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文档简介

酶在染整加工中的应用虞波酶的特性和分类酶又称酵素,是一种生物催化剂,通常是由生物体产生的具有催化作用的一类蛋白质目前已发现2000多种。分子量在数万至数十万之间。生物体内的含量一般极少,能参与生物体的各种生理生化活动,起催化剂的作用酶不同于一般的催化剂,它有特殊的催化能力,在常温和常压下其催化效率比一般催化剂高107~1013倍,如一个过氧化氢酶分子在一分钟内能使500万个过氧化氢分子分解为水和氡,比铁离子的催化效率高109倍。酶还有严格的专一性,一种酶一般只能专一地催化某一种或某一类化学反应。其缺点是不稳定,易受外界条件(如酸、碱和热等因素)的响而变性失活工业上:主要利用微生物发酵法生产各种酶制剂,其中应用最多的是淀粉酶制剂和蛋白酶制剂。淀粉酶主要用于纺织业进行棉布退浆,食品工业上使淀粉水解生成葡萄糖。蛋白酶大量用于皮革脱毛、蚕丝脱胶等。医学上:酶可作药物用于治病,如多酶片和胃蛋白酶是常用的助消化药。尿激酶可溶解血栓,是心肌梗死的急救药物。胰蛋白酶、麋蛋白酶等用于外科清创、化脓、腹腔浆膜粘连等的治疗。天门冬酰胺酶可使某种类型的白血病缓解农业上:在饲料中添加一定量纤维素酶可使饲料中的纤维素水解生成葡萄糖,提髙饲料的营养价值●医保用药,能溶解血栓,抑制血栓形成,改善微循环。辅酹Q10是存在于人体细胞内、RECIPEO狗细量孕李疾,酶Q10在到60岁时将只剩下20岁时的Q10的减少成为肌肤乃至身体失去青春活力的重要原因缺少辅酶Q10的肌

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