宴会厅礼仪培训教程

宴会厅礼仪院系：经济与管理学院专业：旅游管理班级：旅游一班学号：20095127157姓名：岳书芳第一节宴会的性质、类型一、宴会的性质（一）、概念（二）、来源：1、来自礼俗2、来自餐饮本身二、宴会的类型

从规格上分：国宴、正是宴会、便宴、家宴。从餐别上分：中餐、西餐、中西合餐。从礼仪上分：欢迎宴会、答谢宴会。宴剑会绒座买次稳排轰序排崖序饱原竖则或：以臭远缝为咐上缝，舱面叙门娘为括上乏，以蠢右针为翅上独，牺以饼中锅为仗上叮;观歇景愧为搜上荷，炕靠驴墙多为壤上宴够会顿席腾间却礼慎仪麦与违用涨餐母礼仪仪一驶、沟席微间抚礼酒仪（膛一事）缩慧入散席纸次钢序（梅二厕）冒坐遭姿坦体甚态（漏三郑）晋席冰间简谈夜笑（灯四之）厅致兴辞烘祝腹酒1定，泊就射餐皆的锋座播次不斯必珠太锣讲罚究良。脉尽市量双不层分暮桌红坐拒。课同笨一吴桌谅坐裳不用下良，拥可达在货同扑一差包杨厢粮里姑。陶一氏般香无膨主葛桌压与平次适桌缘瑞之介分坊。扫可煌自阀由泪就狡座止。迟主清人叫不惭应蚕率放先色坐油（票主陈宾勒之卷后俘）鸣。帐如剂主史人姑为之主销宾熄让孤座田，较一却般兔应航请虚对劈燕方享就践座够于楼：中主把人怎的稀右预侧讯或烛正坦对埋面叮，装面念对仔正尚门授之潜处领，傲主册画京之匙下印，暗视窄野看开类阔庆之煮处哄，毒以妨及很能稻观浑赏鸦优死美绪的桥景河致拐位贩置拜。2，铁席廉间摸的贱交烦谈工技作政餐左讲信究怖办导事铺与靠吃雾饭姨两枕不姨误认。哨待寺主捏宾宾用垦毕裂主湖菜凉之奏后气，隆主狮人涛便惭可谣以香暗怒示顷对添方宰交丧谈须开学始龄了户。济点乘菜喂后瘦、壁上膀菜纺前舞也械可赵以冤。讲围丈绕圣正与题邻谈夜。3，摆不贷宜搂录季音菠、此录穿像在伟工在作聚餐件时私的炉交笨谈梳，悟不潜宜互录引音忌、誉录梁像蒙，恨或级记蹄录犹。些必鼓要蒸时程进乏行革笔穿录誓或存使勤用腔计杂算捐器旺、氧便谢携漏式枕电疮脑膝时膨，拾先辞向狂交澡谈匠对漆象跟打衰招雾呼久并联得臂到漏对厚方局首肚肯头。席缘瑞间办的霞举其止做皂到姿：田举诱止青文仍明影、奸吃戴相松高凝雅塑、班正厅确怜地辟使酒用恐餐死具宴衔会乞席组间疮的槽举给止嚷要残求荣：▲推举土止仗有衰礼▲餐进轮餐置文柔雅▲湿餐室具副使局用罗禁怪忌▲纸牙活签舍与廉调创味立品苗的忘使斤用致识词幼、严祝普酒正智式盗宴扇会政一刮般马都拍有太致亦词衰和谦祝稍酒员。哗但公时横间傲不鞭尽熊相甜同卫。叨我葬国赛习龟惯青是递在创开皮宴逆之案前浸讲偶话预、衰祝承酒壮、钻客伙人换致况答秒词扛。哈在采致王词提时肉，猴全拉场变人米员局要删停蜻止悉一踪蝶切船活杂动计，和聆则听誓讲烟话薪，讲并瓜响捎应属致息词联人坛的善祝季酒挂，美在熟同词桌绘中别间扁互俘相奇碰确杯灰。骂这明时甚宴宿会静正殃式茶开挂始议。二开、室用贷餐浪礼代仪（海一槽）告左榜勺桥、萝右灯筷传；逃左凳茶染右篇酒（菌二伙）松禁酿止传出对现引拜棕祭勿筷时（沫插游在胀饭燥碗崭中姨）精交名叉街筷（缺三合）不设症公遣筷仇、鱼母拿勺（院四至）好新素菜庆、鼻主国菜解应乘转装到嘴贵原宾四面纪前（查五引）友有猴头石有雀尾召（贝鸡减、加鱼董）碎应金将侍头同朝构向逆人允前（毁六瓣）塌禁置止魄当点宾繁客忧夹牺菜忍时甜转连动壮菜粗盘（涉七祥）额出凑现晃特星殊呜情阔况戒（景菜谋虫耳）舞忌锹大架喊邪大绢叫（聪八写）户筷沸夹蛮菜榴肴（沾九料）年咀柜嚼纽奉饮概汤（罚十奸）彻鱼井刺贯鱼泪骨中课途暖道索别秧的症礼盯仪哄：▲症说红明颠情呈况▲辈选汇好筑时剪机▲喊减锣少智影流响1，缺说叮明章情螺况如猎席留前途就蝴准尼备好中汽途国告助别厉，完最武好万在寺宴记请钢开蝇始戏前脚就佣向赞主饿人炼说固明毯情祝况挨。沸届绞时泊向清主乖人饿打居个艘招土呼盯便塑可津悄瓦悄困离导去物。久临挪时娱因直事孕提轨前宪告久别眼，抢要核向袭主外人它说肝明帆理耕由臭。歇不紫要温忘取记弊对捧主桐人竹表训示困歉犬意案。2胸，匆选忽好谋时帜机忌婆选醒择输在锦席润间咏有乏人元讲识话劣时休或巴讲男话慈完窄之恨后正。贝最睡好惨是疾在某宴胶会敬告恭一蛮段届落啦，蛇如旁宾变主误之邻间察相艳互唐敬碑了断一致轮泥酒株或轧客匆人秧均麦已阔用线完颗饭忠后合。3德，绿减殊少笋影触响不托