休闲农庄高级管理人员培训讲义-教学课件

休闲农庄高级管理人员培训讲义图文26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊休闲农庄高级管理人员培训讲义图文休闲农庄高级管理人员培训讲义图文26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊务术出农庄经营管理休闲农庄服务休闲农庄高级管理人员培训讲义Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL目录1>问题的提出2>农庄管理人员必备的基本知识3>休闲农庄赚钱的门与道4>休闲农庄提质增效的五大途径5>休闲农庄产品开发问题Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL创设教学情境，教师根据学生的年龄特征，精心设计富于启发性的导语，提出学生感兴趣的问题，加强诱导，激发学生的好奇心和求知欲，使每一个学生都能融入其中，获得学习的愉悦。创设学习情境的方法很多，我们可以凭借实物、故事、朗诵诗歌或散文、播放音乐或视频、展示图片、绘画或漫画等手段，去展现“场景和氛围”，使学生身临其间，如闻其声，如见其人，如临其境，主要特点就是有形、有境、有情、有体验。我根据自己的执教情况，从以下几个方面分析。1.创设生活化情境地理与生活联系密切，地理课程标准强调使学生学习生活中的地理，对学生终身发展有用的地理。其实，一个人无论将来从事什么工作，都必须具备一定的地理知识。那么从地理学和实际生活的联系人手来创设学习情境，既可以让学生体会到学习地理的重要性，又有助于学生利用所学的地理知识解决实际问题。例如在讲述“地球的自转”这一部分内容时，先在课堂上演示地球自转的课件，让学生置身于地球之外感受地球的自转，了解了地球自转的方向，接着让学生讲述生活中地球自转的现象，解释为什么晚上20点在中国举办的奥运开幕式，伦敦人却是在当天下午就看到了?生活中地理知识是无处不在，只要我们善于把握，随时随地都可以运用，这不仅使课堂生动活泼，更重要的是能激发学生的学习热情，启迪学生思维。2.创设自主化情境地理学科由以学科为本转向以学生的发展为本，这就要求地理教师在教学过程中，把课程改编成生动形象、富有情趣的问题情境或故事情境，即创设活泼愉快的教学情境，有效地调动学生主动参与学习活动的积极性，唤起学生的求知欲望，从而使学生带着浓厚兴趣去积极思考，用自己的思维方式，应用知识主动参与到学习中来。让学生参与到学习当中来，体验到了学习的乐趣，从而加深了对知识点的运用。再如，展开辩论赛可以让学生充分参与到学习当中去，做学习的主人。讲述《世界的人口问题》时，把内容作为一个专题来讲，用一节课的时间。全班同学自由选择扮演“正方”或“反方”，每方有三种角色供学生选择：辩手――主要发言人；策划人――搜集和制作支持本方辩手的材料；演员――表演反映本方辩手观点的生活小品或歌舞。组内通过自荐或推选分配角色。在教室展示正反方的图片，各方轮流发言，用讲解、表演、展示资料等方法试图说服对方。教师注意把握时间并担任好主持人的工作。辩论结束后，鼓励学生撰写小论文。3.创设活动化情境新课程把地理学习的主动权交给学生，鼓励每个学生积极探索。参与教学活动，教师在教学中应创设丰富多彩的活动情境，让学生亲自实践，大胆探索。重视学生的生活经验，把地理教学与生活相联系，让学生地理生活化，生活地理化。创设活动化情境的方法很多，如制作地球仪模型：给世界环境日绘一幅宣传画，想一句环保的宣传标语等。课堂上，我们可以来一些竞赛的项目，调动学生的积极性。如：猜谜。教学中适当使用，可以启发学生思维。拓宽他们的知识面。“船出长江口”――上海；“空中码头”――连云港；“大言不惭”――海口；“用圆规画圆”――太原：“银河渡口”――天津。新课开始或中间都可以加入，效果还不错。搞一个拼图比赛，讲到中国34个省级行政区时，新课一开始就比赛，讲完内容再来一次比赛，看同学们用的时间有没有缩短，选出第一名可以参加校级比赛。可以搞比赛的内容很多，我们可适当穿插在课堂上，效果真的很好。4.创设合作化情境充分发挥小组合作学习的长处，使学生在多向有效的交往活动中，获得生动活泼主动发展，培养学生的合作意识，合作技能，并使学生在相互帮助、相互赞赏中，体验到学习的快乐，分享成功的喜悦例如，如讲述土地资源的利用时，可以把学生分成4个小组，就本地土地资源的利用类型、有无后备土地资源、土地资源利用过程中存在的问题、如何合理利用土地资源四个问题展开资料收集和课堂讨论，从而促进学生之间的交流，培养学生的合作能力。