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微生物合成代谢与分解代谢的联系幽默来自智慧，恶语来自无能第五章微生物的代谢和发酵新陈代谢(metabolism)简称代谢,是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和分解代谢是指复杂的有机物分子通过分解代谢酶系的催化,产生简单分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和还原力(或称还原当量,一般用[H来表示)的作用;合成代谢又称同化作用,与分解代谢相反,是指在合成酶的催化下,由简单小分子、ATP形式的能量和[m形式的还原力共同合成复杂的生物大分子的过程。新陈代谢=分解代谢+合成代谢分解代谢燕系复杂分子简单分子+ATP+[合成代谢酶系(有机物微生物的能量代谢新陈代谢中的核心问题就是能量代谢化能异养菌有机物最初能源日光光能营养菌甬用能源〔ATP〕还原态无机物化能自养菌化能异养微生物的生物氧化和产表61有机物物氧化与燃烧的比较比较项生物氧化反应方式C6H120626H20C6H1206步骤一步式快速反应多步式梯级反应条件温和「(蘸在细内有一定位普产能形式大部分为ATP本表以苗糖作为有机物的代表化能异养微生物的生物氧化和产生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或失去电子三种生物氧化的过程可分脱氢(或电子)递氢(或电子)和受氢(或电子)三个阶段生物氧化的功能则有产能(ATP)、产还原力H和产小分子中间代谢物三种底物脱氢的四条主要途径脱氢—←递氢—受氢C6H12O6武皿,皿皿,/bQ2(或有机、无机氧化物)H2O〔或有机、无机还原物〕[H]/ADP循环图6-1底物脱氢的途径及其与递氢、受氢阶段的联系每条途径既有脱氢、产能的功能,又有产多种形式小分子中间代谢物以供合成反应作原料的功能EMP途径(Embdem-MeyerhofParnasPathwayEMP途径又称糖酵解途径(glycolysis)或己糖二磷酸途径(hexosediphosphatepathway可概括成两个阶段(耗能和产能)、三种产物(NADH+H+、丙酮酸和ATP)和10个反应步骤CH2OHATPADPCH20画ATP产率〔maL/m1葡萄糖己糖激酶5H正磷酸一葡萄糖葡萄糖磷酸己糖异构酶CH20(P磷酸一果糖HHCH2OHH磷酸果糖激酶CH2○L6-二磷酸果糖BH20P1,6-二磷酸-果糖印OH果糖二磷酸醛缩醢H2的3-磷酸-甘油醛￠HOH丙糖磷酸CH20()异构酶甘油醛3磷P1-ADt磷酸二羟丙酮酸脱氢酶NADH+HH20B1,3-二磷酸-甘油酸CHOH磷酸甘油磷酸甘油酸烯醇酸激酶FcHo变位酶CH2OHHOHCHO→CO一3-磷酸-甘油酸2磷醱-甘油醱磷酸烯醇丙酢醱丙酮酸激ANADH+H图6-3EMP途径的反应細节谢谢骑封篙尊慈榷灶琴村店矣垦桂乖新压胚奠倘擅寞侥蚀丽鉴晰溶廷箩侣郎虫林森-消化系统疾病的症状体征与检查林森-消化系统疾病的症状体征与检查11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰

13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子

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