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文档简介

太阳能供热系统幽默来自智慧,恶语来自无能太阳能供热系统太阳能供热系统幽默来自智慧,恶语来自无能集热部分-集热器真空管集热器系列平板集热器系列热管集热器系列U型管集热器系列全玻璃热管集热器系列真空管集热器系列产品图片横插管近几年来,在新课改背景之下,我国高职学校的教育教学取得了较为显著的成果,但是其实践教学还依旧存在着一定的问题,使得教学体系不够完善,实践教学内容较为落后。在本文的研究当中,笔者主要阐述了社会实践对于高职酒店管理专业教学的作用,进一步分析了该专业在实践教学当中存在的问题,进而提出相应的策略,希望能够在一定程度上起到借鉴价值。在高职教学活动当中,如何深化专业实践教学,从而将行业特色提升到一个新的高度上来,这已经成为教育工作者所关注的重要课题。从一定程度上来说,高职教育能够从课本走向生活当中来,认识到实践教学的作用与必要性。一、社会实践对酒店管理专业教学的作用(一)培养学生实际操作能力通过开展社会实践教学,学生能够学会观察、试验和操作,从而进一步掌握和所学专业相契合的知识。就酒店管理专业本身来说,其是一门具有较强应用性的学科,它存在和发展的基础与国家社会经济以及区域酒店产业发展相适应。将社会实践融入到这门课程的教育教学活动当中,能够进一步朝着应用性和技术性的方向发展,扩大基础学科的支持力度。对于学生主体来说,这种方式的存在能够强化知识应用能力和技能的掌握,这也遵循新时期企业对于人才的需要。(二)提高课堂教学质量在高职酒店管理专业教育教学活动当中,实践教学和理论教学原本就是不可分开的,社会实践教学当中主要包括:生产劳动、专业劳动、课程实验、课程设计、教学实习、科研实践等环节。开展实践教学无疑是希望能够在客观上帮助学生掌握更为灵活的知识,对于职业技能有一个更深层次上的了解,从而养成理论联系实际的作风和独立的工作能力。在实践教学之下,学生与教师之间的互动加强,使得课堂教学质量提升到一个崭新的层面上来。二、酒店管理专业实践教学中存在的问题(一)实践教学管理机制不够完善从人才发展的角度上来看,高职院校酒店管理专业在学生培养的过程当中,理应注重德智体美全方位发展,帮助学生学会系统化地掌握现代酒店管理专业的相关理论知识和操作技能。就当前我国绝大多数高职院校的课程设置状况来看,大多倾向于专业基础课程,并且关于专业基础课程的评价所占据的比重也很大,相比之下,专业技术课程所占据的比重就会相对偏小。此外,从类别划分上面来看,高职院校酒店管理专业所设置的课程很多都是本科院校的一种压缩,因此,其具有较大程度上的盲目性,也缺乏针对性,很多时候并不能够和高职学生自身的特点相契合。从教材方面来看,高职院校酒店管理专业的教材也相对较为空洞枯燥,很多时候只能停留在关于一些定义的阐述上面来,却并不能够和酒店发展的现状相结合。众所周知,在实践教学体系当中,教学管理机制是不容小觑的组成部分,也是保证整体教学效果的重要元素。由于高职院校管理者与教师重视力度不够,所以当前很多高职院校在实践教学方面,还应留在传统的层面上,没能够建立起来较为完善的配套设施。(二)师资状况有限由于酒店管理专业在我国兴起的时间较晚,所以很多酒店管理专业的教师都是“半路出家”,也就是说,存在一部分教师其原本是教授其他专业的,在后期进修或者自修了酒店管理专业。如此一来,就可以说明,酒店管理专业的教师很多都来源于院校内部当中,来源渠道比较单一。从师资力量整体上来看,很多教师都没有经过专业的系统化培训,因此缺少实践经验,而缺乏实践经验的教师也就不能够将一些技能展现给学生看。此外,诸多学校都没能够根据本校的实际情况,建立健全较为完善的师资培养机制,对于酒店管理专业教师的进修不能够提供必要的经费和培养渠道,使得很多教师实际体验较少,知识结构的更新速度也不能够跟得上酒店行业发展的速度。