苏教版科学五年级下册STEM-学习-立体小菜园-课件

STEM学习立体小菜园苏教版五年级下新知导入春生、夏长、秋收、冬藏，四季轮回。各有各的美好，都是生命最真实的展现。秋之美，在其绚烂，也在绚烂之后归于平淡。新知讲解一活动了解需求

据联合国粮食及农业组织预测，2050年世界总人口将达到97亿。经测算，想要养活这么多人口，全球粮食产量必须提高70%。问题是，地球上可供开垦的土地已经快没有了，如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？工程师们想到了建造立体农场的办法。城市立体农场是一种新型的农业生产模式，就是将农产品、牲畜养殖等农业环节放入到可模拟农作物生长环境的多层或高层建筑中，通过能源加工处理系统，实现城市粮食与能源的自给自足，以实现少用地、多生产的目的。新知讲解二活动明确问题1.立体农场有哪些优势？有哪些劣势？优势：劣势：（1）种植出来的食物都是有机生长的，没有除草剂、没有杀虫剂、没有化肥等。（2）很大程度地减少了很多农作物内部的传染病的影响范围。（3）避免了对传统农业产生不良影响的自然因素，如旱灾、水灾等。（4）节约耕地以退耕还林，促进生态系统的平衡。（5）免却了拖拉机、货车等长途运输环节，有效地减少了二氧化碳的排放量。立体农场的表面积比等面积的传统农场受到更少阳光的照射，因此需要更多的人工照明及热能才能在四季正常运作，成本太高。新知讲解二活动明确问题2.立体农场的技术是否可以迁移到建造阳台立体小菜园中？阳台上阳光充足、温度适宜，在阳台种菜，不但能给高楼大厦添一份生机，还能使全家吃上纯天然蔬菜。新知讲解二活动明确问题3.任务提出：某公寓的阳台如图所示。该公寓的住户多为典型的三口之家。一些住户希望有人能帮他们在阳台上建造一个立体小菜园，至少能让他们每周吃上两次小菜园供应的汤菜，且不重样。希望能在两周内完成。最好利用废旧材料进行建造。新知讲解二活动明确问题4.如果要建造一个立体小菜园，需要考虑哪些问题？………………根据家中人数预测怎么计算汤菜的量？5摆放在置物架上怎么实现立体种植？4塑料花盆等用什么容器来种？33~6种一共需要种多少？2营养价值高、生长速度快种什么菜？1怎样解决问题清单序号

在小组实验活动中，注意分工与合作，才能有效地促进科学探究。还能提出的问题：每日需浇多少水、每种菜需要的光照时间……新知讲解三活动前期研究1.种植要求：适合做汤菜、种植难度低、生长周期短。2.选择适合阳台种植的蔬菜。

营养价值高，生长速度快，从播种到收获仅需约30天，非常适合密植。

口感脆爽，生长速度快，从播种到收获只需要30天左右，种植方便。

生长周期短，从播种到收获仅需25天左右，适合密植，单位面积产量高。新知讲解三活动前期研究

属耐寒蔬菜，最适温度为15~20℃，25℃以上生长不良。全年可以种植。

性喜冷凉，最适生长温度15~20℃，产量高，品质优。生长速度快，30天即可采收。

喜湿怕旱，生长需要充足的阳光。生长速度快，几天就能出芽，20天左右就可以采收（叶）。菠菜生菜蒜新知讲解三活动前期研究

适应性强，性耐寒，忌高温，耐贫瘠和干旱，忌涝，从播种到采收约30天。

喜温、耐热、喜湿、怕旱。丝瓜从种到初收需要35~45天。

喜温、喜水，适宜温度为22~28℃。从播种到采收一般需要110天左右。菊花脑丝瓜番茄新知讲解三活动前期研究3.选择适合阳台种植的土壤。（1）直接购买培养土。可以去市场上购买配置好的培养土。这种土的保水性、透水性和通气性都比较好，而且酸碱度适中。新知讲解三活动前期研究（2）自己配制培养土。可以先在家附近的花园挖一些土，再到市场上买一些腐殖土，将两种土按2：1的比例混合配制。腐殖土具有丰富的营养，一般不含病毒和虫卵，肥力较好，与一般土壤混合后配制出来的土适合大多数蔬菜的种植。好土壤的标准1.疏松2.透气及排水性良好3.没有病菌和虫卵4.没有草根等杂物5.经过日光暴晒或蒸气消毒事物档案馆腐殖质腐殖质是动物残体及外源有机物经微生物分解转化又重新合成的复杂的有机质，是土壤有机质的主要组成部分。能改善土壤物理性质，并含有多种养料，又有较强的吸收性，能提高土壤保肥、保水性能，有利于微生物活动和作物生长。腐殖质

