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典例剖析由DNARNA 解析本题中的是“完全水解”。“完全水解”和“初步水解”是不同的，“初步水解”的答案对比分析法：对所提供的四个选项进行对比，或者将四个选项分成两组，分别对两个相互19S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”2H D．686答案C解析组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少保留一个羧基 (答案B双缩脲试剂(先加A液再加吡甲基绿染色典例剖析下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是 A胞的有丝B肪CD斐林试剂将DNA染成解析观察根尖分生组织细胞的有丝时，可用醋酸洋红把染成紫红色；检测植物组织基绿、吡混合染色剂，甲基绿将DNA染成绿色，吡将RNA染成红色。答案即时巩固蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液中唾液淀粉酶0.1g/mLNaOH0.01g/mLCuSO4溶液，鸡蛋，水， (1)蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒调匀，备用。 (5)再向两支试管中各加入3～4滴质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡混匀。 由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明 答案实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应实验步骤：(3)取两支相同的试1mL0.1g/mLNaOH溶液，振荡混匀实验结果预测：两支试管中都出现紫色反应实验结果分析：蛋白质唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质对照解析要验证唾液淀粉酶的化学本质，可采取设置对照实验的方法。取两支相同的试管，在其中一[方法依据]可将肽链看作“C”与“—CO—NH—”交替连接构成的基本骨架，在“C”蛋白质中氨(羧)基数＝肽链数＋R＝各氨基酸中氨(羧)基的总数－肽键数。R注意有时还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现二硫键(—S—S—)时，要再减去2(即两个[典例剖析]已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5646，则组 A．51、1、 B．51、2、C．51、2、 D．44、2、n，x，n×128＝5－x)×18110n＋18x＝5646x＝1n≈51.16；当x＝2，n＝51B、2B答案BR[妙法指津](1)碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R(5)R199CxHyNaObS2(a>199、b>200)5 A．a－199、 d)×2，199198b＝4d＋(199－d)×2－198＝2d＋200，d＝(b－200)/2。答案A[方法依据]多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序。对于氨基酸数目相同的多肽来[妙法指津](1)204种120，2、3、420×20×20×20＝204种)。120，219[典例剖析]现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三

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