2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试历年高频考点参考题库附专家答案

2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试历年高频考点参考题库专家答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核题库(共90题)1.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、_______型。2.以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）A、①白洛克B、②来航鸡C、③科尼什鸡D、④海兰鸡3.慢羽♂×快羽♀后代能自别雌雄。4.蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～405.鸡品种按经济用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）与（

）等6.根据鸡的周龄、饲养管理方式及疫苗种类等不同情况，鸡的免疫方法分（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）-等六种方法。7.控制性成熟的方法包括（）A、调节温度、控制光照B、饲养管理、添加抗生素C、调节体温、饲养管理D、控制光照、饲养管理8.人工受精时，一般每只肉中公鸡每次可采精_______ml，输精深度为_______天。9.目前比较常用的育雏方式有_______、_______、_______等。10.鸭祖先是绿头野鸭，中国鹅祖先是_________，欧洲鹅与中国伊梨鹅祖先是_________。11.最适宜的性别鉴定时间是_______。12.对非必需氨基酸13.福尔马林溶液是指什么？（）A、30%甲醛溶液B、40%甲醛溶液C、50%甲醛溶液D、60%甲醛溶液14.家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有_______和_______，皮肤干燥，仅在尾部有一对_______。15.调节光照强度的主要目的是（）A、升高鸡舍内温度，保温取暖B、增加鸡的采食时间，提高增重速度C、控制家禽的活动性D、杀死空气中的细菌提高生产性能16.母鸡一般先性成熟，后体成熟。（）17.防止蛋鸡过早开产措施是（）。A、限制饲养B、阶段饲养C、增加光照D、多饮水18.禽蛋里的农药残留，主要是指有_______和_______两种农药。19.家禽管理中的技术操作有哪些？各自的目的是什么？20.必需氨基酸21.轻型蛋鸡最适宜公母比例为（）。A、1：20～30B、1：8～10C、1：12～15D、1：10～1222.家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。这种公母遗传不同现象，叫伴性遗传。23.人工强制换羽的方法分为_______、_______、_______、_______。24.如果产蛋率日增长2%～3%，最大料量应在产蛋率30%时给予。（）25.现代蛋鸡品种具有突出的生产性能，商品代蛋鸡年产蛋量为（）枚。A、300；B、240；C、220D、18026.禽舍通风按通风的动力，可分为_______、_______和_______通风三种。机械通风又主要分为正压通风、负压通风。根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为横向通风和纵向通风。27.商业品种又称配套系，其特征为_______和_______。28.禽排卵间隔为（

）小时。29.种禽饲料中必需氨基酸、维生素与微量元素含量应比蛋禽饲料高。30.产蛋量是家禽产蛋性状的重要方面，衡量产蛋量的数量指标主要有_______、_______和_______。31.鸡胚孵化到第（

）天左右尿囊达到鸡蛋小头，整个胚蛋除气室外布满血管称为（

）。32.禽类视觉发达，但对_______的区别能力差，_______发达，________能力差，味觉不发达。33.与家畜相比，鸡消化道与体长相对长度较短。34.我国目前以华东与华中两地区禽肉产量最多。35.机械通风：36.成年母鸡只有一个卵巢。37.（

）是禽类重要免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。38.禽舍内的热量主要来源于（

）。39.入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。40.下列哪个是鸡常见病毒性传染病？（）A、鸡白痢B、鸡新城疫C、鸡球虫病D、鸡大肠杆菌病41.肉用仔鸡适于大群高密度饲养，因此，鸡群越大密度越高经济效益就越高。（）42.商品肉鸭生产特点？43.肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A、6只B、10只C、15只D、20只44.蛋鸡集约化饲养多采用哪种饲养方式？（）A、地面厚垫草平养B、网上平养C、笼养D、放养45.请论述开放式鸡舍与封闭式鸡舍特点与优缺点。46.论述各种饮水方式优缺点。47.种蛋储存10d内，蛋的_______向上放置，其孵化率比_______向上存放的高。48.现代商业蛋鸡品种多是单冠。49.临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（）50.鹅孵化期一般是28天。51.在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是_______、_______和_______。鸡胚孵化过程中存在两个死亡高峰，第一个高峰是入孵后_________天，第二个高峰是入孵后_________天。52.肉种鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。A、5%B、8%C、10%D、12%53.下列关于种蛋保存的描述错误的是（）A、若保存期限在一周之内，保存温度为15～18℃B、种蛋库的相对湿度为75%～80%C、在15～18℃的保存条件下，种蛋保存7d对孵化率无影响D、种蛋保存期间应保持温度的恒定，切记忽高忽低54.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。55.肉用仔鸡适宜的出栏时间是（）A、4周龄B、5周龄C、6周龄D、7周龄56.公鸡距长与年龄有关。57.限制饲养：58.家禽：59.孵化的操作规程？60.大型鹅种适宜的公母比例为（）A、1：9～10B、1：7～8C、1：5～6D、1：3～461.开产日龄：62.现代肉鸡业起源于（）。A、中国B、德国C、美国D、法国63.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。64.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。65.对鸡蛋孵化最适宜温度是（）摄氏度。A、36.8B、37.8C、38.8D、41.566.1日龄雏鸡至开产鸡称为（

