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第四章绿色食品产地环境质量监测与评价主要内容第一节环境污染对农业生产的影响第二节绿色食品产地的调査与选择第三节绿色食品产地的环境质量监测第四节绿色食品产地环境质量现状评价第五节绿色食品产地的污染控制及生态建设仓第一节环境污染对农业生产的影响一、大气污染对农业生产的影响土壤污染对农业生产的影响大气污染对农业生产的影响1、大气污染定义大气中污染物质的浓度达到有害程度,以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件,对人、动植物造成危害的现象。2、大气污染主要种类、污染物来源及其危害总悬浮颗粒物定义:(TSP,totalsuspendedparticulate)又称总悬浮微粒。指用标准大容量颗粒采集器在滤膜上收集到的颗粒物的总质量。大气中TSP的组成十分复杂,而且变化很大来源:燃煤排放烟尘、工业废气中的粉尘及施工地面扬尘。危害:同气体污染物二氧化硫的协同影响,削弱了日光的照射和能见度,使空中多云、多雾、浑浊,沉降于土壤和植物上被植物吸收,导致减产或品质下降。二氧化硫来源:①含硫燃料(如煤和石油)的燃烧;②含硫矿石(特别是含硫较多的有色金属矿石)的冶炼;③化工、炼油和硫酸厂等的生产过程。危害:它主要通过气孔进入植物内部,导致叶片褪绿和叶脉间出现褐色斑块,并逐渐坏死,造成树枝尖端干枯及叶片过早凋落,损害植物的正常生长。另外,二氧化硫的大量排放导致“酸雨”的形成氮氧化物包括多种化合物一氧化二氮(N2O)、一氧化氮(N0)、二氧化氮NO2)、三氧化二氮(N203)、四氧化二氮(N204)、五氧化二氮(N2O3)。除二氧化氮以外,其他氮氧化物均极不稳定,遇光、湿或热最终变成二氧化氮来源:工业企业(火力发电、石油化工、燃煤工业等排放最多。)交通运输(汽车燃烧大量的汽油、柴油,火车、轮船也燃烧柴油或煤,生成和排出大量的氮氧化物。危害:对植物的危害与二氧化硫相似氟化物包括—氟化氢、氟化硅、氟硅酸和氟化钙微粒等,其中以氟化氢为代表,是国内外常见的危害植物的污染物。来源:凡使用的矿石中含有氟如铝厂、钢铁、玻璃广和陶瓷广都可以排田氟化物。危害:氟化物对植物的毒性比SO2大10~1000倍,而且比重比空气小,扩散距离远,往往在较远距离也能危害植物。植物受害后,主要是嫩叶、幼芽上首先发生症状,叶片退绿,叶尖或叶缘出现伤区,伤区与非伤区之常红色或黑褐色的边界线,有的植物表现大量落二、水体污染对农业生产的影响1、水体污染定义是指排入水体的污染物在数量上超过了该物质在水体中的本底含量和自净能力即水体的环境容量,从而导致水体的物理特征、化学特征发生不良变化,破坏了水中固有的生态系统,破坏了水体的功能及其在人类生活和生产中的作用水体污染源污染源工业污染源:是水体最重要的污染源。它具有量大、面广、成分复杂、毒性大,不易净化、难处理等特点。生活污染源:主要是生活中各种洗涤水,最大特点是含氮、磷、硫多,细菌多,用水量具有季节变化规律。农业污染源:包括牲畜粪便、农药、化肥

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