《庖丁解牛》(第一课时)课件

庖丁解牛第一课时庖丁解牛第一课时1一、导入

鲧治水为什么失败？鲧的信念是人定胜天，他的治水原则征服自然，相信通过人的努力就可以让自然服服帖帖地听人类指挥。结果他失败了。

禹治水为什么成功？他的信念是尊重自然，按规律办事。水想往低处流，可不知哪儿是低处？到处乱撞，害得老百姓无处躲藏，大禹帮助水找到低处，让水舒舒服服流走，人类也就避免了被水侵害了。一、导入鲧治水为什么失败？鲧的信念是人定胜天，他的治21

世间万物都是有规律的，我们明白了规律，并按照规律办事，不要逆天而行，一定要顺遂自然，这样，不仅可以使人类趋利避害，还可以使自然万物和谐共处，天地一片和乐。这是什么思想？

道家思想1世间万物都是有规律的，我们明白了规律，并按照规3二、常识介绍

1.道家：春秋时期，老子开创的哲学派别，《道德经》（又称《老子》）一书，标志着道家思想成型。之后，杨朱、子华子进行发挥，战国时期，庄子又丰富了道家的思想。道家以“道”为核心，认为大道无为、主张道法自然，提出道生法、以雌守雄、刚柔并济等政治、经济、治国、军事策略，具有朴素的辩证法思想，对中国乃至世界的文化都产生了巨大的影响。“道”是道家的终极信仰。“道”具有“无”的特点，没有固定的形态，也没有统一的标准。认为将有限的东西当成信仰对象往往带来灾难和冲突。信仰“道”，不是信仰某个神，而是“道法自然”“道”随顺万物，尊重世间万物的种种差异，并辅助各种差异的充分展开。所以“道”没有统一的形态。“道”把权力下放给人类，让人成为自己的主人。对“道”的这种信仰，有助于人群凝聚、成长为一个有序、自由且有神圣感的社会。二、常识介绍1.道家：春秋时期，老子开创的哲学派别，4二、常识介绍

2.庄子：庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休，宋国人。战国时期伟大的思想家、哲学家、文学家。庄子原系楚庄王后裔，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”。然文采更胜老子。庄子主张“天人合一”和“清静无为”。其著作被编成《庄子》一书。据传，庄子尝隐居南华山，故唐玄宗封他为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。名篇有《逍遥游》《齐物论》等。庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。二、常识介绍2.庄子：庄子（约前369－前286），5三、诵读

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”三、诵读庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履6正音：

①庖（páo）丁②踦（yǐ）③砉（xū）然④騞（xū）然⑤盖（hé）：通“盍”⑥郤（xì）⑦大窾（kuǎn）⑧肯綮（qìng）⑨軱（gū）⑩硎（xíng）

怵（chù）然

謋（huò）正音：①庖（páo）丁②踦（yǐ）③砉（xū7四、串讲课文，重要实词、虚词含义及句式

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁：名丁的厨师（屠夫）。为：给。解：宰杀。踦：支撑，接触。用膝盖顶住牛。向：通“响”。奏刀，进刀。中：合乎。会：指节奏。盖：通“盍”，何，怎么。

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会：（互文）

合乎《桑林》《经受》舞曲的节奏。四、串讲课文，重要实词、虚词含义及句式庖丁为文惠君解8翻译：

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

译文：庖丁给文惠君宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶住的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地响着，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你宰牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”翻译：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履9第三段：

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

释：放下。好：崇尚，追求。进：超过。以：凭借。官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。天理：牛天然的生理结构。批：击。郤：空隙。导大窾：顺着（骨节间的）空处进刀。因：依照。大軱：大的骨头。岁：名词作状语，每年。折：砍。发：出。硎：磨刀石。固然：古指牛体本来的结构。今：连词。技经肯綮之未尝（宾与前置）第三段：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。101

彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（）止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

恢恢乎：宽绰的样子。可译为：宽宽绰绰地。游刃：运行那刀刃。是以：宾前置，以是，因此。族：筋骨交错聚结处。为：下刀，进刀。怵然：提高警惕，小心翼翼的样子。止：集中到一点。解：骨肉分离开来。委：散落。善：通“缮”，擦拭。

虽然：古，即使这样；今，转折连词。1彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于11第三段翻译：

译文：庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是一头头完整的牛的；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照牛生理上的天然结构，进入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大的骨头呢！技术好的厨师每年就要更换一把刀，是因为他们用刀切割筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为他们用刀来砍骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，我的刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就提高警惕小心翼翼，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就分离了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此环顾四方，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。”第三段翻译：译文：庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，12最后一段：

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

问：“养生”是什么意思？答：养生之道。使生命更加健康，更加长久的方法道理。最后一段：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。13五、本文成语

①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

③踌躇满志：对自己取得的成就洋洋得意的样子。

④切中肯綮：切中,正好击中；肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。

⑤善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。五、本文成语