微生物的营养要求微生物的营养类型微生教学课件

微生物的营养要求微生物的营养类型微生幽默来自智慧，恶语来自无能微生物的营养要求微生物的营养类型微生微生物的营养要求微生物的营养类型微生幽默来自智慧，恶语来自无能第四章微生物的营养和培养基口第一节微生物的营养要求口第二节微生物的营养类型口第三节微生物吸收营养物质的方式口第四节培养基口第一节微生物的营养要求微生物细胞的化学组微生物的营养物质及其生理功能口第二节微生物的营养类型口第三节微生物吸收营养物质的方式口第四节培养基、选用和设计培养的原则和方法二、培养基的种类在教育改革不断深化的大背景下，素质教育已成为教育界面对的重要方向，启迪学生的创造性思维，培养学生的创造力已成为教育界面对的重要课题。笔者从事英语教学20多年，发现不少课堂“满堂问”“群言堂”，看起来很“热闹”，表面安排紧凑，一环扣一环，但没有留给学生充分思考的时间，忽略了对学生思维的启发。其实，如果教师注意提问的对象、质量、层次、目的，都能有效地诱发学生的思路和联想，促进学生智慧的真正发展。课堂上进行启发式教学，教师要启在关键上，启在要害上。这就要教师分清主次，学会抓住一堂课主要矛盾的同时，还要善于抓住课堂教学中每个环节的主要矛盾，一个个“启”，一个个“发”，环环紧扣，巧妙地运用启发式教学。一、更新教学理念随着新课改从理念走向实践，从效益预测走向效果评价，教师的教学理念和教学行为无疑会显性或隐性地影响教师的课堂教学决策和教学成效。因此教学理念引领着教师的课堂教学行为。自新课程实施以来，教师的教学理念有了较大的变化，课堂上的教学活动更为丰富多彩。在日常的教学中，一些教师由于对英语课堂热闹的情景盲目追求，教师的教学理念出现了偏差，他们片面追求生活情境、盲目套用教案中的教学步骤、教学模式，在教学过程中经常出现“启而不发”的现象。因此，教师要根据学生实情，调整好适当的教学理念，才能调动学生的积极性，主动参与教学过程，对教师的启发引导做出积极的反应。同时，教师在合理的理念带动下设立了启发性的问题，循序渐进，学生能紧紧跟着教师的上课节奏，从而生动活泼、轻松愉快地完成了教师设置的每个教学步骤。因此，英语教师的教学理念在当今英语教学过程中有重大的影响，尤其是现行的教材内容与现实生活联系起来了，他们大都涵盖了与学生的生活密切相关的内容，关注学生的学习兴趣和经验。教师有了正确的教学理念，才能做到教学生去发现真理，而不是单纯地传授真理给学生。二、活用英语教材在教育改革不断深化的大背景下，创造性使用教材的理念逐渐得到了广大教师的认同，也成为衡量教师日常教学决策的重要标尺。“创造性使用教材”的“基本动作”是“调整”，其目的在于针对学生的现状，更加有效地使教师的教和学生的学能更好地互动起来。它秉承“用教材教”的理念，但又力求避免机械枯燥、脱离学生实际水平地讲授教材，同时又要避免教师完全自行随主观意愿和兴趣地篡改教材。例如：我在教授人教版Module4WorkingtheLand的Reading时，在启发学生课堂活动中我主要根据学生对名人感兴趣这一特点，安排了以下三个活动环节。（1）介绍你最喜欢的一位名人（2）展示自己制作的名片――“未来的我”学生不仅学会制作名片，而且还向同学们展示了未来自己的奋斗目标及拟获得成就。（3）用英文介绍Reading中主人公袁隆平的生平在前两个活动中，每位学生都能积极参与，第三个活动在前两个活动做了铺垫之后加大了难度，同时也突出了本单元的主题。活动结果表明，这样适当调整教材的教学内容与步骤，学生个个都有话可说，而且对学生未来的发展也充满好奇与憧憬；同时，教师也体会到创造性使用教材的妙用。三、巧设课堂活动1.课堂活动应有明确的目标英语教学目标的设计应依据新课程标准理念，突出学生的主体地位。教师应根据学生原有的知识基础，明确学生通过本节课的学习应知道哪些新知识，预测学生可以在课堂活动中做到什么程度。2.课堂活动应基于学生的基础成功地学习某一语言项目是以学生已有的知识与该语言项目相关的基础知识为前提的。缺少这个前提，课堂气氛会压抑，必然会影响学生的情绪，不利于启发式教学的进行。反之，如果课堂活动内容基于学生的基础，学生有话可说，学生就能作出积极有效的反应，也就具备了继续开展有效的语言学习活动前提。3.课堂活动应有一定的开放性有效的课堂活动本身不仅有时代性，贴近学生的生活实际，而且应面向全体，为全体学生提供学习机会。活动内容应具有开放性，其难度应兼顾不同层次的学生，每个学生都有课堂活动参与的机会，教师应让学生丰富想象，通过设疑创设情境，给予每个学生参与机会。