免疫学基础与病原生物学课件下载-细菌的生理与培养课件

细菌的生理与培养第一课件网在线网站2020年10月2日1细菌的理化性状一、化学组成二、物理性状

2020年10月2日2细菌的化学组成构成：水（75-90%）、无机盐、蛋白质、糖、脂类、核酸元素：C、O、N、S、H、P、K、Na、Fe、Mg、Ca、Cl特有成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、砒啶二羧酸、二氨基庚二酸2020年10月2日3细菌的物理性状光学性质：半透明颗粒（透射、折射）表面积：较一般生物体大一万倍带电现象：G+菌，PI2-3、G-菌，PI4-5半透性：细胞壁、细胞膜渗透压：G+菌，20-25个大气压、G-菌，5-6个大气压2020年10月2日4细菌的生长与营养一、细菌生长的环境因素二、细菌的营养类型三、细菌的营养摄取方式

2020年10月2日5细菌生长的环境因素1、营养物质2、pH3、温度4、气体2020年10月2日6营养物质水碳源氮源无机盐生长因子组成细胞的组成成分提供细胞代谢的介质直接参与代谢过程降低细胞内温度维持生物大分子的天然构象合成含氮物质提供能量合成含碳物质及细胞结构提供能量维持细菌的代谢、繁殖酶或辅酶的组成成分酶的调节剂维持渗透压提供能源维持生物大分子与细胞结构的稳定性细菌生长的营养物质2020年10月2日7细菌的营养摄取方式被动扩散：简单扩散促进扩散主动转运：蛋白转运基团转移2020年10月2日8促进扩散2020年10月2日9蛋白转运ATPADP+Pi呼吸链2020年10月2日10基团转移HPrPEP丙酮酸ATPADP+PiHPrHPrHPrE-IIE-IIE-II磷酸糖转移酶系统——PTS2020年10月2日11营养类型自养型(autotroph)异养型(heterotroph）

腐生型(saprophyte)

寄生型(parasite)细菌的营养类型2020年10月2日12细菌生长的酸碱度pH值：一般病原菌的最适pH值为：7.2-7.6*嗜中性菌、嗜酸性菌、嗜碱性菌2020年10月2日13细菌生长的温度温度：一般病原菌的最适温度为37ºC*嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌2020年10月2日14细菌生长的气体按气体需求不同分为：专性需氧菌微需氧菌兼性厌氧菌专性厌氧菌2020年10月2日15细菌的代谢一、能量代谢二、代谢产物及其意义

2020年10月2日16细菌的能量代谢1、能量代谢的形式

2、能量代谢的主要途径

2020年10月2日17细菌能量代谢的形式发酵（以有机物为受氢体）有氧呼吸（以分子氧为受氢体）厌氧呼吸（以非氧无机物为受氢体）2020年10月2日18细菌能量代谢的主要途径糖酵解途径需氧呼吸途径厌氧呼吸途径2020年10月2日19细菌的代谢产物及其意义1、分解代谢产物及其意义

2、合成代谢产物及其意义2020年10月2日20细菌的分解代谢产物及其意义糖酵解试验吲哚(indol)试验甲基红(methylred)试验VP(voges-proskauer)试验枸橼酸盐利用(citrateutilization)试验尿素酶试验硫化氢试验2020年10月2日21+—气泡不发酵产酸产酸产气糖发酵试验+2020年10月2日22吲哚试验（—）（+）色氨酸吲哚（靛基质）玫瑰吲哚（红色）+二甲基氨基苯甲醛2020年10月2日23甲基红试验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇pH值>5.4pH<4.5（—）（+）（指示剂红色）（指示剂黄色）第一课件网在线网站2020年10月2日24VP试验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇二乙酰红色OH-+含胍基化合物（—）（+）2020年10月2日25枸橼酸盐利用试验（+）（—）枸橼酸盐（碳源）碳酸盐铵盐（氮源）氨培养基变为碱性蓝色2020年10月2日26尿素酶试验（—）（+）尿素氨培养基变碱性红色2020年10月2日27硫化氢试验（—）（+）含硫氨基酸硫化氢黑色硫化物+铁离子或铅离子2020年10月2日28肠道杆菌IMViC试验特性吲哚甲基红V-P枸橼酸盐埃希菌属++——沙门菌属—+—+志贺菌属+/—+——克雷伯菌属—+/—+/—+/—变形杆菌属+/—+—/+—/+2020年10月2日29细菌的合成代谢产物及其意义热原质（pyrogen）——LPS毒素和侵袭性酶色素抗生素细菌素维生素2020年10月2日30概念：细菌合成的脂多糖，可引起人或动物体发热。特点：耐高温消除方法：高温干烤法吸附法蒸馏法热原质2020年10月2日31毒素与侵袭性酶内毒素(endotoxin)：G-菌细胞壁的脂多糖外毒素(exotoxin)：细菌在释放的毒性蛋白质侵袭性酶：细菌引起宿主机体组织损伤的酶类2020年10月2日32色素水溶性色素、脂溶性色素金黄色柠檬色白色绿色2020年10月2日33

由微生物代谢过程中产生的一些能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质，称抗生素。抗生素2020年10月2日34

某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。细菌素2020年10月2日35

细菌在代谢过程中产生的维生素，除供自身所用外，还能分泌到周围环境。维生素2020年10月2日36细菌的生长与培养一、细菌的生长

二、细菌的人工培养2020年10月2日37细菌的生长1、细菌的繁殖方式2、细菌繁殖的生长曲线2020年10月2日38细菌的繁殖方式革兰阳性菌：染色体复制—与中介体相连—中介体分裂，向两端移动—细胞膜内陷—形成横隔—细胞壁长入（肽聚糖水解酶裂解肽聚糖）革兰阴性菌：染色体复制—与邻近细胞膜相连—细胞膜内陷分隔染色体—细胞膜沿横隔内陷—细胞一分为二2020年10月2日39细菌繁殖的生长曲线生长速度：人工培养条件下，20min/代。（培养7小时后，可达200万）生长曲线：迟缓期（LagPhase）对数期（LogPhase）稳定期（StationaryPhase）衰亡期（DeathPhase）2020年10月2日40小时048121620细菌总数活细菌数细菌生长曲线迟缓期对数期稳定期衰亡期2020年10月2日41迟缓期：菌体增大，代谢活跃，为细菌大量繁殖作好物质准备。对数期：细菌繁殖迅速，菌数呈几何级数增长，细菌的生物学性状典型。稳定期：随有害代谢产物的增多，细菌繁殖速度减慢，死亡数增多，细菌的生物学性状发生某些改变，芽孢，抗生素等产生。衰亡期：死亡菌数增多，超过活菌数，细菌形态显著改变，生理活动趋于停止。2020年10月2日42细菌的人工培养1、细菌培养基2、人工培养环境下的细菌生长状态2020年10月2日43细菌培养基细菌培养基的概念细菌培养基的种类2020年10月2日44细菌培养基的概念

由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物质。2020年10月2日45细菌培养基的类型按物理状态分类：液体培养基固体培养基半固体培养基按用途分类：基础培养基增菌培养基选择培养基鉴别培养基厌氧培养基按了解之化学成分分类：合成培养基天然培养基2020年10月2日46液体培养基+1.5-2.5%琼脂固体培养基+0.3-0.5%琼脂半固体培养基2020年10月2日47菌落(colony)纯培养(pureculture)液体培养基斜面培养基2020年10月2日48鉴别培养基细菌动力鉴别细菌生化反应鉴别2020年10月2日49血平板巧克力平板MacConkey平板X.L.D平板Sabourand平板Mycosel平板选择培养基2020年10月2日50不同细菌在MacConkey平板上形成的菌落（选择培养基的应用）2020年10月2日51人工培养环境下的细菌生长状态液体培养基固体培养基半固体培养基第一课件网在线网站2020年10月2日52液体培养基上的细菌生长浑浊生长沉淀生长表面生长2020年10月2日53固体培养基上的细菌菌落2020年10月2日54R型菌落S型菌落培养基上的细菌菌落类型2020年10月2日55平板划线接种2020年10月2日56第二次划线区第三次划线区培养基上的菌落分离（一）待分离标本涂布点第一次划线区2020年10月2日57培养基上的菌落分离（二）2020年10月2日58半固体培养基2020年10月2日59有鞭毛的细菌可沿穿刺线呈羽毛状或云雾