通过程中的合理配置和顺畅流动,提高物流系统的快速反应能力,降低物流成本的一种物流管理方式。从企业与企业之间的竞争转向供应链和供应链之间竞争的环境下,基于供应链思想的物流管理极为重要。本首先简要介绍供应链管理的基本思想及特征,在此基础上,就供应链物流管理的具体方法和代表性应用实力进行阐述。5、作业设计暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段第八章物流成本管理课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:4学时课题名称:物流成本管理授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:掌握物流成本包含内容了解物流成本管理的发展情况授课主要内容及课时分配授课内容:物流成本管理课时分配:4学时教学重、难点重点:掌握物流成本包含内容难点:掌握物流成本的分类授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:(5min)讨论一只铅笔的物流成本,都有哪些组成,分析。2、讲授新课(160min)物流成本的概念与特征物流成本的概念,物流成本也称物流费用,是指物料、产品、商品等在空间位移过程中所消耗的各种活劳动和物化劳动的货币表现,具体说,它是产品在实物过程中,如包装、运输、仓储、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理等各个环节所支出的人力、物力和财力的总和,这些成本与费用之和构成了物流的总成本。物流成本的特征
首先,在于物流成本的隐含性。
其次,在于物流成本削减的乘法效应。
再次,在于物流成本的效益背反。二、物流成本构成 按不同的角度,物流成本的构成有不同的分类。按照支付形式的不同进行分类按照支付形式的不同,物流成本可分为本企业支付的物流费用和支付其它物流服务组织的物流费用。前者称为直接物流费,包括:材料费、人工费、公益费、维护保养费、一般经费、特别经费、委托物流费、其它企业支付的物流费等八种。这种方法比较适用于生产企业和专项物流服务部门。(二)按照物流的范围分类按照物流运作的流动过程进行物流费用分类,物流成本可以分为筹备物流费、生产物流费、销售物流费、退货物流费和废弃物流费等5种。这种分类法便于分析物流各阶段的费用支出情况,在各专项物流部门和综合物流部门都有较大的实用性。(三)按照物流的功能分类按照物流的功能物流成本可以分为物品流通费、信息流通费、物流管理费3类。物品流通费,是指为完成商品、物资的物理性流通而发生的费用,可进一步细分为包装费、运输费、保管费、装卸搬运费、流通加工费等。2、信息流通费,是指因处理传递有关的物流信息而产生的费用流管理费,是指因物流的计划、调整、控制所需要的费用。物流管理人员可以根据企业物流现状以及所反映的物流成本的不同侧面,采用不同的分类方法。采用何种分类方法通常是围绕如何加强物流成本管理进行,目的是降低物流成本。(四)物流总成本从不同的角度考察物流总成本,其详尽内容不尽相同。但仅从—般性的角度进行概括,物流总成本TLC主要内容用公式可概括为:TLC=Tc+Fc+Cc+Ic+Hc+Pc+Mc式中:Tc——运输费用;Fc——设备费用;Cc——通信信息费用;Ic——库存费用;Hc——搬运费用;Pc——外包装费用;Mc——物流链管理费用。三、影响企业物流成本的因素影响企业物流成本的因素有很多,最主要的有3个:竞争性因素、产品因素和空间因素。(—)竞争性因素市场环境充满了激烈的竞争。企业之间的竞争不仅包括产品价格的竞争,还包括客户服务的竞争。而高效的物流系统是提高客户服务的重要途径。如果企业能够及时可靠地提供产品和服务,则可以有效地提高客户服务水平,这都依赖于物流系统的合理化。影响客户服务的主要方面体现在:1、订货周期2、库存水平3、运输(二)产品因素产品的特性不同也会影响物流的成本,主要体现在:1、产品价值2、产品密度3、易损性4、特殊搬运(三)空间因素空间因素是指物流系统中工厂或仓库相对于市场或供货点的位置关系。四、降低物流成本的途径降低物流成本是企业的“第三利润源泉”,从长远的角度来看,降低企业的物流成本可通过以下几个途径:1、物流合理化2、物流质量3、物流速度4、物流人才物流成本管理物流成本管理的定义与特点所谓物流成本管理,就是通过成本去管理物流,即管理的对象是物流而不是成本,物流成本管理也可以说是以成本为手段的物流管理方法。物流成本管理一般具有以下特点:
1、会计核算信息的不对称性2、会计在这些成本和费用进行核算时,难于将物流成本单独计算,提供完整的物流成本信息。
3、物流成本的效益反背。
4、物成本控制的特殊性,
二、物流成本管理的意义物流成本管理在物流管理中占有重要的位置。物流成本管理的意义在于,通过对物流成本的有效把握,利用物流要素之间的效益背反关系,科学、合理地组织物流活动,加强对物流活动过程中费用支出的有效控制,降低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗,从而达到降低物流总成本,提高企业和社会经济效益的目的。
三、物流成本管理的前提条件
物流成本管理的前提是物流成本计算四、成本管理基础工作条件
1、建立健全定额制度。
2、建立健全原始记录制度。
3、建立健全物资的计量、验收、停发和清查制度。
4、建立健全内部结算价格。
五、物流成本管理的组织条件
1、成本管理机构。
2、成本管理人员。
3、成本管理制度。
六、物流成本管理的原则
物流成本原则是指对物流相关的费用进行计划、协调和控制等管理活动应遵循的基本要求。
1管理有用原则。
2、经济可行原则。
3、相容性原则。
4、协调性原则。
七、物流成本管理的质量要求
按照“财务成本”和“管理成本”两个方面考虑物流成本管理的质量要求。
1、“财务成本”的质量要求。
2、“管理成本”的质量要求。在“管理成本”方面的要求应考虑几个方面:
(1)提供满足成本预测和决策需要的信息。
(2)提供满足企业物流成本计划和控制所需要的信息。
(3)提供与物流成本考核和分析相关的信息。
八、物流成本合理化管理物流成本合理化管理主要包含以下内容:(一)物流成本预测和计划(二)物流成本计算(三)物流成本控制(四)物流成本分析(五)物流成本信息反馈(六)物流成本决策3、巩固练习及讲解4、内容小结(5min)通过对物流成本概念及其分类的讲解,使学生了解到物流成本管理在企业的重要性以及现阶段在企业所处的地位5、作业设计(5min)暂未安排6、学生自由讨论、提问阶段(5min)第十章物流管理组织课程名称:物流管理基础授课教师姓名:莫海鹏职称(或学历):在职研究生授课对象:报关专业12级1班学生授课时数:3学时课题名称:物流管理组织授课类型:理论课+实践课教材名称及版本:《物流管理基础》2011年11月教学目的:物流管理组织概述;物流管理组织结构。授课主要内容及课时分配授课内容:物流成本管理课时分配:3学时教学重、难点重点:物流管理组织结构难点:物流管理组织结构授课类型:理论+讨论教学手段、教具:多媒体、课件、板书、视频教学方法:讲授法,提问式、案例分析法、理论联系实际的方法教学过程1、课题导入:(5min)春兰集团在发展中经历了三次大的管理体制创新。在严酷的市场竞争中,每次创新都如同一次蜕变,使得春兰在肌体膨胀的同时,反应更加灵敏,体格更加强健。20年前的春兰,同当时采用传统事业部制的许多企业一样,被人浮于事、效率低下的问题深深困扰。1991年,春兰进行了第一次“扁平化”管理模式的改革。这是典型的直线职能制管理模式,只有决策层和实施层而没有中间管理层,一个总部辖多个基层单位,创造了总部只有17人的高效运转的管理组织。“一个声音喊到底”虽然有风险,但当春兰还是一个单一的空调生产企业时,高度集权的“扁平化”模式以其管理层次少的优势,达到了步调一致、号令通畅的效果。1997年,正当各界对“扁平化”模式高度赞扬,并加以推广之际,春兰人却亲手将其打破,开始了第二次大规模的管理体制变革:构建起以多级分权为特点的“多元式”企业管理体制。当时,春兰的多元化战略布局初步完成,在此基础上组建了电器、自动车、电子、商务、海外等5个产业公司,下辖42个独立法人单位。企业的管理层级越来越多,原来为单一产品生产企业量身订做的“扁平化”模式已无法适应企业新的发展。而调整的结果,是形成了三个层次的组织体系:集团总部作为第一个层次,是春兰的投资中心;五个产业集团作为第二个层次,属于利润中心;各个制造工厂、业务公司作为第三个层次,属于成本中心。这次改革为春兰的多元化经营提供了制度基础,然而,实践中却出现了集权和分权的矛盾:总部的战略决策不能得到很好的实施;出现了滥用权力的情况;信息衰减和信息反馈不及时的情况比较严重;产
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