现代茶叶及茶文化的发展课件

时间反复无常，鼓着翅膀飞逝现代茶叶及茶文化的发展现代茶叶及茶文化的发展时间反复无常，鼓着翅膀飞逝现代茶叶及茶文化的发展第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布1、种茶区域中国茶区分布:北纬18~37°,东经94122°包括:浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃海南、重庆、上海等21个省区的上千个县(市)。第二章现代茶叶及茶文化的发展菸区分布、种茶区域地跨6个气候带:中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带垂直分布:海拔2600米至几十米或百米。形成不同地域特征的高山茶园、丘陵茶园、平地茶园niuwk.co牛牛文库文档分享长期以来，在美术课堂中，一直以传授基础技能为主，没有更多的让学生自己动手动脑，所以美术教学多是采用简单的临摹教学方式，也就是老师教学生照搬照抄，即“为画而学”的教育观。因此，对学生进行美术教学，应该针对他们的特点和身心发展规律，结合他们的实际能力和水平，采取适合教育改革发展方向的、行之有效的教育方式。实施美术情境趣味化教学，符合学生群体的实际需要，尤其是将多媒体以及相关辅助教学设施引入特殊美术教学中起到十分重要的作用，使得学生在学习的过程中，无论从心智还是实际水平上都得到相应的发展，从而改变了传统美术教育中学生只能被动接受的学习状态，对培养学生的创造精神和能力有不可替代的好处，对促进他们的身心健康也有不可估量的作用，有利于学生达到自身最佳发展水平。在美术材料相对匮乏的农村，就地取材不仅使农村美术教育具有创新性，而且增加其趣味性，还可以提高学生对美术活动的积极性，从而使农村美术教育得到全面发展。一、创设游戏化教学情境，有助于学生思维的发展高尔基曾经说：“游戏是儿童认识世界的途径。”在美术教学中，把教学内容渗透在游戏中，可以将课堂教学气氛轻松化、教学趣味化，使学生在愉快的学习气氛中对教学内容产生兴趣。在游戏兴趣的驱使下和游戏氛围的作用下，学生更乐于对与游戏教学内容相关知识技能展开学习，对游戏活动所产生的相关问题进行思考。利用游戏活动让学生在快乐的情境中，顺其自然地学习到更多的知识、技能，形成优良的品质。例如：在给一年级的小朋友上《我的小手变变变》这一节美术课的时候，首先我带领学生一起站在阳光下，用自己的身体，以及自己的小手，摆出各种各样的造型，使其在阳光下形成各种脑洞大开的造型。同学们的热情更是达到了最高点。树枝、树叶、泥巴、石头??????，都是农村常见的事物。把树枝涂上颜料，并贴上用卡纸剪成的树叶、花朵、果实的形状贴在树枝上，一棵花树、果树栩栩如生；树叶贴花，利用树叶的形状去拼一幅作品；泥塑更是趣味十足，它还是中国民间传统艺术，立体的造型，再涂上丰富的?色，让每一位学生感受到传统艺术魅力的同时，又丰富了美术课程的教学方式，增强美术课堂的趣味性。二、注重多媒体教学应用，有助于激发学生的学习兴趣多媒体教学是采用活动的图像和声音相结合的方法来传送教学的信息。当多媒体教学的画面一打开就会为教学内容提供生动、直观形象的画面，有助于学生们对知识的理解，同时也可以强化他们的记忆。要学生在学习的过程中保持新鲜感和热情。这对于传统的教学模式是达不到的，只有用多媒体的教学手段才可以达到那样的效果。根据教学课程的知识点，新颖性和趣味性出发，经过精心设计多媒体课件的内容使学生在学习的时候产生一种新鲜感，从而使学生把被动的接受知识转变为主动的接受知识。这样在多媒体教学下就可以使学生的想象力得到充分的培养。例如：在给高年级学生进行《冷暖色》这一节美术课是，用精美的大自然图片向同学们展示了不同时间，大自然呈现出能暖各异的色调。电子设备的使用，不仅提高了学生的注意力和积极性，更是直观的像学生展示了色彩在大自然间美妙的一面。三、建立轻松、愉快的生活情境，有助于提高学生的想象能力生活是知识的源泉，丰富多彩的生活世界是教材内容取之不尽用之不竭的源泉。让美术回到生活中，体现生活情境，是新课程改革的一个要求。只有植根于生活世界，并为生活世界服务的课堂才是具有强烈生命力的课堂。教师可创设各种条件，联系他们的日常生活与学习的情景，以孩子所熟悉的景与物、人与事、学习与生活为载体，构建一个良好的教学情绪场，让孩子们在实践中感知、积累生动的表象，领悟美术在实际生活中的独特价值，激发他们独立思考、主动参与表现生活美和美化生活的探究精神与学习动机。例如在低年级《我们美丽的校园》一课时，让学生来到校园里，观察我们的校园的一角……学生积极参与，思维活跃，这样在学生发言后进行创作，效果很好，由此可见，在美术课创设生活情景，可以使学生的兴趣得到培养，审美情趣会得到发展，还可以培养学生的创造力。