《酵母菌和霉菌》(冀少)课件

第五单元●第二章●第一节酵母菌和霉菌本课时编写：双辽三中邓丽丽第五单元●第二章●第一节酵母菌和霉菌本课时编写：双辽三中微生物，我很渺小。用眼睛，几乎看不到。可是我不能拒绝服务的思想，尝尝美味酸奶，品品清香的酒，这种友情早就存在。同一个地球，同一个家园，人类不能没有我的世界。新课导入微生物，新课导入探究一：酵母菌1.酵母菌的形态结构探究新知探究一：酵母菌1.酵母菌的形态结构探究新知酵母菌实验材料用具：酵母菌培养液（酵母粉加糖加水室温培养）碘液、镊子、载玻片、盖玻片、纱布、吸水纸、托盘探究新知酵母菌实验材料用具：探究新知组长负责，组内分工协作完成：（时间：3分钟）1：制作临时装片2：观察酵母菌的形态、结构，并填写观察记录单。3：讨论酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。酵母菌探究新知组长负责，组内分工协作完成：（时间：3分钟）酵母菌探究新知1、制作酵母菌临时装片并观察擦滴盖染放观2、填写酵母菌观察记录单3、探讨酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。酵母菌探究新知1、制作酵母菌临时装片并观察擦滴12345细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡酵母菌的细胞结构探究新知12345细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡酵母菌的细胞结构探究新酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。没有细胞结构单细胞病毒病毒想一想探究新知酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。没有细胞结构单细胞病毒病毒酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。拟核细胞核细菌单细胞原核生物单细胞真核生物细菌单细胞真菌——酵母菌想一想探究新知酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。拟核细胞核细菌单细胞原核生出芽生殖环境不适宜——孢子生殖环境适宜———出芽生殖

2、生殖方式芽体酵母菌探究新知出芽生殖环境不适宜——孢子生殖环境适宜———出芽生殖2、3、酵母菌的营养方式是

（自养/异养）

(寄生/腐生)。异养腐生未发的面发起的面酵母菌探究新知3、酵母菌的营养方式是（自养/异养）4、酵母菌与人类的关系探究新知4、酵母菌与人类的关系探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形态丝状丝状卵形结构多细胞，有成形细胞核多细胞，有成形细胞核单细胞，有成形细胞核营养腐生腐生腐生生殖孢子孢子出芽生殖孢子生殖探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形态丝状丝状卵形结构多细胞，有成形青霉菌和曲霉菌青霉曲霉气生菌丝营养菌丝探究新知青霉菌和曲霉菌青霉曲霉气生菌丝营养菌丝探究新知真菌的主要特征1、具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成形的细胞核。3、多为孢子生殖。2、不含叶绿素，异养生活。探究新知真菌的主要特征1、具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成形的酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形态结构单细胞，卵形许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞细胞结构细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，生殖方式出芽生殖，孢子生殖孢子生殖营养方式腐生腐生与人类关系制作面包、馒头、酿酒等有的有利：提取青霉素、酿酒、制酱等；有的有害如导致动植物和人体患病等。小结酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形态结构单细胞，卵形1.下列属于单细胞真菌的是（）A．酵母菌B．醋酸杆菌C．链球菌D．青霉菌2.曲霉青霉和蘑菇产生后代的方式都是（）A．孢子生殖