物质的变化和性质课件教学

第一单元

走进化学世界1.1物质的变化和性质变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成液态的水液态水沸腾，产生气泡，冷的玻璃片上凝结有液态的水滴液态的水无探究实验变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成块状的胆矾蓝色块状固体被研磨成粉末粉末状的单胆矾无探究实验变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成蓝色的硫酸铜溶液生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色蓝色的氢氧化铜沉淀无探究实验绪言：化学使世界变得更加绚丽多彩变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成颗粒状石灰石（或大理石）等颗粒状石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体无探究实验实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质产生1液态的水液态水沸腾，产生气泡，冷的玻璃片上凝结有液态的水滴液态的水无2块状的胆矾蓝色块状固体被研磨成粉末粉末状的单胆矾无3蓝色的硫酸铜溶液生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色蓝色的氢氧化铜沉淀有4颗粒状石灰石（或大理石）等颗粒状石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体有探究实验化学变化和物理变化化学变化：生成其他物质的变化，也叫化学反应常伴随的现象：发光发热，溶液反应时颜色发生了改变，反应放出气体，反应生成沉淀注意：这些现象可以作为帮助判断化学变化是否发生，但是不能作为判断的根本依据，根本依据应是有无其他物质生成实例：食物腐败、木柴燃烧、铁生锈、光合作用、呼吸作用等。物理变化：没有生成其他物质的变化常伴随的现象：物质的形状、形态、大小、位置等发生变化。实例：蜡烛受热融化、灯泡发光、水结冰、汽油挥发、铁水铸成锅等化学变化和物理变化化学变化和物理变化的本质区别？——变化时是否有其他物质生成指与原物质在组成或结构上不同的物质，其中的组成指组成元素是否发生改变，结构指组成物质的基本单位的结构是否发生改变注意：①化学变化也往往伴随着物理变化②有发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光放热、墨汁入水后水的颜色改变、水沸腾产生气泡、浑浊的水静置一段时间产生沉淀等都是物理变化。有些化学变化可能没有明显现象。③爆炸不一定都是化学变化,如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等属于物理变化（物理爆炸），而由燃烧引起的爆炸(如火药爆炸、天然气爆炸等)属于化学变化（化学爆炸）。因此，判断化学变化的根本依据为，有无其他物质生成化学变化和物理变化古典文学中的化学物理变化：化学变化：木已成舟、滴水成冰、量体裁衣、投鞭断流、积土成山、扬汤止沸、破釜沉舟、刻舟求剑。白玉为堂金作马。千里冰封，万里雪飘。冰冻三尺，非一日之寒。钻木取火、百炼成钢、火上浇油、死灰复燃、火烧赤壁。野火烧不尽，春风吹又生。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。化学变化和物理变化课本第十页1.下列事例哪些是物理变化，哪些是化学变化?并简要说明判断的理由。(1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧。(4)酒精挥发。(5)水变成水蒸气。(6)潮湿的衣服被晒干了。(7)下雪后天气晴暖，雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。(9)以粮食为原料酿酒。(10)石灰石(或大理石)遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。√×√×××××√√2.物理变化和化学变化的主要区别是什么？如何判断是否发生化学变化？举例说明物理变化和化学变化的主要区别是有无其他物质生成。判断物质是否发生化学变化的依据是有无其他物质生成，如水蒸气液化，只是水的状态发生了变化，没有其他物质生成，所以属于物理变化;蜡烛燃烧是石蜡和空气中的氧气反应生成水和二氧化碳,有其他物质生成，属于化学变化。练习（天津中考）下列变化属于化学变化的是（

）A.湿衣晾干 B.玻璃破碎C.冰雪融化D.纸张燃烧D下列情景中蕴含化学变化的是（

）A.旗帜飘扬B.张贴标语C.燃放烟花D.歌声嘹亮C2020海南2019海南CA练习物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质确定方式：由感受器直接感知或由仪器测知颜色、气味、状态、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、吸附性、延展性等都属于物理性质化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质确定方式：通过化学变化可知可燃性、助燃性、稳定性、还原性、氧化性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性都属于化学性质化学性质和物理性质的区别？是否需要通过化学变化表现出来化学性质和物理性质实验1-2

