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文档简介

饲料中粗蛋白质测定凯氏定氮法山东畜牧兽医职业学院饲料营养系饲料营养教研适用范围★配合饲料★浓缩饲料★单一饲料原理饲料在催化剂的作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸岀,用硼酸吸收后,在用盐酸滴定,测出含氮量。CP=含N量×6.25主要化学反应如下:2CH,CHNH,COOH+13H2SO4+(NH,SO4+6CO21+12So,1+16H,O(NHD2SO4+2NaOH-2NH31+2H20+Na,SO4H3BO3+NH3→NH4HBONHH,BO3+HCIH3BO3+NHCI、试剂●硫酸钾(或硫酸钠)●五水硫酸酮酸钾O混催化剂五水硫酸铜:硫酸钾(或硫酸钠)=1:15(W/W)研碎混均O混合指示剂甲基红0.1%乙醇容液溴甲酚绿0.5%乙醇容液,两溶液等体积混合山东数院●盐酸标准溶液C(HCI=0.0213moL/L盐酸标准溶液配制与标定浓HC17m/100m水,C(HC)=0.0200moL/L(密度1.18,质量分数36标定基准物质:无水碳酸钠高温电炉270-300C灼烧40-50分钟(瓷坩埚)称重0○400g/份(3份)放入洗涤干浄烘干的锥形瓶中,溶于50ml水。混合指示剂5-10滴用C(HC)=0.0200mo/L滴定终点由绿变为暗红色C(HC)=m/(V1-V2)/0.05299●硼酸2%硼酸溶液:2克硼酸溶解在100m水中(W)需加热溶解。加入混合指示剂0.25%(V/),摇均,硼酸溶液呈淡紫红色硼酸

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