四、引领课堂展示从教学流程来看，交流与展示是学生呈现课堂学习结果的重要环节，也是教学过程中实施启发和创新的直接表现。“有效的课堂交流是在一定的教学情境中，交流主体通过一系列有序的行为和互动进行的以形成与发展认知、构筑人与人的关系以及体验主体自我内心发展交流任务的教学活动”。因此，教师在教学中要发扬民主，创造良好的信息交流的课堂氛围，做到在愉快、和谐的情境中进行多种形式的启发。让学生在独立思考的基础上，再进行集体讨论，集思广益。也可以用所教知识，让学生自由地求异发散、编写新的内容。这样学生相互启发、相互交流，从而以创新意识来灵活运用语言知识，更好地在课堂展示环节中体现出学生思维的深度、广度和流畅性。总之，“启而有发”的课堂教学活动使学生形成清醒的、细心的、透彻的思维习惯，激发了学生的思维火花，调动了学生思维的积极性和主动性，保证了学生学习过程的有效性，提升了教师课堂教学的执行力，实现了课程改革赋予教师的使命――落实以学生为本的理念。教师专业化是指教师个人成为教学专业的成员并且在教学中具有越来越成熟的作用这样一个转变过程。新一轮基础教育课程改革对教师专业化发展提出了更高要求。农村中小学教师的现状和新课标要求之间还存在相当大的差距。一、农村教师专业化现状随着社会的不断进步，教育在社会中起着越来越重要的作用，这无疑对教师的专业化水平提出了更高的要求。教师是教育教学改革顺利的主导力量，他们对教育改革的理解、认同和参与状况在很大程度上直接决定着教育改革的成效。那么现阶段农村教师专业化现状什么样子的呢？（一）专业知识技能需要提高专业素质是教师进行正常教学和不断自我学习的基本前提。目前。教师在实施新课程改革过程中暴露出的问题，很多都是由于心理学和教育学知识欠缺或教育教学观念、方法、手段落后造成的。主要表现在专业知识和专业技能上。1、教师的专业知识结构欠缺，不适应课程改革的需要。新课程倡导综合实践活动。这必然要求教师形成跨学科的知识结构。新课程还强调现代信息技术与课程的整合，因此掌握现代信息技术的相关知识对教师专业发展也很有必要。2、教师的常规性的技能基本过关。能够引导学生的学习活动.控制课堂气氛和学生的注意力，使教学活动顺利实行。而特殊的技能，尤其是优化教学设计的能力和实施新课程教学评价的能力及多媒体的运用能力.课程开发能力和实施综合课程的能力、科研能力、反思能力等则明显不足。（二）专业态度有待提升专业态度是基于对所从事专业的价值、意义深刻理解的基础上形成的精神和判断.主要包括专业信念、专业情操和专业自我。1、专业信念上.教师的专业信念淡漠。相当一部分教师大都不注重教育观念或教育理念的构建。对教育教学没有或很少提出过自己的较为系统和理性的观点与看法.对诸多的教育教学观念或理念随波逐流，即不作自我选择、认可与确信。围绕新课程改革的理念，部分教师缺乏摒弃传统观念中与新课程精神不相符的东西的意识和勇气.很少有人结合自己的教育教学经验重新构建自己的专业信念体系。2、专业情操上。教师的专业情操弱化。由于社会历史的和现实的原因。在应试教育的效应和市场经济条件下。中学教师地位事实上的偏低导致相当一部分教师对自己所从事学科的教育教学工作丧失了光荣感、自豪感和事业心.责任感和义务感也相应降低。（三）专业化发展的保障机制有待完善1、中学教师队伍素质从源头上衰减。优秀高中毕业生报考师范类院校教育专业的相对较少；优秀的大学毕业生不愿从教。存在“三流考生上师范”和部分师范院校优秀生源不愿做教师的现状。2、上级教育主管部门和学校迫于“应试教育”的社会压力.在师资的引进和培育上。把主要的精力放在升学考试科目上.而对于副课教师师资建设不力的局面或视而不见，或漠然处之。部分城镇学校仍存在兼职教师和非专业教师，农村学校更为突出。3、在骨干教师队伍建设上.以务实的态度.得力的措施积极推进主课、应考科目教师骨干培育，如鼓励深造、外出学习、参与高一级教师培训、晋级评优时的倾斜等。培养出了一大批在教育教学工作中起骨干、示范作用的学科带头人。以此拉动了这些学科教师队伍整体素质的提高。相反地.中学副课教师特别是音体美、政史地教师却没有得到应有重视。（四）教师评价方式应该转变传统教师评价主要是与奖惩挂钩的一种终结性评价。一般是依据预定的条文.统一对教师进行检查、评估、打分，再按照分数高低进行评价。通过这一评价，对被评教师区分优劣、分出等级.并做出解聘、降级、晋级、加薪、增加奖金等决定。