教科小学科学四下3 4生食物和熟教案_第1页
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一

第三单元食物4生的食物 食食物则需要熟食；二是食物由生到变化，这种变化对于消化吸收是有帮助的。熟食的角度对食物进行分类，细致观察食物在由生变过程中发生的变化，以及这种变化与健康之间的关系。（一）（二）（三）重点：观察比较生、熟马铃薯和鸡肉从生到变化过程，了解生与不同。有关学具及课件切开的生马铃薯和熟小鸡腿、一小块生鸡肉灯、支架、石用方影响我们对营养的吸收第一课的时候我们已经了解到什么不同呢？今天我们就一起来研究研究。出示课题：生的食物和食物1.生的食物和食PPT出示一些食物的：说说哪些可以生食？哪些可以交流分类2.，，软硬（摸

讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些好处 马铃 3.观察生鸡肉（颜色、气味、用镊 撕扯 灯的构造和使用方法（结合杯里倒入三分之一的水，放在石棉网上→打开灯灯帽，灯帽竖放在灯的右边→点燃 教师总结：食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化， 计学生能否熟练操作灯，按时完成第二个实验

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