新知讲解三活动前期研究4.思考种植蔬菜的容器及摆放容器支架的结构。

几乎任何类型的容器都可以用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、木箱、铝皮箱等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。新知讲解四活动设计方案1.集思广益，讨论立体小菜园的设计方案。讨论要点：（1）合适的容器：装土壤与种子的容器，底部要有排水孔，构造要平稳，适合摆放。（2）设计支架：三角形结构稳定性最强，省材料。（3）支架尺寸：实地测量阳台摆放位置的长、宽及最佳高度来确定支架的大小。支架不可过高，不利于浇水、施肥、采收等工作。（4）支架的材料：木材或铁架。（5）每个支架能放几个盆？需要做几个支架？新知讲解四活动设计方案2.选出最佳方案，画出设计图。新知讲解五活动制作改进1.按照设计方案，在校园里选择一个合适的地方，建造立体小菜园。制作步骤：①②③④⑤根据设计图制作支架在盆中加入培养土壤埋下种子按时浇水定期观察并记录生长情况新知讲解五活动制作改进2.与设计方案相比，在实际建造立体小菜园的过程中你们做了哪些修改？为什么要做这些修改？（1）如果支架不够稳定，可以通过增加三角形结构，加强支架的稳定性。（2）较软的材料，承受力较差。制作过程中，发现材料易变形，及时更换材料。（3）在制作过程中，还有很多不确定因素，要根据实际情况及时修改方案。新知讲解五活动制作改进3.如何做好立体小菜园的日常管理？（1）定时、定量浇水。高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。（2）生菜、樱桃萝卜、大蒜叶需要保证充足的光照；茼蒿、鸡毛菜、菊花脑在弱光环境下即可。（3）测量室内温度，如果天气较冷，可以给蔬菜搭建小型的保温棚。（4）立体小菜园要放在阳台最透风处，否则易发生病虫害。（5）播种两周，于行间撒肥料；播种三周后，再追施1次。新知讲解六活动评价反思1.对照要求，检查自己建造的立体小菜园。要求评价结果采用立体种植方式☆☆☆☆☆种植适合做汤的蔬菜☆☆☆☆☆每周至少能提供两餐的汤菜☆☆☆☆☆新知讲解六活动评价反思2.交流成果、经验，互相进行评价。对自己的小菜园对他人的小菜园1.小菜园的特点是什么1.评价立体小菜园的设计方案和建造工艺2.在过程中是如何不断改进设计方案的2.有什么问题要提出来3.在建造过程中遇到了哪些困难，是如何解决的3.有哪些好的建议…………在评价时，可以确定几个方面进行评价。如蔬菜的多样性、采收率，支架的稳定性、承受力、美观性等。新知讲解3.如果再有一次设计、建造立体小菜园的机会，你会怎么做？（1）根据同学们的评价及已有的经验，修改设计。（2）支架方面除了要考虑其稳定性和承受力外，还要考虑支架的美观性、实用性等。（3）对于生长不好的蔬菜，可以查阅资料，找到影响蔬菜生长的条件，如温度、湿度、土壤的养分、光照时间等。六活动评价反思课堂练习1、种植蔬菜的土壤不需要养分。（）一、判断2、只要是蔬菜，都适合在家里的阳台种植。（）3、放置蔬菜容器的支架可以利用三角形结构，因为三角形结构最稳固。（）××√课堂练习二、选择题1、（）可以让小菜园健康成长。A.半个月观察一次B.定时浇水，及时通风C.不需要通风A课堂练习二、选择题2、设计方案前，