酒店夜间值班经理管理制度

酒店夜间值班经理管理制度酒店夜间值班经理治理制度

酒店治理软件酒店夜间值班经理治理制度

酒店夜间值班经理治理制度：

1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，准时报当日值班经理。

2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进展巡察检查，积极仔细、快速精确地处理各种问题，在遇到重大或紧急状况时准时报告总经理。

3、值班经理在值班前和值班期间，制止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。

4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特别状况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。

5、值班经理必需按值班挨次值班，不得随便调换，如有特别状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。

6、值班经理在巡察各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡察过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡察记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)

7、巡察检查。对酒店各要害部位以及设施设备状况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总效劳台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡察检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，留意防火防盗工作。

8、值班经理在值班期间，必需按要求巡察酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗状况(按时开关灯及其它设备)，对不标准的效劳或效劳质量问题，应准时要求有关部门当班治理人员予以订正、改良，并将这些问题或现象记录在值班本上。

9、值班经理须帮助各部门当班治理人员处理重大投诉大事，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可依据状况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。10、值班期间酒店消失的问题值班经理负主要责任。

11、值班经理房指定为修理房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以前方可领取钥匙，次日9时前必需退房。

12、不按要求或未尽职责的惩罚20分以上。

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酒店夜间值班经理治理制度

为加强酒店事业部内部治理，明确值班经理的治理意识及工作职责，增加值班人员工作责任性，准时处理突发大事，结合本单位工作特点，特制订本治理制度。

一、值班时间

周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00。二、值班安排

1、由质量治理部编制每月值班人员安排表，按挨次轮番值班。参与值班人员：xxxx共9人。

2、除总经理批准同意，值班经理不得任意调换。3、值班经理准点到前台签到、阅读交班记录。4、值班经理在值班纪录上将巡察状况、各种问题处理状况等照实记录。

5、在不影响客房营业的状况下，在客房设立相对固定值班经理房，值班经理可于晚上10：00以后到前台领取值班房钥匙，在此之前不得提早进房。值班经理在房内休息时，不能饮用或使用房间的消费品。

6、值班经理的值班补贴为20元/人/晚。三、值班纪律

1、遵守值班工作制度，按时交接班，坚守工作岗位。2、以身作则，当值期间严格遵守酒店各项规章制度，不得在当值时间搞任何消遣活动。

3、忠于职守，值班期间对酒店事业部各营业场所、工作场所进展巡察检查，积极仔细快速地处理各种问题，在遇到重大或紧急状况准时报告总经理。

四、值班内容

值班经理代理总经理，全权负责处理酒店事业部内经营治理中发生的一切问题，确保酒店事业部经营治理工作的正常进展。

1、突发大事处理。事发部门应第一时间通知值班经理，值班经理接到通知后必需在3分钟内亲自到场处理，跟进该大事的最终处理结果是否到位，并做好值班记录。

2、来宾投诉处理。当值期间发生客人投诉，应慎重行事，抱着实事求是的态度进展解决，尽量避开损失，并将处理结果做好记录。

3、巡察检查。对酒店事业部各要害部位，如餐厅、厨房、客房楼层、空调机房、煤气房等重点部位加强巡察检查，会同保安当值人员切实做好酒店事业部安全保卫工作，留意防火防盗工作；检查当班员工劳动纪律、礼节礼貌等状况。

4、批阅保安巡查记录，检查保安夜查、巡察状况。5、填写值班记录，做好与部门的协调联系记录当值期间处理的大事与问题，未尽事项及需与部门协调的事宜，记录应简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清晰。领导层嘱办的各种事务性工作也应在值班记录中说明。

6、各值班经理每天的值班需打卡考勤，质量治理部每月底以打卡记录和签到状况统计值班经理的值班天数。

五、责任

1、对实发大事不准时处理，使事态扩大的，惩罚50元/次。

2、未准时上交值班日记本及退房卡的，取消值班补贴。3、当班时间未经请示外出，发生大事不能准时处理的，惩罚30元/次。

4、如当天轮值人员未进展值班的，将按酒店相关治理规定进展考核，100元/次。

5、未按相关要求处理突发大事以及参加安检，30元/