【课件】第七章+第一节+认识有机化合物++第一课时高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第七章

有机化合物

第一节

认识有机化合物粮食中的淀粉动物体内的蛋白质油脂植物体中的纤维素蔬菜水果中的维生素食物中的有机化合物煤石油天然气燃料中的有机化合物塑料各种药物合成橡胶合成纤维材料和药物中的有机化合物

已知的3700多万种化合物中，有机化合物以超3000万种(2008年)；目前，有机化合物已达上亿种。有机化学发展历程

有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。因此，早期科学家认为，有机化合物只能由动植物有机体内提取和分离。(生命力论)1828年，维勒偶然发现典型的无机化合物氰酸铵（NH4CNO)通过加热可以直接转变为动物排泄物——有机化合物尿素(NH2CONH2)。意义：从提取分离的时代，进入人工合成的时代有机化合物1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。注意：碳单质、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等不具有有机物的性质，因此这类物质属于无机物。2、组成：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素有机化合物

思考：组成有机化合物的元素种类很少，碳在地壳中的含量很低，但有机化合物的种类繁多？神奇的碳单质石墨金刚石单层石墨片碳纳米管C60分子结构一、有机化合物中碳原子的成键特点

以甲烷为例分析，有机物的结构特点。

请尝试从碳原子的成键特点分析：甲烷分子中，碳原子与氢原子是怎样形成化学键的？甲烷分子是平面的还是立体的？“碳四价”原则+624分子式：

化学式：电子式：

结构式：空间结构：一、有机化合物中碳原子的成键特点资料卡片(P61)CH4：①鲍林（L.C.Pauling,1901-1994),美国化学家，主要从事化学键理论和物质结构研究，曾获1954年诺贝尔化学奖和1962年诺贝尔和平奖。

球棍模型能够表示分子的空间结构和分子内原子之间的成键类型。球棍模型中，“球”表示原子，“棍”表示共价键。空间充填模型可以表示分子的空间结构。球棍模型空间充填模型分子结构示意图一、有机化合物中碳原子的成键特点

思考：根据“碳四价原则”，2个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？特征：C连接成链状，碳碳间可以单键、双键、三键。一、有机化合物中碳原子的成键特点

思考：根据“碳四价原则”，3个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？特征：链状，碳碳间可以单、双、三键；

环状(3元最小环)，环内可单、双、三键。一、有机化合物中碳原子的成键特点

思考：根据“碳四价原则”，4个碳原子可以形成哪些只含碳氢元素的有机物？特征：链状：碳碳间可以单、双、三键；

环状：可单环，可二环，环内外可单、双、三键。一、有机化合物中碳原子的成键特点

由以上可知：1、碳四价原则；2、碳原子连接方式多样性：碳原子之间不仅可以形成单键、双键和三键，还可以形成链状（直链或支链）或环状结构。3、成键原子多样性：碳原子除与碳、氢原子之间形成共价键外，还可与氧、卤素、氮、磷、硫等原子形成共价键有机物种类如此繁多的原因。注：以上结构分析，一个分子中存在多个重键情况未涉及。以上物质的分类结构特点通式烷烃(单)烯烃(单)炔烃环烷烃环(单)烯烃环(单)炔烃链状，碳碳间单键连链状，碳碳间含一个双键链状，碳碳间含一个三键含碳环，碳碳间单键连含碳环，环上含碳碳双键含碳环，环上含碳碳三键CnH2n+2CnH2nCnH2n-2CnH2nCnH2n-2CnH2n-4注：以上结构分析，仅从成键角