(三)校内实验室建设与使用存在局限性很多高职院校酒店管理专业的实验室无非是一件模拟客房或者一个模拟餐厅,但是从运作规模和软硬件等方面来看,都不能够和真正的酒店相比,所以也就并不能够让学生有种身临其境的感觉。与此同时,对于现有的实验室利用效率较低,低值易耗品开支较大,一般专业实验室只有在特定的时间才会开放,所以利用率很低。(四)校外实践教学不够完善现阶段,校企合作成为人才培养的重要环节,很多高职院校都建立了校外实习基地,采用校企合作的方式帮助学生得到实践与锻炼的机会。但是,不可否认的是,企业始终以盈利为目的,不可能完全按照学校预先设计好的实习计划来对于学生进行培养。因此,存在一些高职院校酒店管理专业为了能拥有一些实习基地,只能被迫改变原有的人才培养计划,使得学生实习的岗位单一,层次较低,学生对于实习也提不起兴趣来。三、酒店管理专业优化社会实践的主要对策(一)优化课程管理体系关于高职院校酒店管理专业课程的设置应当以必要的社会调查为基础,注重对于酒店行业发展状况的分析,最大程度上保证课程设置具有鲜明的行业特征和较大的使用价值。具体来说,对于原有的存在重复或者是分散性的课程进行归并或者是整合,对于教学进程和课程体系的设计应当积极采取工学交替的模式,尽量减少一些演示或者是验证性的实验,增加一些具有仿真性和模拟性的训练,突出实践教学的特色。(二)加强实践教学的师资力量首先,高校应当为教师的深造创造良好的客观条件,将专业教师送到酒店当中直接参与企业经营管理活动,从而将教师对于酒店管理专业的实践认识和操作能力提升到一个新的高度上来。其次,还可以利用这一行业的社会资源,建立健全实践性教学师资队伍,这也是一种低成本、见效快的好办法。在适当的时候,可以聘请高层或者中层酒店管理人员到学校当中来担任客座教授,定期来校现场指导和授课。(三)建立校内模拟性实训基地在硬件设施方面,应当尽可能地满足学生的需要,建立校内模拟实训基地能够促进教师学生在观念和思想上面发生转变,并且帮助学生提供更多的管理岗位实习的机会。长此以往,不仅能够培养高技能专业人才,还能够使得教师和学生早日进入到角色当中来。为了保证校内实训目标的实现,学校应当自主参与到经营和管理当中来,严格按照学校所制定的教学计划来进行作业,安排好实习实践和内容,使得学生朝着专业化、职业化和规范化的方向发展。(四)加强校企合作除了传统意义上的校企合作,高职院校还应当尝试推行学生预就业的方式,将校外教学实习基地逐渐发展成为校外教学实习和就业的基地,从而为毕业生终身发展奠定良好的基础。通过这样一种模式,一些酒店能够从实习生实习阶段,就对于学生进行相应的试用和考察,将来在其中择优录取。此外,预就业模式将学校与企业的供需有效结合在一起,学校培养全部都源自于企业的需求,而企业也会全身心帮助高职院校培养人才。四、结语总的来说,作为人才培养战略当中极为重要的一部分,社会实践的意义不容小觑。对于高职院校酒店管理专业的教师以及领导者来说,应当及时革新认识,从课程改革、师资力量、硬件设施和校企合作等方面做出优化和改善,为学生的多样化、专业化、科学化发展创造良好的条件。引言中学阶段是个体心理发展过程中的关键时期。随着时代的发展,竞争的加剧,家庭结构的改变,父母对子女期望值的增加,中学生的负担也日益加重,各种不良情绪和不适应性也日渐突出。而作为内地中学生的一个特殊群体――藏族学生,这种不适应性就更显突出(何艳、杜亚松,2000)[1]。内地西藏班的藏族学生大部分是在12岁小学毕业,稚气未脱之时,便离开父母,长途跋涉,来到内地求学。由于在文化背景、心理特征等方面与内地学生存在差异,加之与汉族师生在交流沟通方面存在障碍和学习上的困难、压力,他们往往感到在学习生活上存在不适应性。济南西藏中学设有预科,有初一、初二、初三,共三个年级级部。学生自离开家乡踏入济南,他们四年来长期在济南寄宿,甚至很少离开校园。笔者对济南西藏中学初二级部四个班级,共140名学生(平均年龄为14岁,其中男生62名,女生78名)进行了调研,发现他们不同程度的存在心理承受力差、心理优势感不强、人际适应性弱等不适应性的问题。