教学的艺术不在于传授本领而在于激励、唤醒和鼓舞。在美术教学中适当地给学生营造一个绘画氛围，不仅可以吸引学生的注意力，并会使学生在不知不觉中获得知识。爱因斯坦虽然不是个画家，但他说：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界上的一切，推动着进步，并且是知识进化的源泉。”想象力与创造性的关系密切，想象力越丰富，创造力越强。在美术教学中，首先要尊重儿童神奇的想象，进行一些能引起学生联想、发挥想象的创造活动，让学生展开想象的翅膀。可以启发学生为儿歌配画、讲故事配画、记忆画、命题画等等。运用多种形式的教学情境设计，不但使学生对学习美术产生乐趣，而且有助于培养学生勇于探索，大胆创新的精神。美术教育的终极目的是为了学生的综合能力，提高他们的素质，并非纯粹是技能技巧的掌握和专业化的教育，要让学生在玩中有所学，在玩中有所得。使学生在美的享受中接受教育，在不知不觉中受到高尚、健康的思想感情熏陶。作为中职校语文教师的语言，不管是在课堂上还是在课余间，均需要充满魅力。语言体现了一种整体美。这种整体美就体现在教师的文化修养、知识水平、风度气质、处理教材、组织教学活动的潜质，选择教学手段、创设教学情景、运用教学语言、发掘语言魅力等层面。这些元素凝集以后显示出来的审美风貌和教学本质就蕴涵在教学的全过程，表现在教师的教育教学中，并为学生评品体验，让课堂教学充满学习的美、人文的美。美的语言让学生冲破了枯燥而令人窒息的学习气氛，让世界上最优美的语言――汉语，真正地走进中职学生的内心。1中职汉语言文学的教学重要性身为传统的人文学科，汉语言文学是中国传统文化和民族意识的学术载体，代表着中国传统的精神文明建设，同时，也是大时代下，人文关怀的主要表现。传统的汉语言文学教育重视学生的精神文明建设和理论建设出发点，也就是为了建立健全学生的道德系统。但伴随就业环境的日益复杂和中职学生就业压力增大，用人单位针对复合型人才需要量的日渐增加，这就促使中职汉语言文学的教学工作定要进行一场教学改革，在创建好学生的道德系统和理论基础的前提下，充分发挥学生的主观能动性，贯彻中职汉语言文学的实用价值，着眼于实践潜质的培育。中职汉语言文学的专业价值不在于创造能够计量的经济效益，而在于创造不能用数字统计出的社会效益。我们也不能强迫运用实用理性与工具理性的思路去规范人文学科，而需要看到社会对中职汉语言文学专业人才的特殊期待。2中职汉语言文学的教学特点中职汉语言文学专业难以和一些实用性很强的专业，如工程、建筑、医学、会计等一样获取准确的职业定位，更是难以直接和应用型人才挂钩。它身为传统的人文学科，是体现人文精神的最直接载体，承担着传承和提升全民语言和文化品质的重任。其主干内容是中外的优秀文学文化遗产，而核心内容则是对人类生存价值和意义的关切，是对自身、他人、集体、民族、国家，甚至对人类的一种认识和社会责任感。因此，中职汉语言文学专业教学特点就在于培育学生主要在于从事人的工作，注重培育学生人文素养；教学不表现在应用性，而是在对社会理念和精神取向的影响上；不注重直接创造能够计量的经济成效，而在于创造无法用数字统计出的社会效益等。出于社会的进步和当前就业压力加大，教学实用主义成为教学的主要目标，针对中职汉语言文学专业教学来说，也定要实行一些必要革新，在维持传统基础上积极和社会接轨。3用实用性理念指导专业教学优化课程，加强学生的专业知识结构。中职汉语言文学专业课程涵盖现代汉语、古代汉语、中国现当代文学、中国古代文学等十余门课程，有必要从三个方面对课程实行优化：精简课程内容，每门课程均要依据对本领域最新知识结构分析来设计教学内容，强化核心内容；优化课程结构，依照学科发展的当下高度来考虑学科基础，设计课程内容体系；整合各课程之间内容，避免内容交叉重复，如写作学和文学概论中的文体学知识。强化课程应用性，提升学生本专业的应用潜质。以就业观点指导教学革新，就定要讲求专业的实用性，只有这样，学生才能在社会上立足。综合该专业学生的就业方向，对中职汉语言文学专业学生的核心竞争力，即现代“读”“写”“说”这三方面潜质，定要加以强化。该专业实用性教学要体现在五个层面，古今各种文体阅读能力、现代各类文体写作能力、口头表达能力、语文教学能力以及信息调研能力等。学校和教师定要精心设置课程系统，设置教学内容，形成本专业课程的应用模块，通过体系的运用技能课程设置来确保学生在学校可以提升这五个方面的潜质，获取将来从事语言文字工作的运用潜质，成为中职汉语言文学专业的应用型人才。