这种教师评价往往把评价作为奖励、表扬或惩处教师的一种手段，它是面向过去的.只强调学校当前目标的实现。着眼于教师个人过去的局部的工作表现；在评价组织上。往往是自上而下进行的。不能全面地评价教师，也不能面向全体教师。不具备发展性：它忽视了教师自我创造和发展的内在动力.不利于教师专业的发展。总之，以上各个因素制约了教师内在的专业程度的愿望，需求和动力，进而造成了整个农村教师职业专业化发展的迟缓和落后。二、农村教师专业化发展的策略（一）促使教师队伍从“传统型”走向“研究型”在新课程环境下，教师不再是传统的“知识的传递者和灌输者”[1]，也不再是知识权威的代表。高素质的教师不仅有知识、有学问，而且有专业追求；不仅是高起点的人，而且是终身学习、不断自我更新的人；不仅是学科的专家，而且是教育的专家，具有像医生、律师一样的专业不可替代性。因此当前的首要任务应该进一步强化激励机制，大力开展学校群众性教科研活动，使教师研究活动制度化、常规化，促使教师乐于研究，勇于探索，从研究中获得乐趣，提高自身素质和教育质量，沟通理论与实践，使得教师群体从以往无专业特征的“知识传授者”的角色定位提高到具有一定专业性质的学术层级上来，使得教师工作重新获得“生命力和尊严”[2]，显示出其不可替代性。（二）学会并坚持教学反思只有学会并坚持教学反思的人，才能成为“专业型人才”。应当鼓励教师把自我反思作为他们专业化研究态度的组成部分。教师应当学会对自己的教育实践和周围发生的教育现象进行反思。教师应当善于观察学生生理及心理变化，使自己和学生的优秀的诊断者。只有这样，才能够真正当之无愧地从事这太阳底下最光辉的事业。（三）充分利用教学资源，使学校成为教师专业化发展的阵地教师专业成长注重教学专业化的内涵发展，而教师专业能力主要是在教学实践岗位中逐步形成并发展的，教师专业化发展离不开教学，教学无法脱离学校。我们应当充分认识到，学校在教师专业化发展过程中处于极其重要的地位。教师是终身学习、不断自我更新的人，学校理所当然成为其专业化发展的主要环境。促进农村教师专业化发展任重道远，是一项面向未来、效益无限增长的可持续发展工作。我们一定要站在社会发展、文化进步的高度去俯瞰教育，俯视教师的专业化发展，更要从国家的整体发展、提高教育质量的战略高度去落实教师的专业化发展，要积极采取切实有效的措施，大力提高农村教师的专业化水平。第四章微生物的营养和培养基口第一节微生物的营养要求口第二节微生物的营养类型口第三节微生物吸收营养物质的方式口第四节培养基口第一节微生物的营养要求微生物细胞的化学组微生物的营养物质及其生理功能口第二节微生物的营养类型口第三节微生物吸收营养物质的方式口第四节培养基、选用和设计培养的原则和方法二、培养基的种类第一节微生物的营养要求微生物细胞的化学组成(一)化学元素(chemicalelement)大量元素(macroelement):碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙、铁(其中前六种占细菌细胞干重的97%)。微量元素(traceelement):锌、锰、钠、氯、钼、硒钴、铜、钨、镍、硼。元素细菌酵母菌49.8碳氮氢氧磷硫05823112.46.740.2(二)微生物细胞的化学成分及分析微生物细胞中的各种元素的存在形式生要以水、有机物、无机物的形式存在于细胞中微生物细胞的化学组成的影响因素:微生物种类、菌龄、培养条件有机物:蛋白质、核酸、维生素及降解产物和中间代谢产物无机物:细胞中与有机物质结合或单独存在的无机盐水(三)元素在细胞内存在形式上述元素主要以水、有机物、无机盐的形式存在绯胞1.有机物:蛋白质、糖、脂类、核酸、维生素及其降解产物。无机物:1)参与有机物组成2)单独存在于细胞质内以无机盐的形式存在3、水:约占细胞总重70%~90%,以游离水和结合水两种形式存在游离水:干重法可测得;结合水:不易蒸发、不冻结、也不能渗透,占水总量的17%28%营养物质及其生理功能●碳源(carbonsource)氮源(nitrogensource)无机盐(mineralsalts)生长因子(growthfactor)水(water)营养物质及其生理功能微生物与动植物营养要素的比较动物微生物绿色植物(异养)(自养)异养自养类、脂肪有机酸等二氧化碳、碳酸盐等氧化碳氮源蛋白质及其降解物蛋白质及其降解无机氮化物、氮无机氮化物物、有机氮化物无机氮化物、氮能源与碳源同与碳源同氧化无机物或利用日利用日光能光能生长因子维生素有些需要