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文档简介
餐饮集团培训学院优质服务培训通过培训你将懂得:如1)优质服务基本概念2)提供优质服务的条件分3)提供优质服务的步骤4)识别顾客需求的步骤基本概优质服务什么是优质服务?优质服务就是在规范服务的基础上,针对不同客人的不同需求,站在顾客需求的角度设计服务项目,创造性的为顾客提供相应的服务。如:为醉酒的客人提供醒酒茶;为感冒的客人提供姜汤;为嗓子疼的客人提供梨汁,等等案例:肥牛先生短信免费美甲免费擦鞋免费上网打游戏儿童乐园为什么要提供优质服务1、在服务行业中,酒店越来越多,发展越来越迅速。2、竞争越来越激烈,各种手段也越来越多。3、酒店对客人的理解也越来越深,想方设法满足其需求。优质服务才能创造经济效应2凡有有的的做好优质服务的前提是什么下场景时,你有什么感场景时你有什么感受?
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