因而,笔者希望通过所作的调查研究,能够使他们解决这种不适应性的问题,更加健康茁壮的成长。一、研究课题的必要性藏族学生在学习生活上的适应性关系到他们能否学好各门科学文化知识;关系到他们能否对在学习生活中遇到的心理问题进行自我调节;关系到他们能否形成对新环境的适应、选择、调整和改造的能力;更关系到他们能否成为祖国的有用之才。藏族学生在学习生活上的不适应性,容易使他们产生厌学、弃学的想法,压力过大的更会产生严重的心理问题,进一步导致不良后果。这些都直接影响了藏族学生的幸福感和满足度,严重影响了他们的健康成长。据笔者调查发现,适应性强的藏族学生,无论男生还是女生,感到比较幸福的比例都在90%以上,而适应性差的藏族学生感到比较幸福的比例仅仅为20%左右。二、现状分析研究认为,所谓适应就是个体内在的心理系统对外在环境变化的应对过程,它是一个动态的变化与调节过程,需要一定的心理资源和应对的机制(杨彦平、金瑜,2007)[2]。据笔者调查分析,内地藏族班的藏族学生在学习、生活上的不适应性主要是通过心理承受力、心理优势感、人际适应性等三个维度表现出来的。我们不妨假设,这三个方面是藏族学生适应性问题的主要影响因素。下面是具体分析。1.心理承受力。通过笔者研究发现,部分藏族学生无论在学习还是在生活方面都存在着心理承受能力差的问题。当在学习和生活中遇到问题时,他们往往表现出情绪失控、情绪低落等现象。据统计,在情绪低落的影响因子方面,当他们受挫时不同程度(轻微、中度、较重)的存在忧郁问题的藏族学生占31.7%,存在焦虑问题的占34.7%。2.心理优势感。据笔者研究显示,部分藏族学生心理优势感不强,不同程度的存在自卑感。其中由于学习压力大而感到比较自卑的男生比例为76.9%,女生比例为81.1%;学习压力较小的学生中,感到比较自卑的男生比例为27.8%,女生比例为30.1%。可见学习压力大,成绩不理想是使藏族学生感到比较自卑、没有自信心的重要因素。3.人际适应性。同时藏族学生还存在着人际适应性差的问题。笔者认为这一问题主要体现为偏执,人际关系敏感和不合群。于是笔者进行了调查分析,发现不同程度(轻微、中度、较重)的存在偏执问题的藏族学生占26.4%,存在人际关系敏感问题的藏族学生占33.6%。另外,笔者发现参加文体活动与否对他们是否合群也有一定的影响。三、现状产生的原因及解决方案(一)原因分析1.特殊年龄段,心理调控能力差。内地西藏班的藏族学生大都是在12岁左右便从家乡来到内地,即使是在初中毕业也已经16岁左右。这段时间正是他们人生发展中的重要时期。虽然他们的独立性在不断增强,但由于其在社会经验、生活经验上的不足,自身对情感的调节和控制能力要差些,波动性很明显,不善于克制自己的情感。于是当受挫时,往往会产生心理压力,产生了忧郁、焦虑等情绪失控、情绪低落的问题,产生了不适应性。2.基础较差,学习压力大。与内地同年级同层次的学生相比,内地藏族学生的学习基础较差,学习压力大,容易产生自卑感,感到不适应。学习基础较差的原因:一是藏族地区教学条件和教育水平有限,基础教育较为薄弱;二是藏族学生进入内地后要适应一种新的教学用语,这一定程度上延缓了他们在学业上的进步;三是他们不仅要学习藏语还要学习汉语以及汉族的文化,学业负担比较沉重。3.偏执、不善交际。经过笔者的调查研究发现,内地藏族班的藏族学生在性格上具有偏执倾向的比例占到26.4%;另外,学习上的压力使部分学生不想也不愿意参加文体活动,导致他们不容易合群。这两方面的问题都直接或间接的影响到部分学生的人际关系敏感度。对于长期寄宿学校的学生来说,他们沟通和交流的对象就是老师和同学。人际关系处理不好,他们会感到更加孤独、寂寞和无助,进而致使他们更加不适应学校的生活和学习。(二)解决方案1.教师要培养学生的挫折耐力,增强他们的心理承受力。作为教师,要培养学生的挫折耐力,使他们学会调节自己的情感。情绪、情感是能够意识到的,并受思想意识的调节。人在受挫时容易产生消极的情绪,理智降低,做出不该做的事情。为了避免或减少这种情况,就要引导他们加强道德意识和乐观主义修养,增强心理承受力,学会对自己负责的事情进行全面分析,对挫折的情境做好预见性的思想准备,一旦出现挫折要冷静的分析挫折的内外因并采取恰当的行为,同时学会在忧郁、焦虑的情况下进行情感的自我调节。2.优化评价标准,减轻学习压力。进入内地西藏班学习的藏族学生,在来到内地之前都是优秀生,但并非可以高起点、高标准的对他们进行教学。藏族学生的学习基础相对于内地同龄学生而言,仍然存在着一定的差距。因此教师应该适当的放低教学起点。同时仅以成绩作为评价标准的评价方式会增加学生的压力,要优化评价标准。教师都希望自己的学生表现突出,但是绝不能只喜欢和关注成绩好的学生,而置成绩不理想的学生于不顾。要善于发现每一个学生的闪光点,只要他们在有益于自身成长的方面(例如文化艺术、体育方面)表现突出,那他们就是好学生,那这就可以作为评价他们为优秀的标准。相信通过这些措施,部分藏族学生的心理优势感会大大增强。3.开展集体主义教育,培养学生的“和谐”意识。传统的集体主义教育在“个人利益服从集体利益”上定格,它强调的是服从,把集体利益摆在了至高无上的地位。和谐理念下的集体主义教育要求每个成员去营造平等、互爱、合作、融洽、和谐的人际环境。这种教育强调以集体活动为载体,主要是文体活动(王凤云、冯瑞健,2007)[3]。在内地西藏班开展集体主义教育具有必要性和重要意义。内地西藏班的藏族学生长期在学校里寄宿,三四年以后才能允许回家探亲。和谐理念下的集体主义教育就是要使他们以校为家,使其感受到班集体就是他们的家。让他们感受到班主任就是他们的父母,同学就是他们的兄弟姐妹。这样,在一个和谐平等、相互尊重、信誉度很高的班集体里生活,不仅他们的潜在能力能够得到最大程度的挖掘,而且他们也会感到自豪感,感受到生活的美好。一个和谐的人际关系也便得以确立,藏族学生在人际方面的适应性也会大大提高。4.藏族学生要提高自身的独立性。上述解决方案都是从外因的角度提出的,藏族学生要真正增强自己的适应性,还必须提高自身的独立性。藏族学生来到内地,有着种种不适应性和困难。他们应该时刻提示自己“不要紧”、接受不足、积极面对困难;要认识到压抑自己和逆反只会使自己的生活质量受到影响;当由于固执己见而受到批评时,要冷静,对照分析自己的观点,仔细思考后再采取行动。只有学会适应、积极面对,才能过好生活中的每一天(王凤云、冯瑞健,2007)[3]。还要加强自我服务,即主要是自己的事情自己干,公益的事情学生组织起来一起干,培养自己的独立生活能力。要加强自我教育,即要对自己的思想、情感、言行能自我约束、自我反省、自我克制,坚持三思而行,择善而行,学会认识自己、把握自己、优化自己,使自己得到不断前进和提升。结论中国是一个多民族的国家,目前国内仍有不法分子在西藏地区搞民族分裂,可见对藏族学生的教育具有很强的政治性和敏感性;西藏是中国的边防,在南部和西部与许多国家接壤,对藏族学生的教育又具有很大的国际性;在构建社会主义和谐社会的大背景下,对藏族学生的教育更是具有很大的必要性。基于藏族地区教学条件和教育水平有限,中国在某些省市建立了内地藏族班(校)。目的是使我们的藏族学生得到更好的成长,将来能成为祖国的栋梁。但是经笔者调查发现,许多内地藏族班的学生来到内地后,在学习生活上存在不适应性。于是笔者在这一领域展开了调查研究。笔者主要分析了内地藏族班藏族学生不适应性的现状表现、原因以及解决方案。并且在传统的集体主义教育的基础上提出了有利于人际关系和谐发展的教育方式――和谐理念下的集体主义教育。笔者相信,这次调查研究对济南西藏中学的教育和管理会有很大的指导意义和实践作用。同时也会对中国其他地区的内地西藏班起到以点带面的效果。集热部分-集热器真空管集热器系列平板集热器系列热管集热器系列U型管集热器系列全玻璃热管集热器系列真空管集热器系列产品图片横插管二、产品参数真空菅式集热晷规格型号真空管管数面积(m)角度

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