教师的任务是引导学生将各个问题加以修正、完善、整合，形成正确完善的结论。通过这一过程，拉进了生生之间、师生之间的距离，师生之间和谐相处，共享解决问题后的乐趣。5.创设多媒体情境地理教学具有地域性和综合性的特点，牵扯到的空间范围比较广，如若运用多媒体，通过有创意的画面，动态的示意，丰富的影视资料，创设地理情境，可以打破时空的界限，为学生提供自由驰骋的空间。使学生对内容产生积极的注意倾向，并激起热烈持久的情绪。多媒体教学丰富了课堂教学。促进学生对知识的理解和记忆，培养学生的各种能力，同时还提高了学生索质。例如，在《地球的运动》一节的教学中，运用多媒体做出地球自转和地球公转的课件，在课堂教学中展示给同学们，让同学们自己总结地球自转和公转的规律。初中学生的空间想像能力较差，地球的运动是我们用语言讲述很难模拟出来的，特别是公转的情景，所以学生很难理解。而运用多媒体课件教学不仅能使学生直观获得知识，还增加了课堂的容量。教学效果较佳。总之，地理课创设情境如果符合了中学生的心理特征，犹如清泉滋润着学生们的心灵，在培养情感、启迪思维、发挥学生的主体作用，培养学生的自学能力、创造能力、实践能力、语言表达能力、分析问题的能力和创新精神以及培养学生的审美情趣和良好的意志品质等方面有独到之处，对提高教育教学质量、全面发展学生的素质有积极的效果。笔者所在的学校地处镇原县北部三岔镇，距县城和市区较远（在100公里以外），与外界接触面较窄，直至2010年秋季学期始与其他省市一样，实施高中新课程改革教育实验。笔者将结合本校实际，从教育观念的转变、教研活动的开展、青年教师的培养等方面试作分析。一、新课程带来教育观念的转变新的高中课程与以往的高中课程相比较，其最重要的是教育观念的转变。高中新课程在规划和设计上进行了具有创新意义的重大调整，它顺应了时代潮流，凸显了以学生发展为本的课程指导思想和课程改革目标，构建了能够更好地体现时代性、基础性和选择性要求的课程结构与课程内容，并且通过创建新的课程实施与评价制度，推动课程体制与课程观念的同步变革。（一）课程体制与课程观念变化的具体表现1.课程功能的转变。把课程的功能聚焦在为学生的终身发展奠定基础上，要将学习过程变为学生学会学习、学会合作、学会生存、学会做人的过程。2.课程结构的转变。高中新课程从学习领域、科目和模块三个层次整体关注课程结构的变革，突出了选择性和多样性。3.课程内容的变化。强调时代性、基础性和选择性。4.课程设置的变化。强调必修与选修、学科与综合协调发展。（二）普遍存在的两个问题1.注重了“对话”的形式，忽视了“对话”的深层效果。个别的课堂改革单纯追求形式上的变化，把“对话”（师生之间、学生之间的平等互动的对话）变成了“满堂问”（如“知不知”、“是不是”、“对不对”、“怎么样”、“好不好”之类的毫无启发性的问题充斥课堂），忽视了能力、情感、态度和价值观的培养。2.强调学生的自主性（自主建构），却忽视教师的引导性（价值引领）。在语文教学的课堂中出现了一些缺乏启发性、艺术性的常用语，如“你喜欢读哪一段就读哪一段”、“你想先学什么就学什么”、“你想怎么学就怎么学”、“不要紧，你想说什么就说什么”、“没关系，只要把你自己的看法说出来就行了”等等。失去了教师价值引导、智慧启迪、思维点拨等神圣的职责，这是导致课堂低效或无效的根本原因。（三）解决问题的对策1.加强集体备课。面对新课程，人们缺的不是先进的理念，而是缺少理念与实践有机结合的能力与机智。要解决这些问题，仍要加强集体备课，集思广益、博采众长。2.优化课堂“对话”，提高课堂效益。课堂“对话”要捕捉良机、错过良机就会影响“对话”的效果。课堂“对话”的良机和切入点的选择要依据教材的内容和学生的情况来确定，可以针对学习中的重点和难点问题、学习过程中出现的问题、开放性的内容等展开“对话”。二、新课程下的教研活动新课程下，课堂教学研究活动要逐步由技能型的展示向有主题型的研究转变，研究课中主要设计的研究主题是什么？有哪些分主题？怎样设计落实教学目标的环境？为什么这样设计？怎样选择教学资源？为什么要这样选？（一）明确职能，转变角色教研人员要进行职业角色创新，尽快成为课改探索的组织者、合作者、研究者、指导者。