）。67.限制饲养目？68.肉用种鸡在产蛋后期减料，当料量减到最大料量的________时不可再减料。69.一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋多。（）70.以快慢羽为例说明如何实现雏鸡雌雄鉴别。71.鸡人工授精输精量原精一般每次0.1ml72.调节光照强度的目的是（

）。73.当雏鸡体重超标了，我们应该及时地减少喂料量，使鸡的体重降下来。（）74.鸡鸭鹅孵化期分别为_______、_______、_______天。75.关于孵化期胚胎死亡的分布规律描述错误的是（）A、第一个高峰期在孵化前期，鸡胚在孵化第3～5dB、第二个高峰期在孵化后期，第18d以后C、第一高峰死胚率占全部死胚数的50%D、对于低孵化率的鸡群，两个高峰期的死亡率大致相似76.立体孵化器中出雏期间温度应比孵化前期温度低些。77.家禽免疫接种疫苗种类越多，保护力越强。78.维持适宜温热环境的措施有（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。79.水禽产蛋时间多集中在下午。（）80.实践中怎样判断育雏温度是否合适？81.下列品种中是肉用型的是（）。A、艾维茵B、伊萨褐鸡C、罗曼褐鸡D、洛克鸡82.下列关于光照作用的说法错误的是（）A、光照能使鸡熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食B、能通过合理光照控制鸡的性成熟时间C、紫外线可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素B，调节机体的钙磷代谢D、用红外线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育83.地方品种优质种公鸡可利用（

）年。84.在胚胎发育的第_______天，尿囊液达到最大量。85.禽舍类型主要包括（

）、（

）、（

）。86.蛋种鸡人工授精公母比例一般为多少。（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～3587.影响孵化成绩的三大因素是_______、_______和_______。88.现代家禽配套系是在________基础上采用现代育种方法培育，育种重点由外貌与血缘整齐一致转向提高生产性能。89.我国家禽业对世界家禽业贡献主要表现在（）A、①品种B、②饲料配合C、③技术D、④设备90.孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。第1卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 神经|内脏|眼型|皮肤2.正确答案:A,C3.正确答案:错误4.正确答案:B5.正确答案: 蛋用型|肉用型|兼用型|观赏型|药用型6.正确答案: 饮水|气雾|皮下注射|肌肉注射|滴鼻点眼|刺种7.正确答案:D8.正确答案: 0.3～1|2～3，4～59.正确答案: 地面育雏|网上育雏|立体笼育10.正确答案: 鸿雁|灰雁11.正确答案: 出雏后2～12h12.正确答案:非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中供给氨基酸。13.正确答案:B14.正确答案: 汗腺|皮脂腺|尾脂腺15.正确答案:C16.正确答案:正确17.正确答案:A18.正确答案: 有机磷|有机氯19.正确答案:一、断喙；目的：有效防止鸡将饲料扒出饲槽，减少饲料浪费，也是防止啄癖的最好和最简单的方式。二、剪冠；目的：为了分开不同的系别或性别，以免混乱。三、断趾；目的：防止公母混杂或剔除鉴别误差，还可以在自然交配时防止抓伤母鸡。四、强制换羽技术；目的：使鸡换羽后迅速恢复产蛋。五、免疫接种，包括点眼、滴鼻，注射，饮水，刺种等方式；目的：预防各种传染病。20.正确答案:必需氨基酸是动物本身不能合成或合成数量不能满足动物需要，必需由日粮中供给氨基酸。21.正确答案:C22.正确答案:正确23.正确答案: 激素法|化学法|畜牧学法|综合法24.正确答案:错误25.正确答案:A26.正确答案: 自然通风|机械通风|混合通风27.正确答案: 突出的生产性能|特有的商品名称28.正确答案: 2529.正确答案:正确30.正确答案: 产蛋数|产蛋重|产蛋率31.正确答案: 10|合拢32.正确答案: 颜色|听觉|嗅觉33.正确答案:正确34.正确答案:正确35.正确答案:依靠机械动力强制进行舍内为空气的交换。36.正确答案:正确37.正确答案: 法氏囊38.正确答案: 家禽自身的产热量39.正确答案:错误40.正确答案:B41.正确答案:错误42.正确答案:（1）生长迅速，饲料转化率高；（2）产肉率高，肉质好；（3）生长周期短，可全年批量生产；（4）采用全进全出制，建立产销加工联合体。43.正确答案:B44.正确答案:C45.正确答案:要点：（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全是用人工光照与机械通风。（3）开放式鸡舍优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境影响较大，尤其是光照影响最大，不能很好地控制鸡性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温，故育雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。（4）环境控制鸡舍缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境影响小，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟与产蛋；可切断疾病自然传播，节约用地。但造价高；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高。46.正确答案:要点：（1）水槽：结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。（2）真空饮水器：自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时使用，每天清洗工作量大。（3）吊塔式饮水器：灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。（4）乳头式饮水器：节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器与水箱，节省劳力。经久耐用，不需更换。对材料与制造精度要求较高。质量低劣乳头饮水器容易漏水。47.正确答案: 锐端|钝端48.正确答案:正确49.正确答案:正确50.正确答案:错误51.正确答案: 温度|通风|卫生|4～5|18～2052.正确答案:A53.正确答案:C54.正确答案:错误55.正确答案:D56.正确答案:正确57.正确答案:在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。58.正确答案:指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。59.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”。②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄药费目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。60.正确答案:D61.正确答案:开产日龄：个体记录，以产第1枚蛋的平均日龄计算；群体记录，蛋