4用创新理念指导专业教学突破专业限制，实行教学内容创新。此专业的学生就业范畴广泛，但通常不精，竞争力上不如其他专业学生。鉴于此专业的特殊性，教学进程中，不必过分拘泥于语言和文学自身，而能够结合中职汉语言文学教育的历史发展和就业状况，对中职学生进行有关职业技能培育。实际上，许多新专业如新闻、广告、文秘，以至公共管理在根本上均是从中职汉语言文学这一专业发展起来的。所以，在确保专业根基扎实前提下，需要打破人为设定的专业界限，便于更大限度地发挥中职汉语言文学的专业优势。如教育和教学、新闻传播、文秘和公关、社区文化管理、广告文案等均能够设计成中职汉语言文学专业应用模块，中职学生采取这些模块的学习获取动手和就业能力。注重学生创新思维构建。汉语言文学专业自身需要学生具备丰厚的东方文化底蕴。此专业有极强的文化特点，其教学直接影响学生对汉语感情，对东方文化亲合和从中汲取创新精神动力，并影响学生创新素质形成。所以，中职汉语言教学中定要注重对学生创新思维构建。首先，教师需要有强烈的创新教育意志，思想上要勇于拓展，力求指出独特的、新的教育活动思路，行为上善于探索、潜心实验，不断归纳和进步。在教学中，不能满足做文化传声筒，要适当通过文化评论等各种形式激励学生思维，并对社会文化现象实行思考，如博客、新媒体等各种文化传播形式均能够成为学生思考的问题。其次，要勤于思敏于行，发展创新思维潜质。教师需要以丰富知识做背景，在教学中，不断抛出新观点，?o学生以震撼，鼓励他们也去探索、思考和创新。可以说，中职汉语言文学专业教师定要在不讷于言的同时，还要敏于行。沉默寡言不是该专业特色，只有言行结合，才可让学生令自己更自信、更有思考动力。第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布1、种茶区域中国茶区分布:北纬18~37°,东经94122°包括:浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃海南、重庆、上海等21个省区的上千个县(市)。第二章现代茶叶及茶文化的发展菸区分布、种茶区域地跨6个气候带:中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带垂直分布:海拔2600米至几十米或百米。形成不同地域特征的高山茶园、丘陵茶园、平地茶园niuwk.co牛牛文库文档分享第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布2茶区划分茶区是按自然、经济条件基本致,茶树品种、栽培、茶叶加工特点以及今后茶叶生产发展任务相似,按一定的行政隶属关系来划分。国家茶区分为4个茶区:华南茶区西南茶区、江南茶区、江北茶区。niuwk.co牛牛文库文档分享中国四大茶区分布图西南茶區華南茶區江南茶區□江北茶區第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布2茶区划分口江北茶区南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布2茶区划分口江北茶区江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土。气温低,积温少,茶树新梢生长期短,大多数地区年平均气温在16°C以下,因此,茶树冻害严重。年降水量在100毫米左右,降水量偏少。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,主产绿茶。niuwk.co牛牛文库文档分享第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布2茶区划分口江南茶区在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南和苏南等地。第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布口江南茶区江南茶区大多处于低丘、低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江天目山、福建武夷山、江西庐山、安徽黄山等,都是名茶产区。江南茶区基本上为红壤,部分为黄壤。第二章现代茶叶及茶文化的发展茶区分布口江南茶区整个茶区气候温和,四季分明。年平均气温在15.5°C以上。降水量比较充足,一般在1000~1400毫米。江南茶区产茶历史悠久,资源丰富,历史名茶甚多,如西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