（二）加强反思，创新方法教育问题的复杂性、多样性、课改任务的艰巨性，要求我们必须认真反思自身在研究方法上、在研究的价值取向上存在的问题。特别是如何使广大教师切实转变教学方式，努力提高课程实施水平，如何充分利用本地本校教育资源，真正落实综合实践活动课程和开发具有自身特色的校本课程，如何改革课程评价，优化教学管理等课改中的热点问题、难点问题。（三）加强合作，营造氛围新课程综合化的特征、课改任务的艰巨性，要求教研人员要打破学科的界限，在更大的空间，用更平等的方式与更多的人加强合作。不但要加强同事间的合作，还要加强与教师、家长乃至社会各界的合作，更要加强与其它学校的合作。三、新课程下的教师培养在新课程下，更应注重对年轻教师的培养。1.他们有旺盛的精力。又善于学习和总结，可以迅速成长起来。2.他们有激情、热情和勇气。愿意不断尝试新的教学方法、教学模式、教学手段。3.他们有灵活的思维。更容易用新的视野去看待和思考问题，在问题解决的过程中，常常能带来新的思路和新的角度。4.他们更容易与学生进行沟通。理解学生学习的苦衷，更容易影响和感染学生，也更容易和学生交朋友。本文系甘肃省教育科学规划“十二五”课题“新课程背景下农村普通高中语文课堂教学存在的问题及对策研究”（课题立项号：GS[2013]GHB0604）阶段研究成果。务术出农庄经营管理休闲农庄服务休闲农庄高级管理人员培训讲义Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL目录1>问题的提出2>农庄管理人员必备的基本知识3>休闲农庄赚钱的门与道4>休闲农庄提质增效的五大途径5>休闲农庄产品开发问题Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2016年新型职业农民培育工程衡东县农机专业培训班场教学湖南生物机电职业技术学院Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2、休闲农庄的“十大困惑”第一,有土地、有资源、有产业就是不知道怎么赚钱第二,有产品、有项目、有建筑、有景观,就是没有主题第三,该有的项目都有,就是乱而无序,功能区划分不合理第四,随想随做,哪些项目赚钱,哪些项目支撑园区主题,并不清楚第五,依靠什么项目赚钱,未来投资布局如何,缺乏一个盈利模式账本第六,弄了若干个规划文本,就是落不了地第七,没有自己的品牌理念和品牌形象,严重缺乏品牌支撑点第八,有自己的营销方法,但效果还得看行情,缺乏成体系的营销章法第九,缺乏品牌特色产品(如节庆和活动),怎么开发产品,玩好活动和节庆不十分了解。第十,对于市场上的爆点项目、热点项目、趋勢项目缺乏系统了解,从而错失很多好机会Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL、从事农庄管理的经营人员必备的基本知识(一)懂休闲农业(农业+休闲旅游)无线1、农业不是工业物联日动2、农业是动植物生命的繁衍,受自动灌溉生物规律和自然气候条件的根本制约,有明显的季节性、区域性和周期性3、农地是不能抵押的,农业的长周期对流动资金的占用是惊人4、休闲农业是农业+休闲旅游。Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL、从事农庄管理的经营人员必备的基本知识(二)懂政策过去常讲“发展农业,一靠政策,二靠科技,三靠投入如今依然土地流转政策、各种补贴政策,国家农业专项扶持政策、银行支农金融政策做言rwpnValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL如何拿农业补贴?第:查条文筛信息。第二:申报材料结合当地,突出带动性第三:多找政府,加强沟通Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL、从事农庄管理的经营人员必备的基本知识(三)懂农民1、想完全撇开农民而独自赢利是不可能的2、学会与农民作,让农民得到实惠3、合作模式多种多样市晶平职业学校台北朵【上海港朵投资管理有限公司】校企合作篮约仪式案例:台湾湾朵公司蝴蝶兰生活梦工坊揭幕典礼的经营模式Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePt