DB52-T 1739-2023 机关食堂反食品浪费工作成效评估规范

03.080

12

52 DB52/T

1739—2023机关食堂反食品浪费工作成效评估规范Specification

for

the

work

preventing

food

waste

organ

canteens 贵州省市场监督管理局  发

布DB52/T

1739—2023 前言

.................................................................................

II1 范围

...............................................................................

12 规范性引用文件

.....................................................................

13 术语和定义

.........................................................................

14评估对象

...........................................................................

25 评估内容

...........................................................................

26 评估流程

...........................................................................

37 评估要求

...........................................................................

4附录

机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估标准...........................

5参考文献

..............................................................................

8DB52/T

1739—2023 本文件按照GB/T

草。本文件由贵州省机关事务管理局提出并归口。本文件起草单位：贵州省机关事务管理局、贵州豪睿和节能科技有限公司、贵州省标准化院。本文件主要起草人：秦崇俊、王海波、郭欣欣、李朝阳、刘睿、张勇、王泽丰、石晓青、李良懿、梁志、马静。II

17392023

GB

1634

food

[来源：GB/T

canteen

food

[来源：GB/T

food

DB52/T

2023

a)

建立反食浪费工作制，成立作管理部（处、科股室），确管理职和具体管b)

定建立单食堂食品购、存储加工、消、厨余垃处理各环反食品浪管理及能c)

d)

e)

f)

17392023

与获得从事厨余垃圾经营性收集、运输、处理服务许可的企业签订合作协议，或采用厨余垃圾

评估对象应按《机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估标准》（见附录A）进行自查、整改、

6.2.2.1

DB52/T

20236.2.2.2

6.2.2.3

6.2.2.4

整改对象经复查后再次评定为不合格等级，逐级上报至国家机关事务管理部门，并提出撤

DB52/T

a)

90

b)

80

90

c)

70

80

d)

70

a)

b)

c)

（10

（10

（78

（15

公务用餐优先安排机关食堂用餐，节俭安排用餐数量、形式，不超过公务活动用餐标准的，得2

17392023

A.1

（78

（13

DB52/T

2023

A.1（78

10（12

11

12

90%以上的，得

分；70%以上的得

（12

13

得5分14

得4分（10

15

16

17392023

A.1DB52/T

1739—2023参考 文

献的通知[2]《贵州省固体废物污染环境防治条例》[3]黔建城通〔2018〕337号

贵州省住房城乡建设厅关于印发《落实“证照分离”改