茶叶的种类讲解学习教学课件

茶叶的种类讲解学习46、寓形宇内复几时，曷不委心任去留。47、采菊东篱下，悠然见南山。48、啸傲东轩下，聊复得此生。49、勤学如春起之苗，不见其增，日有所长。50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如也。茶叶的种类讲解学习茶叶的种类讲解学习46、寓形宇内复几时，曷不委心任去留。47、采菊东篱下，悠然见南山。48、啸傲东轩下，聊复得此生。49、勤学如春起之苗，不见其增，日有所长。50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如也。茶之旅(一)茶叶的种类按颜色分为六大基本茶类:红、黄、绿、黑、白、青一、适时点拨，培养学生学习语文的兴趣语文学科既应该是培养语言能力的学科，又应该是培养情感的学科。在教学中，教师应该相信学生的潜能，要努力挖掘学生的情感因素为他们创设有趣的学习情境，启发想象、激发学生的发散性思维。新课程语文教学标准要求老师在教学中起主导作用，而学生则处于教学的主体地位。课堂上紧扣教学目标筛选有价值的，又容易被忽视的词句、重点语段进行点拨。因为这些词句“不仅有显隐题旨之功，更有聚光、凝神之能，而且能起到制约全文各部分的作用”。学生搞懂了这些词句，对理解文章有重要作用。如教小说《孔乙己》，我就从课文中找出可以把学生引到深处的东西，选择“孔乙己是站着喝酒而穿长衫的唯一的人”这个句子进行点拨，使学生深刻认识到孔乙己是一个可怜可笑可悲，迂腐寒酸而又正直善良的旧时代的小知识分子。另外，我会在每一课选择一个重点段进行点拨教学，引导学生反复阅读、多方训练综合分析。学生在遇到疑难、把握不准时，教师及时指点思考分析的途径，拨通知识理解上的关卡，拨繁为简，化难为易，使学生的研讨活动得以继续进行。适时点拨还包括在学生思维误入歧途时，教师迅速捕捉，作为新的教学内容，凭机智的点拨把学生的思维引导到正确的轨道上来。语文课堂教学中教师的艺术化点拨，能有目的地引导学生去发现、去创造，将学生置于一种动态开放生动而多元的学习环境中，充分调动学生的主体情感受，让他们的好奇心、探索精神、创造性的表达能力和思维能力都在各种活动中表现出来，并达到发展。从而达到教学效果的最优化。二、创设情境，培养学生的主体情感创设情境便是创设氛围，调动兴奋点。在教学中，我常有联想、比较法来创设问题情境。当学生在刚一接触课文时，他们面对的信息是陌生的，我们只有将那些陌生的信息与一些学生熟悉的形象可感的东西加以联想、比较，他们的心理才会相容而欣然接受。如我在讲授苏轼的《念奴娇赤壁怀古》时，我为了让学生领会诗中豪迈壮阔的意境和苏轼对英雄人物的仰慕之情。我先引入了学生们熟悉的电视剧《三国演义》中的片头画面：滚滚长江向东流去，激起千?f朵浪花。这一雄浑形象可感的画面，一下子就抓住了他们的魂魄。然后再引入《三国演义》中片头的歌词“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。”将它与课文中的“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是：三国周郎赤壁。"相比较，它们有什么不同和相同之处？因了《三国演义》片头画面的感染，学生们感受到了长江的壮阔博大，心中自然也腾起了一股豪迈之情，而思绪也翩飞起来。凭着自己对人生、社会知识积淀和理解，他们也能体味到这些语句都塑造了长江东流的开阔境界，从中也能体味到自然的永恒、人生的短暂，无论是怎样叱咤风云、建功立业的英雄代码物都有同常人一样无法抗拒生命的自然法则，必然被历史的浪涛卷走。教育家曾经说过：教学艺术不在于传授而在于激励和鼓舞。而创设情境则便是为了激励，为了达到“润物细无声”的效果。教育为学生提供了获取知识的方式和渠道，但仅仅让学生掌握知识远不是教育的目的，教育的理想在于将一个孩子的知识转化为智慧，推动他们去体验人生去关注了解社会，充分培养学生的主体情感。老师只有关注学生的生活实际，把握他们的主体情绪和心进脉搏，通过点拨和引导，创设情境，才能让他们的心动起来，让他们的好奇心、探索精神、创造性的表达能力和思维能力都在各种活动中表现出来，并达到发展。在对真善美的领悟中化解思维疙瘩，解除心理障碍，从而达到教学效果的最优化。队列队形是初中体育教学的基本内容之一，队列队形是对身体姿态和空间体位感觉的基本训练，也是组织集体活动，培养组织纪律性和整齐一致的重要手段。它能够帮助学生养成身体的正确姿势，培养学生自信坚毅的个性，具有听从指挥、遵守纪律的品质，使学生拥有良好的气质和奋发向上的精神面貌，对全面发展学生的身体具有良好的锻炼效果。然而，在目前的体育教学中，由于新课标中“快乐体育”理念的冲击，队列队形练习已经失去了它应有的地位。究其原因，就是因为队列队形的练习太过枯燥乏味，教师的教学方法单调，缺乏创新，学生不愿意练，自然就无“快乐”可言。所以，教师必须认清队列队形教学中存在的问题，并努力探索新的教学方法，让队列队形练习发挥其应有的作用。一、创设情景，激发兴趣队列队形练习的内容比较单调，不外乎立正、稍息，向左转、向右转，齐步走、跑步走等。反复的训练中，学生会感觉枯燥疲惫，从而失去了对队列队形练习的兴趣，把它看作是一件苦差事。教师在教学中不妨采取情景创设的方法，把学生带入一定的情境中，激发学习兴趣，调节教学气氛。1、场景模拟法教师把训练场地布置或用语言描绘成一个特定的场景，让学生置身其中，利用中学生好奇、爱新鲜的心理特征，激起他们训练的热情。例如在齐步走的训练中，教师可以利用多媒体出示国庆六十周年大阅兵的场面，让学生感觉自己就是一名光荣的解放军战士，教师也要置身其中，扮演好检阅者的角色，用语言激发他们的激情，用口令来指挥他们的行动。又如在练习原地四面转法时，教师可以把训练场地布置成热闹的十字路口。让一部分学生来扮演行人和车辆，另一部分学生就模仿交警指挥交通。当“小交警”打着手势向不同的方向转动时，课堂上学生情绪十分高涨，以往训练中重复单一的原地四面转法得到了较好的巩固。2、游戏竞赛法每个人都希望在竞赛中取得胜利，中学生的好胜心更为强烈，在游戏中获胜是学生参与活动最重要的原动力，因此设计一些竞赛性的游戏也是队列队形训练的有效载体。例如在“集合―解散”的训练中，教师可以把全班分成几个小队，围成几个简单的图形。在解散状态下，听到集合哨声时，比一比哪个小队集合的速度快、队列整齐；看一看哪一队的队员精神饱满，站姿准确；听一听哪队队员报数的声音响亮有力，评选出“优秀小分队”，予以表扬。二、降低难度切合实际体育教学首先是教育，它必须为育人的最高目标服务。因此，体育教学必须突出它的教育性、人文性，在传授体育知识、技术、技能的同时，注意锻炼学生的身体，促进学生身心的全面发展。如在教学原地踏步和齐步走的练习中，教材中对摆臂的角度与幅度有很高的要求。可是这种空间感和本位感较强的动作，对学生来说是很难达到的，而且对动作刻意的强调，会使学生的注意力分散，进而影响整个动作的准确性。诸如此类的高要求还有很多，如原地踏步时提腿的高度，集体训练时的动作同一性等，使学生望而生畏，产生排斥抵触的情绪。在教学中，面对这些难点，教师要降低动作难度，使学生易于做到。如摆臂时学生能够做到双臂自然摆动、动作协调、姿态美观，就可以视作达到要求。学生在训练中有了兴趣和自信，才能使以后的教学得以顺利进行。三、丰富语言调控情绪1、生动幽默的教学语言在机械的队列队形练习间隙，教师幽默的教学语言是缓解学生身心疲劳的有效方法。幽默能使学生产生愉悦的情绪，有助于放松练习带来的紧张感，能让学生更快地自我调整，投入到下一个环节的训练中。教师可以抓住一个人、一件事或一句话与学生开些善意的玩笑，打一个比方，作一个对比，鼓励学生说些健康的俏皮话。也可以应景说一句歇后语或反正话，课堂气氛会在学生的笑声中活跃起来，学生的注意力与兴奋性随之提高，学习的效率也就显现出来了。2、琅琅上口的顺口溜为了让学生牢记动作的要领，同时也激发训练的兴趣，教给学生一些自编的顺口溜是一个很好的方法。配合相应的队列队形练习内容，笔者编了一些简单易记的顺口溜，在教学中应用，起到了很好的教学效果。如：（站队时）队列里莫说话，老师就会把你夸。两手平举踏步走，嘴里数着一二一。（立正时）抬头挺胸收小腹，两脚并拢肩放松。双手紧贴大腿边，双目炯炯视前方。3、丰富有趣的肢体语言体育教师肢体语言的运用是各学科教师中最频繁的。要使学生掌握一项技术，教师的动作示范是必不可少的，在队列队形教学中教师的示范同样重要。教师必须以身作则，精神饱满、严肃认真，动作熟练、准确，口令宏亮、清晰。体育教师从动作上传达的信息有时远比语言来得清楚，学生通过观察不仅看到了准确的动作，还能感受到形体姿态的美，以及奋发向上的精神。在队列队形教学陷入单调沉闷时，教师的肢体语言同样能起到非凡的气氛调控作用。一个夸张的表情，一段学生错误动作的滑稽再现，都会让现场的气氛迅速活跃起来。初中队列队形练习是体育教学不可缺少的一个部分，它对学生的影响是潜移默化的，体育教师必须从主观上重视这一教学内容。然而针对目前教学实践中，练习显现出单调、枯燥的状况，体育教师必须根据实际情况，创新教法，巧妙构思，让队列队形练习成为学生喜爱的教学内容，真正达到既锻炼身体又愉悦心灵的目的。茶之旅(一)茶叶的种类按颜色分为六大基本茶类:红、黄、绿、黑、白、青红茶与绿茶恰恰葙加同,是种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其成红汤、红叶。红茶主要有小种红荼(正山小种)、工夫红茶(祁红)和红碎茶(立顿红茶)三大类。主要花色有:祁门红茶滇红、英德红茶、正山小种红茶等。黃茶黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄工序,因而形成黄叶、黄汤分“黄芽茶”包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三甲类。绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。主要花色有:西湖龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶(蒙顶甘露)、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、峨眉竹叶青、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、雨花茶等。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。。绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一千燥的过程。由于加工时干德的子燥的方法不同,绿茶又5可分为炒青绿茶(龙刻以5井)、烘青绿茶(黄山毛峰)、蒸青绿茶(恩施玉露)和晒青绿茶(滇绿)。黑茶原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。原来主要销往边区,是藏蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的百常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶西六堡茶”、四川的西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。云南的普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。白茶是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将Quan细嫩、叶背满茸毛的茶清泉荼叶叶晒干或用文火烘干而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“白毫银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。青茶也就是乌龙茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶,它既有绿茶的鲜爽,又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。安溪铁观音(上图)乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。武夷岩茶(右图