分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。外界条件与物质性质的关系当外界条件(如温度压强等)改变时，物质的性质(状态、熔沸点、密度等)也会随着变化，如水的沸点一般随着大气压强的升高而升高,随大气压强的降低而降低。因此，描述物质性质时往往要注明条件。物质的性质并不是一成不变的化学性质和物理性质化学性质和物理性质实验内容实验现象实验结论无色无味的气体氧气和二氧化碳在通常状态下都是无色无味的气体木条①烧的更旺，木条②熄灭氧气能支持燃烧，二氧化碳不能支持燃烧实验探究——氧气和二氧化碳的性质物质物理性质化学性质氧气二氧化碳区分氧气和二氧化碳：(1)将两种气体分别通入澄清石灰水中,使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳,不能使澄清石灰水变浑浊的是氧气;(2)将燃着的木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,使燃着的木条燃烧得更旺的是氧气,使燃着的木条熄灭的是二氧化碳。化学性质和物理性质通常状况下，均为无色无味的气体，密度比空气略大支持燃烧（助燃性）不燃烧，不支持燃烧，能使澄清石灰水变浑浊物质的性质与变化、用途的关系性质与变化的关系区别：性质是物质本身固有的属性，是变化的内因。而变化是一个“变”的过程，往往用动词表示联系：物质的性质决定了物质的变化，物质的变化是物质性质的具体体现举例说明：汽油可以燃烧——化学性质汽油燃烧——化学变化汽油易挥发——物理性质汽油挥发——物理变化物质的性质在描述时，往往会用“能”、“会”、“易”、“具有”、“可以”等表示物质的性质与变化、用途的关系性质与用途的关系性质决定用途反映水不支持燃烧，蒸发吸热用作灭火汽油能燃烧，放出热量用作燃料一些合金质量小，耐高温用于航天业练习一、辨别化学变化与物理变化1.下列传统工艺制作过程中发生化学变化的是（

）A.制作布偶老虎B.剪纸C.酿造陈醋D.在碳上雕花2.成语、俗语、古诗词是古人留给我们的宝贵财富，下列诗句中蕴含化学变化的是（

）A.木已成舟B.只要功夫深，铁杵磨成针C.百炼成钢D.忽如一夜春风来，千树万树梨花开3.下列有关物理变化和化学变化的说法正确的是（

）A.物理变化过程中一定伴随着化学变化B.固体物质受热变成气体，一定是化学变化C.化学变化一定有其他物质生成，物理变化一定没有其他物质生成D.化学变化一定伴随发光发热、放热等现象，物理变化一定没有发光发热、放热等现象。ACC练习一、辨别化学变化与物理变化4.2022年北京冬奥会开幕式上,二十四节气首次变身为倒计时器，从“雨水”开始，到“立春”结束，二十四节气与古诗词、古谚语与充满生机的当代中国影像融为一体。下列节气对应的古诗词包含化学变化的是（

）A.雨水:随风潜人夜，润物细无声B.处暑:春种粒粟，秋收万颗子C.白露:露从今夜白，月是故乡明D.立春:今年春色早，应为剪刀催B练习二、物理性质和化学性质（四川雅安中考）1.下列关于单质硫的性质的叙述中，属于化学性质的是（

）A.能与活泼金属反应B.难溶于水C.淡黄色固体D.熔沸点低2.物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，物质的用途体现了物质的性质，下列物质的用途体现了物质的化学性质的是（

）A.酒精用作燃料B.干冰（固态二氧化碳）用于人工降雨C.钨用于制作白炽灯灯丝D.铜丝用作导线AA练习二、物理性质和化学性质亚硝酸盐是工业用盐，因有咸味，外观酷似食盐（主要成分为氯化钠）而被误食。下表是亚硝酸纳和氯化钠的有关资料：项目亚硝酸钠氯化钠溶解性易溶于水易溶于水熔点271℃801℃与稀盐酸反应放出棕红色的二氧化氮气体不反应根据信息回答：（1）写出亚硝酸钠的两条物理性质：______________、_________________。（2）写出亚硝酸钠的一条化学性质：________________________________。（3）亚硝酸钠溶于水属于_________变化。易溶于水

熔点为271℃能与稀盐酸反应生成棕红色的二氧化氮气体物理练习三、物质变化与物质性质的判断利用所学的化学知识解答下列问题:(1)在燃烧匙里放少量白糖,加热，白糖熔化变成液体,这时白糖发生了_____变化;若继续加热,白糖变黑,生成了碳,白糖发生的变化属于_____变化。(均填“物理”或“化学")(2)下列叙述中，属于物理性质的是_____;属于化学性质的是_____;(均填序号)①碘受热易升华

②食物腐烂

③灯丝通电发光发热

④铜绿